Auszubildende m/w/d Koch/Köchin

Wir sind immer auf der Suche nach motivierten Menschen, für die Freundlichkeit, Teamgeist und Leistungsbereitschaft keine Fremdwörter sind. Freue Dich auf ein dynamisches Team, flexible Arbeitsgestaltung, excellente Entwicklungsmöglichkeiten und eine steile Lernkurve!

Wir bilden in den folgenden Berufen aus: Koch/Köchin (m/w/d)). Interesse? Dann sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung und werde Mitglied der mk | hotels



##### Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

- was beim Umgang mit Gästen und Teammitgliedern zu beachten ist, wie man Gäste über das Angebot an Produkten und Dienstleistungen informiert und sie gemäß ihrer Wünsche und Bedürfnisse berät
- wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt und die Qualität der Waren prüft, wie diese zu lagern sind und wie Lagerbestände kontrolliert werden
- wie man Arbeiten für die Speisenzubereitung vor- und nachbereitet, grundlegende Arbeitstechniken in der Küche anwendet und grundlegende Aufgaben im Service und Wirtschaftsdienst wahrnimmt
- wie man einfache Speisen und Gerichte wie Eierspeisen, Fingerfood und Snacks unter Beachtung der Verarbeitungsstufen zubereitet und anrichtet
- wie Salate, Gemüse, Obst und Pilze sowie Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Reis und andere pflanzliche Nahrungsmittel als Beilagen oder Hauptgerichte zubereitet werden und wie man Dressings und Salatmarinaden herstellt
- was bei der Zubereitung von Brühen, Fonds, Suppen, Soßen und Eintöpfen zu beachten ist und wie man Teige und Massen herstellt und verarbeitet
- wie Schlachtfleisch, Innereien, Wild und Geflügel sowie Fisch, Schalen- und Krustentiere zubereitet und verarbeitet werden
- wie man Süßspeisen und Desserts herstellt, anrichtet und garniert
- wie man Menüs nach regionalen und saisonalen Gesichtspunkten zusammenstellt, Speisekarten erstellt und dabei Allergene und Zusatzstoffe in Speisen und Gerichten kennzeichnet
- wie Kosten und Erträge für Dienstleistungen errechnet und Verkaufspreise für Speisen, Gerichte sowie Getränke kalkuliert werden
- welche speziellen Hygienevorschriften in der Küche gelten, wie man sie anwendet und ihre Einhaltung überwacht
- wie man Reklamationen entgegennimmt und angemessen reagiert

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit, Umweltschutz und Nachhaltigkeit, digitalisierte Arbeitswelt sowie Durchführung von Hygienemaßnahmen vermittelt.

##### In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:

- in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Speisenangebote für Veranstaltungen gastorientiert planen, Büfetts mit Fisch und Meeresfrüchten herstellen und präsentieren)
- in allgemeinbildenden Fächern wie Wirtschafts- und Sozialkunde

Werden Sie Teil unseres Teams in einer tollen Stadt, die viel zu bieten hat.
Rüsselsheim hat zurzeit rund 67.000 Einwohnerinnen und Einwohner und wächst
stetig. Neben attraktiven und vielfältigen Kultur- und Freizeitangeboten können
wir auch beim Thema Kinderbetreuung und Schulen punkten. Mitten im
Rhein-Main-Gebiet sind wir bestens mit der Bahn und dem Auto zu erreichen.

Im Fachbereich Bildung und Betreuung, in der Kindertagesstätte „Adolf-von
Menzel-Straße“ ist ab sofort folgende Stelle unbefristet zu besetzen:

Köchin / Koch (m/w/d) in der Kindertagesstätte „Adolf-von-Menzel-Straße“

(E-Gr. 4 TVöD, wö. AZ 19,50 Std)

Kennz. 2409

Teilzeit

Unbefristet

Wer WIR sind:

Die Kindertagesstätte „Adolf-von-Menzel-Straße“ befindet sich direkt im
Einkaufszentrum Haßloch-Nord. In der Einrichtung werden 24 Kinder im Alter von
unter drei Jahren in zwei Krippengruppen von 07:00 Uhr bis 17:00 Uhr betreut.

Es sollen 24 Kinder mit Mittagessen versorgt werden.

Ihr Aufgabengebiet wird im Wesentlichen die folgenden Bereiche umfassen:

- Täglich frische Zubereitung eines gesunden und ausgewogenen Mittagessens
unter Berücksichtigung von Lebensmittelunverträglichkeiten und kulturellen
Besonderheiten
- Erstellen eines abwechslungsreichen Speiseplans unter Beteiligung von
Kindern
- Warenbestellung unter regionalen und saisonalen Gesichtspunkten
- Lagerhaltung der Lebensmittel
- Einhaltung der Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes und der
Lebensmittelhygieneverordnung
- Zusammenarbeit mit der Hauswirtschaftskraft
- Bereitschaft in Vertretungssituationen hauswirtschaftliche Tätigkeiten zu
übernehmen

Sie überzeugen uns mit:

- Selbstständige Arbeitsweise
- Flexibilität, Kreativität und Engagement
- Erfahrungen in der Hauswirtschaft
- Ein gepflegtes und sicheres Auftreten
- Freude im Umgang mit Kindern
- Teamfähigkeit

Ihr Arbeitsumfeld gestaltet sich durch:

- ein freundliches Team
- eine moderne und gut ausgestattete Küche
- die im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Familie und Beruf
- Premium-Mitarbeitenden-Ticket für das gesamte Netz des RMV

Wir fördern die Gleichberechtigung von Frauen und Männern und unterstützen
die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.

Die Stadt Rüsselsheim am Main ist der „Charta der Vielfalt“ beigetreten und
fördert alle Mitarbeitenden mit ihren vielfältigen Fähigkeiten und Talenten
wertschätzend und vorurteilsfrei. Alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht,
Nationalität, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung,
Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und geschlechtlicher Identität

- werden begrüßt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund sind
erwünscht. Wir berücksichtigen Schwerbehinderte entsprechend den Vorgaben des
SGB IX und der betrieblichen Inklusionsvereinbarung.

Ihre aussagekräftige Bewerbung reichen Sie bitte spätestens bis zum 03.01.2025
über den Button "Jetzt online bewerben" unterwww.ruesselsheim.de,Rubrik
„Karriere“, ein.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir lieben Rüsselsheim weil unsere Stadt nicht nur durch die Lage im Herzen einer der wichtigsten Wirtschaftsräume überzeugt. Rüsselsheim ist über die Grenzen von Deutschland bekannt durch Opel und punktet durch einen großen Naherholungsfaktor.   Wir bieten unseren Gästen ein zweites Zuhause und sind mit Herzen Gastgeber Lust auf ein junges und professionelles Team, flache Hierarchien und ein mehrfach ausgezeichnetes Haus? Unsere Benefits: Vergünstigte Übernachtungsraten für dich Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen internes E-Learning Weihnachten und Silvester garantiert Urlaub. Vielseitiges Trainingsprogramm mit fach- und fachübergreifenden Trainings Freiwillige Teilnahme am mk | hotel  Austauschprogramm ? lerne auch unsere anderen Hotels kennen. Die Aufgaben: Du arbeitest aktiv auf allen Posten einer Küche und erlernst das handwerkliche Geschick mit verschiedenen Hilfsmitteln umzugehen  Du erwirbst parallel in der Berufsschule alles theoretische Wissen und wendest dieses im täglichen Arbeitsumfeld an Du lernst Selbständigkeit und Team-Play Du erbringst Dienstleistung auf höchstem Niveau und unterstützt dabei die Fachkräfte auf den verschiedenen Posten Das Profil: Vorzugsweise Realschulabschluss oder Abitur oder einen sehr guten Hauptschulabschluss Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse (in Wort und Schrift) Aufgeschlossen für Neues und den Mut, auch mal Fehler zu machen Flexibilität steht weit oben auf deiner Liste der persönlichen Kompetenzen Kommunikativ und ein hoher Anspruch an Qualität zeichnen dich aus Ausgeprägte Hilfsbereitschaft, Eigeninitiative und Selbstständigkeit Eine schnelle Auffassungsgabe und gute Lernfähigkeit runden dein Profil ab Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist selbstverständlich für dich

Wir lieben Rüsselsheim weil unsere Stadt nicht nur durch die Lage im Herzen einer der wichtigsten Wirtschaftsräume überzeugt. Rüsselsheim ist über die Grenzen von Deutschland bekannt durch Opel und punktet durch einen großen Naherholungsfaktor.   Wir bieten unseren Gästen ein zweites Zuhause und sind mit Herzen Gastgeber Lust auf ein junges und professionelles Team, flache Hierarchien und ein mehrfach ausgezeichnetes Haus? Unsere Benefits: Vergünstigte Übernachtungsraten für dich Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen internes E-Learning Weihnachten und Silvester garantiert Urlaub. Vielseitiges Trainingsprogramm mit fach- und fachübergreifenden Trainings Freiwillige Teilnahme am mk | hotel  Austauschprogramm ? lerne auch unsere anderen Hotels kennen. Die Aufgaben: Du arbeitest aktiv auf allen Posten einer Küche und erlernst das handwerkliche Geschick mit verschiedenen Hilfsmitteln umzugehen  Du erwirbst parallel in der Berufsschule alles theoretische Wissen und wendest dieses im täglichen Arbeitsumfeld an Du lernst Selbständigkeit und Team-Play Du erbringst Dienstleistung auf höchstem Niveau und unterstützt dabei die Fachkräfte auf den verschiedenen Posten Das Profil: Vorzugsweise Realschulabschluss oder Abitur oder einen sehr guten Hauptschulabschluss Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse (in Wort und Schrift) Aufgeschlossen für Neues und den Mut, auch mal Fehler zu machen Flexibilität steht weit oben auf deiner Liste der persönlichen Kompetenzen Kommunikativ und ein hoher Anspruch an Qualität zeichnen dich aus Ausgeprägte Hilfsbereitschaft, Eigeninitiative und Selbstständigkeit Eine schnelle Auffassungsgabe und gute Lernfähigkeit runden dein Profil ab Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist selbstverständlich für dich

Wir lieben Rüsselsheim weil unsere Stadt nicht nur durch die Lage im Herzen einer der wichtigsten Wirtschaftsräume überzeugt. Rüsselsheim ist über die Grenzen von Deutschland bekannt durch Opel und punktet durch einen großen Naherholungsfaktor.   Wir bieten unseren Gästen ein zweites Zuhause und sind mit Herzen Gastgeber Lust auf ein junges und professionelles Team, flache Hierarchien und ein mehrfach ausgezeichnetes Haus? Unsere Benefits: Vergünstigte Übernachtungsraten für dich Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen internes E-Learning Weihnachten und Silvester garantiert Urlaub. Vielseitiges Trainingsprogramm mit fach- und fachübergreifenden Trainings Freiwillige Teilnahme am mk | hotel  Austauschprogramm ? lerne auch unsere anderen Hotels kennen. Die Aufgaben: Du arbeitest aktiv auf allen Posten einer Küche und erlernst das handwerkliche Geschick mit verschiedenen Hilfsmitteln umzugehen  Du erwirbst parallel in der Berufsschule alles theoretische Wissen und wendest dieses im täglichen Arbeitsumfeld an Du lernst Selbständigkeit und Team-Play Du erbringst Dienstleistung auf höchstem Niveau und unterstützt dabei die Fachkräfte auf den verschiedenen Posten Das Profil: Vorzugsweise Realschulabschluss oder Abitur oder einen sehr guten Hauptschulabschluss Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse (in Wort und Schrift) Aufgeschlossen für Neues und den Mut, auch mal Fehler zu machen Flexibilität steht weit oben auf deiner Liste der persönlichen Kompetenzen Kommunikativ und ein hoher Anspruch an Qualität zeichnen dich aus Ausgeprägte Hilfsbereitschaft, Eigeninitiative und Selbstständigkeit Eine schnelle Auffassungsgabe und gute Lernfähigkeit runden dein Profil ab Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist selbstverständlich für dich

Die Geiger FM Dienstleistungsgruppe gehört zu den TOP-20 Facility Management-Unternehmen in Deutschland. Die Unternehmensgruppe, die erfolgreich in den Geschäftsfeldern Gebäudeservice, Gebäudetechnik, Engineering, Grünpflege, Services für Gesundheit und Pflege, Catering & Vending sowie Food & Lifestyle tätig ist, beschäftigt 12.900 Mitarbeitende. Mit 81 Servicepoints ist das in Dietmannsried im Allgäu beheimatete Unternehmen mittlerweile im gesamten Bundesgebiet tätig. Bei Geiger FM bedeutet Verantwortung übernehmen, stets das Beste für unsere Kund:innen und Mitarbeitenden zu erreichen. Ohne Kompromisse, dafür mit viel Leidenschaft und vollem Einsatz. Als beständiges Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung bieten wir Jobs, die perfekt auf individuelle Bedürfnisse zugeschnitten sind – gemacht für jeden.

Unser Managementpartner die DSE bietet für das Ausbildungsjahr 2024 im Martin-Niemöller-Haus in Rüsselsheim einen

Ausbildungsplatz zum Koch (m/w/d)
EINSATZORT: MARTIN-NIEMÖLLER-HAUS RÜSSELSHEIM

Deine Chance:
• Eine 3-jährige duale Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
• Geregelte Arbeitszeiten, sowie Wochenende im Wechsel
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld und Chance zur Übernahme nach der Ausbildung
• Guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten nach der Ausbildung
• Regelmäßige Schulungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits - Plattform mit zahlreichen Rabatt-Möglichkeiten
• Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung

Deine Tätigkeit:
• Im Rahmen Deiner Ausbildung arbeitest Du in einem dynamischen Team und lernst neben den Grundzügen der Gemeinschaftsgastronomie, der Herstellung von Speisen und Menüfolgen auch weitere Aufgabengebiete eines Kochs / einer Köchin kennen.
• Dabei wirst Du den richtigen Materialeinsatz, die Kalkulationen, die Arbeitsplanung sowie die Verkaufsförderung und Werbung erlernen.
• Zubereitung von verschiedenen Suppen, Soßen, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten, Beilagen und Desserts sind Inhalt der Ausbildung
• Im Rahmen Deiner Ausbildung nimmst Du an internen Weiterbildungsangeboten zu den Themen Hygiene, Umwelt, Nachhaltigkeit und Angebotsgestaltung.

Dein Profil:
• Du hast einen abgeschlossenen Schulabschluss (beinahe) in der Tasche, bist hoch motiviert und kannst es kaum erwarten, in die Praxis zu starten?
• Du bist an der Herstellung von Speisen und im Umgang mit Lebensmittel interessiert und kochst gerne?
• Du bist gastorientiert und kreativ und zeigst Einsatzbereitschaft und Engagement?
• Du hast eine fixe Auffassungsgabe und stellst Dich schnell auf neue Situationen und Menschen ein?
• Du kannst selbstständig arbeiten und auch als Teamplayer Deine Kollegen / Kolleginnen unterstützen?
• Du verstehst Deutsch in Wort und Schrift; Führerschein von Vorteil.

Dein Ansprechpartner
Herr Wolf
Tel. 06142 9558171

Nutze Deine Chance und packe mit uns an!

Die Geiger FM Dienstleistungsgruppe gehört zu den TOP-20 Facility Management-Unternehmen in Deutschland. Die Unternehmensgruppe, die erfolgreich in den Geschäftsfeldern Gebäudeservice, Gebäudetechnik, Engineering, Grünpflege, Services für Gesundheit und Pflege, Catering & Vending sowie Food & Lifestyle tätig ist, beschäftigt 12.900 Mitarbeitende. Mit 81 Servicepoints ist das in Dietmannsried im Allgäu beheimatete Unternehmen mittlerweile im gesamten Bundesgebiet tätig. Bei Geiger FM bedeutet Verantwortung übernehmen, stets das Beste für unsere Kund:innen und Mitarbeitenden zu erreichen. Ohne Kompromisse, dafür mit viel Leidenschaft und vollem Einsatz. Als beständiges Familienunternehmen mit langjähriger Erfahrung bieten wir Jobs, die perfekt auf individuelle Bedürfnisse zugeschnitten sind – gemacht für jeden.

Unser Managementpartner die DSE bietet für das Ausbildungsjahr 2024 im Martin-Niemöller-Haus in Rüsselsheim einen

Ausbildungsplatz zur Fachkraft Küche (m/w/d)
EINSATZORT: MARTIN-NIEMÖLLER-HAUS RÜSSELSHEIM

Deine Chance:
• Eine 2-jährige duale Berufsausbildung zur Fachkraft Küche
• Geregelte Arbeitszeiten, sowie Wochenende im Wechsel
• Ein angenehmes Arbeitsumfeld und Chance zur Übernahme nach der Ausbildung
• Guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten nach der Ausbildung
• Regelmäßige Schulungen und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Corporate Benefits - Plattform mit zahlreichen Rabatt-Möglichkeiten
• Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung

Deine Tätigkeit:
• Im Rahmen Deiner Ausbildung arbeitest Du in einem dynamischen Team und lernst neben den Grundzügen der Gemeinschaftsgastronomie, der Herstellung von Speisen und Menüfolgen auch weitere Aufgabengebiete eines Kochs / einer Köchin kennen.
• Dabei wirst Du den richtigen Materialeinsatz, die Kalkulationen, die Arbeitsplanung sowie die Verkaufsförderung und Werbung erlernen.
• Zubereitung von verschiedenen Suppen, Soßen, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichten, Beilagen und Desserts sind Inhalt der Ausbildung
• Im Rahmen Deiner Ausbildung nimmst Du an internen Weiterbildungsangeboten zu den Themen Hygiene, Umwelt, Nachhaltigkeit und Angebotsgestaltung.

Dein Profil:
• Du hast einen abgeschlossenen Schulabschluss (beinahe) in der Tasche, bist hoch motiviert und kannst es kaum erwarten, in die Praxis zu starten?
• Du bist an der Herstellung von Speisen und im Umgang mit Lebensmittel interessiert und kochst gerne?
• Du bist gastorientiert und kreativ und zeigst Einsatzbereitschaft und Engagement?
• Du hast eine fixe Auffassungsgabe und stellst Dich schnell auf neue Situationen und Menschen ein?
• Du kannst selbstständig arbeiten und auch als Teamplayer Deine Kollegen / Kolleginnen unterstützen?
• Du verstehst Deutsch in Wort und Schrift; Führerschein von Vorteil.

Dein Ansprechpartner
Herr Wolf
06142 9558171

Nutze Deine Chance und packe mit uns an!

Wir lieben Rüsselsheim weil unsere Stadt nicht nur durch die Lage im Herzen einer der wichtigsten Wirtschaftsräume überzeugt. Rüsselsheim ist über die Grenzen von Deutschland bekannt durch Opel und punktet durch einen großen Naherholungsfaktor.   Wir bieten unseren Gästen ein zweites Zuhause und sind mit Herzen Gastgeber Lust auf ein junges und professionelles Team, flache Hierarchien und ein mehrfach ausgezeichnetes Haus? Unsere Benefits: Vergünstigte Übernachtungsraten für dich Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen internes E-Learning Weihnachten und Silvester garantiert Urlaub. Vielseitiges Trainingsprogramm mit fach- und fachübergreifenden Trainings Freiwillige Teilnahme am mk | hotel  Austauschprogramm ? lerne auch unsere anderen Hotels kennen. Die Aufgaben: Du arbeitest aktiv auf allen Posten einer Küche und erlernst das handwerkliche Geschick mit verschiedenen Hilfsmitteln umzugehen  Du erwirbst parallel in der Berufsschule alles theoretische Wissen und wendest dieses im täglichen Arbeitsumfeld an Du lernst Selbständigkeit und Team-Play Du erbringst Dienstleistung auf höchstem Niveau und unterstützt dabei die Fachkräfte auf den verschiedenen Posten Das Profil: Vorzugsweise Realschulabschluss oder Abitur oder einen sehr guten Hauptschulabschluss Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse (in Wort und Schrift) Aufgeschlossen für Neues und den Mut, auch mal Fehler zu machen Flexibilität steht weit oben auf deiner Liste der persönlichen Kompetenzen Kommunikativ und ein hoher Anspruch an Qualität zeichnen dich aus Ausgeprägte Hilfsbereitschaft, Eigeninitiative und Selbstständigkeit Eine schnelle Auffassungsgabe und gute Lernfähigkeit runden dein Profil ab Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist selbstverständlich für dich