Fachmann/-frau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie

Die Leckerpott gGmbH ist ein Inklusionsbetrieb in zentraler Lage der Stadt Emden. Inklusionsbetriebe sind Unternehmen des allgemeinen Arbeitsmarktes mit der Zielstellung, die Beschäftigungssituation von Menschen mit Schwerbehinderung zu verbessern.
Gefällt dir unser Konzept? Dann bewerbe dichbei uns!

Wir suchen zum 01.08.2025 eine/n Auszubildende/n zum/zur Fachmann/frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d).

Was mache ich in diesem Beruf?
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie empfangen und betreuen Gäste in Gast- und Hotelbetrieben. Sie geben Speise- bzw. Getränkekarten aus und servieren die Bestellungen auf einem Tablett oder Servierwagen. Für Planungs- und Organisationsaufgaben nutzen sie u.a. digitale Reservierungs- bzw. Buchungssysteme. Sie stellen Geschirr, Besteck sowie Gläser bereit und sorgen darüber hinaus für die ansprechende Dekoration von Theken und Tischen, z.B. mit Blumenvasen. In ihrer Arbeitskleidung sind Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie für Gäste gut als Servicekräfte erkennbar. Sie sind ständig in Bewegung, um die fertigen Bestellungen von der Küche zu den Tischen der Gäste oder an Büffets zu tragen. Gerade wenn in den Gasträumen viel Betrieb herrscht, kann die Umgebung dort laut sein. Außerdem liegen in der Küche i.d.R. intensive Essensgerüche in der Luft. Wochenend- und Feiertagsarbeit sind in der Gastronomie üblich.

Im Kontakt mit Gästen verhalten sich Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie stets serviceorientiert. Kommunikativ geschickt gehen sie auf Fragen und individuelle Anliegen ein. Da sie i.d.R. im Gehen und Stehen arbeiten, benötigen sie gute körperliche Ausdauer. Beim Planen von Veranstaltungen greifen sie auf ihre organisatorischen Fähigkeiten zurück.

Wir erwarten
• Kommunikationsfähigkeit
• Spaß und Freude im Umgang mit Menschen
• Flexibilität und eigenständige Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Arbeit am Abend und an den Wochenenden
• Identifikation mit unserem inklusiven Ansatz und Interesse an der Zusammenarbeit mit Menschen mit Teilhabeeinschränkung

Wir bieten dir:
• ein engagiertes und freundliches Team
• eine abwechslungsreiche Tätigkeit
• die Möglichkeit des fachlichen Austauschs durch regelmäßige Dienstbesprechungen und Mitarbeitergespräche
• ein individuelles Fort- und Weiterbildungsangebot
• die Förderung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• die Möglichkeit an einer flexiblen Arbeitszeitgestaltung
• betriebliche Altersvorsorge
• übergesetzlichen Urlaub

Haben wir dein Interesse geweckt?

Bitte sende deine vollständige und aussagekräftige Bewerbung vorzugsweise per E-Mail an Herrn Gutt unter [email protected] oder per Post an:

Leckerpott gGmbH
z.Hd. Herrn Gutt
Am Delft 6-7
26721 Emden

## Wir suchen dich für ab Februar 2025

Wir wollen dein Potential fördern - und das mit Vollgas!

**Warum, sind wir besonders?**

Kreativ + Flexibel + Innovativ + Wertschätzend = Upstalsboom Parkhotel Emden

**Was macht uns wirklich anders:**

- Du erlenst einen Beruf, mit Upstalsboomern, die ihre Berufung gefunden haben und über sehr viel Herzblut in ihrem Job verfügen
- Urlaubsanspruch wird zu 100% im Anspruchjahr vergeben
- Urlaubs- und Freiwünsche werden im Team besprochen und fast immer zur Wunschzeit vergeben
- Überstunden werden gutgeschrieben und zeitnah in Freizeit abgebaut
- wir fördern dein Wissen durch Schulungen und Weiterbildungen

## Was macht dich als Azubi bei Upstalsboom so besonders

**In einer Familie erhalten die Kleinsten die größte Aufmerksamkeit** – warum sollte dies nicht auch in einem Unternehmen so sein?! Genau das dachte sich unser Geschäftsführer Bodo Janssen, als er im Januar 2015 zum ersten Mal seine Idee von **„Die Tour des Lebens“** vorstellte.

**Die „Tour des Lebens“ ist heute ein fester Bestandteil des Ausbildungsprogrammes bei uns**. Wir möchten unseren Auszubildenden zeigen, wozu sie in der Lage sind, dass sie über ihren Schatten springen können und ihnen Mut machen. Zukünftig ist die Tour des Lebens alle zwei Jahre geplant.

Nach der ersten Tour des Lebens auf den **Kilimandscharo** ging es in 2018 mit neun unserer Auszubildenden in den nördlichsten **Polarkreis nach Spitzbergen**. 10 Tage lang stellten sich unsere Azubis den Herausforderungen im Umgang mit Stille, Eisbären, Schnee, Eis und Gletscherspalten und das alles auf Skiern.

Nutze auch du die Möglichkeit Teil der "Tour des Lebens" zu werden!

## Das bringst du mit

- du bist gerne Gastgeber / Gastgeberin und empängst deine Gäste mit Herzblut und Leidenschaft
- mit deinem herzlichen Lachen begeistert du Gäste und Kollegen
- Flexibilität, Belastbarkeit und Spaß an der Teamarbeit
- Werte wie Ehrlichkeit, Loyalität, Offenheit, Verantwortungsbewusstsein

## Das haben wir für dich

- einen Ausbildungsplatz in der Seehafenstadt Emden direkt an der Nordsee
- eine Ausbildung mit einer einzigartigen Unternehmensphilosophie
- eine Ausbildung in der du wirklich jedes Team, dass für deinen Ausbildungsberuf wichtig ist, kennenlernen wirst wie bspw. die Küche, den F&B Bereich, das Marketing, den Veranstaltungsbereich, die Verwaltung, unsere Direktion
- die Möglichkeit der Teilnahme an der "Tour des Lebens", wo man etwas lernen kann
- Geburtstagsgeschenke, Weihnachtsgeschenke, Nikolausgeschenke
- Mitarbeiterfeiern
- kostenlose Mitgliedschaft im Emder Sportstudio & Sportevents
- Sonderkonditionen innerhalb der Hotelgruppe
- Verpflegung aus unserer Hotelküche
- Berufsbekleidung

## Kontakt

Bitte sende uns deine vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Bild, etc.) an:

**Gastgeber Dennis Schweikard**



**Upstalsboom Parkhotel Emden**

Dennis Schweikard

Friedrich Ebert Strasse 73-75

26725 Emden



[email protected]

Telefon : 04921 - 828 0



**Upstalsboom Parkhotel**
Friedrich-Ebert-Str. 73-75
26725EmdenHerr Dennis Schweikard
Direktor
[[email protected]](mailto:[email protected]?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Azubi%20Fachmann/Fachfrau%20f%C3%BCr%20Restaurants%20und%20Veranstaltungsgastronomie%20(m/w/d))
[www.upstalsboom.de/parkhotel](http://www.upstalsboom.de/parkhotel)

#welcome B2

Zu Beginn der Arbeitstage verbringst du deine Zeit damit, Tische einzudecken und zu dekorieren. Außerdem wird die Stelltafel mit den tagesaktuellen Angeboten beschriftet. Sobald Gäste den Betrieb betreten, werden Bestellungen aufgenommen und an das Personal in der Küche weitergeleitet. Dabei sollte man aktiv auf den Gast zugehen und in ein Gespräch kommen, um Speisen oder Getränke zu empfehlen. Als Fachfrau/-mann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie lernst du unter anderem, dass man die Speisen immer rechts von den Gästen serviert und die Gäste im Auge zu behalten. Auch das Polieren von Gläser und Besteck gehört zu den Aufgaben. Abgesehen hiervon, lernst du, wie man Getränke richtig einschenkt und welche Techniken es gibt, um mehrere volle Teller in einem Lauf sicher zu transportieren.



#welcome B2

Wir suchen dich ab Sommer 2025

Wir wollen dein Potential fördern - und das mit Vollgas!

Warum, sind wir besonders?

Kreativ + Flexibel + Innovativ + Wertschätzend = Upstalsboom Parkhotel Emden

Was macht uns wirklich anders:

- Du erlernst einen Beruf, mit Upstalsboomern, die ihre Berufung gefunden haben und über sehr viel Herzblut in ihrem Job verfügen
- Urlaubsanspruch wird zu 100% im Anspruchjahr vergeben
- Urlaubs- und Freiwünsche werden im Team besprochen und fast immer zur Wunschzeit vergeben
- Überstunden werden gutgeschrieben und zeitnah in Freizeit abgebaut
- wir fördern dein Wissen durch Schulungen und Weiterbildungen

Was macht dich als Azubi bei Upstalsboom so besonders
In einer Familie erhalten die Kleinsten die größte Aufmerksamkeit – warum sollte dies nicht auch in einem Unternehmen so sein?! Genau das dachte sich unser Geschäftsführer Bodo Janssen, als er im Januar 2015 zum ersten Mal seine Idee von „Die Tour des Lebens“ vorstellte.

Die „Tour des Lebens“ ist heute ein fester Bestandteil des Ausbildungsprogrammes bei uns. Wir möchten unseren Auszubildenden zeigen, wozu sie in der Lage sind, dass sie über ihren Schatten springen können und ihnen Mut machen. Zukünftig ist die Tour des Lebens alle zwei Jahre geplant.

Nach der ersten Tour des Lebens auf den Kilimandscharo ging es in 2018 mit neun unserer Auszubildenden in den nördlichsten Polarkreis nach Spitzbergen. 10 Tage lang stellten sich unsere Azubis den Herausforderungen im Umgang mit Stille, Eisbären, Schnee, Eis und Gletscherspalten und das alles auf Skiern.

Nutze auch du die Möglichkeit Teil der "Tour des Lebens" zu werden!

Das bringst du mit

- du bist gerne Gastgeber / Gastgeberin und empfängst deine Gäste mit Herzblut und Leidenschaft
- mit deinem herzlichen Lachen begeistert du Gäste und Kollegen
- Flexibilität, Belastbarkeit und Spaß an der Teamarbeit
- Werte wie Ehrlichkeit, Loyalität, Offenheit, Verantwortungsbewusstsein

Das haben wir für dich

- einen Ausbildungsplatz in der Seehafenstadt Emden direkt an der Nordsee
- eine Ausbildung mit einer einzigartigen Unternehmensphilosophie
- eine Ausbildung in der du wirklich jedes Team, dass für deinen Ausbildungsberuf wichtig ist, kennenlernen wirst wie bspw. die Küche, den F&B Bereich, das Marketing, den Veranstaltungsbereich, die Verwaltung, unsere Direktion
- die Möglichkeit der Teilnahme an der "Tour des Lebens", wo man etwas lernen kann
- Geburtstagsgeschenke, Weihnachtsgeschenke, Nikolausgeschenke
- Mitarbeiterfeiern
- kostenlose Mitgliedschaft im Emder Sportstudio & Sportevents
- Sonderkonditionen innerhalb der Hotelgruppe
- Verpflegung aus unserer Hotelküche
- Berufsbekleidung

Kontakt
Bitte sende uns deine vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Bild, etc.) an:

Upstalsboom Parkhotel Emden

Dennis Schweikard

Friedrich Ebert Strasse 73-75

26725 Emden

[email protected]

Telefon : 04921 - 828 0

Upstalsboom Parkhotel
Friedrich-Ebert-Str. 73-75
26725Emden
Herr Dennis Schweikard
Direktor
[email protected]
www.upstalsboom.de/parkhotel



#welcome B2

Unser gemütliches Hotel Faldernpoort bietet 60 Zimmern in verschiedene Zimmerkategorien an.
Von gemütlichen Standardzimmern bis hin zu modern eingerichteten Suiten. Die Zimmer des Hotels verteilen sich auf das Haupthaus sowie die Nebengebäude.
Kulinarisch verwöhnt unser Restaurant Fischerstube mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten…
Für Veranstaltung stehen Veranstaltungsräume für bis zu 180 Personen zur Verfügung.

Ausbildungsinhalte:
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie lernen im Laufe ihrer Ausbildung alle Restaurantbereiche kennen. Um ihre Produktkompetenz für die Getränke und Speisen aufzubauen, lernen sie den richtigen Umgang mit den Lebensmitteln bereits ab der Warenannahme und -lagerung und auch in der Küche. Fachleute für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie werden insbesondere in der Gästebetreuung, an der Bar und im Service ausgebildet, inklusive aller damit verbundener Tätigkeiten wie beispielsweise der Bedienung von Reservierungs- und Kassensystemen und besonderen Servierarten am Gasttisch. Dazu erlernen sie die Planung und Koordinierung von Serviceabläufen verbunden mit der Anleitung und Führung von Mitarbeitenden. Ein weiterer großer Ausbildungsbereich ist die Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.

Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre.

Ihr Profil:
• Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung (Mindestanforderung: Mittlere Reife)
• Merkfähigkeit und rechnerische Fähigkeiten
• Kontaktbereitschaft, Gäste- und Serviceorientierung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Erste Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie (Praktikum) wünschenswert
• Hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Organisationstalent und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Motivation und Begeisterungsfähigkeit
• Gute Umgangsformen
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Charmantes, frisches und herzliches Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten:
• abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• aufgeschlossenes, junges und dynamisches Team
• Bereitstellung der Arbeitskleidung
• leistungsgerechte und pünktliche Entlohnung
• Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung