Auszubildenden zum Koch (m/w/d)

„Aus Liebe zu unseren Gästen… “ ist die Grundhaltung in allen Bereichen unseres Restaurants und Hotels.

Für unser familiengeführtes Restaurant und Hotel suchen wir zum Ausbildungsbeginn August 2025 zwei engagierte Azubis (m/w/d) mit gutem Hauptschulabschluss für die Ausbildung zum Koch/zur Köchin.

Aufgaben und Tätigkeiten:

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Wir bieten unseren Gästen gutbürgerliche Küche im à la carte-Bereich sowie regionale Spezialitäten, Eventküche und Bankettbetrieb.

Wenn Sie Spaß am Kochen haben, zuverlässig sind und gern im Team arbeiten, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post der per E-Mail.

Wegen der branchenüblichen Arbeitszeiten ist ein entsprechendes Mindestalter von Vorteil.

Über uns
Natur nah erleben im Wildpark Schwarze Berge!
Da sind sie, gleich hinter dem Eingang mit schleifenden Bäuchen, borstigen Rücken und zerknautschten Nasen. Die Hängebauchschweine sind das Begrüßungskomitee des Wildparks Schwarze Berge, das sich gern füttern und streicheln lässt und alle Besucher begeistert.
Aber das ist natürlich nicht alles, was der Wildpark in den Harburger Bergen zu bieten hat. In der 50 ha großen idyllischen Parkanlage können rund hundert Tierarten mit etwa tausend Tieren entdeckt werden; unter anderem Wisente, Europäische Wölfe, Luchse, Bären und Elche. Wer die Stufen des Elbblickturms aufsteigt, wird mit einem atemberaubenden Blick bis nach Hamburg belohnt. Nach all den tierischen Eindrücken können sich die Kinder auf dem großen Spielplatz nochmal richtig austoben, während die Erwachsenen im angrenzenden Wildpark-Restaurant bei Kaffee und Kuchen oder einem leckeren À-la-carte-Gericht den Tagesausflug ausklingen lassen.
Andere gastronomische Einrichtungen sind die Imbisse „Futterkrippe“, "Kunsthandwerkerhalle" und „Waldhaus“ welche neben Burger, Pommes und co. auch Waffeln oder Crêpe anbieten.
Der Wildpark Schwarze Berge in Rosengarten-Vahrendorf ist ganzjährig täglich geöffnet. In der Zeit von Anfang April bis Ende Oktober ist der Einlass von (Inhalt entfernt) Uhr und von November bis März
von 9 – 16.30 Uhr. Zu erreichen ist der Wildpark bequem mit dem Bus (Linie 340 ab S-Bahn Neuwiedenthal oder S-Bahn Harburg) oder mit dem Auto (A7, Abfahrt Marmstorf).

Das bieten wir dir:
Wir bieten:
• Betriebliche Altersvorsorge
• Prämienzahlungen
• Preisnachlässe auf Produkte und Dienstleistungen
• Betriebsarzt
• ein familiäres Arbeitsumfeld mit tollen Kollegen
• immer ein offenes Ohr für Anregungen und eigene Ideen
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten (Dienstplan wird 6 Wochen vorher erstellt)
• Hochwertige Arbeitskleidung und modernes Werkzeug
• Abwechslungsreiche Aufgaben und eigenverantwortliches Arbeiten

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
• Ordnungsgemäße und hygienische Zubereitung aller Speisen
• Permanente Kontrolle der Qualität
• Kontrolle und Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Küche und im Imbissbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsbestimmungen
• Gewährleistung, Erfüllung und Einhaltung des höchstmöglichen Küchenstandards
• Kontrolle der Kühl- und Lagerräume, Einhaltung der geforderten Temperaturen und MHD
• Kontrolle der Warenanlieferung nach Lieferschein, Qualität und MHD

Das solltest du mitbringen:
Fachliches Anforderungsprofil:
• Mind. guter Hauptschulabschluss

Persönliches Anforderungsprofil:

• ein freundliches, höfliches Auftreten
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft (Montag - Sonntag)
• Organisationstalent
• Eigeninitiative
• Lernbereitschaft
• Pünktlichkeit

„Aus Liebe zu unseren Gästen… “ ist die Grundhaltung in allen Bereichen unseres Restaurants und Hotels.


Für unser familiengeführtes Restaurant und Hotel suchen wir zum Ausbildungsbeginn August 2024 zwei engagierte Azubis (m/w/d) mit gutem Hauptschulabschluss für die Ausbildung zum Koch/zur Köchin.

Aufgaben und Tätigkeiten:

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Wir bieten unseren Gästen gutbürgerliche Küche im à la carte-Bereich sowie regionale Spezialitäten, Eventküche und Bankettbetrieb.

Wenn Sie Spaß am Kochen haben, zuverlässig sind und gern im Team arbeiten, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post der per E-Mail.

Wegen der branchenüblichen Arbeitszeiten ist ein entsprechendes Mindestalter von Vorteil.

Wir empfehlen uns besonders für kleinere und größere Festlichkeiten jeglicher Art. Ob Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen oder auch Betriebsfeiern, Konferenzen, Seminare und Präsentationen, in unserem Haus finden unsere Gäste für jeden Anlass den passenden Rahmen.

Unser Hotel und Gasthaus sieht sich in der gesellschaftlichen Verantwortung Jugendlichen eine berufliche Perspektive zu bieten und eine fundierte Ausbildung mit der nötigen Kompetenz zu vermitteln.

Wir suchen interessierte und engagierte Bewerber/innen mit mindestens Hauptschulabschluss, die auch bereit für Wochenend- und Feiertagsarbeit sind.

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Die Ausbildung im Überblick

Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Typische Branchen

Köche und Köchinnen finden Beschäftigung in erster Linie
in Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen
Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung
in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost
bei Schifffahrtsunternehmen

Eine Unterkunft kann bei Bedarf zur Verfügung gestellt werden.

Wegen der branchenüblichen Arbeitszeiten sollten Sie über ein entsprechendes Mindestalter verfügen.

Bewerben Sie sich gern schriftlich per Post oder per E-Mail.

Über uns
Natur nah erleben im Wildpark Schwarze Berge!
Da sind sie, gleich hinter dem Eingang mit schleifenden Bäuchen, borstigen Rücken und zerknautschten Nasen. Die Hängebauchschweine sind das Begrüßungskomitee des Wildparks Schwarze Berge, das sich gern füttern und streicheln lässt und alle Besucher begeistert.
Aber das ist natürlich nicht alles, was der Wildpark in den Harburger Bergen zu bieten hat. In der 50 ha großen idyllischen Parkanlage können rund hundert Tierarten mit etwa tausend Tieren entdeckt werden; unter anderem Wisente, Europäische Wölfe, Luchse, Bären und Elche. Wer die Stufen des Elbblickturms aufsteigt, wird mit einem atemberaubenden Blick bis nach Hamburg belohnt. Nach all den tierischen Eindrücken können sich die Kinder auf dem großen Spielplatz nochmal richtig austoben, während die Erwachsenen im angrenzenden Wildpark-Restaurant bei Kaffee und Kuchen oder einem leckeren À-la-carte-Gericht den Tagesausflug ausklingen lassen.
Andere gastronomische Einrichtungen sind die Imbisse „Futterkrippe“, "Kunsthandwerkerhalle" und „Waldhaus“ welche neben Burger, Pommes und co. auch Waffeln oder Crêpe anbieten.
Der Wildpark Schwarze Berge in Rosengarten-Vahrendorf ist ganzjährig täglich geöffnet. In der Zeit von Anfang April bis Ende Oktober ist der Einlass von (Inhalt entfernt) Uhr und von November bis März
von 9 – 16.30 Uhr. Zu erreichen ist der Wildpark bequem mit dem Bus (Linie 340 ab S-Bahn Neuwiedenthal oder S-Bahn Harburg) oder mit dem Auto (A7, Abfahrt Marmstorf).

Das bieten wir dir:
Wir bieten:
• Betriebliche Altersvorsorge
• Prämienzahlungen
• Preisnachlässe auf Produkte und Dienstleistungen
• Betriebsarzt
• ein familiäres Arbeitsumfeld mit tollen Kollegen
• immer ein offenes Ohr für Anregungen und eigene Ideen
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten (Dienstplan wird 6 Wochen vorher erstellt)
• Hochwertige Arbeitskleidung und modernes Werkzeug
• Abwechslungsreiche Aufgaben und eigenverantwortliches Arbeiten

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Einzelaufgaben:
• Ordnungsgemäße und hygienische Zubereitung aller Speisen
• Permanente Kontrolle der Qualität
• Kontrolle und Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Küche und im Imbissbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsbestimmungen
• Gewährleistung, Erfüllung und Einhaltung des höchstmöglichen Küchenstandards
• Kontrolle der Kühl- und Lagerräume, Einhaltung der geforderten Temperaturen und MHD
• Kontrolle der Warenanlieferung nach Lieferschein, Qualität und MHD

Das solltest du mitbringen:
Fachliches Anforderungsprofil:
• Mind. guter Hauptschulabschluss

Persönliches Anforderungsprofil:

• ein freundliches, höfliches Auftreten
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft (Montag - Sonntag)
• Organisationstalent
• Eigeninitiative
• Lernbereitschaft
• Pünktlichkeit

Über uns
Natur nah erleben im Wildpark Schwarze Berge!
Da sind sie, gleich hinter dem Eingang mit schleifenden Bäuchen, borstigen Rücken und zerknautschten Nasen. Die Hängebauchschweine sind das Begrüßungskomitee des Wildparks Schwarze Berge, das sich gern füttern und streicheln lässt und alle Besucher begeistert.
Aber das ist natürlich nicht alles, was der Wildpark in den Harburger Bergen zu bieten hat. In der 50 ha großen idyllischen Parkanlage können rund hundert Tierarten mit etwa tausend Tieren entdeckt werden; unter anderem Wisente, Europäische Wölfe, Luchse, Bären und Elche. Wer die Stufen des Elbblickturms aufsteigt, wird mit einem atemberaubenden Blick bis nach Hamburg belohnt. Nach all den tierischen Eindrücken können sich die Kinder auf dem großen Spielplatz nochmal richtig austoben, während die Erwachsenen im angrenzenden Wildpark-Restaurant bei Kaffee und Kuchen oder einem leckeren À-la-carte-Gericht den Tagesausflug ausklingen lassen.
Andere gastronomische Einrichtungen sind die Imbisse „Futterkrippe“, "Kunsthandwerkerhalle" und „Waldhaus“ welche neben Burger, Pommes und co. auch Waffeln oder Crêpe anbieten.
Der Wildpark Schwarze Berge in Rosengarten-Vahrendorf ist ganzjährig täglich geöffnet. In der Zeit von Anfang April bis Ende Oktober ist der Einlass von 8 - 18 Uhr und von November bis März
von 9 – 16.30 Uhr. Zu erreichen ist der Wildpark bequem mit dem Bus (Linie 340 ab S-Bahn Neuwiedenthal oder S-Bahn Harburg) oder mit dem Auto (A7, Abfahrt Marmstorf).

Das bieten wir dir:
• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebsarzt
• Vergünstigtes Essen und kostenlose Getränke
• u.v.m.

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
• Ordnungsgemäße und hygienische Zubereitung aller Speisen
• Kontrolle der Einhaltung der Anrichteweise und Portionierung
• Permanente Kontrolle der Qualität
• Kontrolle und Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Küche und im Imbissbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsbestimmungen
• Gewährleistung, Erfüllung und Einhaltung des höchstmöglichen Küchenstandards
• Bestellung der Waren
• Kontrolle der Kühl- und Lagerräume, Einhaltung der geforderten Temperaturen und MHD
• Kontrolle der Warenanlieferung nach Lieferschein, Qualität und MHD

Das solltest du mitbringen:
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• ein freundliches, höfliches Auftreten
• Teamfähigkeit, maximale Flexibilität und überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft (Montag - Sonntag)
• Verantwortungsbereitschaft
• Organisationstalent
• Eigeninitiative
• Lernbereitschaft
• Pünktlichkeit