Ausbildung 2025

AUSZUBILDENDE ZUR FACHKRAFT (M/W/D) FÜR LEBENSMITTELTECHNIK 2025
Produktion | Wittenburg | Beginn: 01.09.2025 | Vollzeit

Wir sind Dr. Oetker. Seit mehr als 130 Jahren gehen wir neue Wege. Mit Pizza, Kuchen und Desserts
sowie digitalen Plattformen und Services. Qualität zeichnet uns aus, Pioniergeist treibt uns an.
Was bei uns möglich ist? Das entscheidest du. Du kannst unsere gemeinsame
Zukunft aktiv mitgestalten. Wir wollen Teil von etwas Großem sein. Du auch?

DIESE AUFGABEN ERWARTEN DICH
• Dich erwartet eine dreijährige Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) für Lebensmitteltechnik an
unserem Standort in Wittenburg und parallel an der Berufsschule in Ludwigslust.
• Dein schwerpunktmäßiger Einsatz wird in der Produktion stattfinden – hier lernst du die
jeweiligen Prozesse und Fertigungsstufen kennen.
• Zu deinen Aufgaben zählt dabei unter anderem die Inbetriebnahme, Überwachung und das
Bedienen von Anlagen, ebenso wie der Herstellungsprozess vom Rohstoff bis zum Endprodukt.
• Du erhältst weiterhin Kenntnisse über Lebensmittelanalytik, Qualitätsmanagement,
Produktentwicklung sowie technisches Hintergrundwissen.
• Abgerundet wird deine Ausbildung durch Einblicke in die Abteilungen Qualitätssicherung und
Technik.

DAS BRINGST DU MIT
• Du wirst einen Abschluss der mittleren Reife oder eines guten Hauptschulabschlusses
erwerben.
• In der Schule kannst du insbesondere in den naturwissenschaftlichen Fächern glänzen.
• Dein technisches Verständnis ist ausgeprägt.
• Du bist eine kommunikative, teamfähige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit.
• Die Bereitschaft zum Einsatz im Schichtbetrieb ist für dich selbstverständlich.

DAS BIETEN WIR DIR
• Übernahme von Fahrtkosten zur Berufsschule
• Seminare und Fachbücher zur Prüfungsvorbereitung
• 30 Tage Urlaub
• Tarifgebundene attraktive Vergütung
• Jahressonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Betreuung durch eine/n fachlich und menschlich erfahrene/n Ausbilder/-in
• Betriebliches Gesundheitsmanagement

Du bist neugierig geworden? Perfekt. Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung inkl. deines
Lebenslaufes und deiner letzten zwei Schulzeugnisse über unser Karriereportal www.oetker.com/de,
per E-Mail oder klassisch per Post.

Kontakt
Dr. Oetker Tiefkühlprodukte Wittenburg KG
Recruiting Team Wittenburg - +49 (0) 38852 611 224 - [email protected]

Seit der Unternehmensgründung im Jahre 1996 ist Stern Maid kontinuierlich gewachsen und gehört heute zu den führenden Lohnherstellern in Europa. Von der Auftragsmischung pulverförmiger Lebensmittelzusatzstoffe, der Produktion von Nahrungsergänzungsmitteln oder der Herstellung von pharmazeutischen Hilfsstoffen arbeiten wir für unsere Kunden.

Unser mehrfach erweitertes Werk in Wittenburg bei Hamburg zählt zu den modernsten Anlagen seiner Art. Auf unserem Firmenareal von 60.000 qm stehen uns drei vollautomatische Mischlinien, vier semiautomatische multifunktionale Mischanlagen sowie eine qualifizierte Pharma-Mischanlage zur Verfügung.

Wir bilden zum 01.08.2025 motivierte Bewerber zu Fachkräften - Lebensmitteltechnik (m/w/d) aus.

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik produzieren Nahrungsmittelerzeugnisse wie Fertiggerichte, Konserven oder Backwaren nach festgelegten Rezepturen und Prozessabläufen.

Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Die Berufsschule findet in Ludwigslust statt.

Ausbildungsteile werden im Labor im Bereich Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung vermittelt.

Die Vergütung erfolgt nach Tarif. Außerdem erhalten Sie bei uns ein 13. Gehalt sowie Urlaubsgeld.

Voraussetzungen:

- Abschluss einer guten Mittleren Reife oder Abitur
- technisches Verständnis

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!