Souschef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:
Chef de Partie (m/w/d) in Dettighofen

Ort: Dettighofen

Lage: Idyllisch an der Schweizer Grenze

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: <50 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Hotelresort

Ihre Aufgaben

Selbständiges Führen eines Postens

• Mise-en-place
• Fertigung und Anrichten der Speisen
• Schulung & Unterweisung von Auszubildenen
• Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Begeisterung für das Handwerk und für Frische Produkte, Neugierde und Teamgeist
• Nachhaltiges Arbeiten in der Küche sowie Qualitätsbewusstsein
• Effiziente und produktive Arbeitsweise, Perfektionismus und Kreativität
• Offene, belastbare und strukturierte Persönlichkeit

Ihre Vorteile

• 5 Tage-Woche, familiäres Arbeitsklima
• Attraktives Gehalt, 13. Monatsgehalt
• Moderne und preiswerte Betriebswohnung, auf Wunsch Mittarbeiteressen
• Kostenfreie Parkplätze, Arbeitskleidung sowie deren Reinigung
• Firmenevents

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

• Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
• Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
• Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
• Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Souschef (m/w/d) in Dettighofen

Ort: Dettighofen

Lage: Idyllisch an der Schweizer Grenze

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: <50 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Hotelresort

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs und Vertretung in dessen Abwesenheit
• Führung und Motivation des Küchenpersonals
• Operative Mitarbeit -Verwendung bester, frischer Produkte
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablaufes
• Kreatives Einbringen und Kalkulieren der Speisekarten
• Professionelle und qualitativ hochwertige Umsetzung und Einhaltung der Standards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Begeisterung für das Handwerk, Neugierde, Teamgeist und Verantwortungsgefühl
• Liebe zum Detail, innovatives Denken und Handeln, Kreativität und Perfektionismus
• Qualitätsbewusstsein
• Effiziente und produktive Arbeitsweise

Ihre Vorteile

• 5 Tage-Woche, familiäres Arbeitsklima
• moderne Küchenausstattung, beste und frische Produkte
• Attraktives Gehalt, 13. Monatsgehalt
• Moderne und preiswerte Betriebswohnung, auf Wunsch Mittarbeiteressen
• Kostenfreie Parkplätze, Arbeitskleidung sowie deren Reinigung
• Firmenevents

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Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

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• Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
• Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

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Größe: <50 Zimmer

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Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs und Vertretung in dessen Abwesenheit
• Führung und Motivation des Küchenpersonals
• Operative Mitarbeit -Verwendung bester, frischer Produkte
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablaufes
• Kreatives Einbringen und Kalkulieren der Speisekarten
• Professionelle und qualitativ hochwertige Umsetzung und Einhaltung der Standards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Begeisterung für das Handwerk, Neugierde, Teamgeist und Verantwortungsgefühl
• Liebe zum Detail, innovatives Denken und Handeln, Kreativität und Perfektionismus
• Qualitätsbewusstsein
• Effiziente und produktive Arbeitsweise

Ihre Vorteile

• 5 Tage-Woche, familiäres Arbeitsklima
• moderne Küchenausstattung, beste und frische Produkte
• Attraktives Gehalt, 13. Monatsgehalt
• Moderne und preiswerte Betriebswohnung, auf Wunsch Mittarbeiteressen
• Kostenfreie Parkplätze, Arbeitskleidung sowie deren Reinigung
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• Begeisterung für das Handwerk und für Frische Produkte, Neugierde und Teamgeist
• Nachhaltiges Arbeiten in der Küche sowie Qualitätsbewusstsein
• Effiziente und produktive Arbeitsweise, Perfektionismus und Kreativität
• Offene, belastbare und strukturierte Persönlichkeit

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• 5 Tage-Woche, familiäres Arbeitsklima
• Attraktives Gehalt, 13. Monatsgehalt
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Im südlichen Schwarzwald, direkt an der Schweizer Grenze und 20 Minuten vom Flughafen Zürich entfernt, liegt in idyllischer Naturlandschaft das rund 200 ha umfassende Hofgut Albführen.

Als eines der schönsten Gestüte Europas, von der britischen Zeitschrift HORSE & HOUND ausgezeichnet, ist das Hofgut Albführen jedoch nicht nur für seine Pferdezucht und die traumhafte Anlage bekannt. Anziehungspunkt ist auch das hofeigene 4*Hotel und das á-la-carte Restaurant mit 75 und 25 Plätzen. Hier erwarten unsere Gäste regionale Produkte erstklassig und ideenreich zubereitet. Vom fünf-gängigem Menü bis hin zum besten Vesperbrett bietet unsere Küche Köstlichkeiten für jeden Anlass. Die stilvoll eingerichteten 24 Zimmer, Suiten sowie 2 Appartements, ein grosszügiges, liebevoll ausgestattetes Restaurant mit Terrasse sowie Bankett- und Seminarräume stehen für Veranstaltungen jeglicher Art zur Verfügung.

Zur Verstärkung unseres hochmotivierten Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Chef de Partie (m/w/d)

Sie haben ein fundiertes Grundwissen und Erfahrung im à la carte Geschäft? Sie haben Lust in einer der modernsten Küchen im Südschwarzwald zu arbeiten, in welcher die Besten und frischesten Produkte eine Selbstverständlichkeit sind und Kreativität und Perfektionismus kein Fremdwort ist? Sie leben und lieben das Handwerk des Kochens?

Dann haben Sie bei uns die Möglichkeit an einem der schönsten und idyllischsten Orte Ihren Beruf mit Hingabe in einer 5-Tage-Woche auszuüben.

Wir bieten Ihnen:

• Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben

• Einen sicheren Arbeitsplatz

• 5-Tage-Woche

• Leistungsgerechte Bezahlung

• 13. Monatslohn

• Sehr gutes Betriebsklima und schnelle Integration in das Team

• Betriebsferien von Mitte Dezember bis Mitte Januar


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Referenzen freuen wir uns schon jetzt.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per Mail an [email protected] oder per Post an die:

Hofgut Albführen GmbH
Gabriele Weinmann
Albführen 20
D - 79802 Dettighofen