Koch/Köchin (m/w/d) Köllnitzer Hofküche (Koch/Köchin)

Die Köllnitzer Fischerstuben sind ein rustikales, liebevoll eingerichtetes Restaurant, idyllisch gelegen an der Groß Schauener Seenplatte in Storkow – nur etwa eine Stunde von Berlin entfernt. Unsere Fischspezialitäten aus eigenem Fang werden täglich frisch von unserem Koch für unsere Gäste zubereitet. Hier werden Wünsche von echten Genießern erfüllt. Inmitten des Naturparks Dahme-Heideseen ist das Restaurant mit angeschlossener eigener Fischerei und kleinem Hotel ein perfekter Ort, um Ruhe zu finden.

Du bist offen, kommunikationsfreudig und liebst es, Menschen zu begeistern?
Du liebst Fisch und frisches, regionales Essen?

Dann bist Du bei uns genau richtig!
Wir suchen zum Ausbildungsstart 01.09.2025 Auszubildende Köche / Köchinnen (m/w/d).

Das erwartet dich bei uns:

- Du hilfst unserem Team beim Zubereiten und
Anrichten regionaler Speisen
- Du lagerst Ware fachgerecht und kontrollierst die
Lagerbestände
- Du unterstützt das Küchenteam, packst aber auch mal
im Service mit an
- Du hältst stetig die Hygienevorschriften ein

Das bringst du mit:

- Spaß am Umgang mit Lebensmitteln, idealerweise
erste Erfahrungen in der Gastronomie/Küche
- Abgeschlossene Schulausbildung
- Teamgeist, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Kreativität
- Belastbarkeit und ein Faible für saubere Arbeitsplätze

Unser Angebot:

- Fachliche und persönliche Unterstützung während der
gesamten Ausbildungszeit
- Einblicke in alle ausbildungsrelevanten Abteilungen
- Auszubildenden-Meetings
- Möglichkeit der Übernahme nach erfolgreich
abgeschlossener Ausbildung
- Ein motiviertes, kollegiales Team
- Ein idyllisch gelegener Arbeitsplatz mit Blick auf den
See

Werde ein Teil unseres Teams und gestalte unsere kulinarische Einrichtung bei ihrer weiteren Entwicklung maßgeblich mit. Bewirb Dich dafür einfach per E-Mail mit Deinem Lebenslauf unter: [email protected]

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Deine Herausforderung bei uns
• Du sorgst für das leibliche Wohl unserer Gäste
• Du bereitest deinen Posten vor und achtest auf die Hygienestandards
• Du lagerst die Ware fachgerecht und kontrollierst Lagerbestände
• Du bist in der Küche Auge und Ohr für die Kolleg:innen aus dem Service und sicherst eine Hand-in-Hand Zusammenarbeit

Damit begeisterst du uns
• Du kochst leidenschaftlich gerne und hast Lust darauf, unseren Gästen ein tolles kulinarisches Erlebnis zu bereiten
• Du besitzt eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Du bringst ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein mit
• Du bist flexibel, zuverlässig und besitzt Teamgeist
• Du bist belastbar und hast ein Faible für saubere Arbeitsplätze

Keine Scheu, falls du nicht 100% dem Anforderungsprofil der Stellen entsprichst. Wir freuen uns auch über Bewerbungen von Quereinsteiger, die uns mit neuen Sichtweisen, Perspektiven und Out-of-the-Box-Denken überraschen.

Darauf kannst du dich freuen Dynamisches Arbeitsumfeld.
Gestalte dein Arbeitsumfeld mit und bring deine Ideen ein. Wir bieten eine moderne Arbeitsatmosphäre in verschiedenen Arbeitszeitmodellen.

Artprojekt Academy.
Wir begleiten dich auf deinem Karriereweg. Du kannst zwischen fachlichen und persönlichen Trainings wählen oder durch Crosstrainings einen anderen Geschäftsbereich kennenlernen.

Feedback.
Deine Meinung ist uns wichtig. Neben Jahresgesprächen und einer jährlichen Umfrage freuen wir uns auf dein Feedback.

Nachhaltiger Arbeitsweg.
Kommst du mit den Öffentlichen zur Arbeit? Dann freu dich über einen Zuschuss zum NEB-Firmenticket.

Gesundheit & Fitness.
In einem gesunden Körper steckt ein gesunder Geist: Neben Vorsorgeuntersuchungen bekommst du kostenlos die M-Mitgliedschaft für den Urban Sports Club.

Lerne Artprojekt kennen.
Dein Onboarding beinhaltet das Kennenlernen der verschiedenen Geschäftsbereiche. Außerdem hast du die Möglichkeit, in unseren Restaurants und Hotels vergünstigt zu essen oder zu übernachten. Lerne auch unsere eigene Landwirtschaft und Fischerei kennen und probiere dich durch unser Sortiment.

Gemeinsam Spaß, Kunst & Kultur erleben.
Wir sind für ein freundschaftliches Miteinander–während der Arbeit als auch danach. Team-Meetings und-Events dienen dazu, den Zusammenhalt zu fördern und den Austausch untereinander zu ermöglichen.

Das Thema „Kunst“ steckt nicht ohne Grund im Namen: bei allen Themen arbeiten wir mit Künstler:innen zusammen. Wir besuchen gemeinsam Ausstellungen oder Museen. Eine Museumskarte für private Besuche hat jede Abteilung.

Fragen?Sind bei dir noch Fragen offen, oder möchtest du mehr Informationen zu der Stelle erhalten?
Als People & Development Coordinator hilft dir Vanessa Spiller gerne weiter.

Vanessa Spiller
[email protected]
T: +49 30 786 006 87
M: +49 151 679 656 36Ansprechpartner:inStefan Ziegenhagen freut sich auf deine Bewerbung!

Über uns An der Schnittstelle zwischen Naturschutz und Ernährung
Klimaerwärmung und Bevölkerungswachstum zählen zu den großen Herausforderungen unserer Zeit. Gesucht werden zukunftsfähige Konzepte, die dazu beitragen, unsere Welt in ihrer Diversität zu erhalten und den Menschen gleichzeitig ausreichend gesunde Ernährung zu geben.
Artprojekt Nature & Nutrition hat sich dieser Aufgabe an der Schnittstelle zwischen Naturschutz und Ernährung verschrieben und versteht sich als Konzeptentwickler und Innovationsbeschleuniger. Globale Fragestellungen werden aufgegriffen und mit lokalen Lösungen beantwortet. Konzepte für eine umfassend nachhaltige Entwicklung der Land- und Fischereiwirtschaft gehören ebenso dazu, wie die Entwicklung gesunder Lebensmittelproduktion.
Food Campus Berlin

Die ökologischen Grenzen unseres Planeten sind überschritten. Die Lebensmittelindustrie ist Teil des Problems, aber sie kann auch Teil der Lösung sein. Wir bauen einen physischen und digitalen Ort als Transformationsbeschleuniger, ein ganzes Ökosystem aus Startups, Unternehmen und Wissenschaft. Der Food Campus Berlin wird ein Sprungbrett für Lösungskonzepte und gleichzeitig eine Bühne für Innovationsprojekte der Lebensmittelbranche.

Wir suchen einen erfahrenen und leidenschaftlichen Koch, der unser
Team in der Landesverteidigung verstärkt. Als Koch für die
Landesverteidigung spielen Sie eine entscheidende Rolle bei der
Sicherstellung einer ausgewogenen und schmackhaften Verpflegung für
unsere Einsatzkräfte, die einen wesentlichen Beitrag zur nationalen
Sicherheit leisten.

Aufgaben:

  

Zubereitung von qualitativ hochwertigen Mahlzeiten für
Militärpersonal in verschiedenen Einsatzszenarien
Planung und Organisation der Speisepläne unter Berücksichtigung von
Ernährungsbedürfnissen und Einsatzanforderungen
Einhaltung strenger Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern und
Einsatzleitstellen
Anpassungsfähigkeit und Kreativität bei der Verwendung von
Ressourcen in herausfordernden Umgebungen
  

Anforderungen:

  

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
Erfahrung in der Großküche oder vergleichbarem Umfeld
Kenntnisse im Bereich der Feldverpflegung von Vorteil
Teamfähigkeit und Belastbarkeit in anspruchsvollen Situationen
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten und gegebenenfalls Einsätzen
im In- und Ausland
  

Wir bieten:

  

Eine einzigartige und verantwortungsvolle Aufgabe im Dienst der
Landesverteidigung
Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Spezialisierung
Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen
Modern ausgestattete Küchen und Arbeitsumgebungen

  

Wenn Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten im Dienst der
Landesverteidigung einbringen möchten und die Herausforderung
schätzen, in anspruchsvollen Situationen zu arbeiten, freuen wir uns
auf Ihre Bewerbung. Senden Sie Ihren Lebenslauf und ein Anschreiben,
in dem Sie Ihre Motivation und Erfahrungen herausstellen, an die
untenstehende Kontaktadresse.