Diätkoch* bzw. Koch* (Koch/Köchin)

Deine Kochausbildung im Schokoladenhotel

Mit der Ausbildung zum Koch erlernst du einen sehr vielseitigen Beruf mit vielen Karrierechancen. Von der Systemgastronomie bis hin zur Sterneküche hast du als unendliche Möglichkeiten im In- und Ausland.
Du kannst die Ausbildung auch als Sprungbrett für viele verschiedene Fachrichtungen wie F&B Management, Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnik, Betriebswirtschaft und Hotelmanagement nutzen.
Eine Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie bietet unglaublich viele Möglichkeiten. Sie ist zum Beispiel die perfekte Voraussetzung um ins Ausland zu reisen, da man fast überall arbeiten kann.
Wenn du dich für eine Ausbildung bei uns im Schokoladenhotel entscheidest, wählst du einen Betrieb mit vielen Facetten in dem du zum einen wichtige Grundlagen lernst und zum anderen viel Raum für Kreativität hast. Du kannst dich und eigene Idee einbringen. Wie deine Ausbildung abläuft hängt ganz von dir ab, denn wir stellen uns auf dich und deine Talente ein. Deine Ausbildung ist das, was du daraus machst!

Hast du Lust?

Den Grundstein für deine Karriere mit einer praktischen Ausbildung im Handwerk Kochen zu legen?
Auf handwerkliche Arbeit mit frischen Lebensmitteln?
Menschen mit lecker zubereiteten Speisen zu begeistern?
Deine Ausbildung in einem Beruf zu absolvieren, bei dem Teamwork und die Arbeit mit Menschen im Vordergrund steht?
Eigene Ideen einzubringen und Kreativ zu sein?
Zu lernen wie man mit Schokolade arbeitet?
Auf Abwechslung im Alltag, denn kein Tag ist wie der Andere?
Dir mit deiner Ausbildung in der Hotellerie Türen für unterschiedlichste Karrierewege im In- und Ausland zu öffnen?
Du liebst Schokolade und innvoative und einzigartige Konzepte?
Dann bist du bei uns Goldrichtig!

Das zeichnet dich aus

… Potenzial - Kreativität. Lernbereitschaft. Talent.
… Teamfähigkeit - Respekt. Zuverlässigkeit. Gewissenhaftigkeit.
… Leidenschaft - Enthusiasmus. …
… Ehrgeiz - Tatendrang. Energie. Motivation.

Warum im  Schokoladenhotel?

- Weil wir Wert darauf legen, dich sowohl in deiner fachlichen, als auch in deiner persönlichen Entwicklung zu unterstützen:
- Deine Ausbildung beginnt mit einer Übernachtung im Schokoladenhotel. Du lernst das Hotelerlebnis zuerst aus Sicht eines Gastes kennen.
- In deiner ersten Zeit steht dir ein Pate zur Seite. Einer deiner KollegInnen, der oder die bereits die Ausbildung bei uns absolviert hat und dir immer für Fragen zur Seite steht.
- Du bekommst deinen persönlichen "Chocolate-Academy-Qualitätspass", mit dem du alle wichtigen Infos zu deiner Ausblidungerhätst. So bist du vom ersten Tag bis zur Prüfungsvorbereitung gut informiert.
- Außerdem finden regelmäßge Feedback Gespräche statt, um festzustellen, wo wir dich noch unterstützen können.
- Die App "Azubi-Web" unterstützt dich vom ersten Tag bis zur Prüfung. Dein Berichtsheft kannst du online schreiben.
- Du wirst fair bezahlt und hast die Möglichkeit noch etwas dazuzuverdienen:
- Du bekommst ein tarifliches Ausbildungsgehalt.
- Du bist am Trinkgeld beteiligt.
- Du kannst als Azubi des Jahres Prämien gewinnen.
- Du hast die Möglichkeit im dritten Lehrjahr 200€ mehr zu verdienen, indem du dein Können unter Beweis stellst und etwas mehr Verantwortung übernimmst.
- Und mal ganz abgesehen davon:
- Wirst du Teil unseres Teams, oder besser gesagt der Chocolate Family!
- Du kannst deine eigenen Ideen und deine Kreativität einbringen.
- Du kannst dich auf neue Freunde und tolle gemeinsame Aktivitäten einstellen (Mitarbeiter Partys, Team-Buildings,...)
- Du kannst in über 600 hotels in Deutschland zu günstigen Mitarbeiterkonditionen übernachten.
- Wenn du möchtest, kannst du eventuell auch nach deiner Ausbildung bei uns bleiben!
- Wenn du Hilfe bei der Wohnungssuche brauchst, sind wir für dich da!
- Gibt es jeden Tag Schokolade!

Bewirb dich ganz schnell und einfach online! Ein kurzes Anschreiben, dein Zeugnis und los! Wir werden dich bezüglich eines Vorstellungsgespräches kontaktieren.

Wir bilden in unserm Hotel und Restaurant zum 01.08.2025

eine/n Koch/Köchin (m/w/d) aus.

Wir begeistern mit ammerländischem Charme und Freundlichkeit gleichermaßen Gäste und Kollegen. Bei uns werden klassische Werte in ein modernes Arbeitsumfeld integriert – hier kennen wir uns, hier unterstützen wir uns!

Werde Teil unserer einzigartigen Sonnenhof-Familie und lerne bei einem "TOP-Arbeitgeber" in der Region die Vielfalt der Arbeitswelt kennen.

Die Ausbildung

Du lernst alle Abteilungen kennen und übernimmst abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben bereits während der Ausbildung
Du eignest Dir ein fundiertes Fachwissen in allen Bereichen des Hotels an
Deine betriebliche Ausbildung wird von einem ganzheitlichen Schulungskonzept gestützt, welches auf Deine Ausbildungsinhalte abgestimmt ist
Du sicherst Dir die optimale Grundlage für Deine berufliche Zukunft

Das zeichnet Dich aus

Du arbeitest gerne eigenverantwortlich und hast Spaß daran Dich ständig zu verbessern?

Wenn Dir der Umgang mit Menschen Freude bereitet und Du folgende Kriterien erfüllst, bist Du bei uns richtig:

• Positive Einstellung und gute Umgangsformen

• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke

• Flexibilität und Belastbarkeit

• Gepflegtes und repräsentatives Erscheinungsbild

• Schulabschluss: mindestens Hauptschulabschluss

Es gibt viele Gründe, um bei uns zu lernen

• Abwechslungsreiche Ausbildung mit guten Übernahmechancen

• Motiviertes, familiäres und professionelles Team

• Trainings zur Prüfungsvorbereitung

• Regelmäßige Team-Events

• Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Lage ... und vieles Spannendes mehr!

Auf Wunsch kannst Du vor Beginn der Ausbildung in einem Praktikum die vielfältigen Tätigkeiten und unser herzliches Betriebsklima kennenlernen.

Möchtest Du Deine Karriere in einem bekannten Hotel im Ammerland starten?

Dann bewerbe Dich jetzt!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Gerne auch per Mail an an [email protected].

Es wird zum 01.05.2024 /01.06.2024 ein Koch/Köchin (m/w/d) auf Vollzeit/Teilzeit ( 35-40 Stunden) gesucht.
Bei uns handelt es sich um eine vollstationäre Jugendhilfeeinrichtung, in der die Kinder/Jugendlichen und MitarbeiterInnen, mit ca. 80 Mittagessen pro Tag, verpflegt werden müssen.
Die Arbeitszeiten sind bei einer Vollzeitstelle von 40 Stunden pro Woche: montags bis donnerstags von 7:30 Uhr bis 16:30 Uhr und freitags von 7:30 bis 14:00 Uhr.

Arbeitszeiten können nach Absprache flexibel gestaltet werden.

Freie Wochenenden und Feiertage.

Aufgaben:
• Zubereitung von ausgewogenen Mahlzeiten
• Vorbereiten und Ausgabe der Mahlzeiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Erstellung von Speiseplänen
• Bedarfsgerechten Einkauf und die sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Die Vor- und Nachbereitung Deines Arbeitsplatzes
• Die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, der pflegliche Umgang mit unseren Küchengeräten und deren Reinigung

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Jugendhilfeverbund Sonnenland GmbH

z.Hd. Herrn Mario Bornhalm

Südholter Straße 8

26655 Westerstede

E-Mail: [email protected] (mailto:[email protected])


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Einkauf, Beschaffung, Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene, Großküchentechnik

Die Servicegesellschaft Ammerland-Klinik mbH ist eine hundertprozentige Tochter der Ammerland-Klinik GmbH. In einem in Deutschland einzigartigen Konzept bildet die Ammerland-Klinik GmbH gemeinsam mit dem Bundeswehrkrankenhaus Westerstede das Klinikzentrum Westerstede. Hier engagieren sich rund 2.000 Mitarbeitende für die Menschen aus der Region und weit über die Grenzen des Landkreises hinaus.

Zur Verstärkung des Teams unserer Zentralküche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt befristet einen

Diätkoch* bzw. Koch*

* Bei uns zählt der Mensch, nicht das Geschlecht.

Deine Aufgaben bei uns

* Speisenzubereitung von Kalt- und Warmverpflegung für unsere Patienten* in Zusammenarbeit mit unseren Diätassistenten*
* Berücksichtigung der Besonderheiten in der diätetischen Speiseversorgung
* Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie des HACCP-Konzepts
* Warendisposition, -kontrolle, -lagerung sowie fachgerechte Entsorgung



Wir wünschen uns

* eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch* bzw. Diätkoch*, wünschenswert wäre eine Zusatzqualifikation zur diätetisch geschulten Fachkraft*
* Erfahrungen und Kenntnisse im Bereich der Diätküche
* Kenntnisse der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sowie der HACCP-Vorschriften
* Berufserfahrung in einer Großküche wäre von Vorteil
* Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
* Bereitschaft zu Wochenendschichten (alle 14 Tage)



Wir bieten dir

* einen sicheren Arbeitsplatz
* ein kollegiales Miteinander in einem motivierten Team
* ein Arbeitsumfeld mit moderner Ausstattung
* eine strukturierte Einarbeitung
* einen attraktiven Arbeitsvertrag in Anlehnung an den TVöD inkl. Tarifsteigerung
* 30 Urlaubstage pro Jahr
* Ausgleichstage für die Wochenendschichten
* zahlreiche kostenlose Mitarbeiterparkplätze, u. a. zwei Parkhäuser
* ein Fitnessangebot in Kooperation mit Hansefit
* Jobrad-Leasing Ihres Wunschrades oder E-Bikes
* Angebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Familie, u. a. eine betriebsnahe Kita auf dem Klinikgelände und eine Ferienbetreuung für Mitarbeiterkinder
* weitere BENEFITS



Das sind wir

Die Servicegesellschaft Ammerland-Klinik mbH ist eine hundertprozentige Tochter der Ammerland-Klinik GmbH. In einem in Deutschland einzigartigen Konzept bildet die Ammerland-Klinik GmbH gemeinsam mit dem Bundeswehrkrankenhaus Westerstede das Klinikzentrum Westerstede. Hier engagieren sich rund 2.000 Mitarbeitende für die Menschen aus der Region und weit über die Grenzen des Landkreises hinaus.

Fühlst du dich angesprochen?

Dann bewirb dich bitte bis zum 30. November 2023 einfach per E-Mail oder über das Bewerbungsformular auf unserer Webseite unter www.ammerland-klinik.de/karriere.

Deine Ansprechpartnerin

Maren Wilken
04488 50-3673
[email protected]

Servicegesellschaft Ammerland-Klinik mbH
Lange Straße 38 | 26655 Westerstede
www.ammerland-klinik.de