Küchenchef (m/w/d) – VZ

Stellenbeschreibung

Unser Hotel: Mythos NürburgringRasant, herausfordernd, spannend - So beschreiben viele Profi- und Hobbyfahrer den Nürburgring und die Nordschleife.Nicht weniger spannend geht es auch bei den Nürburgring Hotels & Ferienpark managed by Lindner  zu. Über 1000 Betten, verschiedene Hotel- und Ferienparkkonzepte, gastronomische Konzepte und Caterings für bis zu 3000 Personen zu Highlights wie das 24h Rennen und Rock am Ring.Seien Sie dabei und werden Sie Teil der RingRocker.  Man muss es erlebt haben, um mitreden zu können.Wir suchen Sie ab sofort oder nach Vereinbarung. Unsere Benefits:Spannende Events und Großveranstaltungen inkl. kostenfreiem Zutritt in Ihrer Freizeitkostengünstige Wohnungen für Mitarbeiter nach Verfügbarkeitvergünstigte Monatsbeiträge im nahegelegenen FitnessstudioSonn-und FeiertagszuschlägeVergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre FreundeJubiläums- und SondergratifikationenE-Learning bei den Lindner Hotels - Lernen Sie und sichern Sie sich tolle GewinneCorporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen (z.B. AboutYou, Sky, Jochen Schweizer uvm.)Vielseitiges Trainingsprogramm mit fach- und fachübergreifenden TrainingsBruttojahresgehalt: € 43.200 - € 45.600Die Aufgaben: In Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor und den anderen KüchenchefsOperative Unterstützung der Küchenteams in allen gastronomischen OutletsOrganisation sämtlicher Abläufe im KüchenbereichKontrolle der sachgemäßen Durchführung aller Arbeiten in Bezug auf Produktivität, Rentabilität und Erscheinungsbild der MitarbeiterZentraler Ansprechpartner und Schnittstelle in der Küche für alle Mitarbeiter, Kollegen und PartnerfirmenPlanung und Organisation sowie reibungslose Umsetzung sämtlicher F&B-Promotions Einarbeitung von Aushilfen und AuszubildendenMit verantwortlich für die Einhaltung und Durchsetzung aller ArbeitsschutzvorschriftenDas Profil:Mehrjährige operative Erfahrung in der KücheMehrjährige Küchen-FührungspraxisBesitz der Ausbildereignung wünschenswertSicheres  kaufmännisches/betriebswirtschaftliches WissenErfahrungen in der Ausarbeitung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen, operativen Standards und Checklisten, um den laufenden Betrieb des Hotels auf einem hohen Qualitätsniveau zu haltenErfahrungen im Bereich Catering wünschenswertGute allgemeine IT Anwender KenntnisseUneingeschränkte Flexibilität und Ideenreichtum Über uns:Die Lindner Hotel Group mit Sitz in Deutschland ist bekannt für ihre vielfältigen und anspruchsvollen Häuser. Mit mehr als 30 Hotels & Resorts im In- und Ausland bietet die Lindner Hotel Group ihren Gästen ein breites Spektrum an Übernachtungsmöglichkeiten, von stilvollen Stadthotels bis hin zu idyllischen Wellness-Resorts. Das Unternehmen zeichnet sich nicht nur durch seine attraktiven Standorte und moderne Ausstattung aus, sondern auch durch eine herzliche Atmosphäre und einen hervorragenden Kundenservice. Im Jahr 2022 schloss die Lindner Hotel Group eine strategische Partnerschaft mit der Hyatt Hotel Corp., im Zuge derer die Häuser sukzessive Teil von JdV by Hyatt werden. Dabei handelt es sich um eine Kollektion lebendiger, unabhängiger Hotels, die die lokale Kultur und den Charme eines jeden Standorts widerspiegeln. Durch die Zusammenarbeit mit JdV by Hyatt erweitert die Lindner Hotel Group ihr Portfolio um unverwechselbare Destinationen und bietet ihren Gästen somit noch mehr Auswahlmöglichkeiten für unvergessliche Aufenthalte.Nicht nur unsere Gäste, auch unsere Mitarbeiter sollen sich bei uns wohlfühlen. Daher sind wir stolz, zu den kununu Top Companies 2022 (Deutschlands größtem Arbeitgeberbewertungsportal) zu gehören.