Ausbildung 2026

**ATTRAKTIV – ZUKUNFTSSICHER- ERLEBNISREICH**

**Die Hotellerie und Gastronomie ist eine spannende und abwechslungsreiche Branche und ein wichtiges Standbein unserer Region. Schloss Lübbenau bildet junge und engagierte Menschen mit großer Leidenschaft aus und bietet ihnen eine ausgezeichnete Basis für eine berufliche Zukunft im Spreewald oder in der großen weiten Welt. Wir können mit Stolz sagen, dass viele unserer ehemaligen Auszubildenden inzwischen auf beeindruckende Karrieren zurückblicken, die einmal auf Schloss Lübbenau begonnen haben.**

Werden Sie Gastgeber von morgen und freuen Sie sich auf eine Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie zur / zum
**Koch / Köchin** (m/w/d)
ab Sommer 2026.

Als Azubi werden Sie Teil unseres Schlossgeister-Teams, das mit Leidenschaft, Sorgfalt und persönlicher Hingabe Schloss Lübbenau die einzigartige Atmosphäre verleiht, die unsere Gäste tagtäglich spüren und schätzen. Sie werden echter Genussexperte – bereiten Speisen und Menüs zu, planen, organisieren und koordinieren die Abläufe in der Küche, erarbeiten Menüvorschläge und erstellen Speisekarten, beraten und betreuen unsere Gäste, kümmern sich um Wareneinkauf und die fachgerechte Lagerung, arbeiten eng mit dem Service zusammen und vieles mehr. Ihre Aufgaben sind vielseitig und abwechslungsreich.

Wenn Sie eine ausgeprägte Leidenschaft für Lebensmittel, frische Produkte und die Zubereitung von Speisen mitbringen, über handwerkliches Geschick verfügen und bereit sind, sich auch kreativ in Ihre Arbeit mit einzubringen, Sie Spaß daran haben sich zu entwickeln und jeden Tag etwas Neues zu lernen, dann bewerben Sie sich für eine erstklassige Ausbildung an einem besonderen Ort.

Dauer der Ausbildung: 3 Jahre (mit Abitur Verkürzung möglich)

Arbeitsort: Schloss Lübbenau im Spreewald, Lübbenau

Berufsschule: Sedlitz

Während der Ausbildung kann die Zusatzqualifikation „Vertiefung vegetarische und vegane Küche“ erworben werden.
Gern können Sie unsere Schlossgeister, unser Haus sowie Ihr zukünftiges Aufgabenfeld vorab bei einem Praktikum kennenlernen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung schriftlich oder per E-Mail mit Lebenslauf, Schulzeugnissen sowie Praktikumsbeurteilungen.

Weitere Informationen rund um Schloss Lübbenau sowie die Ausbildung finden Sie auf unserer Website: www.schloss-luebbenau.de.

Sie beenden im Sommer 2026 erfolgreich die Schule und suchen eine attraktive und anspruchsvolle Berufsausbildung?

Für ein leistungsstarkes Unternehmen aus Lübbenau werden motivierte Bewerber/innen mit dem Abschluss der 10. Klasse und einem durchschnittlichen Gesamtnotendurchschnitt für die Ausbildung als Koch/Köchin gesucht.

Geben Sie Ihrem Start ins Berufsleben die gewisse Würze - mit einer Ausbildung in den Spreewelten Lübbenau!

**Was gehört zu Ihren Aufgaben?**

Sie möchten Ihre Leidenschaft fürs Kochen in Ihre Berufung verwandeln? Starten Sie jetzt Ihre Ausbildung in der Welt des guten Geschmacks und der Abwechslung. Ihre Arbeit verrichten Sie für die verschiedenen Restaurantangebote im Spreewelten Resort. Dazu zählen neben dem Birkenbistro und dem Saunarestaurant "Lutkibar" auch das zum 4-Sterne Spreewelten Hotel gehörende Restaurant "Baldura".

Leben Sie Ihre kreative Seite aus und erfahren Sie eine umfassende Unterstützung während Ihrer gesamten Lehrzeit. Unsere erfahrenen Köche werden Ihnen so manche kulinarische Geheimnisse verraten.

**Was ist noch wichtig zu wissen?**

Die 3-jährige, duale Ausbildung im Gastgewerbe mit IHK-Abschluss beginnt immer zum 1. September des laufenden Kalenderjahres. Die Berufsschule (Blockform) findet im OSZ Lausitz, Abteilung 2 in Sedlitz statt.

**Was sollten Sie mitbringen?**

- Motivation, Zielstrebigkeit und Lernbereitschaft
- 10. Klasse Abschluss mit mittlerem Notendurchschnitt
- positives, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten ist erwünscht
- Teamfähigkeit
- Hygienebewusstsein
- guter Geschmacks- und Geruchsinn

Wenn Sie eine umfassende, qualifizierte Ausbildung in einem dynamischen mittelständischen Unternehmen mit vielfältigen, abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgabenbereichen wollen, dann bewerben Sie sich bitte mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an die angegebene Adresse.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung - entweder schriftlich oder per Mail!

Spreewelten GmbH Lübbenau, Herr Kopsch, Alte Huttung 13, 03222 Lübbenau/Spreewald **oder**

[email protected]

Es besteht die Möglichkeit eines Praktikums im Vorfeld der Ausbildung.

# WIR SUCHEN FÜR HOTELS/RESORTS AN DER OSTSEEKÜSTE, LEIPZIG, DER MECKLENBURGER SEENPLATTE, UND IM SPREEWALD

# Mitarbeiter/innen für die Küche, alle die Kochen können sind gefragt.....

# Keine Zeitarbeit & Kosten für den Bewerber.....

# Du bist ausgebildeter Koch und möchtest Deinem Beruf in geregelten Arbeitszeiten nachkommen? Du willst mit neuen kulinarischen Gedanken und Ideen die Zukunft eines tollen etablierten RESORTS/HOTELS mitgestalten?

# Du willst Dich weiterentwickeln und von WEITEREN Profis inspirieren lassen?

**Dann bewirb Dich bei uns!**

# **DAS BRINGST DU MIT :**

- abgeschlossene Kochausbildung
- bereits Berufserfahrung als Küchenchef oder als Sous Chef
- Erfahrung im Küchenmanagement gepaart mit ausgezeichnetem Fachwissen
- Führungsqualitäten
- ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität
- Kreativität und Freude an der Arbeit
- Neugierde auf Neues

**DAS WIRD GEBOTEN**

Einen tollen Job in einem tollen Team in einer noch tolleren KÜCHE...

Insbesondere:

- Übertariflicher Lohn inkl. Zuschläge und Fahrtgeld
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Geregelte Arbeitszeiten
- Sonntag = Ruhetag
- Arbeitszeiterfassung inkl. Guttage- und Stundenkonto
- maßgeschneiderte Vertragsausgestaltung

# Haben wir Dein Interesse geweckt....`

# weitere Anfragen bitte unter 0176-52635075 auch WhatsApp

Für unseren Kunden in Lübbenau suchen wir Sie als Koch Kantine (m/w/d)!

Ihr neuer Job im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Vollzeit im Bereich Gastgewerbe wartet auf Sie.

Sie erwarten attraktive Vorteile
- Sehr gute Übernahmechancen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Langfristiger Einsatz im Kundenunternehmen
- Mitarbeiterrabatte mit vielfältigen Vergünstigungen für Produkte und Dienstleistungen

Ihr Gehalt
- 17,14 € bis 17,50 € pro Stunde

Ihre Aufgaben
- Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
- Organisation von Arbeitsabläufen
- Zubereitung und Anrichtung von unterschiedlichen Gerichten
- Einhaltung und Kontrolle von HACCP-Richtlinien
- Zubereitung von Speisen
- Professionelle & eigenständige Arbeitsweise

Anforderungen an den Job
- Koch/Köchin
- Beilagenzubereitung
- Bratenzubereitung
- Desserts/Nachspeisen zubereiten
- Gemüse-, Salatzubereitung
- Speisen zubereiten und anrichten
- Deutsch (A1-A2 / Grundkenntnisse)

Ihre persönlichen Stärken
- Kundenorientierung
- Sorgfalt/Genauigkeit
- Zuverlässigkeit

Ihr Weg zu uns
Wir freuen uns, dass Sie Interesse an einem Job bei uns haben. Sie können sich auch ganz einfach per Telefon 0 33 61 / 3 77 87 - 0 oder per E-Mail [email protected] bewerben, wir versprechen Ihnen eine zeitnahe Kontaktaufnahme zu unserem persönlichen Kennenlernen. Unsere Niederlassung ist von Montag bis Donnerstag zwischen 08:00 und 17:00 Uhr und am Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr für Sie geöffnet.


Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit den Datenschutzrichtlinien der Firma ARWA Personaldienstleistungen GmbH einverstanden. Diese finden Sie auf unserer Homepage www.arwa.de unter dem Punkt “Datenschutz”.

Wir bilden aus!

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Wir erwarten, dass Sie aufgeschlossen, motiviert und lernbereit sind, sowie ein angemessenes Auftreten gegenüber unseren Gästen und Mitarbeitern zeigen.

Bei Interesse reichen Sie bitte Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen ein.

Sie beenden im Sommer 2025 erfolgreich die Schule und suchen eine attraktive und anspruchsvolle Berufsausbildung?

Für ein leistungsstarkes Unternehmen aus Lübbenau werden motivierte Bewerber/innen mit dem Abschluss der 10. Klasse und einem durchschnittlichen Gesamtnotendurchschnitt für die Ausbildung als Koch/Köchin gesucht.

Mitten im Spreewald Ruhe und Entspannung finden. Im großzügig gestalteten Innen- und Außenbereich einfach die Seele baumeln lassen. Das urige Saunadorf mit Sagensauna "Lutki-Höhle" entdecken oder beim Saunieren in der Gurkensauna schaukeln. Einfach mal abschalten vom Alltag...wo andere Menschen Urlaub machen, arbeiten Sie.

In diesem Ausbildungsberuf erlernen Sie die Vor- und Zubereitung von Speisen aller Art, die Küchenorganisation, die Menüplanung und Kalkulation sowie die Anwendung von Hygienevorschriften.

Die bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung findet in der Praxiszeit im Spreeweltenbad in Lübbenau statt und die Berufsschule ist im OSZ in Sedlitz.

Folgende Anforderungen werden an die Bewerber/-innen gestellt:

- Motivation, Zielstrebigkeit sowie Lernbereitschaft setzen wir voraus.
- Sie sollten die 10. Klasse mit einem mittleren Notendurchschnitt abgeschlossen haben.
- Ein positives und selbstbewusstes Auftreten ist erwünscht.

Wenn Sie eine umfassende, qualifizierte Ausbildung in einem dynamischen mittelständischen Unternehmen mit vielfältigen, abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgabenbereichen wollen, dann bewerben Sie sich bitte mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an die angegebene Adresse.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung - entweder schriftlich oder per Mail!

Es besteht die Möglichkeit eines Praktikums im Vorfeld der Ausbildung.

ISS ist ein internationales Facility Management-Unternehmen: Wir erbringen unterschiedliche Dienstleistungen rund um die Bewirtschaftung von Gebäuden, Büros, Produktionsstätten und technischen Anlagen. Unsere Mitarbeitenden leisten Services in den Bereichen Technik, Reinigung, Catering, Security, Bauen im Bestand und Workplace. Wir geben unseren Mitarbeitenden auf der ganzen Welt das Werteversprechen ‚A Place to be You!‘ Denn wir begrüßen Vielfältigkeit in allen Dimensionen und unterstützen Dich bei Deiner Weiterentwicklung. Bei ISS bist Du Teil einer globalen Community: Hier kannst Du so sein, wie Du bist.

### Deine Aufgaben

- Du übernimmst die Zubereitung von Speisen für die betriebliche Gemeinschaftsverpflegung: Suppen, Salate, Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Beilagen und Nach- und Süßspeisen
- Du lernst die Grundgarmethoden wie Braten, Kochen, Schmoren, Pochieren, Backen, etc. sowie den richtigen Umgang mit Kräutern und Gewürzen
- Du kalkulierst Verkaufspreise, bestellst Waren, nimmst diese an und lagerst sie fachgerecht gemäß HACCP-Standards ein
- Du profitierst von einer 5-Tage-Woche ohne Schichtdienst und Wochenendarbeit

### Dein Profil

- Du hast mindestens einen guten Hauptschulabschluss und bestenfalls erste Erfahrungen in der Gastronomiebranche
- Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und an der Zubereitung unterschiedlicher Speisen
- Dich zeichnet ein gepflegtes Erscheinungsbild, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit aus
- Du verfügst über Teamfähigkeit, Kreativität und Aufgeschlossenheit für neue Produkte und Techniken
- Du bist belastbar

**WIR BIETEN**

- Eine 3-jährige Ausbildung mit IHK Abschluss in einem modernen und internationalen Unternehmen
- Ein engagiertes Team, in dem jede Meinung gefragt ist und neue Ideen zählen
- Ein Arbeitsumfeld bei einem renommierten Großkunden
- Einen Paten an deiner Seite, der stets für Fragen und Antworten zur Verfügung steht und dich während deiner Ausbildung unterstützt
- Spannende Einführungstage

Wir bilden aus!

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Wir erwarten, dass Sie aufgeschlossen, motiviert und lernbereit sind, sowie ein angemessenes Auftreten gegenüber unseren Gästen und Mitarbeitern zeigen.

Bei Interesse reichen Sie bitte Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen ein.