Ausbildung als Fleischer (m/w/d) - 2026

**Deine Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)**

Als Fleischer (m/w/d) bist Du eine zentrale Säule bei uns im Kupfers Metzgermarkt. Du bist zuständig für unseren wichtigsten Rohstoff – das Fleisch – ohne den es unsere hochwertigen Wurstprodukte nicht gibt.

**Deine Aufgaben:**

- Du lernst alles über die Wurstproduktion und -veredelung – natürlich unter Einhaltung unserer strengen Hygienevorschriften
- Du lernst alles über den Rohstoff Fleisch
- Du weißt am Ende Deiner Ausbildung wie der Rohstoff Fleisch richtig beurteilt, zerlegt und weiterverarbeitet wird
- Du bedienst verantwortungsbewusst unsere modernen Anlagen und Maschinen
- Du bist verantwortlich für die Verpackung der Ware
- Du sicherst unsere Qualitätsstandards durch Durchführung und Dokumentation entsprechender Kontrollen

**Noch nicht überzeugt? Drei gute Gründe für diese Ausbildung:**

- Du hast mindestens einen Hauptschulabschluss
- Du lässt Dir ungern die Wurst vom Brot nehmen
- Du arbeitest sehr gewissenhaft, hältst Dich immer an Vorgaben und statt zuzuschauen, packst Du lieber gerne mit an

**Ausbildungsdauer:** 3 Jahre

**Warum Du Dich für uns entscheiden solltest:**

- Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Familienbetrieb
- Deutschland-Ticket zur bundesweiten Nutzung des Nahverkehrs
- Attraktive Mitarbeitervergünstigungen: Metzgermarkt, Fitnessstudio, Mitarbeiterfahrrad
- Einheitliches Ausbildungsvergütung auf Branchen Niveau
- Prämien für schulische Leistungen
- Mentoring Programm
- Jährliche Azubi-Ausflüge: Kanu-Fahren, Minigolf, Besuch der Ice Tigers
- Betriebliches Gesundheitsmanagement

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung über unser Bewerbungsformular.

Die Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG hat sich seit den Anfängen des Jahres 1906 in Heilsbronn zu dem in Europa führenden Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren entwickelt. Neben diesem Werk gibt es noch Betriebe in Nürnberg und Günthersleben. Unser Sortiment umfasst Schinken in roher und gekochter Form, Gefügelfleischprodukte, Brühwürste, verschiedene Salamisorten und - ganz bekannt - Bratwürste ( Nürnberger und Fränkische ). Verschiedene Produkte haben bereits hohe Auszeichnungen erhalten ( DLG- Prämierungen ). Unser Portfolio umfasst neben Klassikern auch Modernes wie Convenience- Produkte und glutenfreie Bioartikel.
Um den hohen Standard unserer Produkte zu erhalten, wählen wir nur aus dem Besten aus, auch bei den Mitarbeitern. Und darum suchen wir Sie!!

Wir bieten zum Ausbildungsbeginn 01. September 2025 einen Ausbildungsplatz zum

Fleischer (m/w/d) an.

Wir erwarten:

- mind. guter Quali
- Interesse am Lebensmittelhandwerk
- Teamfähigkeit, Kundenorientierung und Engagement

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Das Unternehmen Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit 1906 wird das traditionelle Metzgerhandwerk in unserer Familie gepflegt und von Generation zu Generation weitergegeben.
Nach dreijähriger Planungsphase haben wir nun am Klosterwald ein einzigartiges Kauferlebnis für Heilsbronn und Umgebung geschaffen. Mit einer 12 Meter langen Metzgerei-Bedientheke, einem gemütlichen Landbistro mit vielen Sitzgelegenheiten und dem traditionellen Werksverkauf der Hans Kupfer GmbH unter einem Dach.

Wir bieten zum 01.09.2024 einen Ausbildungsplatz zum Fleischer (m/w/d).

Wir erwarten:

- mind. guter Quali
- Interesse am Lebensmittelhandwerk
- MS-Office-Kenntnisse
- Teamfähigkeit, Kundenorientierung und Engagement

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Wir sind bereits seit 1895 in vierter Generation ein traditionell geführter handwerklicher Meisterbetrieb. Von Vieheinkauf über eigene Schlachtung, Zerlegung, Produktion und Vertrieb erledigen wir noch alles zu Hause.

Zum 01.09.2024 suchen wir eine/n Auszubildende/n zum Fleischer / Metzger (m/w/d)

Zu den Aufgaben eines Fleischers (m/w/d) gehört das
- Schlachten von Schweinen
- Zerlegen von Schwein und Rind
- Herstellen und Veredeln von Wurstwaren

Du verstehst dich als Team Player und zeichnest dich durch ein freundliches Auftreten aus? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Die Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG hat sich seit den Anfängen des Jahres 1906 in Heilsbronn zu dem in Europa führenden Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren entwickelt. Neben diesem Werk gibt es noch Betriebe in Nürnberg und Günthersleben. Unser Sortiment umfasst Schinken in roher und gekochter Form, Gefügelfleischprodukte, Brühwürste, verschiedene Salamisorten und - ganz bekannt - Bratwürste ( Nürnberger und Fränkische ). Verschiedene Produkte haben bereits hohe Auszeichnungen erhalten ( DLG- Prämierungen ). Unser Portfolio umfasst neben Klassikern auch Modernes wie Convenience- Produkte und glutenfreie Bioartikel.
Um den hohen Standard unserer Produkte zu erhalten, wählen wir nur aus dem Besten aus, auch bei den Mitarbeitern. Und darum suchen wir Sie!!

Wir bieten zum Ausbildungsbeginn 01. September 2024 einen Ausbildungsplatz zum

Fleischer (m/w/d) an.

Wir erwarten:

- mind. guter Quali
- Interesse am Lebensmittelhandwerk
- Teamfähigkeit, Kundenorientierung und Engagement

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.