Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

**Zum Ausbildungsbeginn 1. August 2026 suchen wir Dich für die Ausbildung als Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.**

In kaum einer anderen Berufsausbildung lernst Du so schnell, von Anfang an Verantwortung zu übernehmen, internationale Kontakte zu knüpfen und auf diese Weise Deine Persönlichkeit zu entfalten. Du kannst Dich in verschiedenen Bereichen der Gastronomie ausprobieren, Dich selbst mit einbringen und Du wirst viele Menschen durch die Hilton-Gastfreundschaft begeistern!

**Wie läuft die Ausbildung im Hilton Dresden?**

Eine Ausbildung zum/r **Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie** ist perfekt für alle, die Spaß am Umgang mit Menschen haben, die leidenschaftliche Gastgeber sind und immer eine freundlich und hilfsbereite Ader haben. Dieser Beruf bietet dir endlos viele Karrieremöglichkeiten auf der ganzen Welt - Du kannst deine Zukunft selbst gestalten!

- Du bekommst eine abwechslungsreiche Ausbildung in unseren zahlreichen Restaurants.
- Du lernst den 5-Sterne-Service im Fine-Dining, Du lernst die lockere Atmosphäre in unserem Bierhaus kennen, im Sommer wirst Du auf unseren Terrassen mit vielen internationalen Touristen in Kontakt kommen, im Bistro servierst Du Burger, Pasta & Co. und im Steakhouse begeisterst Du unsere Gäste mit allen möglichen Steak-Gerichten.
- Du bist dabei wenn große Veranstaltungen, Hochzeiten & Caterings vorbereitet und durchgeführt werden.
- Du lernst, wie man ein perfektes Frühstück serviert, an Silvester ein 5-Gänge Gala-Menü zelebriert und Du kannst deine neuerworbenen "Shakerqualitäten" an der Bar zur Schau stellen.
- Du heißt nationale und internationale Gäste willkommen und begeisterst sie schon im ersten Moment von unserem Hotel und unserer kulinarischen Vielfalt.
- Du wirst bei Events außerhalb des Hotels zum Einsatz kommen und so Teil von ganz besonderen Highlights werden, z.B. Catering des Skiweltcups am Elbufer, Caterings am Flughafen oder bei anderen lokalen Veranstaltungen.
- Du kannst im Rahmen von Projekten und Wettbewerben beweisen, was in Dir steckt und Dich so persönlich und fachlich weiterentwickeln.

**Welche Voraussetzungen braucht ein „Gastro-Profi“ von heute?**

- Du hast einen Schulabschluss.
- Du hast Interesse am Umgang mit internationalen Speisen und Getränken.
- Du verfügst über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Du hast Freude am Umgang mit Menschen verschiedener Kulturen und bist stets gut gelaunt, auch in spontan stressigen Situationen.
- Du hast ein gepflegtes, freundliches und sicheres Auftreten.
- Du bist motiviert und engagiert, stets hilfsbereit und flexibel sowie zuverlässig und belastbar.
- Du arbeitest selbstständig, teamorientiert und hast das Talent andere für etwas zu begeistern.

## Wir bieten

- Neben Deiner Ausbildungsvergütung bekommst Du alle tariflichen Leistungen wie Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld und entsprechende Zuschläge.
- Du bekommst Deine eigene Uniform, die Dir jederzeit frisch gereinigt zur Verfügung steht.
- Du kannst Dich in unserem Team-Restaurant stärken und Dich in unserem Mitarbeiter-Fitnessraum richtig auspowern.
- Du bekommst die Möglichkeit, regelmäßig an spannenden theoretischen und praktischen Schulungen teilzunehmen.
- Du kannst als "Hilton-Azubi" zu vergünstigten Mitarbeiterpreisen die Hilton Hotels weltweit entdecken und die kulinarischen Köstlichkeiten der Restaurants zu Sonderpreisen ausprobieren. Und auch Deine Familie und Freunde dürfen weltweit vergünstigt reisen.
- Du kannst unsere Restaurants gemeinsam mit Deiner Familie und Freunden besuchen und bekommst bis zu 50% Rabatt auf Speisen und Getränke.
- Du erhältst weitere Benefits bei lokalen Dienstleistern und bei Online-Shopping-Portalen.
- Mitarbeiterevents
- Zuschuss zum Jobticket (Deutschlandticket)

## Kontakt

**Wenn diese Eigenschaften auf Dich zutreffen, dann gibt es nur eine Möglichkeit: Bewirb dich jetzt bei uns! Also auf die Plätze, fertig, bewerben... einfach und bequem per E-Mail!**

Beachte dabei: Schicke uns ein Motivationsschreiben, in dem Du kurz beschreibst, was Dich an diesem Beruf fasziniert, sowie Deinen Lebenslauf und relevante Zeugnisse. Gern bieten wir Dir vor Beginn Deiner Ausbildung die Möglichkeit, einige Praktikumstage zu absolvieren; dabei kannst Du uns und die vielen interessanten Tätigkeiten im Hotel vorab schon einmal kennenlernen.

**Wir freuen uns darauf, Dich endlich kennenzulernen!**

**Hilton Dresden**
An der Frauenkirche 5
01067DresdenFrau Simone Hartl

Die Beniga GmbH mit ihren Restaurants Augustiner an der Frauenkirche und 1328 bietet für 2026 einen Ausbildungsplatz zur/zum Fachfrau/mann Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d).

In unseren Häusern erlernen Sie fachlich fundiert den Beruf im Restaurantservice von der Pike auf. Unsere versierten Ausbilder und unser eingespieltes Serviceteam unterstützen Sie dabei.

Unsere Anforderungen an Sie:

- Hauptschulabschluss (oder höher) mit idealerweise befriedigendem Notendurchschnitt
- Interesse für und Freude am zu erlernenden Beruf
- Flexibilität und Lernbereitschaft
- Bewusstsein für die in der Gastronomie üblichen Arbeitszeiten

Interessiert?
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen vorzugsweise per Mail an die angegebene Adresse.

Die Ausflugsgaststätte "Waldmax" im Dresdner Norden bietet für das Ausbildungsjahr 2026 einen Ausbildungsplatz zum/zur Fachmann/frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

Bei uns erlernen Sie Ihren Traumberuf von der Pike auf. In unserem traditionsreichen Haus erwartet Sie eine fundierte Ausbildung.

Wenn Sie Ihre Ausbildung in unserem Hause absolvieren möchten, sollten Sie folgende Voraussetzungen mitbringen:

- mindestens Hauptschulabschluss, idealerweise mit mittlerem Notendurchschnitt
- Freude am zu erlernenden Beruf sowie am Umgang mit Menschen
- Flexibilität, Lernbereitschaft sowie ein kommunikatives Wesen

Da unser Haus mit öffentlichen Verkehrsmitteln nur eingeschränkt erreichbar ist, wird von uns die Rückkehr nach Dienstschluss gewährleistet, sofern kein eigenes Fahrzeug zur Verfügung steht.

Wenn Sie vor Beginn Ihrer Ausbildung den Beruf sowie unser Haus näher kennenlernen möchten, können Sie gern vorab ein Praktikum bei uns absolvieren.

Sind Sie interessiert? Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen entweder schriftlich oder per Mail an die angegebene Adresse. Wir freuen uns auf Sie!

**Ausbildung Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastonomie (all genders) ab August 2026**

**Gastlichkeit auf höchstem Niveau - Steigenberger Hotels & Resorts**

Mit einer über 90-jährigen Geschichte sind die Steigenberger Hotels & Resorts die älteste Marke von H World International. Sie verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service.

Die Basis hierfür liefern unsere großartigen Teams in mittlerweile 60 Hotels, verteilt in Europa, Asien und Afrika.

Was jetzt noch fehlt? Du! Wir sind auf der Suche nach motivierten und talentierten Menschen, die uns auf unserer täglichen Mission begleiten, die besten Gastgeber zu sein. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!

Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg ins Steigenberger und erlebe eine spannende Reise!

**Deine Aufgaben**

- Intensives Kennenlernen aller gastronomischen Bereiche im Hotel
- Aktive Mitarbeit in den Service, Bankett, Küche, Housekeeping und Veranstaltungsverkauf
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit viel Verantwortung
- Besuch der Berufsschule im Blockunterricht

**Dein Profil**

- Erfolgreich abgeschlossener Schulabschluss
- Freude am Umgang mit Menschen und der Arbeit im Team
- Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
- Idealerweise erste Berührungspunkte mit Hotellerie oder Gastronomie
- Gute Umgangsformen und eine natürliche Herzlichkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse und Grundkenntnisse Englisch

**Deine Vorteile auf einen Blick**

- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
- Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
- Weihnachts- & Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Gesundheitsförderung & Social Day
- Verpflegung für Mitarbeitende
- Bereitstellung und Reinigung der Uniform

**Kontakt**

*Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.*

#makeityourjourney

Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite.

**Steigenberger Hotel de Saxe**
Neumarkt 9
01067Dresden

[www.desaxe-dresden.steigenberger.de](http://www.desaxe-dresden.steigenberger.de)

Das Gastgewerbe stillt die Nachfrage uralter Bedürfnisse der Menschheit: Dem Genuss, der Freude an erlesenen Speisen, einem edlen Wein oder gutem Drink.

Eine fundierte Ausbildung ist das A und O für einen gelungenen Start ins Berufsleben. Für qualifizierte Fachleute sind heute die Berufsaussichten im Hotel- und Gaststättengewerbe sehr gut. Überdurchschnittlich groß ist auch die Arbeitsplatzsicherheit oder die Möglichkeit, sich später selbstständig zu machen. Das Hotel- und Gaststättengewerbe ist also nicht nur vielseitig und international, sondern auch zukunftssicher.

Wir bieten auch im Jahr 2026 in unserem Restaurant „Pulverturm“ spannende sowie abwechslungsreiche Karrieremöglichkeiten: Berufsausbildung zum/zur Fachmann/frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

Ausbildungsvoraussetzungen:

- Schulabschluss
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- gute körperliche Verfassung
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent
- Kenntnisse mindestens einer Fremdsprache

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Der Berufsschulunterricht findet im Dualen System statt (zwei Wochen Schule, vier Wochen praktische Ausbildung).

Du hast Interesse?

Dann würden wir Dich sehr gerne kennenlernen und freuen uns auf Deine Bewerbung mit Foto, Lebenslauf und Zeugnissen (Telefonnummer nicht vergessen) an:

Pulverturm GmbH & Co. KG
Frau Steffi Kalz-Giese
An der Frauenkirche 12
01067 Dresden

Tel: 0351 - 26 26 010 oder [email protected]

Das Gastgewerbe stillt die Nachfrage uralter Bedürfnisse der Menschheit: Dem Genuss, der Freude an erlesenen Speisen, einem edlen Wein oder gutem Drink.

Eine fundierte Ausbildung ist das A und O für einen gelungenen Start ins Berufsleben. Für qualifizierte Fachleute sind heute die Berufsaussichten im Hotel- und Gaststättengewerbe sehr gut. Überdurchschnittlich groß ist auch die Arbeitsplatzsicherheit oder die Möglichkeit, sich später selbstständig zu machen. Das Hotel- und Gaststättengewerbe ist also nicht nur vielseitig und international, sondern auch zukunftssicher.

Wir bieten auch im Jahr 2026 in unseren Restaurant „Sophienkeller“ spannende sowie abwechslungsreiche Karrieremöglichkeiten: Berufsausbildung zum/zur Fachmann/frau Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Ausbildungsvoraussetzungen:

- Schulabschluss
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- gute körperliche Verfassung
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent
- Kenntnisse mindestens einer Fremdsprache

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Der Berufsschulunterricht findet im Dualen System statt (zwei Wochen Schule, vier Wochen praktische Ausbildung).

Du hast Interesse?
Dann würden wir Dich sehr gerne kennenlernen und freuen uns auf Deine Bewerbung mit Foto, Lebenslauf und Zeugnissen (Telefonnummer nicht vergessen) an:

Sophienkeller GmbH & Co. KG
Frau Katrin Sander
Taschenberg 3
01067 Dresden

Tel: 0351 - 49 72 60 oder E-Mail an [email protected]

Dein Ausbildungsstart 2026!

Wir freuen uns, dass wir seit August 2022 mit der neuen Ausbildungsordnung an den Start gehen durften. Das bedeutet für Dich: Ausbildung nach Maß, mit neuen Trends und Innovationen. Mit noch mehr Vielfalt, voller Perspektiven und besten Karrierechancen. Du wirst begeistert sein, wie abwechslungsreich sich dieser Beruf gestaltet.

Dein Bereich, Deine Aufgaben:

Zu Beginn der Ausbildung wirst Du in unserem Frühstücks- sowie im Bankettservice eingesetzt. Hier lernst du die Gäste zu begrüßen und während Ihres Besuchs zu betreuen. Dazu gehört das Servieren von Speisen und Getränken, aber auch die Beratung der Gäste bei der Auswahl. Natürlich gehören auch Vor- und Nachbereitungsarbeiten dazu.

Im Bankettservice dreht sich alles rund um die Durchführung von Veranstaltungen.
Du arbeitest hier von Anfang an praktisch mit.

Am Ende dieses Ausbildungsabschnittes erhältst du einen Einblick in die Frühstücksküche und trainierst das Zubereiten einfacher Speisen.

Nach den ersten 18 Monaten absolvierst Du schon den ersten Teil Deiner Abschlussprüfung.

Bevor ein Event im Hotel stattfindet, muss der Ablauf mit den Gästen abgesprochen, in unser System eingebucht und Verträge erstellt werden. Im zweiten Ausbildungsabschnitt unterstützt Du unsere Bankettabteilung aktiv bei der Organisation und im Verkauf. Jeden Tag wirst Du Kontakt zu unseren Gästen haben, meist persönlich, am Telefon oder digital. Dafür solltest Du kontaktfreudig sein und über ein sicheres Auftreten verfügen.

Du schließt Deine Ausbildung mit dem zweiten Teil der Abschlussprüfung ab.

Neben der Praxis besuchst Du das Berufsschulzentrum im Blockunterricht. Hier erhältst du das nötige Hintergrundwissen sowie praxisbezogenen Unterricht.

Bewirb Dich jetzt und sichere Dir Deinen Ausbildungsplatz.
Gern bieten wir vorab auch ein Praktikum an.

Bieten sehr gute Ausbildung in einem kleinem Unternehmen an, wo die Chefs auch noch selbst mit anpacken.

Harmonisches Betriebsklima in einem tollem Team mit guter Bezahlung und gutem Trinkgeld.

Schwerpunkt ist die Ausrichtung von Veranstaltungen im Haus.



Sie suchen nach einem abwechslungsreichen Beruf, wo sicherlich jeden Tag etwas Neues und Unerwartetes geschieht und Sie auch viele neue Leute kennenlernen?

Dann bewerben Sie sich am besten für den Beruf Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. Hier arbeiten Sie direkt am Gast und tragen die Verantwortung für einen angenehmen und reibungslosen Service.



Ausbildungsinhalte:

Gastgeberfunktionen wahrnehmen

Reservierungen unter Nutzung verschiedener Kommunikationskanäle entgegennehmen, bearbeiten und ausführen. Abrechnungssysteme einsetzen

Verbraucherschutz

Nachhaltiges Wirtschaften

Hygienestandart

Wertschätzung im Umgang mit Gästen und Teammitgliedern

servieren von Speisen und Getränke

Serviceabläufe organisieren, Räume und Tafeln gestalten, Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten,

Warenwirtschaft

Service-, Speisen- und Getränkekunde



Dauer: 3 Jahre



Voraussetzungen:

Team- und Kommunikationsfähigkeit Gute Umgangsformen Rasches Auffassungsvermögen Organisations- und Verkaufstalent Kalkulatorische Fähigkeiten Teamfähigkeit Belastbarkeit



Gern auch als Übernahme aus bereits laufenden Ausbildungsverträgen.