Ausbildung zum/zur Bäcker/in (m/w/d) zum 01.09.2026

**Als Hamburger Traditionsbäckerei setzt sich Dat Backhus seit über 85 Jahren leidenschaftlich für die klassischen Werte des Bäckerhandwerks ein und überzeugt täglich viele tausende Kunden und Handelskunden von seinen hochwertigen Produkten. Mit über 80 Bäckereifachgeschäften zählt Dat Backhus zu den bekanntesten Bäckereien im Raum Hamburg. Die Hauptzentrale und der Produktionsstandort befinden sich im Hamburger Stadtteil Rothenburgsort.**

**Du bist kreativ? Du begeisterst Dich für hochwertige Rohstoffe und Rezepturen? Hektik bringt Dich nicht aus der Ruhe?**

**Na, dann suchen wir genau DICH!**

**Wir suchen Auszubildenden zum Bäcker m/w/d in Vollzeit. Der Ausbildungsstart ist im September 2026.**

**Benefits**

- faire Bezahlung nach dem Lohn- und Gehaltstarifvertrag Hamburg/Schleswig-Holstein
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- pünktliche Gehaltszahlung
- persönliche Ausbildungsbetreuung
- intensiver interner Unterricht mit Prüfungsvorbereitung als Ergänzung
- Bonusprogramm „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“
- Mitarbeiterzugang zu Corporate Benefits
- der Wellhub Mitarbeiterlogin ermöglicht den Zugang zu diversen Sport- und Gesundheitsangeboten
- E-Learning-Schulungen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen
- betriebliches Gesundheitsmanagement in Kooperation mit der DAK
- betriebliche Altersvorsorge
- vermögenwirksame Leistungen
- Personalrabatt von 50%
- Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung
- Zuschuss zur HVV ProfiCard

**Aufgaben**

- präziser und verantwortungsvoller Umgang mit qualitativ hochwertigen Produkten
- Herstellung unserer Produkte
- Entwicklung von Rezepturen

**Profil**

- erster Schulabschluss oder mittlerer Schulabschluss
- Begeisterung und Offenheit für Veränderung
- Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit
- Kommunikationsfreude
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit



Wir freuen uns über Deine Bewerbung. Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Dir selbstverständlich zu.

**Heinz Bräuer GmbH & Co. KG Dat Backhus**

Herr Ameti - Ausbildung

Billstr. 188, 20539 Hamburg

E-Mail: [email protected]

www.datbackhus.de

Für unseren Bäckereibetrieb in Hamburg-Wandsbek/Rahlstedt suchen wir eine zuverlässige Unterstützung für die Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren.

In Urlaubszeiten fällt gelegentlich auch die Produktion von Konditoreiwaren an.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

Ihr Ansprechpartner:

Herr Birkenseer

Telefon: 0152/56127959

Für unseren Bäckereibetrieb in Hamburg-Wandsbek/Rahlstedt suchen wir eine zuverlässige Unterstützung für die Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren. In Urlaubszeiten fällt gelegentlich auch die Produktion von Konditoreiwaren an.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf – bitte bis 9:00 Uhr morgens.

Ihr Ansprechpartner:

Herr Birkenseer

Telefon: 040 67 20 159

Ausbildung zum/zur Bäcker/in (m/w/d)

Zum 01.08.2025 bieten wir Ausbildungsplätze zum/zur Bäcker/in (m/w/d) an.

**Was beinhaltet die Ausbildung?**

- Herstellen von verschiedenen Brotsorten, Backwaren, Kleingebäck wie Brötchen, Hörnchen, Feinbackwaren, Dauerbackwaren
- Tagschicht

**Welche Voraussetzungen sollten vorliegen?**

- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse (mind. B1).
- Du verfügst über einen ersten Schulabschluss (ESA).
- Früh aufstehen ist für dich kein Problem.
- Du bist sorgfältig und zuverlässig.
- Du bist handwerklich geschickt.

Wir als Schanzenbäckerei GmbH zahlen mehr als tariflich festgelegt!
Eine Ausbildung in Teilzeit ist bei uns möglich.

Interesse an einer Ausbildung bei uns? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Bewerben kannst du dich per Mail an:
[email protected]

oder auch schriftlich an:
Schanzenbäckerei GmbH
Personalabteilung
Wilma-Witte-Stieg 7
22047 Hamburg

Seit über 70 Jahren ist die kleine Konditorei als Familienunternehmen in Hamburg-Eimsbüttel etabliert. Bei uns wird nach alter Tradition noch alles von Hand gefertigt nach gehegten und gepflegten Familienrezepten. Darunter auch unser legendäres und mehrfach ausgezeichnetes Franzbrötchen, das zu den Besten in Hamburg zählt!

Warum sind wir besonders?

Uns ist Nachhaltigkeit sehr wichtig. Wir legen viel Wert auf ökologische Standards, beste Zutaten und produzieren alle Back- und Konditorwaren von Hand und nur in unserer eigenen Backstube.

Unsere Kunden sagen, das ist Qualität, die man in jedem Krümel schmeckt – wir sagen, das alles ist für ein traditionelles Unternehmen mit modernen Maßstäben selbstverständlich!

Wir suchen zum 1.August 2026 oder später Azubis für die Ausbildung zum Bäcker (m/w/d).

Wir wünschen uns von Dir:

- einen abgeschlossenen Schulabschluss
- körperliche Belastbarkeit, da Du viel im Stehen arbeitest
- Pünktlichkeit, Teamfähigkeit und Lernbereitschaft

Was Du von uns erwarten kannst:

- wir bringen Dir den Beruf in all seinen Facetten bei
- Unterstützung durch ein motiviertes und hilfsbereites Team
- Essen und Trinken zur Verfügung
- Planungssicherheit durch verbindliche Dienstpläne sowie eine 5-Tage-Woche (Arbeitsbeginn um 4 Uhr)
- hohe Übernahmechancen
- Unterstützung einer Weiterbildung zum Meister
- HVV-Azubi-Ticket
- Personalrabatt

Bist Du unser neues Teammitglied? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen, oder kontaktiere uns für einen Probetag.
Mehr Infos über uns findest Du auf unserer Homepage: http://www.kleine-konditorei.com

**Als Hamburger Traditionsbäckerei setzt sich Dat Backhus seit über 85 Jahren leidenschaftlich für die klassischen Werte des Bäckerhandwerks ein und überzeugt täglich viele tausende Kunden und Handelskunden von seinen hochwertigen Produkten. Mit über 80 Bäckereifachgeschäften zählt Dat Backhus zu den bekanntesten Bäckereien im Raum Hamburg. Die Hauptzentrale und der Produktionsstandort befinden sich im Hamburger Stadtteil Rothenburgsort.**



**Du bist kreativ? Du begeisterst Dich für hochwertige Rohstoffe und Rezepturen? Hektik bringt Dich nicht aus der Ruhe?**

**Na, dann suchen wir genau DICH!**


**Wir suchen Auszubildenden zum Bäcker m/w/d in Vollzeit. Der Ausbildungsstart ist im September 2025.**



**Benefits**

- faire Bezahlung nach dem Lohn- und Gehaltstarifvertrag Hamburg/Schleswig-Holstein
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- pünktliche Gehaltszahlung
- persönliche Ausbildungsbetreuung
- intensiver interner Unterricht mit Prüfungsvorbereitung als Ergänzung
- Bonusprogramm „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“
- Mitarbeiterzugang zu Corporate Benefits
- der Wellhub Mitarbeiterlogin ermöglicht den Zugang zu diversen Sport- und Gesundheitsangeboten
- E-Learning-Schulungen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen
- betriebliches Gesundheitsmanagement in Kooperation mit der DAK
- betriebliche Altersvorsorge
- vermögenwirksame Leistungen
- Personalrabatt von 50%
- Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung
- Zuschuss zur HVV ProfiCard



**Aufgaben**

- präziser und verantwortungsvoller Umgang mit qualitativ hochwertigen Produkten
- Herstellung unserer Produkte
- Entwicklung von Rezepturen



**Profil**

- erster Schulabschluss oder mittlerer Schulabschluss
- Begeisterung und Offenheit für Veränderung
- Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit
- Kommunikationsfreude
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit



Wir freuen uns über Deine Bewerbung. Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Dir selbstverständlich zu.



**Heinz Bräuer GmbH & Co. KG Dat Backhus**

Herr Ameti - Ausbildung

Billstr. 188, 20539 Hamburg

E-Mail: [email protected]

www.datbackhus.de



Bitte beachte unsere Datenschutzerklärung. Dies ist der Link zur Homepage: www.datbackhus.de/Datenschutz

Die Effenberger Vollkornbäckerei stellt ihr Sortiment ausschließlich aus Bio-Vollkorn-Backwaren her.
1973 wurden wir damit die erste Vollkornbäckerei Norddeutschlands. Ökonomisches Denken und Handeln bestimmt unseren Alltag. In unserer "Gläsernen Backstube" können Kunden jeden Arbeitsschritt der Produktion täglich zwischen 8 und 20 Uhr mit verfolgen und sich von der Qualität überzeugen.

Unsere 5 wichtigsten Werte umfassen:

- Qualität
- Ökologie
- Nachhaltige Ökonomie
- Gesundheit
- Soziale Verantwortung

2013 wurden wir zudem als einer von Hamburgs besten Arbeitgebern ausgezeichnet.

Wir suchen zum 01.08.2025
**Auszubildende zum/zur Bäcker/in (m/w/d)***

Bei uns lernen Sie, wie man Brot ursprünglich backt, nur aus natürlichen Zutaten. Wir begleiten Sie bis zum Vollkornbäcker/in (m/w/d/), Handwerksmeister/in (m/w/d/), Unternehmensnachfolger/in (m/w/d/).

Ihre Voraussetzungen:

- Sie bringen mindestens einen guten Hauptschulabschluss mit.
- Die Grundrechenarten, Dreisatz- und Prozentrechnung müssen ohne Taschenrechner beherrscht werden!
- Keine unentschuldigten Fehlzeiten.
- Gutes Sprachverständnis, gute Deutschkenntnisse.
- Hygienisches Verständnis, Interesse am Beruf und gute Umgangsformen.

BITTE BEACHTEN: Wir freuen uns auch über Bewerber/innen mit höherem Schul-/Bildungsabschluss oder nur geringen Deutschkenntnissen, aus anderen Bundesländern oder die ein Studium abgebrochen haben oder auf der Suche nach einem Wechselbetrieb sind.

Vorab ist ein zweiwöchiges Praktikum erforderlich.
Eine Unterkunft ist möglich (während Praktikum kostenlos).

Ihre Bewerbung sollte aus einem lückenlosen Lebenslauf und vollständigen Unterlagen (die letzten zwei Zeugnisse) bestehen.
Gern nehmen wir auch auch Bewerbungen aus anderen Bundesländern entgegen.

Schicken Sie uns Ihre schriftliche Bewerbung.
Unser engagiertes Team freut sich auf Sie!

Du liebst den Duft von frischem Brot und knackigen Brötchen? Wir suchen einen engagierten Bäcker (m/w/d), der mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick unser Team verstärkt. Deine Aufgaben umfassen die Herstellung von Backwaren nach traditionellen und modernen Rezepten, die Einhaltung von Qualitätsstandards und die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Backstube. Werde Teil unseres Teams und bringe deine Kreativität und Begeisterung für das Bäckerhandwerk ein!