Ausbildungsplatz Fleischer/in (m/w/d) zum 01.09.2025

## 🥩 Ausbildung zum/zur Fleischer:in (m/w/d) im EDEKA-Markt

📍 Standort: Osterrönfeld
🗓 Ausbildungsstart: 01.09.2025
📋 Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)

### Deine Aufgaben:

- Du lernst die fachgerechte Zerlegung, Verarbeitung und Veredelung von Fleisch.
- Du berätst Kunden freundlich und kompetent zu unseren Fleisch- und Wurstwaren.
- Du bereitest Spezialitäten für die Frischetheke vor und präsentierst sie verkaufsfördernd.
- Du lernst Hygiene- und Qualitätsstandards einzuhalten und dokumentierst deine Arbeit.

### Das bringst du mit:

- Einen guten Hauptschul- oder Realschulabschluss
- Interesse an Lebensmitteln und handwerklichem Arbeiten
- Verantwortungsbewusstsein und Sinn für Sauberkeit
- Freude am Umgang mit Menschen und Teamfähigkeit

### Wir bieten dir:

- Eine fundierte und praxisnahe Ausbildung mit Perspektive
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem engagierten Team
- Gute Übernahmechancen bei überzeugendem Einsatz
- Mitarbeiterrabatte & interne Weiterbildungsmöglichkeiten

### Neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung – gerne online oder per E-Mail!

📧 **[email protected]**

📍 Oder direkt im Markt ansprechbar:

Dann sende bitte deine Bewerbung ausschließlich per E-Mail an: [email protected]

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Hinweis: Es können nur Bewerbungen per E-Mail berücksichtigt werden!

Was macht man da aus sich?Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.

Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten


Was sollte man dafür mitbringen?
Freude am Umgang mit Lebensmitteln
Freude am Umgang mit Menschen
Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Geschicklichkeit
Ordnungssinn
Rasche Auffassungsgabe
Organisationstalent

Dauer und AblaufDeine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst – eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.
Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu. Füll einfach nur das Kontaktformular aus und schicke es uns zu.
Wie geht's weiter?Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.
Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.
Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.