Köchin/Koch (m/w/d) in Teilzeit befristet bzw. unbefristet

Köchin/Koch (m/w/d) in Teilzeit befristet bzw. unbefristet

Amt für Kindertagesbetreuung

Referenznummer: 51151361

Veröffentlichung: 28.05.2025

Stellenbewertung: Entgeltgruppe 5 TVöD

Gehaltsrahmen (TVöD-VKA): 37.623-45.861 € / Jahr (brutto, Vollzeit) u.a. abhängig von Berufserfahrung, ggf. zzgl. möglicher Zulagen/Zuschläge

Das Amt für Kindertagesbetreuung der Stadt Augsburg sucht Küchenkräfte in Teilzeit:

- Kita Ulrich-Schiegg-Straße mit 35 Wochenstunden

Weitere Infos:

Im Tarifbeschäftigtenverhältnis erfolgt eine Vergütung nach TVöD-VKA vorbehaltlich der Erfüllung der persönlichen Eingruppierungsvoraussetzungen.

Aufgabengebiet:

Bereiten Sie gerne gesunde und abwechslungsreiche Speisen zu?
In unseren Küchen legen wir Wert auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Das Speisenangebot ist auf die kindlichen Bedürfnisse abgestimmt. Die Einrichtungen berücksichtigen dabei gesundheitliche und kulturelle Eigenheiten der Kinder. In den einzelnen Kitas bereiten wir zwischen 50 und 150 Mittagessen pro Tag zu.

Als Teil unseres Teams übernehmen Sie folgende Aufgaben:

- Selbstständige Leitung des hauswirtschaftlichen Bereichs in Zusammenarbeit mit der Leitung der Kindertageseinrichtung
- Planung und Kalkulation von Speiseplänen im 8-wöchigen Rhythmus
- Vor-und Zubereitung der Speisen nach DGE Richtlinien unter Verwendung von überwiegend regionalen und BIO-Lebensmitteln
- Mitarbeit bei der Speisenverteilung
- Verantwortungsvolle Beschaffung und Lagerhaltung von Gebrauchs- und Verbrauchsgütern
- Koordination und Mitarbeit bei Reinigungsarbeiten
- Einhaltung und Überwachung der aktuellen Hygienerichtlinien
- Qualitätssicherung

Bitte kopieren Sie sich unten stehenden Link zur Anzeige der vollständigen Anzeige heraus

[https://stellenangebote.augsburg.de/jobposting/ab0b9f6a6d59b788e90d881673bcff6327f8d42e0?ref=AfA](https://stellenangebote.augsburg.de/jobposting/ab0b9f6a6d59b788e90d881673bcff6327f8d42e0?ref=AfA)

Die Azsteakas Restaurant GmbH & Co. KG ist ein Steakhaus mit 3 Filialen - das Azsteakas, das Gordion in Königsbrunn und die Steakmanufaktur. Wir bieten in unseren Restaurants schnelle Mittagsküche, a-la-Karte-Gerichte, Veranstaltungen mit Menü und Steaks und Burger.

Wir suchen für das Azsteakas und die Steakmanufaktur jeweils eine/n Auszubildende/n zum Koch/zur Köchin. Gerne bieten wir einen Schnuppertag an.

Ausbildungsinhalte:

- Erlernen von Kochkenntnissen
- Zubereitung unserer Mittagsgerichte
- Erstellen und Bearbeiten von Speise- und Menükarten
- Mise-en-place in Küchenbereichen
- kalte Küche
- Desserts
- Grillen von Steaks
- frische innovative Küche

Voraussetzungen:

- mindestens guter Hauptschulabschluss
- handwerkliches Geschick und Kreativität
- gute körperliche Verfassung
- schnelle Auffassungsgabe
- kalkulatorische Fähigkeiten
- Teamfähigkeit

Wir können kein Zimmer / keine Wohnung zur Verfügung stellen.

Interesse? Dann freuen wir uns auf Deine/Ihre Bewerbung, gerne auch per Email über die aktuelle Emailadresse auf unserer Website.

Wir, das Patchworkhotel Alpenhof, sind in Augsburg angesiedelt & verfügen über 120 Zimmer in unterschiedlichen Kategorien. Unsere Restaurants "Zum Schnürschuh" & "Wilde 13" bringen unseren Gästen die bayerisch-schwäbische & kreativ-moderne Küche näher. Der Alpenhof wurde von der DEHOGA mit 4 Sternen, unsere Restaurants mehrfach mit dem "Stern der Gastlichkeit", vom Schlemmer Atlas mit 3 Kochlöffeln und vom VARTA-Führer mit 2 Diamanten ausgezeichnet. Der Schwerpunkt des Hotels Alpenhof sind Tagungen, daher verfügen wir über ein großes Tagungszentrum mit 16 Räumen & einer entsprechenden Bankettküche. Unser Wellnessbereich umfasst 4 Saunen & ein Hallenbad. In unserem Hotel sind zwischen 70 und 80 Mitarbeiter beschäftigt. Wir legen großen Wert auf einen familiären Umgang... Ihr Profil: Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Sie verfügen über gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Sie arbeiten gerne im Team Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind motiviert und lernen gerne Neues Sie haben einen Realschulabschluss, mindestens einen guten qualifizierten Hauptschulabschluss Sie sind mindestens 17 Jahre alt  Das Hotel Alpenhof ist seit rund 40 Jahren ein qualifizierter Ausbildungsbetrieb im Bereich Hotelfach und Koch/ Köchin. Wir können auf erfolgreiche und langfristige Karrieren unserer Auszubildenden zurückblicken. Darauf sind wir sehr stolz und freuen uns mit den heutigen Führungskräften oder Weltenbummlern. In unserem Haus wird auf eine lehrplangerechte und umfangreiche Ausbildung wert gelegt.   Die Ausbildung umfasst alles Bereiche der Küche: Bankettvorbereitungen und Umsetzung, Frühstücksvorbereitungen, sowie das Kochen im a la carte für unsere beiden Restaurants "Wilde13" und "zum Schnürschuh. Es liegt in unserem persönlichem Interesse, Ihnen während Ihrer Ausbildung und auch im Hinblick auf Ihre Abschlussprüfung mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Da wir auch als Prüfer aktiv sind, können wir Sie bestens vorbereiten.

Wir, das Patchworkhotel Alpenhof, sind in Augsburg angesiedelt & verfügen über 120 Zimmer in unterschiedlichen Kategorien. Unsere Restaurants "Zum Schnürschuh" & "Wilde 13" bringen unseren Gästen die bayerisch-schwäbische & kreativ-moderne Küche näher. Der Alpenhof wurde von der DEHOGA mit 4 Sternen, unsere Restaurants mehrfach mit dem "Stern der Gastlichkeit", vom Schlemmer Atlas mit 3 Kochlöffeln und vom VARTA-Führer mit 2 Diamanten ausgezeichnet. Der Schwerpunkt des Hotels Alpenhof sind Tagungen, daher verfügen wir über ein großes Tagungszentrum mit 16 Räumen & einer entsprechenden Bankettküche. Unser Wellnessbereich umfasst 4 Saunen & ein Hallenbad. In unserem Hotel sind zwischen 70 und 80 Mitarbeiter beschäftigt. Wir legen großen Wert auf einen familiären Umgang... Ihr Profil: Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Sie verfügen über gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Sie arbeiten gerne im Team Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind motiviert und lernen gerne Neues Sie haben einen Realschulabschluss, mindestens einen guten qualifizierten Hauptschulabschluss Sie sind mindestens 17 Jahre alt  Das Hotel Alpenhof ist seit rund 40 Jahren ein qualifizierter Ausbildungsbetrieb im Bereich Hotelfach und Koch/ Köchin. Wir können auf erfolgreiche und langfristige Karrieren unserer Auszubildenden zurückblicken. Darauf sind wir sehr stolz und freuen uns mit den heutigen Führungskräften oder Weltenbummlern. In unserem Haus wird auf eine lehrplangerechte und umfangreiche Ausbildung wert gelegt.   Die Ausbildung umfasst alles Bereiche der Küche: Bankettvorbereitungen und Umsetzung, Frühstücksvorbereitungen, sowie das Kochen im a la carte für unsere beiden Restaurants "Wilde13" und "zum Schnürschuh. Es liegt in unserem persönlichem Interesse, Ihnen während Ihrer Ausbildung und auch im Hinblick auf Ihre Abschlussprüfung mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Da wir auch als Prüfer aktiv sind, können wir Sie bestens vorbereiten.

Wir, das Patchworkhotel Alpenhof, sind in Augsburg angesiedelt & verfügen über 120 Zimmer in unterschiedlichen Kategorien. Unsere Restaurants "Zum Schnürschuh" & "Wilde 13" bringen unseren Gästen die bayerisch-schwäbische & kreativ-moderne Küche näher. Der Alpenhof wurde von der DEHOGA mit 4 Sternen, unsere Restaurants mehrfach mit dem "Stern der Gastlichkeit", vom Schlemmer Atlas mit 3 Kochlöffeln und vom VARTA-Führer mit 2 Diamanten ausgezeichnet. Der Schwerpunkt des Hotels Alpenhof sind Tagungen, daher verfügen wir über ein großes Tagungszentrum mit 16 Räumen & einer entsprechenden Bankettküche. Unser Wellnessbereich umfasst 4 Saunen & ein Hallenbad. In unserem Hotel sind zwischen 70 und 80 Mitarbeiter beschäftigt. Wir legen großen Wert auf einen familiären Umgang... Ihr Profil: Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Sie verfügen über gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Sie arbeiten gerne im Team Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind motiviert und lernen gerne Neues Sie haben einen Realschulabschluss, mindestens einen guten qualifizierten Hauptschulabschluss Sie sind mindestens 17 Jahre alt  Das Hotel Alpenhof ist seit rund 40 Jahren ein qualifizierter Ausbildungsbetrieb im Bereich Hotelfach und Koch/ Köchin. Wir können auf erfolgreiche und langfristige Karrieren unserer Auszubildenden zurückblicken. Darauf sind wir sehr stolz und freuen uns mit den heutigen Führungskräften oder Weltenbummlern. In unserem Haus wird auf eine lehrplangerechte und umfangreiche Ausbildung wert gelegt.   Die Ausbildung umfasst alles Bereiche der Küche: Bankettvorbereitungen und Umsetzung, Frühstücksvorbereitungen, sowie das Kochen im a la carte für unsere beiden Restaurants "Wilde13" und "zum Schnürschuh. Es liegt in unserem persönlichem Interesse, Ihnen während Ihrer Ausbildung und auch im Hinblick auf Ihre Abschlussprüfung mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Da wir auch als Prüfer aktiv sind, können wir Sie bestens vorbereiten.

## Das solltest du über uns wissen

MAN Energy Solutions ebnet den Weg in eine klimaneutrale Weltwirtschaft. Ob Industrieproduktion, Energie- oder maritime Wirtschaft: Wir denken ganzheitlich und packen schon heute die Herausforderungen von morgen an – für eine nachhaltige Wertschöpfung unserer Kunden. In unserem Technologieportfolio steckt die Erfahrung aus über 250 Jahren Ingenieurstradition. MAN Energy Solutions hat seinen Hauptsitz in Deutschland und beschäftigt rund 15.000 Mitarbeiter an mehr als 120 Standorten weltweit. Unsere Kunden profitieren außerdem vom globalen Service-Center-Netzwerk unserer After-Sales Marke, MAN PrimeServ.

## **Das lernst du in deiner Ausbildung** 

Als Koch (m/w/d) bist du neben der Vorbereitung und Zubereitung von schmackhaften Speisen aus frischen und sorgfältig ausgewählten Zutaten auch für die Organisation von Menüfolgen, die Erstellung von Speiseplänen und die entsprechende Kalkulation zuständig. Bei der Zubereitung deiner Kreationen verwendest du die zu den Nahrungsmitteln und Gerichten passenden Arbeitsmethoden. Dabei benutzt du unsere professionellen küchentechnischen Anlagen, Geräte und Maschinen.

- Kennenlernen der theoretischen und praktischen Grundlagen des Kochens
- Erlernen der grundlegenden Techniken zur Speisenzubereitung
- Durchlauf aller Posten in der Küche
- Produktpräsentation im Gastraum
- Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung
- Hygienevorschriften beachten
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation in Theorie und Praxis
- Einführung in die internationale Gastronomie
- Regelmäßige interne Schulungen
- Spielraum für persönliche Kreativität

## **Das bringst du mit**

- Mindestens ein qualifizierender Abschluss
- Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Ausgeprägte Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Handwerkliches Geschick sowie Kreativität
- Schnelle und situationsbedingte Auffassungsgabe
- Gutes kalkulatorisches Verhalten

## **Deine Ausbildungsdauer und -vergütung** 

- Dauer: 3 Jahre (Bei sehr guten Leistungen während der Ausbildung ist eine Verkürzung auf 2,5 Jahre möglich.)
- Vergütung:
- 1.124 € im 1. Jahr
- 1.184 € im 2. Jahr
- 1.261 € im 3. Jahr
- Hoch anerkannter Abschluss als Facharbeiter (IHK) (m/w/d)

​​​​​​​

## **Unsere Benefits für dich** 

Tolle Ausbildung:

- Top-Betreuung durch hauptamtliche Ausbilder
- Absoluter Fokus auf Qualität der Ausbildung

Tolle Perspektiven:

- Sehr hohe Übernahmequote
- Teil eines zukunftsträchtigen und wachsenden Unternehmens (Dekarbonisierung)
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Tolle Arbeitsbedingungen:

- Guter und respektvoller Umgang 
- Angenehme und abwechslungsreiche Lernatmosphäre
- Sehr gute Bezahlung nach IG -Metall-Tarif und 30 Tage Tarifurlaub
- Mitarbeiter-Restaurant, gute Verkehrsanbindung und Parkmöglichkeiten

## **Werde Teil unseres Teams!**

Wir freuen uns auf deine Unterlagen:

- Kurzes Anschreiben
- Lebenslauf mit Foto
- Letzte Zeugnisse
- Praktikumsbestätigung/en

Bei Fragen kannst du dich gerne telefonisch an Daniela Reiter wenden. T +49 821322 3515

## Hier bist du beruflich zuhause

Am Hauptsitz von MAN Energy Solutions in Augsburg wurde einst der Dieselmotor erfunden, mit dem Rudolf Diesel der Dampfmaschine den Kampf ansagte. Heute investieren wir unsere gesamte Kraft in Lösungen für nachhaltigen Fortschritt und Wohlstand. Hier in Augsburg arbeiten rund 5.000 Fachkräfte jeden Tag daran unsere Produkte ein bisschen besser zu machen. Du kannst uns dabei unterstützen. Ganz gleich ob Ausbildung oder duales Studium. Wir bieten dir mit einem der größten technischen Ausbildungszentren Bayerisch-Schwabens vielfältige Möglichkeiten für einen optimalen Start in deine berufliche Zukunft. Wir betreiben unserer Ausbildungszentrum zusammen mit der RENK GmbH. Im Rahmen dieser Partnerschaft arbeiten wir sehr erfolgreich zusammen – vom Recruiting bis zur gemeinsamen Ausbildung unserer Nachwuchskräfte. Jedes Jahr erhalten viele unserer Azubis Auszeichnungen auf Kammer-, Landes- und Bundesebene für Ihre hervorragenden Leistungen. Das kannst du auch. Unsere engagierten Ausbilder sichern dir dafür, in modernen Ausbildungseinrichtungen auf über 4.000 qm, den perfekten Einstieg.

## Das ist uns wichtig

Integrität und Compliance sind wesentliche Elemente unserer Unternehmenskultur. Zudem fördern wir Vielfalt und Chancengleichheit und freuen uns über vielfältige Online-Bewerbungen. Klicke einfach auf „Jetzt bewerben“ und starte mit uns durch. Bewerbungen von Menschen mit Behinderung sind ausdrücklich erwünscht.

Hinweis: Soweit Begriffe im generischen Maskulin wie z.B. Ingenieur, Kaufmann, Techniker verwendet werden, sind alle Geschlechter (m/w/d) gleichermaßen gemeint.

**Die LEW Verteilnetz GmbH sorgt als regionale Verteilnetzbetreiberin für den sicheren Betrieb unseres rund 36.000 Kilometer langen Stromnetzes. Wir treiben den massiven Um- und Ausbau des Stromverteilnetzes mit hohen Investitionen und innovativen Lösungen voran. So machen wir eine klimafreundliche Energiezukunft für unsere Region möglich.**

**Deine Mission: Das leibliche Wohl der LEWler**
Kantinenfraß? Fehlanzeige! Du sorgst in unserem LEW-Betriebsrestaurant für eine gesunde und bunte Mischung an Frühstück, Mittagessen und Nachmittagssnacks.

Dafür lernst du, wie man Speisen richtig zubereitet und appetitlich anrichtet – denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Außerdem planst und kalkulierst du Menüs und sorgst dafür, dass die benötigten Lebensmittel fachgerecht gelagert werden. Dabei hast du immer ein Auge darauf, dass Hygienevorschriften und die Arbeitssicherheit eingehalten werden.

Das Beste: Bei uns hast du geregelte Arbeitszeiten von 6.15 Uhr bis 14.30 Uhr. So kannst du den Nachmittag und das Wochenende in vollen Zügen genießen!

**Hier wirst du zum Profi**

- Ernährungslehre
- Speise- und Getränkekarte zusammenstellen
- Speisen und Getränke vor- und zubereiten
- Speisefolgen zusammenstellen
- Küchenorganisation
- Berechnung von Mengen und Materialpreisen

**Das wünschen wir uns von dir​​​**

- mindestens ein guter Mittelschulabschluss mit Quali
- Spaß am Kochen
- Kreativität und guten Geschmackssinn

Wir, das Patchworkhotel Alpenhof, sind in Augsburg angesiedelt & verfügen über 120 Zimmer in unterschiedlichen Kategorien. Unsere Restaurants "Zum Schnürschuh" & "Wilde 13" bringen unseren Gästen die bayerisch-schwäbische & kreativ-moderne Küche näher. Der Alpenhof wurde von der DEHOGA mit 4 Sternen, unsere Restaurants mehrfach mit dem "Stern der Gastlichkeit", vom Schlemmer Atlas mit 3 Kochlöffeln und vom VARTA-Führer mit 2 Diamanten ausgezeichnet. Der Schwerpunkt des Hotels Alpenhof sind Tagungen, daher verfügen wir über ein großes Tagungszentrum mit 16 Räumen & einer entsprechenden Bankettküche. Unser Wellnessbereich umfasst 4 Saunen & ein Hallenbad. In unserem Hotel sind zwischen 70 und 80 Mitarbeiter beschäftigt. Wir legen großen Wert auf einen familiären Umgang... Ihr Profil: Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Sie verfügen über gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Sie arbeiten gerne im Team Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind motiviert und lernen gerne Neues Sie haben einen Realschulabschluss, mindestens einen guten qualifizierten Hauptschulabschluss Sie sind mindestens 17 Jahre alt  Das Hotel Alpenhof ist seit rund 40 Jahren ein qualifizierter Ausbildungsbetrieb im Bereich Hotelfach und Koch/ Köchin. Wir können auf erfolgreiche und langfristige Karrieren unserer Auszubildenden zurückblicken. Darauf sind wir sehr stolz und freuen uns mit den heutigen Führungskräften oder Weltenbummlern. In unserem Haus wird auf eine lehrplangerechte und umfangreiche Ausbildung wert gelegt.   Die Ausbildung umfasst alles Bereiche der Küche: Bankettvorbereitungen und Umsetzung, Frühstücksvorbereitungen, sowie das Kochen im a la carte für unsere beiden Restaurants "Wilde13" und "zum Schnürschuh. Es liegt in unserem persönlichem Interesse, Ihnen während Ihrer Ausbildung und auch im Hinblick auf Ihre Abschlussprüfung mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Da wir auch als Prüfer aktiv sind, können wir Sie bestens vorbereiten.