Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Unser Kunde sucht für seine Zentralküche in 08371 Glauchau, die täglich über 200 Menschen in der Region mit einem leckeren Mittagessen versorgt, Verstärkung - zur Direktvermittlung.
Unterstützen Sie als Koch (m/w/d), damit Kitas, Schulen, Unternehmen und Privatpersonen eine ausgewogene Verpflegung bekommen! Quereinsteiger (m/w/d) sind herzlich Willkommen!

Koch (m/w/d) - Direktvermittlung

Ihre Aufgaben:

- Qualitätsgerechte Vor- und Zubereitung der tägliche Speisen und Gerichte
- Portionierung und termingerechte Abfüllung des Essens
- Nach- und Aufräumarbeiten

Ihre Qualifikation:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) - Quereinsteiger (m/w/d) mit Berufserfahrung in der Küche sind herzlich Willkommen!
- Gesundheitsausweis
- Belastbarkeit und Gründlichkeit
- Zuverlässigkeit, Selbständigkeit und Einsatzbereitschaft
- Organisations- und Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse in Wort & Schrift

Ihr Vorteil:

- Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinie des Kundenunternehmens
- Keine geteilten Dienste
- Keine Gastronomie Arbeitszeiten

Ihr Kontakt zu Hofmann:
Ich freue mich auf Ihre Bewerbung! Bei Fragen bin ich gerne für Sie da - Sie erreichen mich per E-Mail an [email protected] oder telefonisch unter 0365-77359-0.

Frau Alexandra Berg

Wir suchen für unser " Marktrestaurant", welches sich im Pflegehotel "Deutsches Haus" Am Markt in Glauchau befindet, einen Gastronomiekoch.

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Koch/Köchin ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG).

Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten. Auch eine schulische Ausbildung ist möglich

Im 1. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden im Ausbildungsbetrieb beispielsweise:

•wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
•worauf man bei der Zubereitung von Aufguss- und Heißgetränken achten muss und wie man Getränke ausschenkt
•wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und weitere betriebsübliche Maßnahmen einleitet
•wie man Produkte des Küchenbereichs auf ihre Beschaffenheit prüft und sie ihren Verwendungsmöglichkeiten zuordnet
•wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
•wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert

Während des 2. Ausbildungsjahres wird den Auszubildenden u.a. vermittelt:

•wie Quark, Joghurt, Eierspeisen und Käsegerichte zubereitet werden
•wie man Desserts und Süßspeisen zubereitet und anrichtet
•wie man Marinaden, Panierungen und Füllungen herstellt
•wie Salate, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und andere pflanzliche Nahrungsmittel zubereitet werden
•was bei der Herstellung von Suppen und Fonds zu beachten ist
•wie man Teige und Massen herstellt und verarbeitet

Im 3. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden:

•wie Fisch, Schalen- und Krustentiere zubereitet und verarbeitet werden
•wie Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel zu Gerichten verarbeitet werden
•wie man kalte Platten mit verschiedenen Produkten zusammenstellt, anrichtet und präsentiert
•wie man anlassbezogen dekoriert
•wie man Reklamationen entgegennimmt, bearbeitet und Lösungen aufzeigt

Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann bewerben Sie sich !!!!

"Glauchauer Marktrestaurant" im Herzen der Stadt Glauchau, ca. 80 Plätze Restaurant, Biergarten, feines Café, Veranstaltungsraum, Deutsche Küche und allerlei Raffinessen, Integrationsprojekt mit ca. 17 Mitarbeitern

Zur Verstärkung suchen wir einen ausgebildeten Koch im á la carte Geschäft, idealerweise mit ersten Berufserfahrungen, gerne Vollzeit. Wir erwarten selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten, Flexibilität und Teamfähigkeit, Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit.

Wir bieten eine vielseitige und abwechslungsreiche Arbeit in einem dynamischen Team sowie

leistungsgerechte Vergütung mit Zuschlägen für Wochenend-, Feiertags- und Nachtarbeit, Weihnachtsgeld, Erholungsbeihilfe.

Sie sind zuverlässig, stressresistent und Ihre Kochkünste sind kreativ und lecker?

Dann sind Sie bei uns richtig! Für die Erbschänke in Wernsdorf suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Koch (m/w/d).

Was erwartet Sie?

• Sie kochen eigenständig die Gerichte der aktuellen Karte und bereichern Sie Sie mit Ihren Kreationen
• Sie erarbeiten im Team Buffets mit kalten und warmen Speisen und teilen sich Ihre Arbeit dafür selbstständig ein
• Sie sorgen für Sauberkeit am Arbeitsplatz und richten sich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Die Repräsentation unseres Hauses sowie die Warenannahme und Einkaufplanen von Speisen gehört ebenfalls zu Ihren Aufgabengebiet.

Was bieten wir Ihnen?

• Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem fachmännischen und wachsenden Unternehmen
• Eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team
• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Flexible Arbeitszeiten und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Familiengeführtes Unternehmen mit familiären Charme mit Team-Events und gemeinsamen Aktivitäten

Was sollten Sie mitbringen?

• Sie haben eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen
• Idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder dem Catering bzw. in der Zubereitung von Speisen
• Sie sind teamfähig, zuverlässig, stressresistent und pünktlich
• Sie kennen die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und können diese problemlos umsetzen
• Sie zeigen Einsatzbereitschaft, Flexibilität und zögern nicht gute Ideen umzusetzen
• Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise in der deutschen Sprache sind für Sie selbstverständlich
•
Haben wir Ihr Interesse geweckt?

• Dann freuen wir uns, Sie bald kennen zu lernen. Bitte sende Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an folgende E-Mail Adresse: [email protected] Herr Benny Treiber ist der Ansprechpartner.
• Sollten Fragen aufkommen, melde Sie sich bitte bei Benny Treiber unter +49 162 2926082.
•
• Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Am Rande des Rümpfwaldes in Glauchau / Oberrothenbach befindet sich in idyllischer Lage unser Gasthaus.
2001 wurde das "Forsthaus" im neuen Gewand wiedereröffnet. Seitdem steht die beliebte Ausflugsstätte wieder allen Gästen zur Einkehr offen.

Suchst Du für den Ausbildungsbeginn 01.09.2024 eine Ausbildungsstelle als Koch/Köchin?

Dann bist Du bei uns richtig.

Du hast noch keinen Plan, was ein Koch/Köchin alles können muss?

Dann hier einen kurzen Überblick zu den Tätigkeiten.

Sie verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren.

Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe.

Und? Immer noch interessiert?

Dann bewirb Dich. Absolviere ein Praktikum bei uns, um uns kennenzulernen.

Wir freuen uns auf Dich.

Wir suchen für unser " Marktrestaurant", welches sich im Pflegehotel "Deutsches Haus" Am Markt in Glauchau befindet, einen Gastronomiekoch.

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Koch/Köchin ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG).

Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten. Auch eine schulische Ausbildung ist möglich

Im 1. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden im Ausbildungsbetrieb beispielsweise:

•wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
•worauf man bei der Zubereitung von Aufguss- und Heißgetränken achten muss und wie man Getränke ausschenkt
•wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, sie auf Gewicht, Menge und sichtbare Schäden prüft und weitere betriebsübliche Maßnahmen einleitet
•wie man Produkte des Küchenbereichs auf ihre Beschaffenheit prüft und sie ihren Verwendungsmöglichkeiten zuordnet
•wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
•wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert

Während des 2. Ausbildungsjahres wird den Auszubildenden u.a. vermittelt:

•wie Quark, Joghurt, Eierspeisen und Käsegerichte zubereitet werden
•wie man Desserts und Süßspeisen zubereitet und anrichtet
•wie man Marinaden, Panierungen und Füllungen herstellt
•wie Salate, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und andere pflanzliche Nahrungsmittel zubereitet werden
•was bei der Herstellung von Suppen und Fonds zu beachten ist
•wie man Teige und Massen herstellt und verarbeitet

Im 3. Ausbildungsjahr lernen die Auszubildenden:

•wie Fisch, Schalen- und Krustentiere zubereitet und verarbeitet werden
•wie Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel zu Gerichten verarbeitet werden
•wie man kalte Platten mit verschiedenen Produkten zusammenstellt, anrichtet und präsentiert
•wie man anlassbezogen dekoriert
•wie man Reklamationen entgegennimmt, bearbeitet und Lösungen aufzeigt

Haben wir Ihr Interesse geweckt, dann bewerben Sie sich !!!!