Ausbildung Fleischerin - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2025

### Ausbildung Fleischerin - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2025

Bei E center Hanekamp
in Königsberger Str. 59, 31535 Neustadt Am Rübenberge

**Du weißt, was schmeckt**
• Wie du frische Fleisch- und Wurstwaren produzierst, verpackst und für den Verkauf vorbereitest, das bringen wir dir bei.
• Bald kannst du Fleisch zu Spezialitäten veredeln und lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen.
• Das Bedienen und Beraten unserer Kundschaft zu deinen Fleisch- und Wurstwaren wird dir bald in Fleisch und Blut übergehen.
• Ran an die Buletten!

**Erkennst du dich wieder?**
• Du hast einen Schulabschluss und viel Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
• Dir ist bewusst, wie wichtig Hygiene ist.
• Gerne bedienst du unsere Kundschaft, hast handwerkliches Geschick und kannst gut organisieren.

**Gute Gründe für uns**
• Dein Start: Bei unserer Azubi-Willkommensveranstaltung im Freizeitpark und spaßigen Aktivitäten lernst du die bunte EDEKA-Welt kennen.
• Arbeitszeiten: Du profitierst von einer flexiblen Einsatzplanung für eine gute Work-Life-Balance. Hierfür informieren wir dich rechtzeitig über deinen Arbeitsplan.
• Sicherheit: Eine hochwertige Ausbildung mit sehr guten Übernahmechancen – auch in Vollzeit – bei einem zukunftssicheren Arbeitgeber. Damit du dich während deiner Ausbildung sicher fühlst, hast du eine feste Ansprechperson.
• Karriere: EDEKA-Seminare, fundierte Prüfungsvorbereitung, ausgezeichnete Förder- und Weiterbildungsprogramme – auch nach der Ausbildung – und die Möglichkeit, die Karriereleiter Schritt für Schritt bis ganz nach oben zu steigen.
• Digitales Lernen: Unsere EDEKA next-Lernplattform ermöglicht dir, ortsunabhängig und zeitlich flexibel zu lernen. Auch das Berichtsheft ist eine digitale Plattform und steht dir für alle wichtigen Elemente deiner Ausbildung zur Verfügung.

**Mach mehr aus deinen Talenten ..**
...und bewirb dich schnell und nachhaltig über WhatsApp oder unser Online-Formular.
Für die Vermeidung von Postwegen bitten wir um Verständnis, dass wir alle Unterlagen in unserem Bewerbermanagementsystem erfassen und Bewerbungsmappen nicht zurückschicken.
Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Arbeitskleidung
Gute Karrierechancen
Events für Mitarbeitende
Umfassende Einarbeitung

https://bewerbermanagement.edeka-minden.de/Vacancies/50024/Application/CheckLogin/1?lang=ger
https://edeka.jobufo.com/?EDEKA-ID=181228_154553

Jetzt bewerben
Kontakt
Frau Christiane Wolfgang
Selbstständiger Einzelhandel
Job-ID: 50024
0571 - 802 7052

Für unser famila-Warenhaus in **Neustadt am Rübenberge** suchen wir zum Ausbildungsstart 2025 Auszubildende für den Ausbildungsberuf **Fleischer (m/w/d)**.

### Was Dich bei uns erwartet

• Ein faires Gehalt
• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung
• Spannende Azubiprojekte
• Übernahme bei guter Leistung
• Arbeiten in einer krisensicheren Branche

### Wissenswertes

• Ausbildungsstart: 1. September
• Ausbildungsart: Duale Ausbildung
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Schulabschluss: Allgemeinbildender Schulabschluss
• 36 Werktage Urlaub im Jahr

Gehalt:
• 1. Lehrjahr: 1.100€
• 2. Lehrjahr: 1.200€
• 3. Lehrjahr: 1.350€

### Deine Aufgaben

Du beurteilst die Fleischqualität, bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochst, zerkleinerst oder räucherst Du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellst Du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her. Für den Verkauf bereitest Du zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Du berätst die Kundinnen und Kunden und verkaufst die Ware.

### Während der Ausbildung lernst Du...

… eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen
… Hygienemaßnahmen einzuhalten und die Warenpräsentation zu gestalten
… Kundengespräche zu führen und mit Deinem Expertenwissen zu glänzen

### Das bringst Du mit

• Du bist sorgfältig und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Du bist motiviert und Dein Team kann sich auf Dich verlassen
• Du willst keinen Job im Büro und freust Dich auf neue Herausforderungen

### Davon profitierst Du

• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Azubi-Start Event
• Persönliche Betreuung und Unterstützung von Ausbildungsbeginn bis zur Prüfung
• Innerbetriebliche Schulungen
• Prämien für gute und sehr gute Prüfungsleistungen

famila Nordost ist ein expansives, dynamisches Einzelhandelsunternehmen und gehört zur inhabergeführten Unternehmensgruppe Bartels-Langness mit Sitz in Kiel. famila betreibt über 80 Warenhäuser im norddeutschen Raum und beschäftigt über 7.000 Mitarbeiter, darunter 500 Auszubildende.

Ihre Aufgaben

• Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet umfasst sämtliche Arbeitsprozesse innerhalb einer famila Fleischerei. Sie steuern und kontrollieren alle Arbeitsabläufe und verteilen Aufgaben an Ihr Team.

• Sie verantworten die fachliche Betreuung Ihres Teams innerhalb der Fleischerei und nehmen sich Zeit für unsere Auszubildenden.

• Sie fördern und inszenieren das famila Qualitätsfleischerei kundenfreundliche Frischetheken-Konzept innerhalb der Fleischerei.

• Sie verantworten die bedarfsgerechten Bestellungen von Werbungsware, Tagesgeschäft und prüfen beim Wareneingang die Produkte auf Qualität, Zuschnitt und sorgen für die fachgerechte Warenlagerung nach internen Vorgaben in unseren Kühlräumen.

• Mit Ihrem Team der Fleischerei schneiden Sie die Top Fleisch- und Wurstprodukte thekengerecht zu und präsentieren diese im Fleisch-/Wursttresen.

• Inventurdifferenzen beugen Sie durch Weitsicht, Fleischveredelung und Eigenproduktionen vor-die Koordination der regelmäßigen Inventuren innerhalb der Abteilung liegt bei Ihnen.

• Sie verantworten die Einhaltung von internen Arbeitsbeschreibungen sowie von allen relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie gesetzlichen Vorgaben.

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer- / Metzgergeselle-idealerweise eine Weiterbildung zum Fleischermeister und eine mehrjährige Erfahrung wären gut.

• Gute Einblicke und Kenntnis über die Führung einer Fleischerei incl. Fachkenntnisse von Top Fleisch und Wurstprodukten.

• Eine positive Ausstrahlung-die unsere Kunden aber auch Ihr Team überzeugt und in stressigen Zeiten behalten Sie einen kühlen Kopf.

• Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und Sie kennen sich mit allen gesetzlichen Hygienevorschriften aus.

• Sie haben Leidenschaft und Motivation zum Beruf im Verkauf einer Fleischerei.

• Sie sind ein Teamplayer, zuverlässig und Sie haben Loyalität zum Unternehmen.

• Sie haben Freude am Umgang und Service mit unseren Kunden an der Bedientheke Fleisch/Wurst.

• Sie lieben einen respektvollen Umgang miteinander im Team der Fleischerei.

• Sie sind dienstleistungsbereit, haben Verkaufsbewusstsein und sind bei den Arbeitszeiten zeitlich flexibel.

Wir bieten

• Attraktive Bezahlung: Sie erhalten ein faires Gehalt-sowie zusätzlich jährlich Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Wir honorieren Leistung-bei der Übernahme von „Zusatzaufgaben“ verdienen Sie bis zu 250 € pro Monat dazu.

• Urlaub zur Erholung: Bei uns haben Sie 6 Wochen im Jahr Urlaub.

• Pünktliche Gehaltszahlung: Eine punktgenaue Zahlung des Gehalts ist bei uns eine Selbstverständlichkeit.

• Keine befristeten Arbeitsverträge: Bei uns erhalten alle Neueinstellungen einen unbefristeten festen Arbeitsvertrag. Dies gibt unseren neuen Mitarbeitenden Sicherheit und schafft eine Planungsperspektive-für ein langfristiges Arbeitsverhältnis! Eine Probearbeitszeit bei Neueinstellungen bleibt weiter bestehen.

• Sicherer Arbeitgeber: Unsere über 18.000 Mitarbeitenden in der BELA Unternehmensgruppe können sich auf uns verlassen. Unser Familienunternehmen wächst und entwickelt sich seit über 125 Jahren stets immer weiter. Sicherheit im Beruf ist ein beruhigendes Gefühl. Ein Betriebsrat vertritt z.B die Interessen unserer Angestellten.

• Personalrabatt Vorteilskarte: In allen famila, MARKANT und Bäckerei Steiskal Filialen erhalten Sie auf Ihren Einkauf einen Personalrabatt von 7 % auf alle Textilien und Non Food Artikel und 2 % auf alle Lebensmittel.

• Betriebliche Altersvorsorge: Wir denken heute schon an Ihre Rente-indem wir zu

Für das Ausbildungsjahr 2024 suchen wir eine/n Auszubildende/n m/w/d für den Beruf des/der Fleischer/in im Verkauf.

Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d)
Dauer: 3 Jahre

Abschluss: Hauptschulabschluss

Fokus: Verkauf, Lebensmittel, Beratung, Produktion

Vorteile: Verantwortung, Eigenständiges Arbeiten

Was macht man da aus sich?
Als Fleischer/in Fachrichtung Verkauf bist du nicht nur Grillexperte/Grillexpertin, sondern auch eine kompetente Vertrauensperson für deine Kundschaft. Du weißt alles über die Herkunft, Herstellung und Qualität des Fleisches und kannst sie mit Tipps zur Zubereitung begeistern.

Du berätst Kunden/Kundinnen zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
Du bereitest Fleischprodukte für den Verkauf vor
Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?
Hauptschulabschluss
Freude am Umgang mit Menschen
Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Geschicklichkeit
Ordnungssinn
Organisationstalent
Motiv, Fleischer/-in
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – aber unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer/in. Eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleiben unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu.


Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewerbe dich!
Bewerbungen bitte schriftlich z. Hd. Frau Hanekamp

Was Dich bei uns erwartet

• Ein faires Gehalt

• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung

• Spannende Azubiprojekte

• Übernahme bei guter Leistung

• Arbeiten in einer krisensicheren Branche





Wissenswertes

• Ausbildungsstart: 1. September

• Ausbildungsart: Duale Ausbildung

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Schulabschluss: Allgemeinbildender Schulabschluss

• 36 Werktage Urlaub im Jahr

Gehalt:

• 1. Lehrjahr: 1.000€

• 2. Lehrjahr: 1.100€

• 3. Lehrjahr: 1.210€





Deine Aufgaben

Du beurteilst die Fleischqualität, bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochst, zerkleinerst oder räucherst Du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellst Du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her.

Für den Verkauf bereitest Du zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Du berätst die Kundinnen und Kunden und verkaufst die Ware.





Während der Ausbildung lernst Du...

… eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen

… Hygienemaßnahmen einzuhalten und die Warenpräsentation zu gestalten

… Kundengespräche zu führen und mit Deinem Expertenwissen zu glänzen





Das bringst Du mit

• Du bist sorgfältig und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Du bist motiviert und Dein Team kann sich auf Dich verlassen

• Du willst keinen Job im Büro und freust Dich auf neue Herausforderungen





Davon profitierst Du

• Weihnachts- und Urlaubsgeld

• Azubi-Start Event

• Persönliche Betreuung und Unterstützung von Ausbildung bis zur Prüfung

• Innerbetriebliche Schulungen

• Prämien für gute und sehr gute Prüfungsleistungen

# **Ausbildung Fleischerin - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) ) EDEKA Center Hanekamp - 2024**

#### Du weißt, was schmeckt

- Wie du frische Fleisch- und Wurstwaren produzierst, verpackst und für den Verkauf vorbereitest, das bringen wir dir bei.
- Bald kannst du Fleisch zu Spezialitäten veredeln und lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen.
- Das Bedienen und Beraten unserer Kundschaft zu deinen Fleisch- und Wurstwaren wird dir bald in Fleisch und Blut übergehen.

Ran an die Buletten!



#### Erkennst du dich wieder?

- Du hast einen Hauptschulabschluss und viel Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
- Dir ist bewusst, wie wichtig Hygiene ist.
- Gerne bedienst du unsere Kundschaft, hast handwerkliches Geschick und kannst gut organisieren.

#### Was gibt’s noch zu wissen?

- **Dein Start:** Bei unserer Azubi-Willkommensveranstaltung im Freizeitpark und spaßigen Aktivitäten lernst du die bunte EDEKA-Welt kennen.
- **Arbeitszeiten**: Du hast eine 5-Tage-Woche und profitierst von einer flexiblen Einsatzplanung für eine gute Work-Life-Balance. Hierfür informieren wir dich rechtzeitig über deinen Arbeitsplan.
- **Sicherheit:** Eine hochwertige Ausbildung mit sehr guten Übernahmechancen - auch in Vollzeit - bei einem zukunftssicheren Arbeitgeber.Damit du dich während deiner Ausbildung sicher fühlst, hast du eine feste Ansprechperson.
- **Karriere:** EDEKA-Seminare, fundierte Prüfungsvorbereitung, ausgezeichnete Förder- und Weiterbildungsprogramme - auch nach der Ausbildung - und die Möglichkeit, die Karriereleiter Schritt für Schritt bis ganz nach oben zu steigen.
- **Azubi-Projekte:** Unsere spannenden Azubi- und Nachwuchsprojekte bringen nicht nur jede Menge Spaß, sondern helfen dir auch in der beruflichen und persönlichen Entwicklung.
- **Digitales Lernen:** Unsere EDEKA next-Lernplattform ermöglicht dir, ortsunabhängig und zeitlich flexibel zu lernen. Auch das Berichtsheft ist eine digitale Plattform und steht dir für alle wichtigen Elemente deiner Ausbildung zur Verfügung.
- Die Ausbildung erfolgt in unserem EDEKA Center in 31535 Neustadt am Rübenberge, Königsberger Straße.

#### Mach mehr aus deinen Talenten ..

... und bewirb dich über unser Online-Formular.

Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Job-ID 44444

https://verbund.edeka/karriere/stellenb%C3%B6rse/stelle-ausbildung-fleischerin-fachrichtung-verkauf-m-w-d-edeka-center-hanekamp-2024-neustadt-am-r%C3%BCbenberge-selbstst%C3%A4ndiger-einzelhandel?id=154556_154553&type=a

Du weißt, was schmeckt
Wie du frische Fleisch- und Wurstwaren produzierst, verpackst und für den Verkauf vorbereitest, das bringen wir dir bei.
Bald kannst du Fleisch zu Spezialitäten veredeln und lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen.
Das Bedienen und Beraten unserer Kundschaft zu deinen Fleisch- und Wurstwaren wird dir bald in Fleisch und Blut übergehen.
Ran an die Buletten!

Erkennst du dich wieder?
Du hast einen Hauptschulabschluss und viel Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
Dir ist bewusst, wie wichtig Hygiene ist.
Gerne bedienst du unsere Kundschaft, hast handwerkliches Geschick und kannst gut organisieren.

Was gibt’s noch zu wissen?

Dein Start: Bei unserer Azubi-Willkommensveranstaltung im Freizeitpark und spaßigen Aktivitäten lernst du die bunte EDEKA-Welt kennen.

Arbeitszeiten: Du hast eine 5-Tage-Woche und profitierst von einer flexiblen Einsatzplanung für eine gute Work-Life-Balance. Hierfür informieren wir dich rechtzeitig über deinen Arbeitsplan.

Sicherheit: Eine hochwertige Ausbildung mit sehr guten Übernahmechancen - auch in Vollzeit - bei einem zukunftssicheren Arbeitgeber. Damit du dich während deiner Ausbildung sicher fühlst, hast du eine feste Ansprechperson.

Karriere: EDEKA-Seminare, fundierte Prüfungsvorbereitung, ausgezeichnete Förder- und Weiterbildungsprogramme - auch nach der Ausbildung - und die Möglichkeit, die Karriereleiter Schritt für Schritt bis ganz nach oben zu steigen.

Azubi-Projekte: Unsere spannenden Azubi- und Nachwuchsprojekte bringen nicht nur jede Menge Spaß, sondern helfen dir auch in der beruflichen und persönlichen Entwicklung.

Digitales Lernen: Unsere EDEKA next-Lernplattform ermöglicht dir, ortsunabhängig und zeitlich flexibel zu lernen. Auch das Berichtsheft ist eine digitale Plattform und steht dir für alle wichtigen Elemente deiner Ausbildung zur Verfügung.

Die Ausbildung erfolgt in unserem EDEKA Center in 31535 Neustadt am Rübenberge, Königsberger Straße.




Mach mehr aus deinen Talenten ..... und bewirb dich über unser Online-Formular.Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Für das Ausbildungsjahr 2024 suchen wir eine/n Auszubildende/n m/w/d für den Beruf des/der Fleischer/in im Verkauf.

Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d)
Dauer: 3 Jahre

Abschluss: Hauptschulabschluss

Fokus: Verkauf, Lebensmittel, Beratung, Produktion

Vorteile: Verantwortung, Eigenständiges Arbeiten

Was macht man da aus sich?
Als Fleischer/in Fachrichtung Verkauf bist du nicht nur Grillexperte/Grillexpertin, sondern auch eine kompetente Vertrauensperson für deine Kundschaft. Du weißt alles über die Herkunft, Herstellung und Qualität des Fleisches und kannst sie mit Tipps zur Zubereitung begeistern.

Du berätst Kunden/Kundinnen zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
Du bereitest Fleischprodukte für den Verkauf vor
Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?
Hauptschulabschluss
Freude am Umgang mit Menschen
Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
Geschicklichkeit
Ordnungssinn
Organisationstalent
Motiv, Fleischer/-in
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – aber unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer/in. Eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleiben unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu.


Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewerbe dich!
Bewerbungen bitte schriftlich z. Hd. Frau Hanekamp