Mitarbeiter Marktküche / Kochbar (m/w/d) (Koch/Köchin)

Das Bayerische Rote Kreuz – Körperschaft des öffentlichen Rechts – ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Es gliedert sich in 73 Kreis-, 5 Bezirksverbände und die Landesgeschäftsstelle. Das BRK beschäftigt rund 28.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Etwa 180.000 ehrenamtliche Helferinnen und Helfer sind zum Wohl unserer Bevölkerung in Einsatz.

Für unsere Senioreneinrichtung in Geisenhausen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Koch/Hauswirtschaftler (m/w/d)

in Vollzeit/Teilzeit (nur Frühschicht)

Vorteile des Arbeitgebers:

- - Leistungsgerechte Vergütung nach dem BRK-Tarifvertrag
- - Betriebliche Altersvorsorge
- - Jahressonderzahlungen
- - Mitarbeiterprämie
- - Fortbildungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
- - Betriebliches Gesundheitsmanagement
- - Eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Team
- - Krisensicheren Arbeitsplatz in einer Körperschaft des öffentlichen Rechts

Ihre Aufgaben:

- - Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und den Bedürfnissen der Bewohner
- - Gestaltung des Speiseplanes
- - Einhaltung der Qualitätskriterien (QM) und der rechtlichen Bestimmungen
- - Entgegennahme und Berücksichtigung von Bewohneranregungen
- - Einführung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- - Überwachung der Speisenausgabe an die verschiedenen Abteilungen der Einrichtungen (z.B. Wohnbereiche, Speisesaal)
- - Erfassung der Lebensmittel für die Bestellung

Was wir von Ihnen erwarten:

- - Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder Hauswirtschaftler (m/w/d)
- - Entsprechende Zusatzqualifikationen sind wünschenswert
- - Mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in einer Großküche wünschenswert

Für die Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin suchen wir zum 01.09.2025 eine/n Auszubildende.

Die Tätigkeit im Überblick:
Köche und Köchinnen bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Schließlich bereiten sie die Speisen zu und richten sie ansprechend an.

Hauptsächlich arbeiten sie in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.

Die Ausbildung im Überblick:
Koch/Köchin ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG). Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten. Auch eine schulische Ausbildung ist möglich.

Voraussetzungen:

- geforderter Schulabschluss: qualifizierender, Hauptschulabschluss
- Mindestalter: 16 Jahre (auf Grund der Arbeitszeiten)

Bitte senden Sie Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit einem tabellarischen Lebenslauf und einer Kopie des letzten Schulzeugnisses (Jahreszeugnis 8. Klasse bzw. Zwischenzeugnis 9. Klasse) zu Händen Frau Herrmann.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wir sind auch offen für Bewerber aus dem Ausland.

Wir suchen für 2025 Auszubildende zum/r

***Koch/Köchin m/w/d ***

Näheres zu uns unter www.leerer-beutel.de

Über die Ausbildung:

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Köche und Köchinnen arbeiten hauptsächlich in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.

Bitte bewerben Sie sich schriftlich oder per eMail zu Händen von Herrn Freisleben.

****Wir bieten Schnupperpraktika in den Schulferien an****

Pflege und Betreuung mit Herz und Leidenschaft – nach diesem Motto arbeiten wir in unserem Charleston Wohn- und Pflegezentrum Candis in Regensburg. Familiäres, zielorientiertes und vor allem angenehmes Arbeiten steht klar im Vordergrund, wenn es um Teamwork geht. Mit diesem Grundsatz und zuverlässiger Unterstützung finden hier 99 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause. Unser pflegerisches Angebot in dieser Einrichtung umfasst die Vollstationären Pflege, Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz sowie Pflege für Schwerstpflegebedürftige.

Echt was bewirken

## Deine neuen Aufgaben

- Als Koch/Köchin lernst du die Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur
- Du lernst, Arbeitsabläufe strukturiert umzusetzen
- Du machst Dich mit dem Einkauf, der Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln, aber auch mit Hygienevorschriften vertraut
- Deine Kreativität kannst Du beim Planen und Organisieren von Feierlichkeiten mit einbringen
- Du arbeitest bei der Erstellung der Speisepläne mit

Mach Karriere als Mensch

## Das bringst du mit

- Du hast die Schule erfolgreich mit einem Hauptschulabschluss, mittleren Bildungsabschluss, einem als gleichwertig anerkannten Abschluss beendet oder wirst dieses Schuljahr deinen Abschluss machen
- Dir machen das Kochen und der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln Spaß
- Gutes Organisationsgeschick, Kreativität und Teamfähigkeit sind keine Fremdworte für Dich
- Dir bereitet der Kontakt zu unseren Bewohnern/innen Freude

Garantiert statt gut gemeint

## Unsere Leistungen

- Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
- Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Strukturierte Einarbeitung mit kontinuierlicher Begleitung
- Wir stellen dir die Arbeitskleidung
- Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
- Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits

Wir sind die BBSG GmbH, eine Tochtergesellschaft der Barmherzigen Brüder gemeinnützige Krankenhaus GmbH und zuständig für die Dienstleistungen im Service- und Reinigungsbereich sowie in der Betriebsgastronomie.

Dem Krankenhausverbund der Barmherzigen Brüder in Bayern gehören die Krankenhäuser in Regensburg, Straubing, München und Schwandorf an.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unseren Standort in Regensburg Koch/Köchin/Jungkoch/Jungköchin (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Ihre Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung der warmen Speisen nach Rezepturen
- Bestückung der Warmhaltewägen zur Bandausgabe
- Bestückung der Warmhaltewägen zur Ausgabe in der Cafeteria
- Eventuell Nachfüllen und Nachproduktion von Speisen für das Band und die Cafeteria
- Anleitung der Küchenhilfen bei der Zubereitung von Salaten und kalten Speisen
- Überwachung der Arbeitsabläufe
- Essensausgabe in der Cafeteria
- Bestückung des Bandes zur Portionierung des Abendessens
- Fachgerechtes Einräumen der Liefereingänge unter Berücksichtigung des hausspezifischen HACCP-Konzeptes
- Annahme und Kontrolle der Liefereingänge unter Berücksichtigung des hausspezifischen HACCP-Konzeptes

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Engagement, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit

Wir bieten:

- Vergütung nebst Sozialleistungen gemäß aktuellem DEHOGA-Tarifvertrag
- mehr Zeit für Dich und Deine Familie durch geregelte Arbeitszeiten und einer festen Urlaubsplanung
- Kostenlose Bereitstellung von Arbeitskleidung
- modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Arbeiten in einem jungen, dynamischen Team

Wir freuen uns auf Bewerbungen jeglichen Geschlechts.

Ansprechpartner:

Krankenhaus Barmherzige Brüder Regensburg

z. Hd. Herr Palkowski

Prüfeninger Straße 86

93049 Regensburg

0941/369-1223

[email protected]

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Küchenleitung (m/w/d) in Regensburg

Ort: Regensburg

Lage: Innenstadt

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: Amerikanisches Grillrestaurant

Ihre Aufgaben

- Führung, stetige Motivation und Entwicklung des Küchenteams
- Zusammenarbeit mit dem Serviceteam, der Betriebsleitung und dem Head Office
- Zubereitung von Speisen nach den Rezepturen und Standards, kreative Mitarbeit bei Optimierung und Entwicklung der Produkte
- Organisation des eigenen Arbeitsbereichs unter Einhaltung aller Systemvorgaben, Warenbestellung, -annahme und -lagerung
- Je nach Stärken: Übernahme von übergeordneten Aufgaben der Unternehmensgruppe

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Erste Erfahrung als Führungskraft, gerne auch aus der 2. Reihe
- Teamplayer, Flexibilität und soziale Kompetenz
- Wille, Verantwortung für das Team und die Gästezufriedenheit zu übernehmen
- Absolute Zuverlässigkeit, Serviceorientierung und Begeisterungsfähigkeit

Ihre Vorteile

- Angenehme Arbeitsatmosphäre sowie ein kollegiales und unterstützendes Team
- Intensive Einarbeitung in allen Bereichen
- Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeiten
- Faire, leistungsgerechte Bezahlungen sowie attraktive Sonderleistungen
- Berufliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Das Studierendenwerk Niederbayern/Oberpfalz
sucht zum 01.09.2025 am Standort Regensburg:

**Auszubildenden zum Koch in der OTH-Mensa (m/w/d) - Referenznummer 2025006**

Unsere Kunden sind wissensdurstig und weltoffen
Wir sind der soziale Dienstleister für die Studierenden und Hochschulen in Regensburg, Passau, Landshut und Deggendorf. Das bieten wir: Mensen und Cafeterien, günstiges Wohnen, BAföG, Kulturförderung und Beratung rund ums Studium. Wir erbringen professionellen Service aus einer Hand und sichern damit Chancengleichheit. Wirtschaftliches und sozial verantwortliches Handeln gehören bei uns zusammen. Faire Bezahlung, flexible, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle, attraktive Zusatzleistungen und abwechslungsreiche Aufgaben sind bei uns gelebte Praxis. Es lohnt sich bei uns zu arbeiten. Wir geben Ihnen die Möglichkeit, sich beruflich weiterzuentwickeln. Investieren Sie mit uns in die Zukunft.

**Ihre Aufgaben**
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
• Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
• Hygiene
• Servicebereich, Menübesprechungen
• Warenwirtschaft
• Umweltschutz, Nachhaltigkeit
• Werbung und Verkaufsförderung
• Suppen, Soßen
• Fisch, Fleisch, Wild
• Teige und Masse
• und vieles mehr...

**Ihr Profil**
• Guter Hauptschulabschluss
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Einsatzfreude
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Lernbereitschaft
• Praktika in der Küche wünschenswert

**Was wir Ihnen bieten**
Bewerben Sie sich jetzt - wir heißen Sie im Studierendenwerk Niederbayern / Oberpfalz herzlich willkommen!
Die Vergütung erfolgt nach den Richtlinien des Tarifvertrages der Länder mit den üblichen Sozialleistungen des Öffentlichen Dienstes.
Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Ihre Bewerbungsunterlagen senden wir Ihnen gerne zurück, wenn Sie einen ausreichend frankierten Rückumschlag beilegen. Ihre schriftliche Bewerbung in Fotokopien ohne Plastikhüllen oder Heftmappen senden Sie bitte bis 15.03.2025 an das Studierendenwerk Niederbayern/Oberpfalz, Albertus-Magnus-Str. 4, 93053 Regensburg, oder an folgende E-Mail-Adresse: [email protected]
[email protected]

**Bewerbung**
Bitte schicken Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post.

Bewerbungsfrist: 15.03.2025
Andreas Hupfauer

Personalstelle
E-Mail-Adresse: [email protected]

**Anschrift:**
Studierendenwerk Niederbayern/Oberpfalz

Personalstelle

Albertus-Magnus-Str. 4

93053 Regensburg

Telefonnummer:0941/20497-120

Mitarbeiter Marktküche / Kochbar (m/w/d)

Ihre Aufgaben

- Zubereitung von warmen und kalten Tagesgerichten
- Beratung der Kunden zum Lebensmittelsortiment und den Zubereitungsmöglichkeiten
- Warenbeschaffung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Fundierte Lebensmittelkenntnisse sowie Kenntnisse der Küchenhygiene und Deklaration der Allergene und der Zusatzstoffe
- Freude am Kochen und eine kundenorientierte Arbeitsweise
- Bereitschaft zum flexiblen Einsatz und Teamfähigkeit

Unser Angebot

- Krisensicherer Arbeitsplatz
- Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten
- Teamorientiertes Arbeitsklima
- Leistungsgerechtes Einkommen inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Attraktiver Mitarbeiterrabatt
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Interessiert?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennen zu lernen!
Bitte lassen Sie uns Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) zukommen.
Für Auskünfte steht Ihnen unser Recruiting-Team, Telefon 0 84 58 / 62 - 0, gerne zur Verfügung.

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Infos zum Unternehmen

Als 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG zählt die Neukauf Südbayern GmbH neben der EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH, der NK Südfilialen GmbH und der NK Westfilialen GmbH zu den Regiegesellschaften des EDEKA Südbayern Verbundes. Die EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,78 Milliarden Euro im Jahr 2023 die Nummer Eins unter den Einzelhandelsunternehmen im südbayerischen Raum. Zum Unternehmen gehören auch die Produktionsbetriebe Südbayerische Fleischwaren GmbH und die Backstube Wünsche GmbH. Einschließlich der selbständigen Einzelhandelsbetriebe bietet der Unternehmensverbund EDEKA Südbayern Arbeitsplätze für insgesamt rund 27.000 Menschen, darunter etwa 1.300 Auszubildende. Aus seinen Logistikzentren in Eching, Gaimersheim, Landsberg/Lech, Straubing und Trostberg versorgt das Unternehmen über 1.220 EDEKA-Märkte mit hochwertigen Lebensmitteln. Über 990 der Super- und Verbrauchermärkte werden durch rund 620 selbständige Einzelhändlerinnen und Einzelhändler geführt. Die übrigen werden von 100-prozentigen Tochtergesellschaften der EDEKA Südbayern in Eigenregie betrieben (Neukauf Südbayern GmbH, NK Südfilialen GmbH, EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH, NK Westfilialen GmbH). Mit TRINKGUT verfügt die EDEKA Südbayern außerdem über ein erfolgreiches und expansives Fachmarktformat für Getränke aller Art.

Kontakt

Frau Natalia Lotz

Weitere Informationen zur Karriere bei EDEKA im Internet unter:
www.karriere.edeka