2025 - Praktikum möglich

**Wir suchen eine/n Auszubildende/n zum Fachmann/-frau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie**

Das *Landgasthaus „Haus Splietker“* befindet sich seit 1870 im Familienbesitz. 1996 übernimmt Hubertus Splietker das Landgasthaus von seiner Mutter Maria Splietker. Er hält die kulinarische Tradition Westfalens in Ehren, bringt aber gleichzeitig frischen kreativen Wind in die Küche – saisonal ausgerichtet, immer mit einem Auge auf die Ernährungsansprüche unserer Zeit. Seine „geschmackvollen“ Ideen wirken sich auch auf das warme Ambiente aus.

Werde Teil eines aufmerksamen Teams, das sich ausschließlich um das Wohl der Gäste kümmert und dafür sorgt, dass sie Ihren Aufenthalt genießen.

Wir suchen zum 01.08.2025 eine/n auszubildende/n Restaurantfachmann/frau (m/w/d)

- Ein Praktikum vorab wird gewünscht!
- Der Führerschein B wäre wünschenswert.

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt
Restaurantfachleute decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen entgegen. Außerdem servieren sie Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch bei der Zusammenstellung und Gestaltung von Speisekarten mit. In Hotels können sie außerdem im Etagenservice tätig sein. Darüber hinaus bereiten sie besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette vor und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Aufgrund der Vielfalt unseres Hauses sind wir ständig auf der Suche nach neuen Teammitgliedern in verschiedenen Positionen. Wir suchen zu sofort oder nach Vereinbarung: Commis de Rang (m/w/d).

Dein Aufgabenbereich
Folgende Tätigkeiten erwarten dich bei uns:

Durchführung des „mis en place“ (Vorbereiten des Arbeitsplatzes)
Mitverantwortung für mehrere Tische übernehmen
Eindecken des Tisches
Bestellungsaufnahme
Servieren von Speisen und Getränken
ordnungsgemäßes Abräumen des Tisches
Reinigung des Arbeitsplatzes

Dein Profil

Diese Kenntnisse und Fähigkeiten solltest du mitbringen:

Du hast bereits Erfahrung in vergleichbarer Position
Leidenschaft für den Beruf mit Tagungs-, Bankett- und à la carte-Geschäft
Strukturiertes und Konzeptionelles Arbeiten
Hoher Qualitätsanspruch
Kommunikationsstärke, Teamgeist, Zuverlässigkeit und Selbstdisziplin

Unsere Leistungen

Das darfst du bei uns erwarten:

übertarifliche und leistungsorientierte Bezahlung
frische, hochwertige Küche
ein motiviertes Team
gutes Betriebsklima
großartige Teamvorteile wie z.B. kostenfreie Verpflegung und einmal wöchentlich kostenlose Massage im Betrieb
Finanzierung und Freistellung Ausbilderschein

Dein Kontakt zu uns

Solltest du Rückfragen zu der Ausschreibung oder dem Bewerbungsprozess haben, stehen wir selbstverständlich zur Verfügung.

Bitte zögere nicht und kontaktiere gerne:

Herrn Hendrik Wilms-Schulze Kump
E-Mail: [email protected]
Telefon: 02385 / 921260

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Restaurantservice, Servieren, Getränkekunde, A-la-carte-Service, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organis. und Service), Gästebetreuung, Arbeitsvorbereitung

Wir suchen zum 01.08.2024 eine/n auszubildende/n Restaurantfachmann/frau (m/w/d)
- Ein Praktikum vorab wird erwartet!
- Der Führerschein B wäre wünschenswert.

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt
Restaurantfachleute decken und dekorieren Tische, begrüßen die Gäste, geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl und nehmen Bestellungen entgegen. Außerdem servieren sie Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch bei der Zusammenstellung und Gestaltung von Speisekarten mit. In Hotels können sie außerdem im Etagenservice tätig sein. Darüber hinaus bereiten sie besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette vor und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.