Ausbildung 2025 - Koch (m/w/d) - ID: 11139

Die Dussmann Group ist und bleibt seit fast 60 Jahren ein Familienunternehmen in den Bereichen Facility Management, Pflege & Betreuung sowie Medienhandel. Unsere Vision: „Wir machen unseren Kunden das Leben leichter – jeden Tag.“ Das erreichen wir mit Experten in über 100 Dienstleistungen – auch im Catering. Mit unserem breiten Cateringangebot versorgen wir Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung.

Starte Deine Ausbildung bei einem internationalen Multidienstleister und werde Teil unseres Teams!

**Ausbildungsstart:** 01.09.2025

**Ausbildungsdauer:** 3 Jahre (Verkürzung möglich)

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**Der Beruf**

Als Koch (m/w/d) erlernst Du die Zubereitung von Speisen für ganz unterschiedliche Personengruppen. Bei Dussmann Service kochst Du unter anderem in Betriebskantinen von Krankenhäusern, Altenpflegeeinrichtungen, Kindergärten und Schulen.

## Das lernst Du in Deiner Ausbildung

- Unterschiedliche Speisen nach einer festgelegten Rezeptur zubereiten und anrichten 
- Eigenschaften verschiedener Lebensmittel kennen und bei deren Verarbeitung produktschonende Technologien beachten 
- Bei der Erstellung von Menüs mitwirken und die dafür benötigten Waren bestellen 
- Unterschiedliche Lebensmittel entsprechend ihrer Beschaffenheit lagern und die Bestände regelmäßig kontrollieren 
- Arbeitsabläufe nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten planen und festgelegte Hygiene- und Qualitätsstandards berücksichtigen 

## Wir bieten Dir

- Einen Job mit Perspektive und die Sicherheit, Deine Ausbildung in einem etablierten Unternehmen zu absolvieren 
- Eine Ausbildung in einem engagierten Team mit persönlicher Betreuung vom Ausbildungsstart bis zur Abschlussprüfung 
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten sowie interessante Karrierepfade nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung 
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr

Eine pünktliche Zahlung der Ausbildungsvergütung sowie die kostenfreie Bereitstellung von Arbeitskleidung und des betrieblichen Lehrmaterials sind für uns selbstverständlich.

## Das solltest Du mitbringen

- Mindestens eine abgeschlossene Schulausbildung 
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens Sprachniveau B2) 
- Handwerkliches Geschick  
- Zuverlässigkeit und sorgfältige Arbeitsweise 
- Spaß an der Arbeit im Team und mit Lebensmitteln  
- Ein freundliches und zuvorkommendes Auftreten 
- Du verlierst nicht den Überblick, auch wenn es in der Küche mal hektisch zugeht
- Und vor allem: Interesse am Beruf des Kochs (m/w/d) 

**Haben wir Dich überzeugt?**
Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Du kannst den Auswahlprozess beschleunigen, indem Du uns gleich einen Lebenslauf und relevante Zeugnisse zukommen lässt. Darüber hinaus bitten wir Dich, uns mitzuteilen, wie Du auf die Stelle aufmerksam geworden bist.

Die Dussmann Group steht für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

**Werde jetzt Teil der Dussmannschaft.** Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. **Wir freuen uns auf dich!**

Das macht uns aus Eine unbefristete Anstellung Attraktive und faire Vergütung Eine langfristige Zusammenarbeit Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft Wir stehen für echtes Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen ...immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet... Damit begeisterst du uns Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifizierung Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position Gute Umgangsformen und Freude am Kontakt mit Menschen Eigenverantwortliche, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Spaß am Kochen und an der Teamarbeit Führerschein der Klasse B erforderlich Dein Verantwortungsbereich Vertretung von Kolleginnen und Kollegen in verschiedenen Objekten  Warenannahme: Prüfen der Liefermengen, Qualität, Temperaturen, Gewichte Umsetzung der betrieblichen Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit inkl. HACCP-Eigenkontrollsystem, Reinigung und Desinfektion, Lebensmittelkennzeichnung Dienstleistungsorientierter Umgang mit Kunden und Gästen (Beratung, Service, Verkauf) Deine Arbeitszeiten Ab sofort, unbefristet  Vollzeit, 40 Stunden/Woche   Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche  Rahmenarbeitszeit: 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr  Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen - werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen. Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben. Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Wir freuen uns auf dich! Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2020. Dein Kontakt für diese Stelle:

Das macht uns aus

Eine unbefristete Anstellung
Attraktive und faire Vergütung
Eine langfristige Zusammenarbeit
Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
Wir stehen für echtes Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
…immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…

Damit begeisterst du uns

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifizierung
Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Gute Umgangsformen und Freude am Kontakt mit Menschen
Eigenverantwortliche, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Spaß am Kochen und an der Teamarbeit
Führerschein der Klasse B erforderlich

Dein Verantwortungsbereich

Vertretung von Kolleginnen und Kollegen in verschiedenen Objekten
Warenannahme: Prüfen der Liefermengen, Qualität, Temperaturen, Gewichte
Umsetzung der betrieblichen Anforderungen zur Lebensmittelsicherheit inkl. HACCP-Eigenkontrollsystem,
Reinigung und Desinfektion, Lebensmittelkennzeichnung
Dienstleistungsorientierter Umgang mit Kunden und Gästen (Beratung, Service, Verkauf)

Deine Arbeitszeiten

Ab 01.02.2024, unbefristet
Vollzeit, 40 Stunden/Woche  
Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche
Rahmenarbeitszeit: 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Wir freuen uns auf dich!

Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2020.