Abteilungsleitung (w/m/x) im Bereich Probenvorbereitung in Vollzeit (Koch/Köchin)

Ihre Tätigkeit in unserem Team

- Übernahme der disziplinarischen Führung eines engagierten Teams (ca. 10 Mitarbeiter)
- Organisation des Tagesgeschäftes inkl. Priorisierung und ggf. Einteilung der Arbeitsplätze
- Monatliche Personaleinsatzplanung
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Abteilung durch Optimierung der Arbeitsprozesse auch in Zusammenarbeit mit angrenzenden Bereichen
- Umsetzung und Einhaltung von gesetzlichen und internen Richtlinien sowie Schulung der Mitarbeiter
- Vorbereitung, Zerkleinerung und Homogenisierung von Lebensmittelproben (tierisch, pflanzlich) für die nachfolgenden Analysen
- Bestimmung von Lebensmittelinhaltsstoffen mittels Schnellanalyseverfahren (NIR-Messung)
- Weitere anfallende Tätigkeiten (z. B. Reinigung der Arbeitsmaterialien, Scannen und Lagern von Probenmaterialien)

Das bringen Sie mit

- Erfahrung und/oder Ausbildung im Lebensmittelbereich idealerweise in der Lebensmittelanalytik
- Führungserfahrung
- Fähigkeit zur Aufgabendelegation und -koordination
- Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Kompetenzen
- Exzellentes Zeitmanagement sowie Organisationsfähigkeit
- Große Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise
- Sichere PC-Kenntnisse inkl. Outlook, Word und Excel

Wir sind ein nach DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditiertes, erfolgreiches und expandierendes freies Handelslabor mit ca. 300 Mitarbeitern, welches neben einer leistungsfähigen Routineanalytik gutachterliche Dienstleistungen anbietet. Dabei stehen wir für die Sicherheit der Lebensmittel für Industrie und Handel! Neben Lebensmitteln aller Art werden Trinkwasser, Futtermittel, Bedarfsgegenstände sowie Kosmetika untersucht. Zum Einsatz kommen modernste Analysenmethoden und -geräte in den Gebieten Mikrobiologie, instrumentelle Analytik, Immunologie, nasschemische Analytik, Sensorik, Histologie und Molekularbiologie.

„Wir sind ausgezeichnet als familienfreundliches Unternehmen des Lokalen Bündnis für Familien im Landkreis Schwandorf“.

Das erwartet Sie bei uns

- Das Arbeiten in einem engagierten, sympathischen Team
- Verfügbarkeit kostenloser Kaffee- und Heißgetränke
- Angebot einer subventionierten Mittagsverpflegung vor Ort
- Eine abwechslungsreiche und attraktive Tätigkeit mit entsprechender Einarbeitungszeit
- Ein moderner Arbeitsplatz sowie eine leistungsgerechte Entlohnung
- Jobrad
- Hansefit-Firmenfitness
- Betriebliche Altersversorge
- Unterstützung bei der Vermittlung von Kinderbetreuungsplätzen in Burglengenfeld auf Wunsch

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (PDF, JPEG, JPG, TIF) oder Post unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und des frühestmöglichen Eintrittstermins an

Labor Kneißler GmbH & Co. KG
Frau Dr. Nicole Meißner
Unterer Mühlweg 10
93133 Burglengenfeld
E-Mail: [email protected]
Bei Rückfragen stehen wir Ihnen unter 09471/606330-0 zur Verfüg

Für das Ausbildungsjahr 2025 suchen wir eine/n Koch/Köchin m/w/d.
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf die Bewerbung.

Du suchst einen attraktiven Ausbildungsplatz mit geregelten Arbeitszeiten und guten Übernahmemöglichkeiten in einem sympathischen Team? Dann bist du bei uns im Bulmare genau richtig!

**Diese Aufgaben erwarten Dich insbesondere:**

- die Vor- und Zubereitung von Speisen für unsere drei Restaurants
- das Anrichten von Speisen - die Bestellung von Lebensmitteln
- die Unterstützung bei der Warenannahme
- die Mitgestaltung unserer Speisekarte

**Das bringst Du mit:**

- einen guten qualifizierten Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss
- die Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- ein freundliches Wesen, gute Umgangsformen und Interesse an der Gastronomie

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf die Bewerbung.

Gerne auch Umschüler.
Bewerbung an:
[email protected]
Bulmare GmbH
Im Naabtalpark 44
93133 Burglengenfeld