Sous-Chef/in (m/w/d) (Koch/Köchin)

Über uns
3 Betriebe | 1 Team:
Innerhalb der Hotel Lauterbad GmbH haben wir zwei Hotels und eine Eventlocation.
Hotel Lauterbad // Gourmet und Komfort // @hotellauterbad
Fritz Lauterbad // Gourmet und Lifestyle // @fritzlauterbad
Berghütte Lauterbad // Event- und Wanderlocation // @berghuettelauterbad
Hospitality HR AWARD 2023 by Deutsche Hotelakademie
Wir freuen uns sehr als bester Arbeitgeber 2023 ausgezeichnet worden zu sein!
Link:  (Inhalt entfernt)

Das bieten wir dir:
BLACKWÄLDER - BENEFITS:
Seit über 40 Jahren gehören wir zu einem der mitarbeiter-orientiertesten Betriebe der Region  - 150 Mitarbeiter vor und hinter den Kulissen bezeugen dies!
UNSERE MITARBEITER-AWARDS:
• IHK  und  Wirtschaftsförderung - Award für Mitarbeiterführung  und  Innovation
• Bundesagentur für Arbeit 2019/2020 – Hervorragendes Engagement in der Ausbildung
• CMT 2022– Tourismushelden in der Kategorie Aus-  und  Weiterbildung
• DEHOGA Ausbilderversprechen
Wir sind stolz auf diese Auszeichnungen und auf jedes einzelne Teammitglied!
• Dynamisches Team
// Familiäre Atmosphäre
// Flache Hierarchien
// Respektvolles Miteinander
// Diversity Management
// kinder- und familienfreundliche Arbeitsatmosphäre
// Teamspirit
// viele, langjährige Mitarbeiter
• ÜBERTARIFLICHE BEZAHLUNG
// pünktliche Gehaltsüberweisung
// Sonn- und Feiertagszuschläge
// Faire Trinkgeldverteilung (TRONC)
// Urlaubs- und Weihnachtsgeld für alle Festangestellten nach einem Jahr
// Kostenfreie Speisen und Getränke während der Arbeitszeit
// Betriebliche Altersvorsorge
// Finanzielle Unterstützung des Zimmers während der Berufsschulzeit (Ausbildung)
• Aufstiegs- und Karrierechancen
// Regelmäßige Feedback-  und  Karrieregespräche
// Kompetente Hilfe von Abteilungsleitern mit Erfahrung
• Geregelte 5-Tage-Woche + 8-Stunden-Tag (oder nach Vereinbarung)
// + 1 Stunde Pause
// Individuelle Anpassungsmöglichkeit der Arbeitszeiten an private Veränderungen
// Möglichkeit der Eltern- und Pflegezeit
// Elektronische  und  passgenaue Zeiterfassung
// Dienstplan-App
• Zukunftssicherer Arbeitsplatz in einer Branche mit Zukunft
// Innovatives Arbeiten mit digitalen Lohnabrechnungen
// Bessere interne Kommunikation durch digitales Intranet
// Job Rotation möglich (auf Wunsch)
• Arbeitskleidung (je nach Abteilung)
• Mitarbeiterzimmer ODER Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Private Nutzung der Fitnessräume
// Teilnahme am Sportprogramm
• Individuelle Förderung
// exklusive Lauterbad Akademie – PRODUCT CUSTOMER PERSONALITY
// finanzielle Unterstützung an externen Fort- und Weiterbildungen
// Unterstützung bei der Organisation externer Sprachtrainings (BBQ | VHS)
• Mitarbeiter-Feiern und -Ausflüge
• Kostenlose Mitarbeiter-Parkplätze
• Betriebsarzt
• Personalrabatt auf Produkte + Dienstleistungen der Hotel Lauterbad GmbH
• COMING SOON: Mitarbeiter-Card

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Die Freude am Kochen gehört zu deinen „Big Five“ // zu deiner persönlichen Lebensphilosophie?
Du bist kreativ, engagiert und liebst deinen Job?
Du übernimmst gerne Verantwortung?
Klick dich gerne hier durch:
https://team-lauterbad.onepage.me/koch
Love To Do:
• Gastgeber mit Herz
• Eigenverantwortung an deinem Küchen-Posten
• Übernahme der Verantwortlichkeiten des Abteilungsleiters bei Abwesenheit
• Du wirst gehört – bring´ dich mit deinen Ideen  und  deinem Teamspirit ein
• Umsetzung unserer Hygiene- und Küchen-Standards (HACCP)
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Warenannahme  und  Lagerhaltung
• Einsatz am Nachmittag  und  Abend (oder nach Vereinbarung)
• Wissen ist da, um es zu teilen – gib dein Fachwissen an unsere Azubis weiter
• Arbeitseinsatz dauerhaft in deinem persönlichen „Lieblings-Haus“

Über uns
Wir sind ein gut laufender Indoorspielplatz in Freudenstadt. Bei uns zählt das die Kinder glücklich sind und spass haben.

Das bieten wir dir:
Jahreskarten in all unseren Betriebsstätten, Kostenlose Speisen und Getränke, Trinkgeld, Bonusprämien

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Das zubereiten unserer Speisen, ( leichte Kioskspeisekarte), gerne mit eigen Ideen zur Weiterentwicklung unserer Speisekarte

Das solltest du mitbringen:
Teambereitschaft, Pünktlichkeit, Vertrauen, Sauberkeit und Ehrgeiz