Ausbildung 2025 - Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Wir bilden aus!

### Die Obermain Therme Gastro & Service GmbH sucht zum 01.09.2025 eine/n Auszubildenden zum/r Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

**WARUM IST DER BERUF INTERESSANT?**

Nach einem entspannenden Saunagang freuen sich unsere Gäste auf ein leckeres Essen und guten Service in unserem VitaRestaurant.

Hier arbeitest Du schwerpunktmäßig im Restaurant, hilfst gelegentlich in der Küche und auch im Lager schaust Du nach dem Rechten. Du lernst Arbeitsabläufe zu planen, betreust unsere Gäste und lernst diese zu den Speisen und Getränken zu beraten. In der Küche lernst Du einfache Speisen herzustellen und unterstützt die Küchencrew bei den Vorbereitungen. Bei unseren ca. 6x im Jahr stattfindenden bist auch Du gefragt: je nach Event-Thema bringst Du Deine Ideen für die Ausgestaltung mit ein, hilfst bei der Durchführung und Organisation und bist bei den aufregenden Veranstaltung mitten in der Location! In unseren beiden Cocktailbars lernst Du die Zubereitung klassischer Cocktails.

**WIE LÄUFT DIE AUSBILDUNG AB?**

Die Ausbildung dauert 36 Monate. Sie besteht aus einem praktischen und einem theoretischen Teil. Letzterer findet in der **Berufsschule II in Bamberg** statt.

**In der Berufsschule:** Neben berufsübergreifenden Fächern wie Deutsch, Sozialkunde und Religion werdet Ihr in folgenden Fächern unterrichtet: **Fachtheorie, Praktische Fachkunde und Betriebswirtschaft**.

**Weiterbildungsmöglichkeiten zum/zur:**

- geprüften Restaurantfachmeister/-in
- zum/zur staatlich geprüften Betriebswirt/-in (IHK)Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe

**WEITERBILDUNGSMÖGLICHKEITEN ZUM/ZUR:**

- Fachmann/-frau für Restaurants- und Veranstaltungsservice
- Kaufmann/-frau für Hotelmanagement
- Koch/Köchin
- Geprüften Restaurantfachmeister/-in
- Staatlich geprüften Betriebswirt/-in (IHK) Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe

**KOMM IN UNSER TEAM!**

Dich erwartet ein interessantes Arbeitsumfeld mit „Urlaubsfeeling“ und darüber hinaus:

- Tarifliche Ausbildungsentlohnung, 30 Tage Jahresurlaub
- Zahlung von Weihnachtsgeld im November, Urlaubsgeld im Juli und Zuzahlung zu vermögenswirksamen Leistungen
- Verköstigung während Deiner Arbeitszeit
- Dienstbekleidung wird gestellt und/oder bezuschusst, Kostenübernahme des Deutschlandtickets
- Während der Ausbildung steht Dir Dein Pate/Patin immer mit Rat zur Seite
- Übernahme: bei guten Leistungen hast Du sehr gute Chancen auf eine unbefristete Übernahme
- Arbeit mit elektronischem Bestell- und Abrechnungssystem
- Ausbildung in einem jungen und herzlichen Team
- Viele Mitarbeiterevents und Sportveranstaltungen, bei denen Du natürlich gerne gesehen bist

Zum Ausbildungsstart bekommt Du von uns außerdem ein TABLET GESCHENKT!

### TABLET GESCHENKT!

**Zum Lernen, Führen des Berichtshefts und für die Freizeit! Du kannst zwischen einem Samsung- oder Apple-Gerät wählen.**

**WAS MUSST DU MITBRINGEN?**

Du hast einen erfolgreich abgeschlossenen Schulabschluss und Du bist gerne unter Menschen. Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind keine Fremdwörter für Dich. Freundliche Kommunikation mit Deinen Mitmenschen hast Du nicht nur auf WhatsApp verlegt. Du bist sorgfältig und hast einen Sinn für Sauberkeit am Arbeitsplatz. Wenn Du noch ein Lächeln für unsere Gäste übrig hast, bist Du perfekt, um unsere zufriedenen Gäste zum Wiederkommen zu gewinnen.

Natürlich wirst Du auch in Schichtarbeit und am Wochenende eingesetzt – jedoch hast Du bei uns folgende Vorteile:

- Du hast keine geteilten Dienste (d.h. Dein Arbeitstag ist nicht auf zwei Schichten aufgeteilt)
- Ein sechs Wochen vorher festgelegter Dienstplan hilft Dir, Deine Freizeit zu koordinieren
- Freizeit an jedem 2. Wochenende ist so gut wie garantiert

**WELCHE UNTERLAGEN BENÖTIGE ICH FÜR EINE BEWERBUNG?**

• Anschreiben
• Lebenslauf mit Telefon-Nr. und E-Mail-Adresse
• die letzten beiden Schulzeugnisse
• gegebenenfalls Nachweise über Praktika

**WIE KANN ICH MICH BEWERBEN?**

Online: Am einfachsten geht‘s über [http://www.obermaintherme.de/service/bewerbung/](http://www.obermaintherme.de/service/bewerbung/)

Per Post:
Obermain Therme Gastro & Service GmbH
z.H. Frau Nemmert
Am Kurpark 1
96231 Bad Staffelstein

**Noch Fragen?**
Antje Nemmert
Personalstelle/Ausbildung
Tel. 09573/96 19 – 18
[[email protected]](mailto:[email protected])

**PRAKTIKUM GEFÄLLIG?**
Gerne kannst Du im Zuge eines Praktikums bei uns echte Thermenluft schnuppern!

Wir sind...
...ein 4-Sterne Wellness Hotel mit 136 Zimmern (aufgeteilt in 9 verschiedene Kategorien), drei Restaurants, sieben Tagungs- und Banketträumen, einem hauseigenen Wellnessbereich mit Schwimmbad, Sauna, Massage- & Kosmetikabteilung und einem direktem Zugang zur Obermain Therme - dem Bademantelgang. Bad Staffelstein liegt in der Tourismusregion Obermain.Jura im schönen Oberfranken. Unter der Marke der Best Western Hotel Gruppe sind wir ein eigenständig geführtes Unternehmen mit unseren eigenen Regeln, Aufgaben und Führungskräften. Wir sind aktuell ein Team aus rund 90 Mitarbeitern, davon 15 Auszubildende in sieben Ausbildungsberufen.

Sie sind...
...ein Hotelheld, ein Gastroholic, ein Gästeversteher mit hellseherischen Fähigkeiten oder ein Abendretter und suchen ein Hotel in Bayern mit Zukunft, in dem es richtig Spaß macht zu arbeiten? Dann sind Sie hier genau richtig! Gute Auszubildende, Fachkräfte und auch Quereinsteiger werden bei uns immer benötigt. Vor allem, wenn Sie Lust auf Weiterbildung haben und Sie sich gemeinsam mit uns weiterentwickeln möchten, stehen Ihnen die Türen bei uns offen.

Das sind Ihre Aufgaben und Ausbildungsinhalte bei uns:
- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
- Verkaufsförderung
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

Damit begeistern Sie uns:
- Offenheit und Freundlichkeit
- Kommunikations-, Organisations- und Verkaufstalent
- Flexibilität und Durchhaltevermögen
- Spaß an der Arbeit im Team und am Umgang mit Menschen
- Fremdsprachen sind von Vorteil
- Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur – es ist jeder willkommen

Darauf dürfen Sie sich freuen:
Hard Facts:
- Beginn: 01. August (nach Wunsch auch später)
1. August ist Kennenlern-Tag, hier wird noch nicht gearbeitet ;-)
- 25 Tage Urlaub, ab dem 2. Lehrjahr 27 Tage
- 5 Tage-Woche inkl. Schultage von Montag - Sonntag
- 1 - 2 Tage Berufsschule pro Woche in der Berufsschule II in Bamberg
- Ausbildungsvergütung
1. Ausbildungsjahr: ab 1.000,00 €
2. Ausbildungsjahr: ab 1.100,00 €
3. Ausbildungsjahr: ab 1.200,00 €

Goodies on top:
- kostenfreie Speisen & Getränke während der Arbeitszeit (lt. Sachbezugsverordnung)
- kostenfreie Berufskleidung inklusive Reinigung
- kostenfreie Parkplätze
- kostenfreie Nutzung unseres Fitness-Studios

Rabatte:
- Mitarbeiterraten für alle Best Western Hotels weltweit
- Mitarbeiterraten bei ca. 700 Personights-Hotels in Deutschland
- Rabatte bei ca. 250 Kooperations-Hotels in Deutschland
- Rabatt-Codes für Freizeit, Mode, Technik, etc.
- Mitarbeiterrabatte in unseren Restaurants und im Vitus Spa

Weiterbildung:
- Teilnahme an betriebsinternen Schulungen
- Teilnahme an Wettbewerben
- regelmäßige Feedbackgespräche mit Ausbilder bzw. Abteilungsleiter
- alle 2 Monate Azubitreffen

Digitales Arbeiten:
- Hotel-App als internes Kommunikationsmittel und Wissens-Lexikon
- digitale Arbeitsmittel an der Rezeption und im Restaurant
- App für Dienstplan und Lohnabrechnung
- Service-Roboter und digitale Bestell-Würfel

Sie haben Lust auf eine Ausbildung in der abwechslungsreichsten und spannendsten Branche der Welt?

Schicken Sie uns gerne Ihre Bewerbung (gerne per Mail) an:

Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme
Frau Nathalie Bauer
Am Kurpark 7
96231 Bad Staffelstein
E-Mail: [email protected]


Nice to know:

Fachleute für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie, abgekürzt ReVas, haben das Wohlergehen ihrer Gäste im Blick – ob beim intimen Candlelight-Dinner oder bei der großen Tagung, bei der einzigartigen Hochzeitsfeier oder im täglichen à la carte-Service. Sie haben die Gastgeber-Rolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen. Sie beherrschen alle Abläufe, vom saison- und anlassbezogenen Vorbereiten der Räume über das Beraten der Gäste und das fachgerechte Servieren von Speisen, Getränken und Menüs bis zur Rechnungserstellung.

Die ReVas sind die Brücke zwischen Küche und Gast, sie haben das Knowhow, um den Gästen Herkunft, Geschmack und Zubereitung von Speisen und Getränken nahe bringen zu können. Mit Trends beim Essen und Trinken kennen sie sich aus. So lebhaft es auch zugehen mag: Sie behalten den Überblick und koordinieren das gesamte Gastro-Geschehen.

Gastro & Event – das neue Power-Paar in der Ausbildung! Die Fachmänner und Fachfrauen für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie sind Vollprofis rund um alle Arten von Veranstaltungen. Von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern über deren Organisation bis hin zur Durchführung – sie haben den Durchblick und die Fäden in der Hand.

Was tun nach der Ausbildung?

Fleiß und Interesse wird bei uns mit guten Übernahmechancen belohnt. Nach einer Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie stehen Ihnen die Türen und Karrierechancen bei uns im Hotel aber auch weltweit offen. Denn überall gibt es Hotels, Restaurants, Pensionen und sonstige Unterkünfte, die von vielen Gästen und Urlaubern besucht werden.

Als Hotelfachfrau oder Hotelfachmann ist die Karriereleiter groß. Mit der Ausbildung haben Sie beste Karrieremöglichkeiten in allen Abteilungen eines Unternehmens: Etage, Rezeption, Reservierung, Verkauf, Restaurant, Bankett oder Verwaltung. Sie haben die Chance, zum Abteilungsleiter, Hoteldirektor oder selbstständigen Unternehmer eines gastgewerblichen Betriebes aufzusteigen.

Die Hanns-Seidel-Stiftung e.V., eine international tätige Institution der politischen Bildung, des politischen Dialogs, der Entwicklungszusammenarbeit und der Politikberatung, sucht für das Bildungszentrum Kloster Banz, Bad Staffelstein, zunächst befristet für ein Jahr, eine

**Servicekraft (m/w/d) für die gastronomischen Bereiche**

*im Bildungszentrum Kloster Banz*

Kloster Banz ist eines der führenden Tagungshotels in Oberfranken. Mit 132 Übernachtungszimmern, 12 Seminarräumen, einem Medienbereich mit Rundfunk- und Fernsehstudio, Computerraum sowie einem Freizeitbereich mit Schwimmbad, Sauna und Kegelbahn, bieten wir unseren Gästen ein modernes und professionelles Ambiente in einer einzigartigen Atmosphäre. Für die gastronomische Betreuung unserer Seminar- und Tagungsteilnehmer stehen verschiedene Speiseräume, Festsäle und ein rustikales Bierstübla zur Verfügung. Einen ersten Eindruck können Sie sich auf [www.hss.de](http://www.hss.de/) verschaffen.

**Aufgaben:**

· Freundliche und kompetente Betreuung der Gäste

· Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

· Mithilfe bei Sonderveranstaltungen bis zu 500 Personen

· Aktiver Verkauf am Gast

**Anforderungen:**

· Erfolgreiche gastronomische Ausbildung z.B. im Restaurant- oder Hotelfach

· alternativ auch gerne Quereinsteiger bzw. Personen ohne gastronomische Ausbildung

· Serviceerfahrung wünschenswert, idealerweise im Konferenz- und Veranstaltungsbereich (nicht zwingend erforderlich)

· Ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität

· Ausgezeichnete Umgangsformen und Kommunikationsstärke

· Identifikation mit den Werten und Zielen der Hanns-Seidel-Stiftung

Wir bieten Ihnen eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem engagierten Team mit leistungsgerechter Bezahlung nach TVöD (bis E 5), betrieblicher Altersversorgung und Gleitzeit sowie flexibles Arbeiten in der 39‐Stunden‐Woche oder Teilzeit nach Vereinbarung, 30 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche sowie zusätzlich Weihnachten (24.12.) und Silvester (31.12.) frei.

Für telefonische Auskünfte wenden Sie sich bitte an Herrn Möslein, Leiter Bildungszentrum Kloster Banz (09573/337‐710) oder an Frau Avunduk, Personal Inland (089/1258‐574).

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, bewerben Sie sich bitte über unsere Homepage: [https://www.hss.de/ueber‐uns/stellenangebote/#c44198](https://www.hss.de/ueber-uns/stellenangebote/#c44198)

**Hanns-Seidel-Stiftung e.V.**

**Personal Inland, Lazarettstraße 33, 80636 München**

**E-Mail: [email protected]**