Köchin/ Koch

Für unser 4**** Hotel mit 126 Zimmern und gehobener Gastronomie suchen wir zum nächstmöglichen Ausbildungsbeginn Bewerber/innen für die Ausbildung zum/zur Koch/Köchin.

In unserem Hotelrestaurant stehen frisch gefangener Fisch aus heimischen Gewässern, aber auch Wild aus den Wäldern der Schorfheide sowie andere uckermärkische Spezialitäten immer auf unserer saisonalen Speisekarte. Selbstverständlich bereiten wir auch internationale Spezialitäten, vegetarische Gerichte und dazu ein buntes Angebot von Salaten, Suppen und Desserts stets frisch zu.

Hier kommen Sie als angehende Köchin oder angehender Koch ins Spiel, denn: Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie kennen die Rezepte für Gerichte aller Art, Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Das Aufräumen der Küche und die Reinigung der Geräte und des Kücheninventars gehört natürlich auch dazu.

Der Ausbildungsbeginn ist grundsätzlich jährlich zum 1.8. Wir prüfen aber abhängig von Ihrem möglichen Eintrittstermin flexible Einstiegsmöglichkeiten.

Wir bieten Ihnen:

- eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Ausbildung
- gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team

Wenn Sie folgende Voraussetzungen erfüllen:

- abgeschlossene Schulausbildung
- Interesse am Umgang mit Lebensmitteln und an Fragen der Ernährung
- gute Allgemeinbildung
- gesundheitliche Eignung, um den Gesundheitspass vorweisen zu können
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

freuen wir uns über Ihre Bewerbung!

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Die praktische Ausbildung erfolgt im Hotel. Der Theorieunterricht wird am Oberstufenzentrum in Prenzlau erteilt. Bewerbern, die nicht vor Ort wohnen, kann eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden. Führerschein und ein eigener PKW sind grundsätzlich von Vorteil, um den Arbeitsort zu erreichen.

Gern können Sie auch ein Praktikum durchführen, um den Beruf und das Team näher kennenzulernen.

**Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!**

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior **[AHORN Seehotel Templin](https://www.ahorn-hotels.de/hotel/ahorn-seehotel-templin/)**, mit 409 Zimmern das größte Familienhotel Brandenburgs und nur 80 Kilometer nördlich von Berlin gelegen.

**Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA!**

### **Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich**

### **Dauer: 3 Jahre**

### **Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)**

## Das erlebst du in der Ausbildung:

- Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
- Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
- Vorbereitung & Lagerhaltung
- Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
- Speisekarten zusammenstellen
- kochen, braten und garnieren
- Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
- geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
- Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert

## Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

**Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):**

- 1. Ausbildungsjahr: 1.320,00 € Brutto
- 2. Ausbildungsjahr: 1.560,00 € Brutto
- 3. Ausbildungsjahr: 1.680,00 € Brutto

**Weitere Vorteile und Vergünstigungen:**

- Zahlung von Erholungsgeld
- Zahlung von Weihnachtsgeld
- 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
- Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft
- Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
- Erstattung von bis zu 50 % der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche
- Erstattung der Kosten für Schulbücher
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
- Azubis Meeting und Azubi Sprecher
- Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
- Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
- Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
- Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

## Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

- Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
- Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
- Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
- Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
- Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
- Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

**Haben wir dein Interesse geweckt?**

**Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!**

Bewirb dich schnell und einfach online.

Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per [E-Mail](mailto:[email protected]%20) zukommen lassen.

Ansprechpartnerin:
Frau Katrin Jäkel
Tel: 03987 491205

Du hast eine Affinität zu besonderen Speisen, bist kreativ und motiviert? Du hattest schon immer Spaß daran zu kochen und Neues zu erlernen?

Dann werde Teil unseres Teams!

Wir setzen Folgendes voraus:
• Einen erfolgreichen Schulabschluss
• Pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Dienstleistungs- und gastorientiertes Denken und Handeln
• Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
• Flexibilität und Umsichtigkeit

Wir bieten:
• einen individuellen Ausbildungsplan
• einen persönliche Ansprechpartner während der ganzen Ausbildung
• hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten und Karrierechancen
• einen sicheren Arbeitsplatz
• ein kleines, herzliches und kompetentes Team
• Unterkunft im Ferienpark, sofern gewünscht und erforderlich

Wir bieten eine abwechslungsreiche, anspruchsvolle und vor allem spannende Ausbildung in unserem Ferienpark. Gemäß dem betrieblichen Ausbildungsplan und dem Rahmenplan der Industrie- und Handelskammer wirst du im Bereich Küche des Ferienparks eingesetzt und unterwiesen.

Unsere internen und externen Trainings sowie Auslandspraktika ergänzen deine Ausbildung sowie den Berufsschulunterricht umfassend.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Der Berufsschulunterricht wird am Oberstufenzentrum in Prenzlau erteilt. Die praktische Ausbildung erfolgt in unserem Ferienpark in Templin. Beide Orte sind grundsätzlich mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Bei Bedarf stellen wir im Ferienpark gern eine Unterkunft zur Verfügung.

Wir sind bei den regionalen Ausbildungsmessen in der Uckermark dabei. Du findest uns beim Regionalen Ausbildungstag in Templin. Komm doch vorbei und lass uns ins Gespräch kommen.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige und aussagekräftige Bewerbung.
Diese senden Sie bitte per Post an
Ferienpark Templin GmbH & Co. KG
z.Hd. Frau Bade
Am Kurpark 1
17268 Templin

oder per E Mail an: [email protected]

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Seehotel Templin, mit 409 Zimmern das größte Familienhotel Brandenburgs und nur 80 Kilometer nördlich von Berlin gelegen.

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)
Dauer: 3 Jahre

Das erlebst du in der Ausbildung:
• Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen
• Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten
• Vorbereitung & Lagerhaltung
• Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen
• Speisekarten zusammenstellen
• kochen, braten und garnieren
• Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt
• geltenden Hygienevorschriften werden beachtet
• Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:
Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20% über Tarif:
• 1. Ausbildungsjahr: 1.080,00 € Brutto
• 2. Ausbildungsjahr: 1.260,00 € Brutto
• 3. Ausbildungsjahr: 1.380,00 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen:
• Zahlung von Erholungsgeld
• Zahlung von Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
• Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft
• Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
• Erstattung von bis zu 50% der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche
• Erstattung der Kosten für Schulbücher
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
• Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
• Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:
• Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
• Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
• Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
• Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
• Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
• Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

Ansprechpartnerin:
Frau Katrin Jäkel
Tel: 03987 491205

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior  AHORN Seehotel Templin , mit 409 Zimmern das größte Familienhotel Brandenburgs und nur 80 Kilometer nördlich von Berlin gelegen. Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA! Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich Dauer: 3 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel) Das erlebst du in der Ausbildung: Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten Vorbereitung & Lagerhaltung Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen Speisekarten zusammenstellen kochen, braten und garnieren Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt geltenden Hygienevorschriften werden beachtet Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert Das macht die Ausbildung bei uns besonders: Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):  1. Ausbildungsjahr:   1.320,00 ? Brutto 2. Ausbildungsjahr:   1.560,00 ? Brutto 3. Ausbildungsjahr:   1.680,00 ? Brutto Weitere Vorteile und Vergünstigungen: Zahlung von Erholungsgeld Zahlung von Weihnachtsgeld 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR Erstattung von bis zu 50 % der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche Erstattung der Kosten für Schulbücher  Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie Azubis Meeting und Azubi Sprecher Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen! Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung: Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts! Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen Du kannst später auch selbst Ausbilder werden! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich schnell und einfach online. Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen. Ansprechpartnerin: Frau Katrin Jäkel Tel: 03987 491205

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior  AHORN Seehotel Templin , mit 409 Zimmern das größte Familienhotel Brandenburgs und nur 80 Kilometer nördlich von Berlin gelegen. Unsere Benefits: Antrittsprämie von bis zu 2.000? Unbefristeter Arbeitsvertrag Gehalt ab 10 % über dem derzeit gültigen Tariflohn (bei abgeschlossener Berufsausbildung als Koch (m/w/d)) Unterkunft und Verpflegung während der Probezeit möglich Wir zahlen Ihre Mietkaution Zahlung von Erholungsgeld & Weihnachtsgeld 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten bei Hotelpartnern monatlich wechselnde Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits unzähliger bekannter Marken & Anbieter Sonderzahlungen bei besonderen Anlässen des Mitarbeiters Zusatzvergütung für Ausbilder Preise für ?Mitarbeiter des Monats? Prämienzahlungen für Anwerbung von neuen Mitarbeitern & Azubis Ihre Aufgaben: Zubereiten von Speisen in der kalten und warmen Küche für unsere Frühstücks- und Abendbuffets in der Halbpension oder Zubereiten der Speisen in unserem a? la carte Restaurant Beachtung und Einhaltung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Bestimmungen Ihr Profil: ? Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin und eventuell auch einen Ausbilderschein? ? Sie kochen mit Leidenschaft und einer ordentlichen Arbeitsweise? ? Sie suchen ein Küchenteam, das ganz nach Ihrem Geschmack ist? Dann passt die Position perfekt zu Ihnen! Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen! Bewerben Sie sich schnell und einfach online. Alternativ freuen wir uns der Umwelt zuliebe über Ihre Bewerbung per E-Mail . Ansprechpartnerin: Frau Katrin Jäkel Tel: 03987 491205

Die AHORN Hotels & Resorts bieten abwechslungsreiche Tätigkeits- und Ausbildungsmöglichkeiten in Brandenburg, Niedersachsen, Thüringen und Sachsen. Werden Sie Mitglied eines wunderbaren Teams, das mit Motivation, Leidenschaft und Freude gemeinsame Ziele erreicht. Zufriedene Mitarbeiter sind unsere besten Gastgeber.   Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung! Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior  AHORN Seehotel Templin , mit 409 Zimmern das größte Familienhotel Brandenburgs und nur 80 Kilometer nördlich von Berlin gelegen. Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA! Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich Dauer: 3 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel) Das erlebst du in der Ausbildung: Herstellen und Zubereiten der unterschiedlichsten Speisen Planung, Einkauf der Lebensmittel und Zutaten Vorbereitung & Lagerhaltung Kennenlernen von Rezepten für Gerichte aller Art, für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen Speisekarten zusammenstellen kochen, braten und garnieren Maßgaben einer gesunden Ernährung werden berücksichtigt geltenden Hygienevorschriften werden beachtet Menüvorschläge werden erarbeitet und kalkuliert Das macht die Ausbildung bei uns besonders: Deine monatliche Ausbildungsvergütung 20 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):  1. Ausbildungsjahr:   1.320,00 ? Brutto 2. Ausbildungsjahr:   1.560,00 ? Brutto 3. Ausbildungsjahr:   1.680,00 ? Brutto Weitere Vorteile und Vergünstigungen: Zahlung von Erholungsgeld Zahlung von Weihnachtsgeld 20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit Kostenfreie Verpflegung und ggf. Unterkunft Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR Erstattung von bis zu 50 % der Übernachtungskosten während der Berufsschulwoche Erstattung der Kosten für Schulbücher  Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie Azubis Meeting und Azubi Sprecher Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen! Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise! Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung: Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts! Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen Du kannst später auch selbst Ausbilder werden! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen! Bewirb dich schnell und einfach online. Alternativ kannst du uns deine Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen. Ansprechpartnerin: Frau Katrin Jäkel Tel: 03987 491205

Wir suchen für unser Restaurant mit gehobener Deutscher Küche einen Koch/Köchin.

Sie lieben es in der Küche zu stehen und sich mit kreativen Ideen zu verwirklichen.

Sie haben Erfahrung im A la carte Geschäft und scheuen sich nicht vor stressigen Situationen.

Sie bringen sich in unserem Konzept mit Ideen zu Speisen ein.

Wir bieten Ihnen:
ein lockeres Familiäres Arbeitsumfeld
ein nettes Ambiente
Kostenlose Alkoholfreie Getränke während der Arbeitszeit
die Möglichkeit sich "entfalten" zu können.