Fleischer/in

Willkommen bei EDEKA Südwest! Deinem Ausbildungsunternehmen direkt um die Ecke.

Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2025

Was macht man da aus sich?

Werde zum Experten für frische Fleischspezialitäten!

Vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Dich erwarten stattdessen folgende Aufgaben:

- Herstellung von Wurst und Schinken: Du begleitest die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung
- Spezialitäten: Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu deinen Aufgaben
- Service: Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
- Qualitätsmanagement: Du sorgst für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf

Was sollte man dafür mitbringen?

- Schulabschluss: Als Zulassungsvoraussetzung benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss
- Foodie: Du bringst eine Leidenschaft für Fleischwaren mit
- BWL: Du hast Interesse an betriebswirtschaftlichen Prozessen
- Verkaufstalent: Du hast ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
- Organisationstalent: Du kannst dich selbstständig organisieren
- Motivation: Du bist top motiviert und zeigst gerne Einsatzbereitschaft

Deine Vorteile bei uns!*

- Satte Rabatte: 10% Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA Einkäufe
- (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz: Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
- Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement & unseren Karriereprogrammen kannst du bei uns alles erreichen
- Sinnvolle Tätigkeit: Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
- Expertenwissen rund um Lebensmittel: Ausbildungsseminare gekoppelt mit Digitalen Lernformaten
- Dicke Brieftasche: Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Netzwerke: Durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernst du Azubis aus der ganzen Region kennen
- Lebe deine Ideen aus: Verschiedene Wettbewerbe mit attraktiven Preisen (z.B. Eine Reise nach Spanien zu einem unserer Produzenten)
- Feierei: Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
- (Persönlichkeits)Entwicklung: Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder
- Multikulti: Bei EDEKA Südwest arbeiten Menschen aus 101 verschiedenen Nationen
- Homeground oder Explorer: Durch die Struktur der EDEKA kannst du überall in Deutschland arbeiten
- Beitrag zum Klimaschutz: Ausbildung bei EDEKA heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

*Alle oben genannten Vorteile hängen von der Verfügbarkeit des jeweiligen Ausbildungsunternehmen ab und können abweichen

Dauer und Ablauf

- Dauer Ausbildung: 3 Jahre
- Abschluss: Ausgebildeter Fleischer Fachrichtung Verkauf
- Prüfungsvorbereitung und Seminare zusätzlich zu der Berufsschule

Bei Fragen wende dich gerne an: [email protected]

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Wir suchen zum Ausbildungsbeginn 2025 Bewerber/innen (m/w/d) aus der Region.

Voraussetzung ist ein guter Hauptschulabschluss.

Fleischer/innen (m/w/d) stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her.

Fleischer/innen arbeiten hauptsächlich in Betrieben des Fleischerhandwerks (Fleischerfachgeschäfte) oder der Fleisch- und Wurstwarenindustrie, in Einzelhandelsgeschäften oder in Fleischgroßmärkten. Auch in Schlacht- und Fleischzerlegebetrieben können sie tätig sein. Darüber hinaus finden sie in der Gastronomie Beschäftigung, z.B. in Gaststätten mit eigener Metzgerei.

***Haben wir dein Interesse geweckt, dann bewerbe dich bei uns.***

Mach was dein Herz dir sagt!

EDEKA Schmid ist ein mittelständisches, familiengeführtes Unternehmen mit Filialen in Sigmaringen, Gammertingen und Biberach. In unseren Märkten bieten wir unseren Mitarbeitenden einen attraktiven und krisensicheren Arbeitsplatz. Auf ca. 1600 m² Verkaufsfläche steht die Regionalität, Frische und Qualität unserer Waren an erster Stelle. Auch hinsichtlich unserer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen geben wir täglich unser Bestes und fördern sie individuell, sodass keine Wünsche offen bleiben.

Für unsere Märkte in Gammertingen und Sigmaringen suchen wir Sie in Vollzeit oder Teilzeit als

Verkäufer / Quereinsteiger Bedientheke (m/w/d)

Referenznummer: 24751

Ihre Aufgaben

- Kundenservice: Sie bedienen und beraten unsere Kunden an der Frischetheke für Fleisch, Wurst, Käse und Fisch
- Kreative Warenpräsentation: Sie präsentieren die Ware ansprechend in der Frischetheke
- Disposition: Sie führen die Warenbestellungen bedarfsgerecht durch
- Warenkontrolle: Sie kontrollieren die Waren auf Qualität sowie Frische und halten gesetzliche Hygienevorschriften ein

Ihre Voraussetzungen

- Quereinsteiger: Auch Quereinsteiger sind herzlich willkommen und werden gerne von uns eingelernt
- Ausbildung: Sie verfügen über eine Ausbildung als Fachverkäufer, Metzger, Fleischer, Koch oder Vergleichbares
- Kenntnisse: Idealerweise verfügen Sie über Erfahrung an der Frischetheke (Fleisch, Wurst, Käse, Fisch oder Bäckerei)
- Kundenorientiertes Auftreten: Zu Ihren Stärken zählen Freundlichkeit, Qualitätsbewusstsein und Kommunikationsfähigkeit

Ihre Vorteile

- Sonderzahlung:Bei uns erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Mitarbeiterrabatt:Unsere Mitarbeiter bekommen Mitarbeiterrabatt auf die Einkäufe in unseren Märkten
- Geschenke:An Weihnachten und Geburtstagen erhalten Sie Präsente
- Sicherer Arbeitsplatz:Wir bieten Ihnen eine krisensichere und unbefristete Anstellung in einem erfolgreichen Unternehmen
- Betriebliche Altersvorsorge: Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge
- Sonderleistung:Wir unterstützen Sie durch freiwillige soziale Leistungen und vermögenswirksame Leistungen
- Zeiterfassung:Überstunden werden erfasst und durch Freizeit ausgeglichen oder vergütet

Interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.

https://bit.ly/2YPgjIf