Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Adresse:  Am Marktwege 2, 06667 Weißenfels | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID:  897800

Ausbildungsbeginn:  01.08.2025 | geplantes Ausbildungsende:  31.07.2028


Bei REWE erwartet dich mehr als nur ein Job, denn wir wissen: Du bist auch mehr als nur ein:e Mitarbeiter:in! In unserem REWE Team kannst du dichberuflich und privatentwickeln, wie es zu dir passt. Darum findest du hier eine Arbeitswelt, die dir neben einer Ausbildung mit Zukunft auchFreiraum für deine persönlichen Zieleund Träume bietet. Freu dich aufein familiäres Umfeld, in dem du auf deinem Weg gefördert und unterstützt wirst!

Das lernst du bei uns:

- Ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Fleisch- und Wurstwaren in den Verkaufstheken
- Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen an der Frischetheke
- Selbstständige Herstellung von Fleisch- und Wurstspezialitäten nach hauseigenen Rezepten
- Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Fleisch- und Wurstwaren
- Qualitätssicherung sowie Einhaltung interner und rechtlicher Vorschriften


Darauf kannst du dich freuen:

- Azubiprojekte und Events
- Garantierte Übernahme bei guten Leistungen
- Einkaufsrabatt bei den Unternehmen REWE und PENNY sowie toom Baumarkt und DER Touristik


So passt du perfekt zu uns:
Für uns zählt nicht nur dein erfolgreicher Schulabschluss. Damit du deine Ausbildung bestmöglich absolvieren kannst und vor allem Spaß dabei hast, solltest du dich für dieErzeugung und Verarbeitung von Fleischwaren interessierenund gern in Kontakt mit Menschen sein.Im Team zeigst du Einsatzbereitschaft und bist verlässlich? Du bist aufgeschlossen, kreativ und lernst gern Neues?Dann bist du bei uns genau richtig!

So kann dein Weg weitergehen:
Nach deiner 3-jährigen Ausbildung stehen dir im REWE Team viele Türen offen.Wir bilden dich aus, um mit dir in die Zukunft zu gehenund dich weiter zu fördern. Wohin willst du dich entwickeln? Ganz gleich, ob du als Fachkraft dein Wissen vertiefen willst oder als Bereichsleitung die Frischetheke leiten möchtest –wir begleiten dich mit gezielten Entwicklungsprogrammen auf deinem Weg. Alle Informationen zu deinen Chancen findest du hier:https://karriere.rewe.de/ausbildung/markt/fleischer

Du willst wissen, wie die Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben bei uns funktioniert? Hier erfährst du mehr: https://karriere.rewe.de/berufundprivatleben


Weitere Informationen erhältst du unterrewe.de/karriere .


Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Zu einer vollständigen Bewerbung gehört dein Lebenslauf und deine letzten beiden Zeugnisse. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.


Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 897800)? Dann melde dich bei Andrea Kliche unter +49 3328 3314-334 .


Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.

### Ausbildungsdauer: 3 Jahre - Verkürzung möglich

**Premium Food Group – Tönnies Zerlegebetrieb GmbH**

Deine Aufgaben

- Intensiver Einblick in unseren gesamten Herstellungs- und Produktionsprozess von vielfältigen Wurstwaren, insbesondere Koch-, Brüh- und Rohwurst sowie Roh- und Pökelwaren
- Herstellung küchenfertiger und garfertiger Erzeugnisse
- Produktion von Hackfleisch und Hackfleischerzeugnissen
- Herrichten von Teilstücken für den Verkauf
- Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen
- Handhabung diverser Anlagen, Maschinen und Geräte
- Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften

Unser Angebot

- Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung durch eigenverantwortliches Arbeiten, Weiterbildungsmaßnahmen und eine kompetente Ausbildungsleitung
- Chance in einem international operierenden, großen und stetig wachsenden Unternehmen mitzuwirken
- Attraktive Ausbildungsvergütung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Prämien bei besonders guter Arbeitsleistung
- Möglichkeit, nach Absprache und bei sehr guten Leistungen, die Ausbildungsdauer zu verkürzen
- Sehr gute Übernahmechancen bei entsprechender Leistung
- Verschiedenste Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung wie beispielsweise ein duales oder berufsbegleitendes Studium
- Verschiedene Azubi- und Social Events
- Mitarbeiter-Rabatte bei verschiedenen Onlinedienstleistern
- Prämienzahlung für gute und sehr gute Zeugnis- und Abschlussnoten

Dein Profil

- Guten Hauptschulabschluss, Fachoberschulreife, Fachhochschulreife oder Allgemeine Hochschulreife
- Besonderes Interesse in den naturwissenschaftlichen Fächern
- Teamorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Kommunikationsfähigkeit, Zielstrebigkeit und ein hohes Maß an Motivation

Über uns

Der in Sachsen-Anhalt gelegene Standort Weißenfels gehört seit 1990 als Tönnies Zerlegungs GmbH und Fleischwerk Weißenfels GmbH zur Premium Food Group. Mit seinen rund 2.200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern stellt er heute den zweitgrößten Standort des Familienunternehmens dar. Das Werk ist spezialisiert auf die Produktion von Schweinefleisch und setzt dabei auch hochmoderne Robotertechnik ein. Unsere Tochtergesellschaft, die TEVEX Logistics GmbH, kümmert sich um die Abwicklung der temperaturgeführten Transport- und Lagerlogistik der hergestellten Produkte.

Bewirb Dich jetzt

Wir haben Dich neugierig gemacht? Dann sende uns Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an uns. Wir freuen uns drauf, Dich persönlich kennenzulernen!

Zur Verstärkung unseres engagierten Team Tönnies suchen wir für Tönnies Zerlegebetrieb am Standort Weißenfels zum 01.08.2025

Ausbildugsdauer: 3 Jahre (Verkürzung möglich)

DAS ERWARTET DICH IM RAHMEN DEINER AUSBILDUNG

- Intensiver Einblick in unseren gesamten Herstellungs- und Produktionsprozess von vielfältigen Wurstwaren, insbesondere Koch-, Brüh- und Rohwurst sowie Roh- und Pökelwaren
- Herstellung küchenfertiger und garfertiger Erzeugnisse
- Produktion von Hackfleisch und Hackfleischerzeugnissen
- Herrichten von Teilstücken für den Verkauf
- Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen
- Handhabung diverser Anlagen, Maschinen und Geräte
- Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften

WIR BIETEN DIR

- Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung durch eigenverantwortliches Arbeiten, Weiterbildungsmaßnahmen und eine kompetente Ausbildungsleitung
- Mitarbeit in einem motiviertem Team
- Chance in einem international operierenden, großen und stetig wachsenden Unternehmen mitzuwirken
- Möglichkeit, nach Absprache und bei sehr guten Leistungen, die Ausbildungsdauer zu verkürzen
- Gute Übernahmechancen bei entsprechender Leistung
- Verschiedenste Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung wie beispielsweise ein duales oder berufsbegleitendes Studium
- Azubi Benefits: Prüfungsvorbereitungskurs, je nach Bedarf Nachhilfe, Workshops
- Mitarbeiter-Rabatte bei verschiedenen Onlinedienstleistern und im eigenen Werksverkauf

DAS BRINGST DU MIT

- Guten Hauptschulabschluss, Fachoberschulreife, Fachhochschulreife oder Allgemeinen Hochschulreife
- Besonderes Interesse in den naturwissenschaftlichen Fächern
- Teamorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Kommunikationsfähigkeit, Zielstrebigkeit und ein hohes Maß an Motivation

LOKAL VERWURZELT, WELTWEIT AKTIV
Seit 1971 am Markt – heute einer der modernsten Lebensmittelproduzenten Europas und weltweit tätig: immer mit dem Fokus auf qualitativ hochwertige Lebensmittel in den Geschäftsfeldern Meat, Convenience, Sausages, Ingredients, Logistics und International. Mit Hauptsitz in Rheda-Wiedenbrück und weiteren Standorten in Deutschland, Dänemark, Großbritannien, Frankreich, Belgien und Polen beschäftigen wir rund 16.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Innovation, Erfolgswille und Hands-on-Mentalität werden bei uns großgeschrieben, ebenso wie Teamgeist und eine vielversprechende Perspektive für unsere Beschäftigten.

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**Ausbildungsdauer: 3 Jahre - Verkürzung möglich**\n\n**Deine spannenden Aufgaben:** \nStarte deine Karriere mit einem umfassenden Einblick in unsere vielseitige Welt der Wurstwarenproduktion! Du wirst nicht nur in die Herstellung von Köstlichkeiten wie Koch-, Brüh- und Rohwurst eingeführt, sondern auch in die faszinierenden Herstellungsprozesse von Pökelwaren. Zu deinen Tätigkeiten gehören:\n\n- Die Herstellung von küchenfertigen und garfertigen Produkten.\n- Die Produktion von Hackfleisch und Hackfleischerzeugnissen.\n- Das Herrichten von Teilstücken, die perfekt für den Verkauf vorbereitet sind.\n- Die Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen, um unsere hohen Standards zu gewährleisten.\n- Der Umgang mit verschiedenen Anlagen, Maschinen und Geräten, die uns helfen, unsere Produkte herzustellen.\n- Die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften.\n\n**Unser attraktives Angebot für dich:** \nBei uns erwartet dich nicht nur eine qualitativ hochwertige Ausbildung, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Du kannst dich auf Folgendes freuen:\n\n- Eigenverantwortliches Arbeiten und sinnvolle Weiterbildungsmaßnahmen in einem unterstützenden Umfeld.\n- Die Chance, in einem international tätigen, dynamisch wachsenden Unternehmen aktiv mitgestalten zu können.\n- Eine attraktive Ausbildungsvergütung, dazu Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Prämien für besondere Leistungen.\n- Die Möglichkeit, deine Ausbildungsdauer bei sehr guten Leistungen zu verkürzen.\n- Hervorragende Übernahmechancen nach der Ausbildung.\n- Vielfältige Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung, einschließlich dualer oder berufsbegleitender Studiengänge.\n- Teilnahme an spannenden Azubi- und Social Events.\n- Mitarbeiter-Rabatte bei verschiedenen Online-Dienstleistern sowie Prämienzahlungen für herausragende Zeugnis- und Abschlussnoten.\n\n**Dein Profil:** \nWir suchen nach motivierten Talenten! Du bringst mit:\n\n- Einen guten Hauptschulabschluss, Fachoberschulreife, Fachhochschulreife oder die allgemeine Hochschulreife.\n- Ein besonderes Interesse an naturwissenschaftlichen Fächern.\n- Eine teamorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.\n- Kommunikationsfähigkeit, Zielstrebigkeit und ein hohes Maß an Motivation.\n\n**Werde Teil von 100% Team Tönnies!** \nUnser Standort in Weißenfels, der zur Tönnies Unternehmensgruppe gehört, ist seit 1990 ein zentraler Bestandteil unserer Mission. Mit rund 2.200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sind wir stolz darauf, der zweitgrößte Standort des Unternehmens zu sein und setzen auf moderne Technologien, um hochqualitative Produkte zu liefern. Gemeinsam mit unserer Tochtergesellschaft TEVEX Logistics GmbH sichern wir die effiziente Abwicklung der temperaturgeführten Transport- und Lagerlogistik.\n\n**Bewirb dich jetzt!** \nHat unser Angebot dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Überzeuge uns mit deiner Motivation und deinem Engagement – wir freuen uns darauf, dich persönlich kennenzulernen!

**Ausbildung Fachverkäuferin Lebensmittelhandwerk - Fleischerei (m/w/d) - 2025**

**Unser Unternehmen**

Mit einem Außenumsatz von rund 12 Milliarden Euro und rund 76.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (einschließlich des selbstständigen Einzelhandels und fast 3.500 Auszubildenden) ist die EDEKA Minden-Hannover die umsatzstärkste von insgesamt sieben Regionalgesellschaften im genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbund. Sie besteht im Kern seit 1920, erstreckt sich von der niederländischen bis an die polnische Grenze und umfasst Bremen, Niedersachsen, einen Teil von Ostwestfalen-Lippe, Sachsen-Anhalt, Berlin und Brandenburg. Mehr als drei Viertel der insgesamt rund 1.500 Märkte sind in der Hand von rund 630 selbstständigen EDEKA-Kaufleuten. Zum Unternehmensverbund gehören darüber hinaus mehrere Produktionsbetriebe, darunter die Brot- und Backwarenproduktion Schäfer’s, die Produktion für Fleisch- und Wurstwaren Bauerngut sowie das Traditionsunternehmen für Fischverarbeitung Hagenah in Hamburg.

Als Fachverkäuferin oder Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk mit der Fachrichtung Fleischerei weißt du alles über Qualitätssicherung, Verkaufsförderung und hast ein gutes Gespür für die Wünsche deiner Kundschaft. Mit deinen Ernährungs- und Zubereitungstipps machst du jeden Kochabend zum Erfolg.

**Fleisch ist dein Gemüse?**

- Wie du Fleisch- und Wurstwaren richtig verarbeitest, pflegst und kontrollierst, das bringen wir dir bei.
- Gut präsentiert ist halb verkauft: Wie das geht, das zeigen wir dir.
- Zu Fleisch- und Wurstwaren wirst du die Kundschaft bald beraten können und sie mit deinen Zubereitungs-Tipps bereichern.
- Wir freuen uns auf deine eigenen Kreationen für den Platten- und Partyservice und das Fingerfood.


Ran an den Speck! **Erkennst du dich wieder?**

- Du hast einen Hauptschulabschluss und dir ist bewusst, wie wichtig Hygiene und Qualität sind.
- Gerne bedienst du unsere Kundschaft, kannst dich gut ausdrücken und lässt dich so schnell nicht aus der Ruhe bringen.
- Du bist kommunikativ und hast viel Freude am Umgang mit Lebensmitteln.

**Was gibt’s noch zu wissen?**

- Dein Start: Bei unserer Azubi-Willkommensveranstaltung im Freizeitpark und spaßigen Aktivitäten lernst du die bunte EDEKA-Welt kennen.
- Arbeitszeiten: Du profitierst von einer flexiblen Einsatzplanung für eine gute Work-Life-Balance. Hierfür informieren wir dich rechtzeitig über deinen Arbeitsplan.
- Sicherheit: Eine hochwertige Ausbildung mit sehr guten Übernahmechancen – auch in Vollzeit – bei einem zukunftssicheren Arbeitgeber. Damit du dich während deiner Ausbildung sicher fühlst, hast du eine feste Ansprechperson.
- Karriere: EDEKA-Seminare, fundierte Prüfungsvorbereitung, ausgezeichnete Förder- und Weiterbildungsprogramme – auch nach der Ausbildung – und die Möglichkeit, die Karriereleiter Schritt für Schritt bis ganz nach oben zu steigen.
- Azubi-Projekte: Unsere spannenden [](https://verbund.edeka/minden-hannover/karriere/sch%C3%BCler-schulabg%C3%A4nger/unsere-azubi-benefits/)Azubi- und Nachwuchsprojekte bringen nicht nur jede Menge Spaß, sondern helfen dir auch in der beruflichen und persönlichen Entwicklung.
- Digitales Lernen: Unsere EDEKA next-Lernplattform ermöglicht dir, ortsunabhängig und zeitlich flexibel zu lernen. Auch das Berichtsheft ist eine digitale Plattform und steht dir für alle wichtigen Elemente deiner Ausbildung zur Verfügung.
- Die Ausbildung erfolgt in unserem Markt EDEKA Center Zeidler 06667 Weißenfels, Merseburger Straße.
[Hier klicken, um mehr zu entdecken!](https://verbund.edeka/minden-hannover/karriere/wir-als-arbeitgeber/).

**Mach mehr aus deinen Talenten ..**

... und bewirb dich schnell und nachhaltig über WhatsApp oder unser Online-Formular. Für die Vermeidung von Postwegen bitten wir um Verständnis, dass wir alle Unterlagen in unserem Bewerbermanagementsystem erfassen und Bewerbungsmappen nicht zurückschicken.

Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

EDEKA Minden-Hannover Zentralverwaltungsgesellschaft mbH
Sarah Sophia Haubrock - Job ID 50282
0571 - 802 2226

* Tönnies Holding ApS & Co. KG *

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Ausbildungsdauer: 3 Jahre - Verkürzung möglichDeine Aufgaben
✓ Intensiver Einblick in unseren gesamten Herstellungs- und Produktionsprozess von vielfältigen Wurstwaren, insbesondere Koch-, Brüh- und Rohwurst sowie Roh- und Pökelwaren
✓ Herstellung küchenfertiger und garfertiger Erzeugnisse
✓ Produktion von Hackfleisch und Hackfleischerzeugnissen
✓ Herrichten von Teilstücken für den Verkauf
✓ Durchführung qualitätssichernder Maßnahmen
✓ Handhabung diverser Anlagen, Maschinen und Geräte
✓ Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften

Unser Angebot
✓ Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung durch eigenverantwortliches Arbeiten, Weiterbildungsmaßnahmen und eine kompetente Ausbildungsleitung
✓ Chance in einem international operierenden, großen und stetig wachsenden Unternehmen mitzuwirken
✓ Attraktive Ausbildungsvergütung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
✓ Prämien bei besonders guter Arbeitsleistung
✓ Möglichkeit, nach Absprache und bei sehr guten Leistungen, die Ausbildungsdauer zu verkürzen
✓ Sehr gute Übernahmechancen bei entsprechender Leistung
✓ Verschiedenste Karrieremöglichkeiten nach der Ausbildung wie beispielsweise ein duales oder berufsbegleitendes Studium
✓ Verschiedene Azubi- und Social Events
✓ Mitarbeiter-Rabatte bei verschiedenen Onlinedienstleistern
✓ Prämienzahlung für gute und sehr gute Zeugnis- und Abschlussnoten

Dein Profil
✓ Guten Hauptschulabschluss, Fachoberschulreife, Fachhochschulreife oder Allgemeine Hochschulreife
✓ Besonderes Interesse in den naturwissenschaftlichen Fächern
✓ Teamorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
✓ Kommunikationsfähigkeit, Zielstrebigkeit und ein hohes Maß an Motivation

100% Team Tönnies

Der in Sachsen-Anhalt gelegene Standort Weißenfels gehört seit 1990 als Tönnies Zerlegungs GmbH und Fleischwerk Weißenfels GmbH zur Tönnies Unternehmensgruppe. Mit seinen rund 2.200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern stellt er heute den zweitgrößten Standort des Familienunternehmens dar. Das Werk ist spezialisiert auf die Produktion von Schweinefleisch und setzt dabei auch hochmoderne Robotertechnik ein. Unsere Tochtergesellschaft, die TEVEX Logistics GmbH, kümmert sich um die Abwicklung der temperaturgeführten Transport- und Lagerlogistik der hergestellten Produkte.
Bewirb Dich jetzt

Wir haben Dich neugierig gemacht? Dann sende uns Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an uns. Wir freuen uns drauf, Dich persönlich kennenzulernen!