Bäcker (m/w/d) (Bäcker/in)

Du findest Backen cool? Dann lern das Handwerk von Pike auf und komm ins Team THONKE!

# Auszubildende Bäcker (m/w/d)

AUS DER REGION, FÜR UNSERE HEIMAT.

Wir stehen für unsere traditionellen Werte, unser Handwerk und die Liebe zur Region.

Seit nun fast 100 Jahren sind wir ein Familienbetrieb und haben in dieser Zeit vieles durchlebt. Angefangen hat es 1926. Gotthilf Thonke hat mit seiner Ehefrau Emmi seinen Traum verwirklicht und seine eigene Bäckerei eröffnet. In vierter Generation arbeiten jetzt vier Familienmitglieder und über 550 Mitarbeiter aktiv daran, dass unser Unternehmen weiter wächst und gedeiht.

# Aufgaben/Inhalte

Du hast schon immer gerne gebacken und Kreativität ist dein zweiter Vorname? Bei uns wirst Du zum Creme-Künstler ausgebildet.

# Du lernst zum Beispiel

- das Herstellen von Teigen, Brot und Brötchen nach vorgegebenen Rezepturen,
- die Herstellung und Veredelung verschiedenster feiner Back- und Konditoreiwaren,
- die Bedienung und Kontrolle verschiedener Bäckereimaschinen,
- das Ermitteln und Bestellen von Zutaten und Rohstoffen,
- das Planen, Organisieren und Ausführen von Kundenaufträgen,
- das Überwachen und die Einhaltung von qualitäts- und hygienerelevanten Prozessen (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne),
- das Erkennen von Produktfehlern und das Einleiten daraus resultierender Maßnahmen,
- die korrekte Lagerung von Rohstoffen und Zutaten sowie fertiger Gebäcke

# Anforderungen

- Du hast einen guten Schulabschluss (einfache/erweiterte Berufsbildungsreife, Fachhochschulreife).
- Arbeit mit den Händen macht Dir Spaß; Backen und Verzieren waren schon immer Dein Ding.
- Geschicklichkeit und Genauigkeit liegen Dir.
- Du hast Freude am Umgang mit Rohstoffen und Lebensmitteln.
- Du bist ein Teamplayer und hast mit frühen Arbeitszeiten kein Problem.

## Deine Vorteile

- Sicherer Ausbildungsplatz
- Übernahme-Garantie bei guten Leistungen
- Mitarbeiter-Rabatt
- Familiäres Arbeitsklima
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Feiertags- und Nachtzuschläge

# Nächste Schritte

Online-Bewerbung

Du bewirbst dich bequem online über das Stellenportal und wir melden uns kurzfristig bei Dir.

Dein Ansprechpartner steht Dir bis dahin gerne zur Verfügung.

Vorstellungsgespräch

Wir laden Dich zu einem persönlichen Gespräch vor Ort ein, damit du dich von uns sowie der der Qualität unserer Produkte überzeugen kannst.

Schnuppern

Damit du uns und deine Aufgaben noch besser beurteilen kannst, hast du die Möglichkeit, bei einem Schnuppertermin deinen zukünftigen Arbeitsplatz kennen zu lernen.

Wir freuen uns auf dich!

Sie sind Bäcker mit Leib und Seele und das Backen ist Ihre große Leidenschaft? Dann komm ins Team THONKE

Bäcker (m/w/d)

AUS DER REGION, FÜR UNSERE HEIMAT.

Wir stehen für unsere traditionellen Werte, unser Handwerk und die Liebe zur Region.

Seit nun fast 100 Jahren sind wir ein Familienbetrieb und haben in dieser Zeit vieles durchlebt. Angefangen hat es 1926. Gotthilf Thonke hat mit seiner Ehefrau Emmi seinen Traum verwirklicht und seine eigene Bäckerei eröffnet. In vierter Generation arbeiten jetzt vier Familienmitglieder und über 550 Mitarbeiter aktiv daran, dass unser Unternehmen weiter wächst und gedeiht.

Aufgabeninhalte

- Sie unterstützen bei der Produktion unserer leckeren Backwaren
- Herstellung von Teigen nach Rezeptur für unsere Brote und Brötchen
- Unterstützung bei der Herstellung von Kuchen und Feingebäcken
- Tischarbeit und ggf. auch Mitwirkung bei der Ofenarbeit
- Mitarbeit im Schichtsystem

Anforderungen

- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder mehrjährige Berufserfahrung
- Ihr Herz schlägt für das Bäckereihandwerk und gute Qualität
- Sie sind zuverlässig und teamfähig
- Als Nachteule und früher Vogel sind Sie offen für Schichtarbeit

Ihre Vorteile

- Sicherer Arbeitsplatz
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Mitarbeiter-Rabatt
- Nachtzuschläge
- Feiertagszuschläge
- Familiäres Arbeitsklima

Nächste Schritte

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Bäcker (m/w/d)

AUS DER REGION, FÜR UNSERE HEIMAT.

Wir stehen für unsere traditionellen Werte, unser Handwerk und die Liebe zur Region.

Seit nun fast 100 Jahren sind wir ein Familienbetrieb und haben in dieser Zeit vieles durchlebt. Angefangen hat es 1926. Gotthilf Thonke hat mit seiner Ehefrau Emmi seinen Traum verwirklicht und seine eigene Bäckerei eröffnet. In vierter Generation arbeiten jetzt vier Familienmitglieder und über 550 Mitarbeiter aktiv daran, dass unser Unternehmen weiter wächst und gedeiht.

Aufgabeninhalte

- Sie unterstützen bei der Produktion unserer leckeren Backwaren
- Herstellung von Teigen nach Rezeptur für unsere Brote und Brötchen
- Unterstützung bei der Herstellung von Kuchen und Feingebäcken
- Tischarbeit und ggf. auch Mitwirkung bei der Ofenarbeit
- Mitarbeit im Schichtsystem

Anforderungen

- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder mehrjährige Berufserfahrung
- Ihr Herz schlägt für das Bäckereihandwerk und gute Qualität
- Sie sind zuverlässig und teamfähig
- Als Nachteule und früher Vogel sind Sie offen für Schichtarbeit

Ihre Vorteile

- Sicherer Arbeitsplatz
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Mitarbeiter-Rabatt
- Nachtzuschläge
- Feiertagszuschläge
- Familiäres Arbeitsklima

Nächste Schritte

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Wir freuen uns auf Sie!

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Bäcker (m/w/d)

AUS DER REGION, FÜR UNSERE HEIMAT.

Wir stehen für unsere traditionellen Werte, unser Handwerk und die Liebe zur Region.

Seit nun fast 100 Jahren sind wir ein Familienbetrieb und haben in dieser Zeit vieles durchlebt. Angefangen hat es 1926. Gotthilf Thonke hat mit seiner Ehefrau Emmi seinen Traum verwirklicht und seine eigene Bäckerei eröffnet. In vierter Generation arbeiten jetzt vier Familienmitglieder und über 550 Mitarbeiter aktiv daran, dass unser Unternehmen weiter wächst und gedeiht.

Aufgabeninhalte

- Sie unterstützen bei der Produktion unserer leckeren Backwaren
- Herstellung von Teigen nach Rezeptur für unsere Brote und Brötchen
- Unterstützung bei der Herstellung von Kuchen und Feingebäcken
- Tischarbeit und ggf. auch Mitwirkung bei der Ofenarbeit
- Mitarbeit im Schichtsystem

Anforderungen

- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder mehrjährige Berufserfahrung
- Ihr Herz schlägt für das Bäckereihandwerk und gute Qualität
- Sie sind zuverlässig und teamfähig
- Als Nachteule und früher Vogel sind Sie offen für Schichtarbeit

Ihre Vorteile

- Sicherer Arbeitsplatz
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Mitarbeiter-Rabatt
- Nachtzuschläge
- Feiertagszuschläge
- Familiäres Arbeitsklima

Nächste Schritte

Online-Bewerbung

Sie bewerben sich bequem online über das Stellenportal und wir melden uns kurzfristig bei Ihnen. Ihr Ansprechpartner steht Ihnen bis dahin gerne zur Verfügung.

Vorstellungsgespräch

Wir laden Sie zu einem persönlichen Gespräch vor Ort ein, damit Sie sich von uns sowie der der Qualität unserer Produkte überzeugen können.

Schnuppern

Damit Sie uns und Ihre Aufgaben noch besser beurteilen können, haben Sie die Möglichkeit, bei einem Schnuppertermin Ihren zukünftigen Arbeitsplatz kennen zu lernen.

Wir freuen uns auf Sie!

Für das Ausbildungsjahr 2025 bieten wir einen Ausbildungsplatz als Bäcker (m/w/d) - einem anspruchsvollen und schönen Handwerksberuf mit Zukunft.

Unsere familiengeführte Bäckerei, die seit über 100 Jahren für Qualität und Tradition steht, vereint junge und unerschöpfliche Kreativität mit alter und solider Handwerkskunst.

Sie lernen als Bäcker (m/w/d) aus heimischen Getreidearten viele verschiedenartige und leckere Backwaren sowie die unterschiedlichsten Brotsorten herzustellen, mit denen unsere Kunde sich gesundheitsbewusst ernähren können.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Die schulische Ausbildung findet in Brandenburg statt.
Das Angebot richtet sich an Bewerber (m/w/d) mit einem erweitertem Hauptschulabschluss / Berufsbildungsreife.
Sie sind lernbereit und ein Teamplayer mit Interesse an der Herstellung und Bearbeitung von Lebensmitteln.

Sie bringen folgende Voraussetzungen mit:

- körperliche Fitness, handwerkliches Geschick und Kreativität
- durchschnittliche Kenntnisse in Deutsch, Biologie, Chemie und Mathematik
- Auf Grund der Arbeitszeiten sollten Sie mindestens 16 Jahre alt und nicht auf öffentliche Verkehrsmittel angewiesen sein.

Kurzum: Wenn Sie ein Handwerk erlernen möchten, das Tradition und technischen Fortschritt verbindet, gleichzeitig aber auch der Kreativität Freiraum bietet, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Noch unentschlossen?
Dann bieten wir die Möglichkeit in unserer Backstube ein Praktikum zu absolvieren und den Beruf des Bäckers (m/w/d) kennenzulernen und sich für diesen Beruf zu begeistern.

Sie sind Bäcker mit Leib und Seele und das Backen ist Ihre große Leidenschaft? Dann komm ins Team THONKE

Bäcker (m/w/d)

AUS DER REGION, FÜR UNSERE HEIMAT.

Wir stehen für unsere traditionellen Werte, unser Handwerk und die Liebe zur Region.

Seit nun fast 100 Jahren sind wir ein Familienbetrieb und haben in dieser Zeit vieles durchlebt. Angefangen hat es 1926. Gotthilf Thonke hat mit seiner Ehefrau Emmi seinen Traum verwirklicht und seine eigene Bäckerei eröffnet. In vierter Generation arbeiten jetzt vier Familienmitglieder und über 550 Mitarbeiter aktiv daran, dass unser Unternehmen weiter wächst und gedeiht.

Aufgabeninhalte

- Sie unterstützen bei der Produktion unserer leckeren Backwaren
- Herstellung von Teigen nach Rezeptur für unsere Brote und Brötchen
- Unterstützung bei der Herstellung von Kuchen und Feingebäcken
- Tischarbeit und ggf. auch Mitwirkung bei der Ofenarbeit
- Mitarbeit im Schichtsystem

Anforderungen

- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder mehrjährige Berufserfahrung
- Ihr Herz schlägt für das Bäckereihandwerk und gute Qualität
- Sie sind zuverlässig und teamfähig
- Als Nachteule und früher Vogel sind Sie offen für Schichtarbeit

Ihre Vorteile

- Sicherer Arbeitsplatz
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Mitarbeiter-Rabatt
- Nachtzuschläge
- Feiertagszuschläge
- Familiäres Arbeitsklima

Nächste Schritte

Online-Bewerbung

Sie bewerben sich bequem online über das Stellenportal und wir melden uns kurzfristig bei Ihnen. Ihr Ansprechpartner steht Ihnen bis dahin gerne zur Verfügung.

Vorstellungsgespräch

Wir laden Sie zu einem persönlichen Gespräch vor Ort ein, damit Sie sich von uns sowie der der Qualität unserer Produkte überzeugen können.

Schnuppern

Damit Sie uns und Ihre Aufgaben noch besser beurteilen können, haben Sie die Möglichkeit, bei einem Schnuppertermin Ihren zukünftigen Arbeitsplatz kennen zu lernen.

Wir freuen uns auf Sie!

Du findest Backen cool? Dann lern das Handwerk von der Pike auf und komm ins Team THONKE!

Auszubildende Bäcker (m/w/d)

AUS DER REGION, FÜR UNSERE HEIMAT.

Wir stehen für unsere traditionellen Werte, unser Handwerk und die Liebe zur Region.

Seit nun fast 100 Jahren sind wir ein Familienbetrieb und haben in dieser Zeit vieles durchlebt. Angefangen hat es 1926. Gotthilf Thonke hat mit seiner Ehefrau Emmi seinen Traum verwirklicht und seine eigene Bäckerei eröffnet. In vierter Generation arbeiten jetzt vier Familienmitglieder und über 550 Mitarbeiter aktiv daran, dass unser Unternehmen weiter wächst und gedeiht.

Aufgaben/Inhalte

Du liebst es mit den Händen zu arbeiten und Du hast schon immer gerne gebacken? Bei uns lernst Du sowohl traditionelles Bäckerhandwerk als auch den Umgang mit modernen Maschinen und computergesteuerter Backtechnik.

Du lernst zum Beispiel

- das Herstellen von Teigen, Zutatenmischungen und Quellstücken nach vorgegebenen Rezepturen,
- das Führen und Pflegen von Natursauerteig,
- das Überwachen von Gärprozessen,
- die Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren,
- die Bedienung und Kontrolle verschiedener Bäckereimaschinen,
- das Ermitteln und Bestellen von Zutaten und Rohstoffen,
- das Planen, Organisieren und Ausführen von Kundenaufträgen,
- das Überwachen und die Einhaltung von qualitäts- und hygienerelevanten Prozessen (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne),
- das Erkennen von Produktfehlern und das Einleiten daraus resultierender Maßnahmen,
- die korrekte Lagerung von Rohstoffen und Zutaten sowie Backwaren

Anforderungen

- Du hast einen guten Schulabschluss (einfache/erweiterte Berufsbildungsreife).
- Arbeit mit den Händen macht Dir Spaß; Backen war schon immer Dein Ding.
- Geschicklichkeit und Genauigkeit liegen Dir.
- Du hast Freude am Umgang mit Rohstoffen und Lebensmitteln.
- Du bist ein Teamplayer und das Sprichwort "Der frühe Vogel fängt den Wurm" war schon immer Dein Lebensmotto.

Deine Vorteile

Sicherer Ausbildungsplatz

Übernahme-Garantie bei guten Leistungen

Mitarbeiter-Rabatt

Familiäres Arbeitsklima

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Feiertags- und Nachtzuschläge

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Wir laden dich zu einem persönlichen Gespräch vor Ort ein, damit du dir von uns sowie der der Qualität unserer Produkte überzeugen kannst.

Schnuppern

Damit du uns und deine Aufgaben noch besser beurteilen kannst, hast du die Möglichkeit, bei einem Schnuppertermin deinen zukünftigen Arbeitsplatz kennen zu lernen.

Wir freuen uns auf Sie!

Wir suchen:
Bäcker (m/w/d)

Arbeitsort: in Rathenow
Arbeitszeit: Vollzeit (Wochenstunden: 40 Stunden)

Aufgabeninhalte

• Sie unterstützen bei der Produktion unserer leckeren Backwaren
• Herstellung von Teigen nach Rezeptur für unsere Brote und Brötchen
• Unterstützung bei der Herstellung von Kuchen und Feingebäcken
• Tischarbeit und ggf. auch Mitwirkung bei der Ofenarbeit
• Mitarbeit im Schichtsystem

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder mehrjährige Berufserfahrung
• Ihr Herz schlägt für das Bäckereihandwerk und gute Qualität
• Sie sind zuverlässig und teamfähig
• Als Nachteule und früher Vogel sind Sie offen für Schichtarbeit

Ihre Vorteile

Sicherer Arbeitsplatz

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Mitarbeiter-Rabatt

Nachtzuschläge

Feiertagszuschläge

Familiäres Arbeitsklima

Nächste Schritte

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Vorstellungsgespräch

Wir laden Sie zu einem persönlichen Gespräch vor Ort ein, damit Sie sich von uns sowie der der Qualität unserer Produkte überzeugen können.

Schnuppern

Damit Sie uns und Ihre Aufgaben noch besser beurteilen können, haben Sie die Möglichkeit, bei einem Schnuppertermin Ihren zukünftigen Arbeitsplatz kennen zu lernen.

Wir freuen uns auf Sie!