Sous Chef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Das Hotel zur Insel in 14542 Werder/H., ein familiär geführtes Haus auf der Insel von Werder, sucht eine/n motivierte/n Bewerber/in die/der den Beruf

des/der Koch/Köchin (m/w/d)

erlernen möchte.

Die Stadt Werder/H. liegt in der schönsten Region des Landes Brandenburg zwischen reizvollen Seen, Wiesen und Wäldern.

Umrahmt von der Havel, die sich hier breit vom Schwielowsee in den Zernsee ergießt, bietet das Hotel seinen Gästen alles für einen perfekten Aufenthalt: 49 gemütlich und individuell eingerichtete Zimmer, darunter 15 Einzelzimmer, 29 Doppelzimmer, zwei Familienzimmer und zwei Apartments.
Das Restaurant bietet in verschiedenen Räumen über 120 Gästen einen angenehmen Aufenthalt.
Darüber werden in der warmen Jahreszeit der beliebte Sommergarten für Grillabende und Gartenfeste mit 50, sowie zeitweilig auf dem Marktplatz der Insel 40 Plätze genutzt.
Für Firmentagungen und Familienfeiern steht ein Tagungsraum, mit Tageslicht bis 60 Personen zur Verfügung.

Die Küche ist bestrebt mit den Angeboten an märkischen Speisen, die Region und insbesondere die Stadt Werder (Havel) zu repräsentieren.
Du wirst lernen Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Backwaren zuzubereiten, die unterschiedlichsten Gerichte her- und diese dann ansprechend anzurichten. Du lernst die Arbeitsabläufe in der Küche zu organisieren, Speisepläne aufzustellen, Mengen zu kalkulieren und die entsprechenden Zutaten dafür einzukaufen und diese fachgerecht zu lagern.


Das Hotel ist mit dem ÖPNV (Bus) sehr gut zu erreichen. Die Haltestelle befindet sich ca. 700 m (8 Minuten Fußweg) vom Hotel entfernt.

Was erwarten wir von Dir?

Du hast mindestens den erweiterten Hauptschulabschluss erlangt.
Du hast Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Spaß an der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
Du hast ein ausgeglichenes Wesen und kannst mit Druck bei Arbeitsspitzen und schwierigen Arbeitssituationen gut umgehen.
Du kannst Dich gut in eine Gruppe einordnen, um unser gemeinsames Ziel, unseren Gästen die höchste Qualität und Frische zu bieten, zu erreichen.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sende uns bitte Deine Bewerbungsunterlagen!

Hotel zur Insel
Eigentums- und Verwaltungs
GmbH & Co Grundbesitz KG
z. H. Herr Katzmann
Am Markt 6
14542 Werder

[email protected]

Für ein Restaurant in Werder/H. auf der Insel mit angeschlossenem Café und Gartenterrasse direkt an der Havel wird für das Ausbildungsjahr 2025

ein/e Auszubildende/r der/die den Beruf des/der Koch/Köchin (m/w/d) erlernen wollen gesucht.

Koch/Köchin ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG).Diese bundesweit geregelten 3-jährige Ausbildung.
Der theoretische Teil der Ausbildung wird in Potsdam gelehrt, die praktische Unterweisung erfolgt im Restaurant in 14542 Werder/H.

Ihr Profil :

Sie haben die erweiterte Berufsbildungsreife (qualifizierter Hauptschulabschluss) erlangt.
Sie sind ein ausgeglichener Mensch, der mit Arbeitsspitzen und schwierigen Arbeitssituationen gut umgehen kann.
Sie haben Spaß an der Umsetzung kulinarischer Ideen, sind einfallsreich und können organisiert arbeiten.
Sie können sich in ein Team einordnen und einbringen, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.

Kommen Sie aus der Umgebung von Werder und haben wir Sie neugierig gemacht?
Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit dem letzten Schulzeugnis, tabellarischen Lebenslauf sowie einem Lichtbild an folgende Adresse zu :

Fischrestaurant Arielle
z.H. Frau Petersohn
Fischerstr. 33
14542 Werder/H.

Eine Bewerbung per E-Mail ist ebenfalls möglich : [email protected]

Gerne können sich auch Bewerber/innen melden, die ihre bereits begonnene Ausbildung bei uns fortsetzen wollen.

Embraced by the Schwielowsee, embedded in the Mark Brandenburg and just a stone's throw from the cultural city of Potsdam and the metropolis of Berlin, the Precise Resort Werder on the Schwielowsee fits perfectly into the Havel landscape. The resort is a 4-star hotel and holiday complex with 125 rooms and suites, the Key West Village with 20 exclusive holiday homes and the 8 romantic stilt houses. The Spa & Wellness offers pure relaxation with a spacious indoor and outdoor pool and three different saunas. The Event Center and the Belle Etage offer the perfect setting for special meetings, congresses and weddings on 574m². Culinary highlights are offered by the Seapoint restaurant and the harbor restaurant located at the hotel's own marina. The Havanna Bar invites you to enjoy Caribbean cocktails.    Precise Hotels & Resorts  wurde 2005 vom Hotelier Ron Ben Haim gegründet und ist auf den Erwerb, den Betrieb und das Management von Luxus- und gehobenen Hotels spezialisiert. Das Portfolio von Precise Hotels & Resorts umfasst 19 ausgewählte Hotels in fünf Ländern, die sich auf drei Untermarken verteilen: Precise Resort, das exklusive Precise Tale und das gehobene Precise House. Jedes Hotel wird mit unermüdlicher Liebe zum Detail, Fokus auf Atmosphäre und exzellentem Service geführt. Jedes Haus erzählt eine Geschichte, die den Charme der alten Welt harmonisch mit modernem Komfort verbindet und ein einzigartiges Gefühl von Eleganz, Ruhe und Mystik vermittelt. Bring Dich ein & gestalte mit! Werde Teil unseres Teams als Frühstückskoch (m/w/d). Darauf kannst du Dich freuen: Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis Einen zusätzlichen freien Tag an Ihrem Geburtstag Nach Verfügbarkeit eine Business Lizenz bei Babbel zur Erweiterung Ihrer Sprachkenntnisse Mitarbeiterraten für Dich, Deine Familie und Freunde Viele Vergünstigungen bei einer Vielzahl von Partner via Corporate Benefits Mitarbeiterkantine Was wir von dir erwarten: Du bist ein Teamplayer und hast eine positive Ausstrahlung Du bist hilfsbereit, flexibel und offen für alle Gästeanfragen Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für Dich selbstverständlich Du sprichst Deutsch und Englisch Erfahrung in der Gastronomie/ Hotellerie Wie dein Arbeitstag aussieht: Du verstehst Dich als Gastgeber gegenüber unseren Gästen und betreust sie herzlichst Sehr gute Produktkenntnis unserer angebotenen Speisen und Getränke Aufbau am Morgen des Frühstück Buffets & damit zusammenhängende Frühstücks-Koch Arbeiten Mise en Place Arbeiten Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Standards sowie Durchsetzen und Kontrolle der Wertestandards Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien inklusive Back-Office Bereich

Umarmt vom Schwielowsee, eingebettet in die Mark Brandenburg und nur einen Katzensprung von der Kulturstadt Potsdam und der Metropole Berlin entfernt, fügt sich das Precise Resort Werder am Schwielowsee perfekt in die Havellandschaft ein. Das Resort ist eine Hotel- und Ferienanlage der 4-Sterne Kategorie mit 125 Zimmern und Suiten, dem Key West Village mit 20 exklusiven Ferienhäusern sowie den 8 romantischen Pfahlhäusern. Das Spa & Wellness bietet mit einem großzügigen Innen- und Außenpool sowie drei verschiedenen Saunen pure Entspannung. Das Event Center und die Belle Etage bieten auf 574m² den perfekten Rahmen für besondere Tagungen, Kongresse und Hochzeiten. Kulinarische Highlights bieten das Restaurant Seapoint und das an der hoteleigenen Marina gelegene Hafenrestaurant. Die Havanna Bar lädt zu karibischen Cocktails ein.  Kochen macht glücklich, essen auch! Möchtest du als Koch (m/w/d) unsere Gäste glücklich machen? Wir hoffen, dass deine Antwort JA lautet, da du es liebst die kulinarische Vielfalt unserer Resort Küche mitzugestalten. Deine Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen kennt keine Grenzen. Vielleicht hast du eine Ausbildung in der Küche gemacht und bringst bereits Erfahrungen aus dem Bereich mit. Oder du möchtest deine Leidenschaft und dein Talent fürs Kochen unter Beweis stellen, um mit deiner Kreativität unser motiviertes Team zu unterstützen? Wir suchen genau dich! Du kannst an einem traumhaften Urlaubsort ganz in deiner Nähe arbeiten und hast dabei auch noch eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem schönen Umfeld. Du bereitest warme und kalte Speisen im Rahmen unseres Küchen- und Speisenkonzeptes zu. Wichtig ist dir auch die Sicherstellung der vorgegebenen Qualitätsstandards und Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Hygieneanforderungen. Freue dich auf eine gut bezahlte Festanstellung mit Benefits wie: Eine Mahlzeit pro Tag in unserer Mitarbeiterkantine Einen zusätzlichen freien Tag an deinem Geburtstag Deine Business Lizenz bei Babbel* zur Erweiterung deiner Sprachkenntnisse Mitarbeiterrabatte in allen Precise Hotels & Resorts: www.precisehotels.com/Reiseziele Family & Friends erhalten vergünstigte Raten für ihren Urlaub Viele Vergünstigungen bei einer Vielzahl von Partner via Corporate Benefits Haben wir dein Interesse geweckt? Dann schicke uns gerne eine Bewerbung und werde Teil der Precise  Family . Wir sind gespannt darauf dich kennenzulernen. Du erhältst nach dem Einstieg bei uns mit der dritten monatlichen Lohnzahlung dein Willkommensbonus ausbezahlt. Hinweis zum Datenschutz: Mit der Einsendung deiner Bewerbung stimmst du der zweckbestimmten Verarbeitung und Speicherung deiner Bewerbungsunterlagen zu.

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:
Sous Chef (m/w/d) an den Seen der Havel-Region

Ort: Werder (Havel)

Lage: direkte Seelage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100+ Zimmer, mehrere Outlets

Art des Betriebes: anspruchsvolle Hotelanlage

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in operativen und administrativen Belangen
• Führung und Motivation des Küchenpersonals sowie operative Mitarbeit
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablaufes
• Kreatives Einbringen und Kalkulieren der Speisekarten
• Dienstplan- und Urlaubsgestaltung sowie die Warenlogisitk und Unterstützung bei der monatlichen Inventur

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Selbstständigkeit und einen Blick für's Detail
• Sehr gute Umgangsformen gegenüber Gästen und Teammitgliedern
• Effiziente und produktive Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ihre Vorteile

• Kostenfreie Verpflegung
• Sonderurlaub am Geburtstag
• Unterkunft nach Verfügbarkeit und Absprache
• Interne und externe Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter- sowie friends & family Raten innerhalb der Kette
• Diverse Benefits der eigenen Kette und externer Kooperationspartner

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

• Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
• Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
• Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
• Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:
Chef de Partie (m/w/d) an den Seen der Havel-Region

Ort: Werder (Havel)

Lage: direkte Seelage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100+ Zimmer, mehrere Outlets

Art des Betriebes: anspruchsvolle Hotelanlage

Ihre Aufgaben

• Selbständiges Führen eines Postens
• Mise-en-place
• Fertigung und Anrichten der Speisen
• Schulung & Unterweisung von Auszubildenen
• Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung

Ihr Profil

• Ausgebildete/r Koch/Köchin mit Erfahrung als Posten Chef
• Ausgeprägte Affinität für hochwertige Grundprodukte
• Nachhaltiges Arbeiten in der Küche sowie Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Offene, belastbare und strukturierte Persönlichkeit

Ihre Vorteile

• Kostenfreie Verpflegung
• Sonderurlaub am Geburtstag
• Unterkunft nach Verfügbarkeit und Absprache
• Interne und externe Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter- sowie friends & family Raten innerhalb der Kette
• Diverse Benefits der eigenen Kette und externer Kooperationspartner

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

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Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

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Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
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• Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
• Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Chef de Partie (m/w/d) an den Seen der Havel-Region

Ort: Werder (Havel)

Lage: direkte Seelage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100+ Zimmer, mehrere Outlets

Art des Betriebes: anspruchsvolle Hotelanlage

Ihre Aufgaben

• Selbständiges Führen eines Postens
• Mise-en-place
• Fertigung und Anrichten der Speisen
• Schulung & Unterweisung von Auszubildenen
• Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung

Ihr Profil

• Ausgebildete/r Koch/Köchin mit Erfahrung als Posten Chef
• Ausgeprägte Affinität für hochwertige Grundprodukte
• Nachhaltiges Arbeiten in der Küche sowie Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Offene, belastbare und strukturierte Persönlichkeit

Ihre Vorteile

• Kostenfreie Verpflegung
• Sonderurlaub am Geburtstag
• Unterkunft nach Verfügbarkeit und Absprache
• Interne und externe Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter- sowie friends & family Raten innerhalb der Kette
• Diverse Benefits der eigenen Kette und externer Kooperationspartner

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Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

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Sous Chef (m/w/d) an den Seen der Havel-Region

Ort: Werder (Havel)

Lage: direkte Seelage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100+ Zimmer, mehrere Outlets

Art des Betriebes: anspruchsvolle Hotelanlage

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in operativen und administrativen Belangen
• Führung und Motivation des Küchenpersonals sowie operative Mitarbeit
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablaufes
• Kreatives Einbringen und Kalkulieren der Speisekarten
• Dienstplan- und Urlaubsgestaltung sowie die Warenlogisitk und Unterstützung bei der monatlichen Inventur

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Selbstständigkeit und einen Blick für's Detail
• Sehr gute Umgangsformen gegenüber Gästen und Teammitgliedern
• Effiziente und produktive Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ihre Vorteile

• Kostenfreie Verpflegung
• Sonderurlaub am Geburtstag
• Unterkunft nach Verfügbarkeit und Absprache
• Interne und externe Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter- sowie friends & family Raten innerhalb der Kette
• Diverse Benefits der eigenen Kette und externer Kooperationspartner

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