Koch/Köchin (m/w/d) (Koch/Köchin)

Benvenuto und herzlich Willkommen im Gianoli, der einzigartigen Pasta- und Weinbar in der Gießener Plockstraße.
Bei uns können Sie ab 11 Uhr auf italienische Art und Weise in den Tag starten. Denn mittags ist das Gianoli eine stylische Pastabar, wie es sie in Gießen noch nicht gibt. Am Abend verändern wir das Ambiente im Gianoli in das einer echten italienischen Trattoria.

Wir bieten eine Stelle für die Ausbildung zum/zur

Koch/Köchin (m/w/d)

ab dem 01.08.2025 - ein früherer Einstieg ist jederzeit möglich.

Ihr müsst mindestens den Hauptschulabschluss haben und volljährig sein.
Wichtig ist uns aber vor allem, dass Ihr echtes Interesse am Beruf habt!

Bewerbungen per Mail ([email protected]).

Die Gastronomie ist dein zweites Zuhause und Dein „the place to be“ für Deinen großen Auftritt?
Die Leidenschaft Deine Gäste durch Deine offene, ehrliche und herzliche Persönlichkeit zu begeistern sind für dich genauso essenziell wie Star Wars, Harry Potter, Gossip Girl oder Tatort am Sonntag?
Du willst nicht nur im Hintergrund die Fäden ziehen sondern an der Front tatkräftig mit anpacken?
Kreativität und Weiterentwicklung lassen Dein Gastro-Herz höher schlagen?

Dann bist du bei uns genau richtig, denn wir möchten unser Team erweitern und suchen ein neues heyligenstaedt Familienmitglied!

Hast du Lust in einem familiengeführten Unternehmen zu arbeiten, das sich in der Mitte Deutschlands befindet und kulinarisch, architektonisch
sowie atmosphärisch einzigartig ist?

Wir bieten:
- Flexible Arbeitszeiten
- Gutes Betriebsklima
- Zulagen
- Altersvorsorge
- Einen sicheren Arbeitsplatz
- Attraktives Gehalt
- Verschiedene Arbeitszeit Module
- Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Wir suchen Dich für unser Best Western Plus Hotel Steinsgarten für das kommende Ausbildungsjahr 2025

zum / zur Koch/ Köchin m/w/d

Das erwartet Dich
Wir bieten dir eine Ausbildung nach den Richtlinien der IHK Gießen-Friedberg.
Es erwartet dich ein junges, motiviertes Team und ein ansprechendes Arbeitsumfeld in einem der größten Tagungshotels der Region. In deinen drei Ausbildungsjahren wirst Du alles lernen was Du benötigst um in diesem Beruf erfolgreich zu sein.

Uns ist es sehr wichtig, dass Du vorab herausfinden kannst, ob wir als Unternehmen zu dir passen. Mach dir doch bitte ein noch besseres Bild von uns, unter www.hotel-steinsgarten.de

Deine Qualifikationen

- mind. guter Hauptschulabschluss
- idealerweise bereits ein Praktikum in der Hotel- oder Gastronomiebranche
- schnelle Auffassungsgabe
- Interesse an einer kundenorientierten Tätigkeit
- Sinn für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung
- Leidenschaftliche Einstellung zu Lebensmitteln und deren Verarbeitung
- Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
- Kreativität und Detailgenauigkeit
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
- Teamgeist

Deine Lerninhalte und Aufgaben

- Entremetier - "Beilagen-Koch": Wie schneide ich am schnellsten, was muss wie lange kochen und was wird wie zubereitet
- Gardemanger - Koch der "Kalten Küche": Vorbereiten von Fleisch und Fisch, Anrichten von Buffets und kalten Platten sowie das Herstellen von zum Beispiel Pasteten und Terrinen
- Saucier - Koch für Saucen und warme Speisen: Fonds, Saucen, Fleisch-, Wild und Geflügelgerichte sind nach dieser Station für dich ein Klacks
- Bankettküche - Statt für 5 kochst du nun für 500 Personen
- Patissier - Hier widmest Du Dich süßen Speisen aller Art

- Ausbildung in einem der größten Business- und Tagungshotels der Region
- Gute Übernahmechancen nach erfolgreicher Abschlussprüfung
- Kompetente Ansprechpartner für offene Fragen
- Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag der DEHOGA Hessen
- Genaue Erfassung der Arbeitszeit
- 5 Tage Woche ohne Teildienst
- Eine Vielzahl an Mitarbeiterrabatten
- Tolles Betriebsklima im überregional operierenden Unternehmen
- Zugang zum Intranet ab dem ersten Tag
- Mitarbeiterrate bei Übernachtung in den Best Western Hotels weltweit sowie diverse weitere Vergünstigungen
- Gute Übernahmechancen nach erfolgreicher Abschlussprüfung
- 1000 € Übernahmebonus nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung und weiteren 12 Monaten Betriebszugehörigkeit

Deine Bewerbung
Bitte sende deine Bewerbung am besten per Email (PDF-Datei) an: [email protected]
Wir benötigen von dir:

- Anschreiben
- Lebenslauf
- Zeugnis
- Praktikumsnachweise
- Aktuelles Foto

Falls Du noch keine praktischen Erfahrungen mit dem Ausbildungsberuf gesammelt haben solltest, kannst Du dies gerne während eines Praktikums in unserem Hause nachholen. Sende uns hierzu bitte eine Anfrage per Email mit deinen Stammdaten und dem gewünschten Praktikumszeitraum.

Zusätzliche Informationen zur Ausbildung findest du auf folgenden Seiten:
https://www.dehoga-hessen.de/
https://www.giessen-friedberg.ihk.de/

Das Traditionslokal Hawwerkasten im Herzen von Gießen kann nun
mittlerweile auf eine über 100 jährige Geschichte zurück blicken.

Viele Gäste durften wir bereits in den vergangenen Jahrzehnten mit unseren
hessischen Spezialitäten aus der Region verwöhnen.

Oberhessische Spezialitäten wie zum Beispiel Bellschuh, Wissicher Pann,
Frankfurter Grüne Soße oder nationale Köstlichkeiten wie Münchner Weißwürst'l
oder original Zach's Fleischkäs findet man auf unserer Speisekarte.
Zum Verweilen lädt bei schönem Wetter unser Biergarten ein oder man kommt
in unsere urigen Gasträume.

Wir suchen für eine Ausbildung 2025 eine/n

Auszubildenden (m/w/d) für den Beruf

KOCH/KÖCHIN m/w/d.

Sie sollten echte Leidenschaft für den Beruf und Freude am Kochen haben!

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an Herrn Maurice Zach-Zach per Post
oder per E-Mail: [email protected]

Allgemeine Information zum Ausbildungsberuf
Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu
und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche,
stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Die Ausbildung im Überblick
Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe
(Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Typische Branchen
Köche und Köchinnen finden Beschäftigung in erster Linie
in Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen
und Catering-Firmen

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung
in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost
bei Schifffahrtsunternehmen

Das erfolgreiche Gastronomie-Konzept besteht aus bisher 7 Restaurants
und begeistert seit fast 30 Jahren alle Altersklassen mit raffinierten Cocktails
und wertiger Küche vom amerikanischen Kontinent.

Wir benötigen Verstärkung in unserem Team und

bilden zum 01.08.2025 einen Koch m/w/d aus.

- Du hast einen sehr guten Hauptschulabschluss
- Du bist teamfähig und lernbereit
- Du bist zuverlässig, flexibel und pünktlich
- Du möchtest mit Leidenschaft für unsere Gäste da sein?

Du fühlst Dich angesprochen?
Dann bewerbe Dich schriftlich per Post oder per Email.

Ansprechpartner: Herr Klaus Isenberg

Bolero Gießen GmbH
Ostanlage 45
35390 Gießen

[email protected]

It’s Mr. Jones – sei gelassen wie beim american way of life, behütet von indianischen Kulturen, gestärkt von der deutschen Perfektion und doch irgendwie zu Hause…



Das Mr. Jones ist seit Jahren der Hotspot um durchgehend ein umfangreiches Angebot an Speisen, Cocktails und Kaffeespezialitäten zu genießen. In unserer jungen, frischen cross-over Küche kombinieren wir saisonale Empfehlungen und Salate mit trendigem Fingerfood, Pasta und Burgern. Energie tankt man sowohl mit cremigen Cappuccinos sowie coolen Caipirinhas. Ein großes motiviertes Team sorgt ständig dafür dass jeder Besuch im Mr. Jones für die Gäste zum Erlebnis wird.



**Aktuell bieten wir ab dem 01.08.2024 einen Ausbildungsplatz zum Koch (m/w/d) an.**



Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam die Vibes von Mr. Jones zu erleben.



**Das bringen Sie mit**

· Wir legen Wert darauf, dass Sie einen **erfolgreichen Realschulabschluss** vorweisen können und in den **Kernfächern Deutsch und Mathematik jeweils mindestens die Note "befriedigend" (3)** erreicht haben. Ihre Kompetenzen in diesen Fächern sind für uns ein Indiz für Ihre Fähigkeit, sich sowohl schriftlich als auch rechnerisch gut ausdrücken und Probleme lösen zu können. Diese Fähigkeiten sind in vielen Bereichen unserer Arbeit von Bedeutung und tragen dazu bei, dass Sie sich schnell in unser Team einfügen und effektiv mitarbeiten können.

· Für die Position, die wir anbieten, bedeutet es, dass Sie in der Lage sein sollten, sich auf wechselnde Arbeitszeiten **(Tag- und Abendstunden, Wochenende wie auch Feiertage)** einzustellen. Ihre Flexibilität ermöglicht es uns, auf die Bedürfnisse unseres Betriebs und unserer Gäste optimal einzugehen und stellt sicher, dass wir stets die beste Leistung erbringen können.

· Sie sind ein Fels in der Brandung und zeichnen sich durch Ihre **Zuverlässigkeit** aus. Ihre Kollegen und Vorgesetzten wissen, dass sie sich auf Sie verlassen können, egal wie hektisch es in der Küche zugeht.

· Auch hinter den Kulissen tragen Sie zu einer positiven Atmosphäre bei. Sie wissen, dass ein **gepflegtes Erscheinungsbild** und ein freundlicher Umgang wesentlich zum Gesamterfolg unseres Teams beitragen.

· Sie verfügen über **gute Deutschkenntnisse**, die es Ihnen ermöglichen, effektiv mit Ihrem Team zu kommunizieren und sicherzustellen, dass alle Anweisungen präzise befolgt werden.



**Das erwartet Sie bei uns**

· Sie werden die **Möglichkeit haben, in allen Bereichen unserer Küche tätig zu sein**. Dies umfasst sowohl die Vorbereitung der Speisen als auch die Mitarbeit an verschiedenen Stationen von der kalten Küche bis hin zum Dessertbereich. Diese umfassende Einsatzmöglichkeit bietet Ihnen eine einzigartige Chance, vielfältige Fähigkeiten zu erlernen und Ihre Leidenschaft für das Kochen in unterschiedlichsten Bereichen zum Ausdruck zu bringen.

· **Nach erfolgreichem Abschluss Ihrer abwechslungsreichen und umfassenden Ausbildung** in unserem Betrieb besteht für Sie die **Möglichkeit, in ein festes Arbeitsverhältnis übernommen zu werden**. Wir sehen in jedem Auszubildenden ein potenzielles langfristiges Mitglied unseres Teams und freuen uns darauf, talentierte und engagierte Mitarbeiter in unsere Belegschaft aufzunehmen.

· Sie können sich auf **geregelte und im Voraus planbare Arbeitszeiten** freuen, die sich **im Rahmen unseres Schichtdienstsystems** bewegen. Dies ermöglicht Ihnen, sowohl berufliche als auch private Verpflichtungen besser zu koordinieren und sorgt für eine ausgewogene Work-Life-Balance. Unser Ziel ist es, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem Sie sich wohlfühlen und Ihre beruflichen, wie persönlichen Ziele erreichen können.

· Ein **herzliches und unterstützendes Betriebsklima** ist bei uns selbstverständlich. Bei uns sind Sie Teil einer großen Familie, in der Teamgeist und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben werden.

· Arbeiten Sie in einem **strukturiert geführten Unternehmen**, das Wert auf klare Prozesse und effiziente Abläufe legt. Wir sorgen für ein Umfeld, in dem Sie sich auf Ihre Arbeit konzentrieren können, ohne sich in Unklarheiten zu verlieren.



**Wie sieht das Bewerbungsverfahren aus?**

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und relevanten Zeugnissen als PDF per E-Mail an Pascal Meyer unter [[email protected]](mailto:[email protected]). **Vor Beginn der Ausbildung absolvieren Sie bei uns im Betrieb einige Praktikumstage**. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam die Vibes von Mr. Jones zu erleben.

Über uns
Bewirb dich noch heute für unser Team
Im Jahre 1904 errichtete die Gießener Brauerei zum Zwecke der Herstellung und Lagerung von Stangeneis das "Eishaus" direkt an der Lahn. War das Eishaus in einem kalten Winter gut gefüllt, so reichte das gelagerte Eis drei Jahre. Heute sieht der interessierte Betrachter noch wie das Gebäude ursprünglich gebaut und genutzt wurde. Der Schrägaufzug an der Hoteleingangsseite beförderte das gebrochene Eis von der Lahn in das Dachgeschoss. Bis in das Jahr 1954 tat hier ein alter Elektromotor emsig seinen Dienst. Beide Geräte finden Sie in unserem historischen Restaurant wieder. Auf der Gießener Seite des Alten Eishauses befand sich zu jenen Zeiten ein kleiner Hafen. Das kleine Haus neben dem Hauptgebäude diente damals als Wärmestube für die Eishacker. Danach bewohnte die Bierfahrerfamilie Klose das Haus bis 1999. Das gelagerte Eis löste das Kühlproblem in vielen Restaurants und Hotels in Gießen.

Wir suchen Dich für unser Best Western Plus Hotel Steinsgarten für das kommende Ausbildungsjahr 2024

zum / zur Koch/ Köchin m/w/d

Das erwartet Dich
Wir bieten dir eine Ausbildung nach den Richtlinien der IHK Gießen-Friedberg.
Es erwartet dich ein junges, motiviertes Team und ein ansprechendes Arbeitsumfeld in einem der größten Tagungshotels der Region. In deinen drei Ausbildungsjahren wirst Du alles lernen was Du benötigst um in diesem Beruf erfolgreich zu sein.

Uns ist es sehr wichtig, dass Du vorab herausfinden kannst, ob wir als Unternehmen zu dir passen. Mach dir doch bitte ein noch besseres Bild von uns, unter www.hotel-steinsgarten.de

Deine Qualifikationen

* mind. guter Hauptschulabschluss
* idealerweise bereits ein Praktikum in der Hotel- oder Gastronomiebranche
* schnelle Auffassungsgabe
* Interesse an einer kundenorientierten Tätigkeit
* Sinn für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung
* Leidenschaftliche Einstellung zu Lebensmitteln und deren Verarbeitung
* Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
* Kreativität und Detailgenauigkeit
* Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
* Teamgeist

Deine Lerninhalte und Aufgaben

* Entremetier - "Beilagen-Koch": Wie schneide ich am schnellsten, was muss wie lange kochen und was wird wie zubereitet
* Gardemanger - Koch der "Kalten Küche": Vorbereiten von Fleisch und Fisch, Anrichten von Buffets und kalten Platten sowie das Herstellen von zum Beispiel Pasteten und Terrinen
* Saucier - Koch für Saucen und warme Speisen: Fonds, Saucen, Fleisch-, Wild und Geflügelgerichte sind nach dieser Station für dich ein Klacks
* Bankettküche - Statt für 5 kochst du nun für 500 Personen
* Patissier - Hier widmest Du Dich süßen Speisen aller Art

* Ausbildung in einem der größten Business- und Tagungshotels der Region
* Gute Übernahmechancen nach erfolgreicher Abschlussprüfung
* Kompetente Ansprechpartner für offene Fragen
* Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag der DEHOGA Hessen
* Genaue Erfassung der Arbeitszeit
* 5 Tage Woche ohne Teildienst
* Eine Vielzahl an Mitarbeiterrabatten
* Tolles Betriebsklima im überregional operierenden Unternehmen
* Zugang zum Intranet ab dem ersten Tag
* Mitarbeiterrate bei Übernachtung in den Best Western Hotels weltweit sowie diverse weitere Vergünstigungen
* Gute Übernahmechancen nach erfolgreicher Abschlussprüfung
* 1000 € Übernahmebonus nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung und weiteren 12 Monaten Betriebszugehörigkeit

Deine Bewerbung
Bitte sende deine Bewerbung am besten per Email (PDF-Datei) an: [email protected]
Wir benötigen von dir:
* Anschreiben
* Lebenslauf
* Zeugnis
* Praktikumsnachweise
* Aktuelles Foto

Falls Du noch keine praktischen Erfahrungen mit dem Ausbildungsberuf gesammelt haben solltest, kannst Du dies gerne während eines Praktikums in unserem Hause nachholen. Sende uns hierzu bitte eine Anfrage per Email mit deinen Stammdaten und dem gewünschten Praktikumszeitraum.

Zusätzliche Informationen zur Ausbildung findest du auf folgenden Seiten:
https://www.dehoga-hessen.de/
https://www.giessen-friedberg.ihk.de/