Ausbildung zum/zur Fachmann/ -frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 2024

Wir suchen zum August 2026 oder September 2026 für unser Parkhotel in Oberursel eine/n Auszubildende/n (m/w/d) als

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie decken und dekorieren Tische, empfangen die Gäste und geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl. Dabei gehen sie auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse der Gäste ein. Des Weiteren nehmen sie Bestellungen entgegen, servieren Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch an der Bar und am Getränkebüffet, bereiten dort Getränke zu und schenken diese aus. Darüber hinaus organisieren sie Tagungen und besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Sie haben mindestens einen Hauptschulabschluss.
Sie haben gute Noten in den Hauptfächern.
Sie sind freundlich und Zuverlässig.

Wir suchen zum August 2025 oder September 2025 für unser Parkhotel in Oberursel eine/n Auszubildende/n als

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie decken und dekorieren Tische, empfangen die Gäste und geben Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl. Dabei gehen sie auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse der Gäste ein. Des Weiteren nehmen sie Bestellungen entgegen, servieren Speisen und Getränke, erstellen die Rechnung und kassieren. Häufig arbeiten sie auch an der Bar und am Getränkebüffet, bereiten dort Getränke zu und schenken diese aus. Darüber hinaus organisieren sie Tagungen und besondere Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Bankette und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Sie haben mindestens einen Hauptschulabschluss.
Sie haben gute Noten in den Hauptfächern.
Sie sind freundlich und Zuverlässig.

Stellenbeschreibung


- Eine Abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung mit der Möglichkeit einer Zusatzqualifikation im Bereich Bar oder Wein
- Der Durchlauf aller Serviceabteilungen, der Küche und dem Event Sales
- Die perfekte Vorbereitung auf einen erfolgreichen Start ins Berufsleben durch eine fundierte Ausbildung und viel persönliche Betreuung
- Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und auf eine spätere Führungsposition theoretisch und praktisch vorbereitet zu werden
- Die Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z.B. im Bereich Veranstaltungsplanung und Serviceleitung
- Der regelmäßige Besuch der Berufsschule




Voraussetzungen


- Körperliche Belastbarkeit und Humor
- Einen guten Schulabschluss
- Freude am Service, an Veranstaltungen und Lust aufs Lernen
- Stressresistenz und Teamfähigkeit
- Spaß am Umgang mit Gästen und Kollegen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse


Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen.

Das Alt-Oberurseler Brauhaus ist ein gastronomischer Betrieb, der eine Gasthausbrauerei und eine eigene Schnapsbrennerei beinhaltet. Es verfügt über ca. 320 Sitzplätze im Innenbereich und über weitere 300 Sitzplätze im Biergarten. Neben einem sehr umfangreichen å-la-Carte Geschäft ist es bekannt für seine Buffets und Veranstaltungen von regionalem Charakter. Die historischen Hochzeitssäle des unter Denkmalschutz stehenden Gebäudes verfügen über das dritte Standesamt der Stadt Oberursel und bieten zusätzlich Platz für Hochzeits- und Familienfeiern, Tagungen und Bankettveranstaltungen aller Art.


Sie haben eine abgeschlossene Schulausbildung, planen Ihre berufliche Zukunft in der Gastronomie und möchten mit einer abwechslungsreichen und anspruchsvollen Ausbildung das Fundament für Ihre spätere Karriere schaffen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Wir suchen zum Ausbildungsstart im August 2024 eine/n Auszubildende/n für unser Restaurant.

Ausbildungsvoraussetzungen:
- Hauptschulabschluss
- Gute Umgangsformen
- Rasches Auffassungsvermögen
- gute körperliche Verfassung
- schnelle Auffassungsgabe
- Organisations- und Verkaufstalent
- Flexibilität, Team-und Kommunikationsfähigkeit

Ausbildungsinhalte:
- Gastgeberfunktion wahrnehmen
- Speisen und Getränke servieren
- Serviceabläufe organisieren
- Räume und Tafeln dekorieren
- Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten
- Angebote gestalten
- Abrechnungssysteme einsetzen
- Service-, Speisen- und Getränkekunde

Ausbildungsdauer:
3 Jahre