Konditor/in

Unser leistungsstarkes Familienunternehmen ist auf der Suche nach neuen Auszubildenden (m/w/d)! Speziell für unsere Auszubildenden haben wir ein Azubi-Qualifizierungsprogramm ins Leben gerufen. Bei internen Schulungen wird die fachspezifische Ausbildung vertieft. Wir bieten Dir einen zukunftssicheren Arbeitsplatz, Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten sowie eine leistungsgerechte Bezahlung. Bei guter Leistung kannst Du Dir sogar einen zusätzlichen Bonus erarbeiten!

Was Du in Deiner Ausbildung lernst:
- wie Biskuit- und Baisermassen sowie Brandmassen hergestellt werden
- was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- zu beachten ist
- worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte
- welche Teigarten sich für Salz-, Käse- und Partygebäck eignen
- wie man mit Kundenerwartungen umgehen kann
- was man bei der Herstellung von Cremes zu beachten hat
- welche Dekortechniken es gibt
- wie Pralinenkörper aus unterschiedlichen Massen gefertigt werden
- wie man herzhafte Pasteten und Gerichte aus und Gemüse herstellt
- wie man Torten anfertigt
- wie Konditoreierzeugnisse präsentiert und verkauft werden

Was wir von Dir erwarten:
- mind. ein Hauptschulabschluss
- Zuverlässigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Motivation
- Interesse am zu erlernenden Beruf

Deine Ausbildungsvergütung:
• im 1. Jahr: 680,00 € + 70,00 € Leistungsbonus
• im 2. Jahr: 755,00 € + 70,00 € Leistungsbonus
• im 3. Jahr: 885,00 € + 80,00 € Leistungsbonus

Du kannst zur Berufsorientierung gerne zuerst ein Praktikum machen, wir freuen uns auf Dich!

Bitte füge der Online-Bewerbung unbedingt folgende Dateianhänge bei: Anschreiben, Lebenslauf mit Passbild, weitere Dokumente. "// Wenn Sie eine verschlüsselte Übertragung Ihrer Bewerbungsunterlagen wünschen, erfragen Sie das notwendige Passwort für Ihre ZIP-Datei oder PDF bitte telefonisch unter Telefon +49 961 38922-40

Stadtbäckerei Schaller GmbH
Max-Planck-Str. 20
92637 Weiden
+49 (0) 961 / 389 22 - 40
E-Mail: [email protected]

Die Konditorei Fißl ist ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit langer Tradition und großen Qualitätsbewusstsein. Wir bieten ein reichhaltiges Sortiment an leckeren Torten, Kuchen und Schnitten, sowie Pralinen und Schokoladenhohlfiguren alles aus eigener Herstellung. Zur Ergänzung unseres Teams bieten wir zum nächst möglichen Ausbildungsbeginn einen Ausbildungsplatz zum/zur

Konditor/Konditorin

Du bekommst:
- eine 3 jährige, duale Ausbildung im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule
- eine/n Ausbilder/in
- nette Arbeitskollegen/Kolleginnen
- spezielles Fachwissen
- eine Ausbildungsvergütung
- und einen Berufsabschluss

Du lernst:
- wie Biskuit- und Baisermassen sowie Brandmassen hergestellt werden
- was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- zu beachten ist
- worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte
- welche Teigarten sich für Salz-, Käse- und Partygebäck eignen
- wie man mit Kundenerwartungen umgehen kann
- was man bei der Herstellung von Cremes zu beachten hat
- welche Dekortechniken es gibt
- wie Pralinenkörper aus unterschiedlichen Massen gefertigt werden
- wie man herzhafte Pasteten und Gerichte aus und Gemüse herstellt
- wie man Torten anfertigt
- wie Konditoreierzeugnisse präsentiert und verkauft werden

Du erwirbst:
- Kenntnisse in berufsspezifischen Lernfeldern
- (z.B. Herstellen einfacher Teige/Massen, Verarbeiten von Zucker)
- Wissen in allgemeinbildenden Fächern
- (Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde)

Du bringst folgende Voraussetzungen mit:
- mind. ein Hauptschulabschluss
- Zuverlässigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Motivation
- Interesse am zu erlernenden Beruf

Bewirb dich bitte schriftlich mit entsprechenden Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Lichtbild und Zeugnisse) bei angegebener Adresse.

Für unseren renommierten Kunden am Standort Weiden suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Konditor (m/w/d) im Rahmen der langfristigen Arbeitnehmerüberlassung mit Übernahmeoption.

Ihr Aufgabenfeld

- Verantwortung für Bestellungen, Budgets, Lager- sowie Warenkontrolle
- Konzeption von neuen Kreationen


Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor, idealerweise mit Weiterbildung zum Meister
- Berufserfahrung wünschenswert
- Verantwortungsvolles und selbständiges Arbeiten
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Gute Deutschkenntnisse zur Ausübung der Tätigkeit
- Eigene Mobilität

Wir bieten Ihnen eine interessante, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten Team. Eine Übernahme von unserem Kundenbetrieb ist möglich. Fahrgeld ist verhandelbar.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, bewerben Sie sich bitte umgehend, am besten per E-Mail, bei uns.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Patisserie, Süßspeisen, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Eisbüfett, Eisspezialitäten, Speisen zubereiten und anrichten, Süßwaren, Zuckerprodukte herstellen
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene