Fleischer (m/w/d) Ausbildung 2024

Was Dich bei uns erwartet

• Ein faires Gehalt

• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung

• Spannende Azubiprojekte

• Übernahme bei guter Leistung

• Arbeiten in einer krisensicheren Branche





Wissenswertes

• Ausbildungsstart: 1. September

• Ausbildungsart: Duale Ausbildung

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Schulabschluss: Allgemeinbildender Schulabschluss

• 36 Werktage Urlaub im Jahr

Gehalt:

• 1. Lehrjahr: 1.000€

• 2. Lehrjahr: 1.100€

• 3. Lehrjahr: 1.210€





Deine Aufgaben

Du beurteilst die Fleischqualität, bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochst, zerkleinerst oder räucherst Du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellst Du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her.

Für den Verkauf bereitest Du zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Du berätst die Kundinnen und Kunden und verkaufst die Ware.





Während der Ausbildung lernst Du...

… eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen

… Hygienemaßnahmen einzuhalten und die Warenpräsentation zu gestalten

… Kundengespräche zu führen und mit Deinem Expertenwissen zu glänzen





Das bringst Du mit

• Du bist sorgfältig und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Du bist motiviert und Dein Team kann sich auf Dich verlassen

• Du willst keinen Job im Büro und freust Dich auf neue Herausforderungen





Davon profitierst Du

• Weihnachts- und Urlaubsgeld

• Azubi-Start Event

• Persönliche Betreuung und Unterstützung von Ausbildung bis zur Prüfung

• Innerbetriebliche Schulungen

• Prämien für gute und sehr gute Prüfungsleistungen

Als Fleischer/in solltest du verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehen können und einen guten Sinn für Sauberkeit und Hygiene haben. Außerdem solltest du teamfähig sein und handwerkliches Geschick mitbringen.

Interesse ein Handwerk zu erlernen auf das du Stolz sein kannst ?
Dann bewirb dich jetzt!

Fleischerei Hoppe GmbH
Steindamm 26
31311 Hänigsen
[email protected]

Noch unsicher? Gern vereinbaren wir einen Termin
zum Probearbeiten oder für ein Praktikum.

WAS DICH ERWARTET
Ein moderner Betrieb, in dem du das Fleischerhandwerk erlernst und erlebst, denn wir arbeiten handwerklich und mit Leidenschaft!
Als Fleischer/in lernst du wie man Schweine und Rinder zerlegt und das Fleisch fachgerecht zu Steaks, Braten und unseren hauseigenen Wurstspezialitäten verarbeitest. Dabei nutzt du modernste Techniken und traditionelle Verfahren. Gemeinsam mit deinen Kollegen schaffst du Lebensmittel in höchster Qualität, die schmecken und deine Mitmenschen
begeistern.
Bei uns hast du die Möglichkeit nach Wunsch auch Einblick in die Schlachtung zubekommen, Erfahrungen im Bereich Partyservice, Verkauf und Versand zu sammeln.



DER AZUBIBONUS
Fleiß soll belohnt werden!
Beendest du deine Ausbildung mit einer guten Gesellenprüfung,

Praxis 2
Theorie 2
erhältst du einen Bonus von 1000€.