Commis de Cuisine (m/w/d) (Koch/Köchin)

Leidenschaft zu guter Hotellerie

Wir stellen uns vor:

28 Doppelzimmer verschiedener Kategorien & Appartements für bis zu 6 Personen, ein Frühstücksrestaurant mit ca.30 Sitzplätzen, ein Kaminzimmer mit ca. 20 Plätzen und eine wunderschöne Sonnenterasse mit ca. 40 Plätzen sind unser ganzer Stolz.Unser Herzblut fließt ins Hotel treu dem Motto PERSÖNLICH, LEIDENSCHAFTLICH und ORIGINELL. Aber unsere Beliebtheit verdanken wir eindeutig unseren Mitarbeiten!

Daher suchen wir ab dem 01. März 2025 oder nach Vereinbarung: Frühstücksmitarbeiter in der Küche (m/w/d) (in Vollzeit und gerne auch aus der zweiten Reihe). Du bist ein Morgenmensch und genießt es ab nachmittags frei zu haben? Du hast ein Händchen für die eigene Organisation und liebst es, wenn das Frühstück für unsere Hotelgäste zu einem besonderen Erlebnis wird? Dann sind uns Deine Schulnoten oder Arbeitszeugnisse nicht wichtig!

Bekennende Quereinsteiger und Frühaufsteher nehmen wir gerne in unser Team auf.

Aufgaben:

- Vor- und Nachbereitung des Frühstücksbuffets

- Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets

- Zubereitung von frischen Eierspeisen

- Einhaltung der Hygienebestimmungen

- Ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel

Bontje:

Leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung, viel Platz für eigene Ideen und Weiterentwicklung, kurze Entscheidungswege, kostenfreie Unterkunft (voll ausgestattet!), Verpflegung während der Arbeitszeit, kostenfreies Wlan und Waschmaschine, keine WG.

Neugierig geworden? Dann einfach eine kurze Mail an: [email protected]

Ansprechpartner: Herr Wolfgang Huland

Spiekerooger Leidenschaft Hotel & Appartements

Noorderpad 6 | 26474 Spiekeroog | Tel. 0 4976 / 70 600 | www.spiekerooger-leidenschaft.de

Koch/Köchin (m/w/d) gesucht

Wir suchen eine/n mitarbeitende/n Koch/Köchin für unser Frühstücksservice und Mittagsgeschäft, angeschlossen an unser Hotel auf der schönen Nordseeinsel.
Wir suchen eine/n Koch/Köchin mit Erfahrung und Lust, diesen besonderen Ort mitzugestalten in einem jungen und dynamischen Team.

Festanstellung mit unbefristeten Vertrag.

Hier ist eine Auswahl Deiner Aufgaben:
* Kreative Mitarbeit bei den täglichen Arbeitsabläufen
* Erstellung der Speisekarte sowie der dazugehörigen Kalkulationen
* Vorbereitung der Speisen
* Verantwortung für den täglichen Küchenablauf
* Bestellung von Waren
* Überwachung der Vor- und Nachbereitungsarbeiten
* Steuerung und Weiterentwicklung der Abteilungsabläufe

Wir bieten Dir:
* übertariflichen Lohn
* Spaß an der Arbeit
* Betriebswohnung (Erstbezug nach Renovierung und neu möbliert)
* Sonderzahlungen für Sonn- und Feiertage

Falls Du Dich angesprochen fühlst und Lust hast, deine eigenen Vorstellungen umzusetzen, melde Dich mit einer aussagekräftigen Mail bei uns oder telefonisch unter 04976-4451011 oder 04976-9999788

Du teilst mit uns die Begeisterung für die Gastronomie & du willst MEER ☀️? Dann komm zu uns auf die Insel: der unverwechselbare Duft der Nordsee, das Rauschen von Wind und Meer sowie ein herzliches Team in unserem familär geführtem 4* Hotel heißen einen engagierten Gastgeber (w/m/d) willkommen.

Unser originalgetreu eingerichteter Irish Pub "Sir George's Pub" lädt unsere Hotel- und Inselgäste zum „good craic“ – Spaß haben, reden, feiern - ein. Neben flüssigen Köstlichkeiten bereiten wir für unsere Gäste Pub-Speisen vom Inselburger bis Fish & Chips zu. Im Sommer ist die Terrasse zusätzlich geöffnet.


Einblick in den Aufgabenbereich
• Mitarbeit im Abendgeschäft Restaurant Friesenstube: kreatives und modernes Kochen für unsere Hausgäste (Menü) sowie Á la carte-
  Geschäft
• Zubereitung der Speisen für unsere Pubküche "Sir George´s Pub"
• Vor- und Zubereiten der täglichen Speisen des Frühstücksbuffets (im Wechsel mit dem Team)
• Du bist für den reibungslosen Ablauf für deine Station verantwortlich inkl. Mise-en Place
• Mitverantwortlich für die einwandfreie Ordnung und Sauberkeit vor allem im Küchenbereich gemäß der allgemeinen HACCP Richtlinien

So bist du
• erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
• ein hohes Qualitätsbewußtsein und das Identifizieren mit dem Aufgabengebiet
• Spaß an deinem Beruf und Interesse daran, deine Kreativität einzubringen.
• Ein Teamplayer mit der Freude am Arbeiten in unserem kleinen Team
• gute Deutschkenntnisse


So sind wir
• es erwartet Sie ein herzliches Team in einem familiär geführtem Haus mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen. Wir legen großen Wert auf ein fröhliches Arbeitsklima & eine gute Zusammenarbeit.
• ein ganz besonderer Arbeitsplatz auf einer wunderbaren Insel mit einem tollen Freizeitangebot. Dazu gibt es täglich eine frische Brise Nordseeluft.
• Eigenverantwortlichkeit & Gestaltungsspielraum innerhalb des Aufgabenbereichs
• Übertarifliche Entlohnung
• Feiertags- und Spätzuschläge sind selbstverständlich
• faire, geregelte Arbeitszeiten
• 5 oder 6 Tage/Woche
• Festanstellung
• Verschiedene Wohnmöglichkeiten in unserem Mitarbeiterhaus "Stranddistel" unweit des Hotels
• Nutzung der Fitness- und Badelandschaft
• Auf Wunsch mit Teilverpflegung


Kontakt
Klingt das nach einer spannenden Herausforderung für dich?
Dann freuen wir uns jetzt auf deine vollständige Bewerbung und sagen vielleicht schon bald:
Moin, moin auf Spiekeroog!

Bitte sende uns deine Unterlagen unter Angabe der Gehaltsvorstellungen sowie des möglichen Eintrittsdatum bitte ausschließlich direkt per Email an [email protected]

Herzliche Inselgrüße
Familie Germis

Hotel Inselfriede
Süderloog 12
26474Spiekeroog
+49 (0) 4976 - 91920
+49 (0) 4976 - 919266 (Fax)
[email protected]