Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d) Bereich Fleisch, Wurst und Käse

Die Georg Jos. Kaes GmbH ist ein mittelständisches Handelsunternehmen, das vor 155 Jahren in Kaufbeuren gegründet wurde. Mit den Marken V-Markt, V-Baumarkt, Christl’s Modemärkte und C&C ist das Unternehmen an knapp 50 Standorten im südbayerischen Raum vertreten. Heute wird das inhabergeführte Familienunternehmen in der 5. Generation geleitet. Die Unternehmenszentrale und das Zentrallager befinden sich in Mauerstetten im schönen Allgäu. Bewirb Dich in wenigen Schritten hier per Ausbildungsmarkt: V-Markt Landsberg am Lech Ausbildung Metzgereifachverkäufer und/oder Ausbildung Metzgereiverkäufer (m/w/d) Jeder Mensch ist einzigartig und genauso einzigartig sind die Talente, die in Dir schlummern. Berufsbeschreibung: Tasty - mach die Welt ein bisschen leckerer: Du hast ein Gespür für hochwertige Lebensmittel und liebst den direkten Kontakt zu Kunden? Dann ist die Ausbildung zum Fachverkäufer in der Metzgerei deines Lieblings-V-Markts genau das Richtige für Dich. Oh -look what I cut for you: Als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk bist Du nicht nur für den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren zuständig, sondern auch für die Beratung der Kunden. Du lernst, wieProdukte ansprechend präsentiert werden, stellst die Qualität der Waren sicher und entwickelst kreative Rezeptideen. Deep-Dive into Knowledge Die Vielfältigkeit der Ausbildungsberufes macht jeden Tag spannend und abwechslungsreich. Du wirst in die Facetten des Metzgereihandwerks eingeführt und erhältst Einblicke in die verschiedenen Produktions- und- Verkaufsprozesse. Zudem hast Du die Möglichkeit, an Schulungen und Workshops teilzunehmen, die Dir helfen, Dein Wissen zu vertiefen und Deine Karrierechancen zu optimieren. Ausbildungsdauer: 3 Jahre Für Dich: Ausbildungsgehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.200,00 € 2. Ausbildungsjahr: 1.300,00 € 3. Ausbildungsjahr: 1.400,00 € On Top: 30 Tage Jahresurlaub Spannende Benefits wie freiwilliges zusätzliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld vergünstigter Personaleinkauf vermögenswirksame Leistungen Vitaminbombe mit kostenfreier Obstversorgung Wir denken auch an Deine Zukunft mit einer betrieblichen Altersvorsorge E-Learning auf einem dafür bereitgestellten Tablet "Learning by doing" Aufgaben selbständig und eigenverantwortlich lösen eine umfassende fachliche Ausbildung Praxisnahe, individuelle Prüfungsvorbereitung unterstützende innerbetriebliche Schulungen Überdurchschnittliche Übernahmechancen nach der Ausbildung beste Berufschancen einer zukunftssicheren Branche Besetzung von Führungspositionen aus eigenen Rängen Du hast: Hauptschul-/ Mittelschulabschluss oder Mittlerer Bildungsabschluss Du bist: kontaktfreudig flexibel freundlich Freude am Verkaufen engagiert interessiert Proud to be V! Starte bei uns in eine Zukunft voller Möglichkeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, gemeinsam mit dir die Welt der Metzgerei zu entdecken. Bei V-Markt erwartet Dich mehr als nur eine Ausbildung: Baue Deine Talente aus und entdecke die Möglichkeiten, die Deine ganz individuelle Persönlichkeit Dir bietet. Die Ausbildungswege sind so vielseitig wie Du. Du hast gerade keine Unterlagen zur Hand? Das ist kein Problem! Hier haben wir für Dich einen Lebenslauf zum Ausfüllen hinterlegt. Lebenslauf_zum_Ausfüllen Wir freuen uns auf Dich! Dein V-Markt Ausbildungsteam Gerne kannst Du auch einfach mal während einem Praktikum hinter die Kulissen schauen und mehr zu den Ausbildungsberufen im V-Markt erfahren! *Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf dieser Homepage ausschließlich die männliche Form verwendet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

Der/die Fleischerei-Fachverkäufer/in ist das Bindeglied zwischen Metzgerei und Kunden. Mit genauen Kenntnissen über die Herstellung und Zusammensetzung der Fleisch- und Wurstwaren berät und informiert er/sie die Kunden kompetent und individuell. Freundlichkeit sowie Interesse an gutem Essen und Wissen über die Zubereitung sind dabei wichtig. Sauberkeit und Hygiene stehen über allem!

Welche Aufgaben hat man zu erledigen?

Für den echten Verkaufsprofi steht die Kundenzufriedenheit an erster Stelle. Die setzt eine gute Fachberatung und viel Wissen voraus – immerhin gibt es über 1500 Wurstsorten in Deutschland. Nicht alle kommen fertig in den Laden. Der/die Fleischerei-Fachverkäufer/in legt auch noch oft Hand an, z.B. wenn Hackfleisch gedreht oder Fleisch zu Schnitzeln und Steaks zerlegt werden soll. Auch das Herstellen von Würzungen, Marinaden und Füllungen sowie das Zubereiten und Garnieren spezieller Imbiss- oder Catering-Angebote wie Wurstplatten und Salate gehören zum Aufgabenbereich. Wichtig ist, dass die tägliche Auslage appetitlich und dekorativ arrangiert und präsentiert ist – denn das Auge „kauft mit“.

Welche Interessen sollte man mitbringen?
Neben dem Interesse an gutem Essen und der Ware, ist ein freundlicher, offener Umgang mit Menschen wichtig – das setzt gute Deutschkenntnisse voraus und, dass man auch in Stresssituationen Ruhe bewahrt. Sorgfältiges und sauberes Arbeiten mit Aufschnittmaschine, Fleischwolf und Waage müssen genauso selbstverständlich sein wie mathematische und organisatorische Fähigkeiten: Bestellungen entgegen nehmen und termingerecht ausführen, Warenvorräte und Verpackungsmaterialien prüfen und ergänzen sowie die korrekte Abrechnung der Kassen. Außerdem muss man wissen, dass man viel auf den Beinen ist!

Wie verläuft die Ausbildung?
Die Ausbildung zum/zur Fleischerei-Fachverkäufer/in dauert drei Jahre. Bei besonders guten Leistungen oder mit bestimmter Vorbildung ist es möglich, die Ausbildung zu verkürzen. Es ist eine duale Ausbildung, da heißt: Die Berufspraxis und Anleitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen finden in einem Ausbildungsbetrieb statt. Parallel dazu lernt man in der Berufsschule die wichtige Theorie.

Wie viel verdient man während der Ausbildung?
Das kann je nach Bundesland, Region und Betrieb sehr unterschiedlich sein. Als Anhaltspunkte dienen folgende Bruttoangaben für Ausbildungsverhältnisse in Bayern:

1. Ausbildungsjahr 1.050€
2. Ausbildungsjahr 1.150€
3. Ausbildungsjahr 1.250€

Wie sehen die Perspektiven nach dem Abschluss aus?
Fleischereifachverkäufer/-innen haben verschiedene Optionen, sich beruflich weiterzuentwickeln. Zum Beispiel mit …

einer Weiterbildung zum/zur Betriebswirt/in (HwO)
dem Ablegen der Ausbildereignungsprüfung, um künftig Azubis zu betreuen
einem Kurs zum/zur zertifizierten Fleisch-Sommelier/-Sommelière
einem Fortbildungslehrgang zur/zum „Verkaufsleiter/in“
einer Fortbildung zum/zur „Ernährungsberater/in im Fleischerhandwerk“
Mehr Infos gibt es bei unserem verbandseigenen Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg unter www.fleischerschule.de

Unser Familienbetrieb besteht bereits in der dritten Generation und wird von drei erfahrenen Metzgermeistern geführt. Diese garantieren Spitzenqualität mit hervorragendem Geschmack und absolute Frische zu bezahlbaren Preisen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum 01.09.2024
eine/n Auszubildende/n Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d)

Das lernst du in deiner Ausbildung:
- Waren verkaufen und Kunden beraten
- Waren kassieren und die Kassenabrechnung durchführen
- Waren präsentieren und dekorieren sowie verkaufsfördernde Maßnahmen durchführen
- Waren des Fleischereisortiments herstellen, anrichten und garnieren
- nach vorgegebenen Rezepturen Wurst-, Fleisch-, Geflügel- und Fischsalate bereiten
- Waren einräumen und lagern, Warensortiment auffüllen
- Qualitätskontrollen durchführen
- die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften überwachen
- Warenbestände überprüfen, den Warenbedarf feststellen und Warenlieferungen fertigstellen

Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, per E-Mail an [email protected].

Während deiner 3-jährigen Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk reichst du unseren Kunden nicht nur die Ware über die Theke.
Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk stehen den Kunden jeden Tag bei ihren Wünschen mit freundlicher und fachlicher Beratung zur Verfügung. Du berätst unsere Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeit der Produkte. Du wirkst mit deinem handwerklichen Geschick und Ideenreichtum bei der täglichen Mitgestaltung der Theke mit. Außerdem bekommst du Einblicke in die kaufmännischen Bereiche und lernst für diesen Bereich alle notwendigen und vorgeschriebenen Hygienemaßnahmen.

Das bieten wir dir:
- eine attraktive Ausbildungsvergütung
- freiwilliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- vergünstigter Personaleinkauf
- Prämie bei guten Leistungen in der Berufsschule
- unterstützende innerbetriebliche Schulungen
- Prüfungsvorbereitung
- E-Learning zur Warenkunde auf einem dafür bereitgestellten Tablet
- Übernahme nach der Ausbildung bei guten Leistungen
- Besetzung von Führungspositionen

Das solltest du mitbringen:
- Freude am Kundenkontakt
- Teamgeist
- Einfühlungsvermögen
- rasche Auffassungsgabe
- selbständiges Arbeiten
- angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres
- Verantwortungsbewusstsein


Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns online unter www.v-markt.de/ausbildung auf deine Bewerbungsunterlagen!

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit verwenden wir im Textverlauf die männliche Form der Anrede. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

Während deiner 3-jährigen Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk reichst du unseren Kunden nicht nur die Ware über die Theke.
Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk stehen den Kunden jeden Tag bei ihren Wünschen mit freundlicher und fachlicher Beratung zur Verfügung. Du berätst unsere Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeit der Produkte. Du wirkst mit deinem handwerklichen Geschick und Ideenreichtum bei der täglichen Mitgestaltung der Theke mit. Außerdem bekommst du Einblicke in die kaufmännischen Bereiche und lernst für diesen Bereich alle notwendigen und vorgeschriebenen Hygienemaßnahmen.

Das bieten wir dir:
- eine attraktive Ausbildungsvergütung
- freiwilliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- vergünstigter Personaleinkauf
- Prämie bei guten Leistungen in der Berufsschule
- unterstützende innerbetriebliche Schulungen
- Prüfungsvorbereitung
- E-Learning zur Warenkunde auf einem dafür bereitgestellten Tablet
- Übernahme nach der Ausbildung bei guten Leistungen
- Besetzung von Führungspositionen

Das solltest du mitbringen:
- Freude am Kundenkontakt
- Teamgeist
- Einfühlungsvermögen
- rasche Auffassungsgabe
- selbständiges Arbeiten
- angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres
- Verantwortungsbewusstsein


Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns online unter www.v-markt.de/ausbildung auf deine Bewerbungsunterlagen!

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit verwenden wir im Textverlauf die männliche Form der Anrede. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.