وظائف كـ Fachverkauferin lebensmittelhandwerk fleischerei في ألمانيا

Hielscher steht nicht bloß für den Namen unserer Metzgerei, sondern für ein Familienunternehmen und traditionelles Fleischer-Fachgeschäft mit einer langen Historie. Die von Siegfried Hielscher (sen.) gegründete Metzgerei befindet sich nunmehr im Übergang zur dritten Generation des Familienunternehmens.

Zum Sommer 2026 bieten wir in verschiedenen Filialen Ausbildungsplätze zum Fachverkäufer Lebensmittelhandwerk (m/w/d) an.

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

Bei Interesse freut sich Herr Sebastian Hielscher auf Ihre telefonische Bewerbung.

Gebr. Hielscher GmbH & Co. KG
Am Siemensbach 17
53757 Sankt Augustin

Tel: 02241-337021

Was dich bei uns erwartet

- Du startest am 01.08.2026 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
- Deine Ausbildung dauert 3 Jahre (Verkürzung möglich)
- Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.300 €
- Dich erwartet eine bunte Palette an Aufgaben rund um die Zubereitung und Präsentation von Fleischwaren aller Art

Was du mitbringst
-Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
-Mit Herz und Verstand berätst du unsere Kundschaft und bringst dich auch im Verkaufsteam gerne ein
-Es macht dir Spaß, die Ware optimal in der Fleischtheke zu präsentieren

Was du beiträgst

- Als Fachverkäufer:in in der GLOBUS Fachmetzgerei bist du Expert:in für über 100 Fleischspezialitäten und 50 Wurstsorten.
- Zu deinen Aufgaben gehören beispielsweise, eigenständig die Auslagen zu dekorieren und unsere Kundschaft nach individuellen Bedürfnissen zu beraten.

@TeamAZUBI
Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die beste Repräsentation der Fleischtheke bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

### Wir bieten zum 01.08.2026 für unsere Filialen in Südlohn, Oeding und Stadtlohn je einen Ausbildungsplatz zum/zur Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk Fleischerei - an.

**Tätigkeit im Überblick:**
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber. Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei sind vorwiegend in Fleischereien und Einzelhandelsgeschäften tätig. Darüber hinaus sind sie ggf. auch in der Gastronomie beschäftigt: bei Catering-Unternehmen oder in der Hotellerie, dort vor allem im Verpflegungsbereich.
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG).

**Wenn Du interessiert bist, freuen wir uns auf Deine Bewerbung, gerne per Mail an:**
**[email protected]**

### Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werden

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

### Benefits

- Du startest am 01.09.2026 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
- Deine Ausbildung dauert 3 Jahre (Verkürzung möglich)
- Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €
- Dich erwartet eine bunte Palette an Aufgaben rund um die Zubereitung und Präsentation von Fleischwaren aller Art

### Profil

- Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
- Mit Herz und Verstand berätst du unsere Kundschaft und bringst dich auch im Verkaufsteam gerne ein
- Es macht dir Spaß, die Ware optimal in der Fleischtheke zu präsentieren

### Aufgaben

Als Fachverkäufer:in in der GLOBUS Fachmetzgerei bist du Expert:in für über 100 Fleischspezialitäten und 50 Wurstsorten.
Zu deinen Aufgaben gehören beispielsweise, eigenständig die Auslagen zu dekorieren und unsere Kundschaft nach individuellen Bedürfnissen zu beraten.

Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir --**Andreas Finkler** telefonisch unter **+49(2151)518 103** oder per Mail **[email protected]** zur Verfügung.

Unsere hauseigene Metzgerei bietet hausgemachte Wurst- und Fleischspezialitäten aus eigener Schlachtung und Produktion und mit Rohstoffen von hiesigen Erzeugern.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Auszubildende/n (m/w/d) für den Beruf Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei).

Grundlage für die Ausbildung ist das duale System, in welchem sich die schulische, überwiegend theoretische Ausbildung der staatl. Berufsschule mit der praktischen Ausbildung im Betrieb ergänzt.

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

Haben Sie Interesse an der Ausbildungsstelle? **Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.**

Ein vorheriges Praktikum ist nach Absprache mit dem Arbeitgeber möglich.

Was macht man da aus sich?

- Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und alle Artikel unserer Frischetheke
- Du zeigst so unseren Kundinnen und Kunden unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel
- Du hast Freude am Umgang mit Menschen
- Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel
- Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten
- Du lernst Hygienevorschriften kennen
- Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber
- Du bringst eigene Kreationen für Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein

Was sollte man dafür mitbringen?

- Freude am Kontakt mit Menschen und Aufgeschlossenheit
- Freundliches Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Ausdrucksvermögen
- Teamgeist und schnelle Auffassungsgabe
- Kreativität und Genauigkeit
- Belastbarkeit und Ausgeglichenheit
- Verantwortungsbewusstsein und Engagement

Deine Vorteile bei uns!

- Große Familie mit großem ♥ – Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern – bei uns wirst du nicht allein gelassen
- (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
- Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
- Abwechslung – Im Laufe der Ausbildung wirst du die vielfältigen Bereiche und Aufgaben unserer Märkte kennenlernen und Dir so ein Expertenwissen rund um den Handel und Lebensmittel aneignen
- [EDEKA Food Academy](https://verbund.edeka/nordbayern-sachsen-th%C3%BCringen/food-academy/) – Du besuchst exklusive Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst
- Digitale Ausbildung - Mit EDEKA next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen. Außerdem kannst du mit dem EDEKA Azubi Guide z.B. deinen Ausbildungsnachweis digital führen und hast viele weitere Hilfen rund um deine Ausbildung immer griffbereit in einer App
- Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt
- KickOff – zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day für alle neuen Auszubildenden mit spannenden Vorträgen und abwechslungsreichem Showprogramm
- Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern ;)
- Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist bei guten Leistungen eine Verkürzung möglich. Nach erfolgreich bestandener Prüfung besitzt Du den Abschluss des Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk: Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d). Während der Ausbildungszeit durchläufst Du mehrere Tätigkeitsfelder: Du lernst, wie Du Fleisch appetitlich herrichtest, wie Du die Theke bestückst, Artikel erfolgreich verkaufst, behandelst oder zubereitest und ihre Qualität sicherst . Zielgerichtete Maßnahmen machen Dich zudem zum Champion im Verkauf und der Beratung. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass Dir die verschiedenen Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen.

Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persönlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus. Dort können wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich!

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Infos zum Unternehmen

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Kontakt

Frau Franziska Totzauer

**Ausbildung als Fachverkäufer Lebensmittelhandwerk (m/w/d)**



**Wer wir sind:**

Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Handwerk. Seit Jahren verwöhnen wir unsere Kunden in in Hamm mit frischen Wurst- und Fleischwaren. Bei uns erwartet Sie ein motiviertes Team, eine herzliche Arbeitsatmosphäre und die Möglichkeit, in einem krisensicheren Beruf mit Zukunft zu lernen.



**Ihr Aufgabenbereich:**In Ihrer Ausbildung bei uns lernen Sie alles, was Sie für eine erfolgreiche Karriere im Lebensmittelverkauf benötigen:

- **Kundenberatung:** Sie werden unsere Kunden mit einem freundlichen Lächeln und Fachwissen zu unseren Produkten beraten.
- **Warenpräsentation:** Sie lernen, unsere Theken und Auslagen kreativ und ansprechend zu gestalten.
- **Snack-Zubereitung:** Sie bereiten leckere Snacks, kleine Gerichte oder Kaffeespezialitäten für unsere Kunden zu.
- **Hygiene & Qualität:** Sie achten auf die Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards.
- **Warenkunde:** Sie erweitern Ihr Wissen über die Herstellung, Inhaltsstoffe und Lagerung unserer Produkte.

**Was Sie mitbringen sollten:**

- **Freude am Umgang mit Menschen:** Ein freundliches und aufgeschlossenes Auftreten ist uns sehr wichtig.
- **Teamfähigkeit:** Sie sind ein verlässlicher Teamplayer und arbeiten gerne mit anderen zusammen.
- **Gepflegtes Erscheinungsbild:** Sie legen Wert auf ein sauberes und ordentliches Erscheinungsbild.
- **Lernbereitschaft:** Sie sind motiviert, Neues zu lernen und sich stetig weiterzuentwickeln.
- **Sprachgewandtheit:** Sie können sich gut ausdrücken und beraten unsere Kunden kompetent.
- **Schulabschluss:** Sie haben mindestens einen Hauptschulabschluss in der Tasche.

**Was wir Ihnen bieten:**

- **Fundierte Ausbildung:** Wir begleiten Sie auf Ihrem Weg zum erfolgreichen Abschluss und bieten eine praxisnahe Ausbildung.
- **Übernahmegarantie:** Bei guten Leistungen haben Sie sehr gute Chancen auf eine Übernahme.
- **Mitarbeiterrabatte:** Sie erhalten attraktive Rabatte auf unsere leckeren Produkte.
- **Familiäres Betriebsklima:** Freuen Sie sich auf ein unterstützendes und motivierendes Team.
- **Ausbildungsvergütung:** Wir bieten eine attraktive, leistungsgerechte Ausbildungsvergütung.
- **Deutschlandticket:** [Optional] Als Ausbildungsbetrieb übernehmen wir die Kosten für Ihr Deutschlandticket.

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?** Wenn Sie Teil unseres Teams werden und das Handwerk von der Pike auf lernen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

GLOBUS
Miteinander. Füreinander. Echt gut!

**Ausbildung Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Fleischerei**
• Vollzeit (37,5 Stunden)
• Hoyerswerda
• Unbefristet

**Benefits**
• Du startest am 01.08.2026 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 3 Jahre (Verkürzung möglich)
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.350 €
• Dich erwartet eine bunte Palette an Aufgaben rund um die Zubereitung und Präsentation von Fleischwaren aller Art

**Profil**
• Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
• Mit Herz und Verstand berätst du unsere Kundschaft und bringst dich auch im Verkaufsteam gerne ein
• Es macht dir Spaß, die Ware optimal in der Fleischtheke zu präsentieren
Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

**Aufgaben**
Als Fachverkäufer:in in der GLOBUS Fachmetzgerei bist du Expert:in für über 100 Fleischspezialitäten und 50 Wurstsorten.
Zu deinen Aufgaben gehören beispielsweise, eigenständig die Auslagen zu dekorieren und unsere Kundschaft nach individuellen Bedürfnissen zu beraten.

**Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werden**
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir --Sabine Krahl telefonisch unter +49(3571)468 110 oder per Mail [email protected] zur Verfügung.

Edeka Decker's Team betreibt in 4 Generation seit 1907 Lebensmitteleinzelhandel im Birkenfelder Land. Unsere Hierarchie ist flach und schnell wir leben einen kooperativen Führungsstil bei dem sich jeder Mitarbeiter offen einbringen kann.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams an der Frischetheke Fleisch, Wurst, Käse, Fisch einen verkaufsbetonten Fleischer oder Fachverkäufer Lebensmittelhandwerk - Fleischerei (m/w/d) in Vollzeit/Teilzeit, unbefristet.

Wir werden in dieser Abteilung von unserem Edeka Südwest Fleischwerk aus Rheinstetten beliefert. Darüber hinaus arbeiten wir noch mit der Metzgerei Georg Niederbrombach und dem DEMETER Bornwiesenhof aus Wilzenberg-Hußweiler als Lieferanten zusammen.

Unser Abteilungs-Team besteht aktuell aus ca. 9 Kollegen (m/w/d).

Die Öffnungszeiten der Abteilung sind von Mo-Sa 07:00-21:00 Uhr und wir arbeiten dazu im 2-Schichtsystem.

Vollzeit haben eine 5 Tage Woche mit einem rotierenden freien Tag, neben dem Sonntag. Arbeitspläne werden mit ca. 2 Wochen Vorlauffrist veröffentlicht.

Besonderheit: den Räumlichkeiten angegliedert ist unsere Cateringsparte ROLLING COOKS, hier wird recht eng zusammen gearbeitet und unterstützt. Gleiches gilt in der Zusammenarbeit mit unseren beiden Bäckereiabteilungen im Bereich der Heisstheken.

Mehr Infos zu uns unter www.e-deckers-team.de oder www.rollingcooks.de

Verkaufsteamleitung Fleischerei (m/w/d)

Stellen-ID: 2874
Standort: Gemmingen
Anstellungsart(en): Tagschicht, Teilzeit, Vollzeit
Arbeitszeit: 37 - 40 Stunden pro Woche

Dein Workbefinden bei BERA - als Personalprofi in der Region bringen wir Talente wie dich mit spannenden Unternehmen zusammen.

Für ein Unternehmen im Bereich der Lebensmittelbranche im Raum Gemmingen suchen wir in Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme bei unserem Kunden einen Verkaufsteamleitung Fleischerei (m/w/d).

Das erwartet dich
- Im aktiven Verkauf von Fleischwaren begeisterst Du unsere Kunden mit deiner freundlichen und kompetenten Beratung.
- Du übernimmst die fachliche Führung des Verkaufsteams und unterstützt Kolleg:innen bei der Einarbeitung.
- Die Aufgaben im Tagesgeschäft teilst du dem Team klar und fair zu, sodass alles reibungslos läuft.
- Du achtest auf eine ansprechende Präsentation, Sauberkeit und Hygiene im Verkaufsraum.
- Mit sorgfältigen Bestandskontrollen behältst die Warenbestände im Blick und stellst sicher, dass Fleisch- und Wurstwaren stets frisch und verfügbar sind.

Das bringst du mit
- Du hast eine Ausbildung als Fleischereifachverkäuferin (m/w/d) abgeschlossen oder bringst bereits praktische Erfahrung im Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren mit.
- Mit deinem Fachwissen über Fleischsorten und Frischeprodukte kannst du Kunden kompetent beraten und Empfehlungen geben.
- Mit deinen sicheren Deutschkenntnissen fällt es dir leicht, sowohl im Verkaufsgespräch als auch im Team den richtigen Ton zu treffen.
- Du kommst problemlos zur Arbeit, weil Du entweder über einen eigenen PKW verfügst oder im Raum Gemmingen wohnst.

Mehr als nur ein Job
- Profitiere von einem sicheren Arbeitsplatz bei BERA und der Option zur Übernahme beim Kunden!
- Bei BERA erhältst du beste Bezahlung (Tariflohn inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld, außerdem Zuschläge und tarifliche Lohnerhöhungen) sowie einen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge.
- Wir sorgen dafür, dass Arbeit ein positiver Teil deines Lebens wird und du durch ein Arbeitszeitkonto eventuelle Mehrarbeit unkompliziert in Freizeit ausgleichen kannst.
- Wir sind immer für dich ansprechbar, begutachten regelmäßig deinen Arbeitsplatz und beraten dich gern kompetent.

Interessiert und motiviert?
Du hast Lust, in einem erfolgreichen Unternehmen im Raum Gemmingen beruflich als Verkaufsteamleitung Fleischerei (m/w/d) durchzustarten? Dann nutze das Bewerbungsformular oder sende uns deine Unterlagen (Lebenslauf und Zeugnisse) per E-Mail an [email protected].

Deine Ansprechpartnerin
Meltem Leyla Hettler
Bahnhofstraße 22
74523 Schwäbisch Hall

0791 / 94019 0
[email protected]
www.bera.eu
Tarifvertrag: GVP

### Metzgerei Alfred Kramer – Tradition trifft Moderne

Seit Generationen steht unsere Metzgerei in Hüfingen für höchste Qualität, handwerkliches Können und regionale Verbundenheit. Bei uns laufen Schlachtung, Produktion und Verkauf noch unter einem Dach - kurze Wege, echte Handarbeit und modernste Maschinen sorgen für höchste Qualität und ein besonderes Miteinander.

### Zum Ausbildungsstart am 01.09.2026 suchen wir motivierte Auszubildende zum Fachverkäufer (m/w/d) - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei), die Freude am Umgang mit Menschen haben und Lust auf eine abwechslungsreiche Ausbildung im Lebensmittelhandwerk mitbringen.

Fachverkäufer/innen (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei übernehmen den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Zudem präsentieren und verpacken sie Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum. Darüber hinaus bereiten sie Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre, die Berufsschule findet in VS-Schwenningen statt.

**Deine Aufgaben während der Ausbildung**

- Herstellung von Feinkostsalaten, legen von Kalten Platten
- Herstellung von pfannenfertigen Produkten
- Beratung und Bedienung unserer Kunden an der Frischetheke
- Verkauf unserer hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren
- Präsentation und ansprechende Gestaltung der Waren
- Einblick in Herstellung, Verarbeitung und Qualitätssicherung
- Erlernen von kaufmännischen Grundlagen

**Das bringst du mit**

- Freundlichkeit, ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Freude am Umgang mit Menschen und Serviceorientierung
- Interesse an Lebensmitteln und handwerklicher Arbeit
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Mindestens Hauptschulabschluss

**Deine Vorteile bei uns**

- **Vorabgehalt** für alle Mitarbeitenden
- **Verpflegung im Hause möglich:** Frühstück & Mittagessen zu einem kleinen Beitrag, Getränke kostenfrei
- **Exakte Zeiterfassung** – Überstunden werden bezahlt oder mit Freizeit ausgeglichen
- **Hochwertige Arbeitskleidung**
- **Tolles Team und gutes Betriebsklima** – wir unterstützen dich von Anfang an
- **Moderne Technik und kurze Wege:** bei uns läuft alles unter einem Dach

***Gerne bieten wir Dir auch vorab die Möglichkeit eines Praktikums an.***

**Interesse geweckt?**

Dann schicke Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Metzgerei Alfred Kramer KG
Udo Kramer
Hauptstraße 53
78183 Hüfingen

oder: [[email protected]](mailto:[email protected])

Telefonische Rückfragen unter: 07 71 – 973 123

Unser Familienbetrieb - Fleischerei Mauksch in Meißen- sucht dich als neuen Auszubildenden für 2026!

Die Tätigkeit im Überblick:
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

Du arbeitest in einem Betrieb des Fleischerhandwerks (Fleischerfachgeschäft).

Während der Ausbildung lernst du beispielsweise:
wie man Kundenkontakte herstellt
wie man die Kasse vorbereitet und dabei die Kassenanweisungen beachtet
wie man Preise kalkuliert
wie Waren garniert, dekoriert und ausgelegt werden
wie Produkte aufzuschneiden und zu verpacken sind
was man beim Entgegennehmen und Bearbeiten von Aufträgen und Bestellungen beachten muss
wie man Werbeaktionen, insbesondere mit regionalen und jahreszeitlichen Themen und Formen, plant und durchführt
wie man ladenfertig zerlegtes Fleisch zu Schnitzeln, Rouladen, Koteletts, Steaks, Braten-, Koch- und Suppenfleisch aufschneidet und herrichtet
wie Aufschnittplatten, Braten- und Buffetplatten hergerichtet und garniert werden
wie Feinkostsalate hergestellt werden
Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.
In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:
in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Beurteilen und Zerlegen von Schwein oder Lamm, Waren kundenorientiert verkaufen)
in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde

Anforderungen:

- Interesse am Beruf
- gute Auffassungsgabe
- offen und ehrlich

Voraussetzung:

- freundlich, fleißig und pünktlich

Ausbildung:

- praktische Ausbildung im Unternehmen
- theoretische Ausbildung findet in einem Berufsschulzentrum statt

Wir suchen für unsere Märkte in Dingolfing, Wallersdorf, Landau / Isar, Pilsting und Gottfrieding Auszubildende zum Fachverkäufer - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d).

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Lebensmittelhandwerk und -handel.

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei finden Beschäftigung in erster Linie
- in Fleischereien
- in Einzelhandelsgeschäften

Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung
- in der Gastronomie bzw. bei Catering-Unternehmen
- in der Hotellerie

Seit über 40 Jahren sind wir im Geschäft. Da kennt man seine Partner. Und wir sind immer neu begeistert von der Fleischqualität, die unsere Schlachterei aus dem Ort liefert. Da fällt es uns leicht, aus besten Zutaten, mit Liebe zu Lebensmitteln und unserem handwerklichen Können über 100 Wurstsorten, Fleischgerichte und Hausmannskost in gleichbleibend hoher Guder-Qualität zu erstellen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unser Fleischerei-Fachgeschäft in Stuhr-Seckenhausen für das Ausbildungsjahr 2025 eine/n Auszubildende/n zum/zur Fachverkäufer/in (m/w/d) - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei).

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren. Sie bedienen und beraten unsere Kunden, präsentieren unsere Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

Bei uns lernen Sie die vielseitigen Aufgaben in einem modernen Fleischerei- und Partyservicebetrieb kennen.

Einen Hauptschulabschluss setzen wir für diese Ausbildung voraus. Sie passen gut zu uns, wenn Sie Interesse am verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln sowie Spaß am Umgang mit Menschen haben.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich oder per E-Mail bei Herrn Guder.

**Warum bei uns?**

- Als traditionsreiches Unternehmen fertigen wir unsere Fleisch‑ und Wurstwaren zu fast 100 % in eigener Produktion.
- Persönlichkeit, Handwerk und moderne Produktion gehen bei uns Hand in Hand.
- Unsere Philosophie: „Qualität muss man schmecken können“ – wir arbeiten mit naturbelassenen Rohstoffen, reinen Gewürzen und leidenschaftlichem Anspruch

**Was Sie Lernen:**

- Kompetente Beratung unserer Kundinnen und Kunden zu Fleisch-, Wurst- und Feinkostprodukten
- Fachgerechtes Schneiden, Portionieren, Verpacken und Dekorieren von Waren
- Präsentation der Produkte in der Auslage – mit viel Liebe zum Detail
- Wissen über Herkunft, Zubereitung und Inhaltsstoffe unserer Erzeugnisse
- Umgang mit modernen Kassensystemen
- Hygienevorschriften (HACCP) und Arbeitssicherheit

**Ihr Profil:**

- Schulabschluss
- Spaß am Umgang mit Menschen und Freude an Lebensmitteln
- Freundliches und gepflegtes Auftreten
- Interesse an regionalen Produkten, Qualität und traditionellem Handwerk
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (auch Samstags)

**Wir bieten:**

- Eine praxisnahe, abwechslungsreiche Ausbildung in einem familiengeführten Handwerksbetrieb
- Hochwertige Produkte aus eigener Herstellung – direkt vom Erzeuger zum Kunden
- Freundliches Team
- Azubi-Rabatt auf unsere Waren
- Sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss