Stellenangebote als Backerin in Deutschland

Willkommen bei der Bäckerei Huth!

100% ohne Fertigmischungen!
Wir sind der „echte Bäcker“

„Bäcker sein“ bedeutet für viele leider heute nur noch einen Sack mit einer Fertigmischung aufreißen und diesen verarbeiten oder einen fertigen, industriellen Teigling aufbacken. Wir arbeiten hingegen wie es die „echten Bäcker“ früher alle getan haben: Wir backen unsere Brote, Brötchen oder Feingebäck mit fünf selbst hergestellten Natursauerteigen, ganz ohne chemische Zusätze und aus natürlichem Getreide. Viele Rohstoffe kommen aus der Region. Dem Nassauer Land. Leider nicht alles. Wir arbeiten dran.
Und wir, Dominique und Sascha Huth und all unsere Mitarbeiter stehen zu unserem Wort!
Wir sind 100%ig transparent und zeigen Ihnen bei einem der zahlreichen Bäckereibesuche, die wir gerne organisieren, unser Lager und unsere Bäckerei.

Kreativität, Spaß an der Arbeit, Freude an Teamwork & Leidenschaft für tolle Produkte: Die besten Zutaten für einen Job bei uns!

Für das Ausbildungsjahr 2026 suchen wir mehrere Bäcker (m/w/d).

Bäcker/in (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Im Ausbildungsbetrieb lernst Du beispielsweise:
• wie man die Zutaten für Weizenbrote und Brötchen auswählt, die Teige herstellt und backt
• welche Herstellungsarten von Blätterteigen, Mürbeteigen, Hefeteigen und Plunderteigen es gibt und wie man sie verwendet
• wie und mit welchen Zutaten Massen hergestellt und weiterverarbeitet werden
• wie man Gebäcke aprikotiert und glasiert, Cremes und Füllungen herstellt
• was bei der Lagerung und Kontrolle von Rohwaren, Halbfabrikaten und Fertigerzeugnissen wichtig ist
• wie man Vorteige und Sauerteige ansetzt und unterschiedliche Weizen-, Roggen-, Vollkorn-, Schrot- und Spezialbrote mischt und backt
• was bei der Herstellung von Teegebäck, Lebkuchenmasse und Stollen, Nussecken, Bienenstich- und Baiser-Masse, Glasuren und Sahnecreme, süßen und pikanten Füllungen und Buttercreme zu beachten ist
• wie man Backwarensnacks belegt und kleine Gerichte wie Strudel, Eierspeisen, Toasts, Salate, Gemüsekuchen und Quiches zubereitet
• welche Arten von Partykleingebäck und Pasteten es gibt und wie sie hergestellt werden
• wie man kalte und gefrorene Süßspeisen und süße Eierspeisen zubereitet

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:
• in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Herstellen einfacher Teige/Massen, Herstellen von Torten und Desserts)

Berufsschule: Adolf-Reichwein-Schule Limburg

Was wir Dir bieten:
• intensive Ausbildung
• hauseigene Seminare und Trainings
• attraktive Entwicklungsperspektiven
• Personalrabatt und natürlich ein tolles Team, in das du Dich einbringen kannst!
• Einen krisensicheren Arbeitsplatz in unserem Familienunternehmen

Du möchtest Teil unserer Huth Familie werden?
Dann bewirb Dich jetzt!

**Wir bieten für 2026 einen Ausbildungsplatz zum/zur**

## **Bäcker/in m/w/d**

Voraussetzungen:

- Hauptschulabschluss
- Handwerkliches Geschick
- Sauberes Arbeiten

Bäcker/innen stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her. Bäcker/innen finden Beschäftigung
im Nahrungsmittelhandwerk, in industriellen Großbäckereien, in Fachgeschäften wie Spezial- und Diät-Bäckereien oder in der Gastronomie und im Cateringbereich.

**Ausbildungsdauer: 3 Jahre**
**Berufsschule: Gewerbliche Schulen Donaueschingen (Blockunterricht)**

Gerne können Sie vorab ein Praktikum bei uns absolvieren, um uns und den Beruf näher kennenzulernen.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, letzte 2 Zeugnisse), gerne auch per E-Mail.

Wir sind eine traditionsreiche, familiengeführte Bäckerei im Herzen von Würzburg-Heidingsfeld und suchen

**Auszubildende (w/m/d) für den Beruf "Bäcker/in" für 2026**

Du freust dich tolle Brote, Brötchen und Gebäck aus natürlichen Rohstoffen herzustellen, zu backen und hinterher direkt mitzubekommen was du geschaffen hast? Dann ist diese Ausbildung genau richtig für dich...

Aber warum solltest du dich für eine Ausbildung bei uns entscheiden?

WEIL WIR ANDERS BACKEN

• Wir backen wie früher aus einfachen, echten Rohstoffen.
• Wir sind ein Familienunternehmen. Die Backstube befindet sich direkt hinter dem Ladengeschäft.
• Bei uns kannst du den Beruf als Bäcker/in und Konditor/-in von der Pike auf erlernen.
• Die Arbeit bei uns ist interessant und abwechslungsreich. Wir produzieren keine Massen.
• Alle unsere Backwaren stellen wir in höchster Natur Pur-Qualität selber her. Wir verzichten komplett auf Fertigmischungen und Convenience-Produkte.
• Ein Ausbildungsbeginn ist auch außerhalb des gewöhnlichen Zyklus jederzeit möglich.
• Quereinsteiger oder Studienabbrecher sind uns ebenfalls willkommen.
• Evtl. können wir auch eine günstige Mitarbeiterwohnung stellen, falls Dein Heimatort weiter entfernt ist.
• Die Chance auf eine Ausbildungsverkürzung besteht.
• Ein „Hineinschnuppern“ in den Beruf ist vorab möglich.

Was wir dir bieten:

• Gute Noten und Fleiß werden bei uns mit bis zu 200.- € belohnt. Zusätzlich zahlen wir Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren.
• Attraktive Arbeitszeiten, vorwiegender Beginn ab 6:00 Uhr.
• Pünktliche Gehaltszahlung. Spätestens bis zum 30. eines jeden Monats.
• Arbeit an Sonn- und Feiertagen ist eher selten. Falls es doch nötig sein sollte, zahlen wir einen Sonn- und/oder Feiertags-Zuschuss.
• 5-Tage Woche, 1 Tag davon wird in der Berufsschule Kitzingen absolviert.

Besuche uns doch mal auf unserer Website

www.baecker-roth.de

Viele weitere Informationen rund um die Ausbildungen im Bäcker- und Konditorenhandwerk findest du hier:

www.back-dir-deine-zukunft.de
www.au-backe-zukunft.de
www.konditoren.de

Bist du interessiert? Dann bewerbe dich per Mail an

[email protected]

Du darfst dich auch gerne telefonisch bei uns bewerben unter der Rufnummer 0931/64149 (Herr Roth)

Was damals im Jahr 1898 mit nur einer kleinen Bäckerstube begann, hat sich bis heute zu einem der größten, aber immer noch von der Familie geführten Geisenheimer Unternehmen mit derzeit 8 Filialen und über 50 fachkundigen Mitarbeitern entwickelt: die Bäckerei Faust. Berühmt ist Faust im Rheingau für die vielen verschiedenen Kuchen, Gebäcke und Brotsorten, vom Butter- bis zum Bananenkuchen, vom Quarkhörnchen bis zur Nussecke, vom Bauern- bis zum Tiroler Bergbrot.

Wir bieten einen Ausbildungsplatz zum/r Bäcker/in (m/w/d) für 2026 an.

Ihre Aufgaben:
Sie erlernen das Backen, die Teigherstellung, das Arbeiten mit den verschiedenen Materialien. Patisserie, Sandwichgestaltung und vieles mehr...

Ihr Profil:

- mind. guter Hauptschulabschluss

Unsere Backstube ist in Geisenheim. Ein starkes Team freut sich auf SIE. Arbeitsbeginn richtet sich nach Ihrem Alter und Ihrem Verkehrsmittel.

Haben Sie Interesse?
Dann bewerben Sie sich bei uns!

Weyermann® Malz ist der Weltmarktführer im Spezialmalzbereich. Wir liefern unsere 90 Malzprodukte in 135 Länder. Mit rund 260 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist Weyermann® Malz ein mittelständisches Bamberger Traditionsunternehmen.

Gegründet 1879, wird es heute in vierter und fünfter Generation geführt. Wir haben Produktionsstandorte in Bamberg (Oberfranken), Haßfurt (Unterfranken) sowie in Clingen (Thüringen) und Leesau (Oberfranken).

Auch für den **Ausbildungsstart 2026** suchen wir wieder

Auszubildende **zur/zum BäckerIn (w/m/d)**

an unserem Standort in **Bamberg.**

**Ihre Aufgaben bei Weyermann® Malz:**

Während Ihrer dreijährigen Ausbildung lernen Sie, wie Sie aus hochwertigen Rohstoffen Backwaren herstellen:

- Teige und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen bereitstellen
- Verschiedene Backwaren herstellen und veredeln
- Materialbedarf ermitteln und Material bestellen
- Rohstoffe und Fertigprodukte produktgerecht lagern
- Bei der Entwicklung neuer Rezepturen mitwirken
- Hygienevorschriften einhalten

Die Berufsschule in Bamberg besuchen Sie blockweise.

**Ihre Stärken:**

- Sie bringen einen guten Mittelschulabschluss mit
- Sie haben gute Noten in Mathematik
- Sie haben Freude am Zubereiten verschiedener Lebensmittel
- Sie arbeiten ordentlich und sauber
- Sie arbeiten gerne im Team
- Sie sind ehrlich, zuverlässig und engagiert
- Sie freuen sich auf einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag

**Unser Angebot bei Weyermann® Malz:**

Sie erhalten eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung. Gemeinsam im Team und mit anderen Auszubildenden sind Sie auch eigenverantwortlich an spannenden Projektaufgaben beteiligt. Unsere Ausbilder und Ausbildungs-beauftragen fördern Sie optimal und machen Sie fit für Ihren zukünftigen Berufsalltag. Sie zeigen gute Leistungen und wir passen gut zusammen? Dann haben Sie nach der Ausbildung sehr gute Übernahmechancen.

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Bitte senden Sie diese an:
[email protected]

oder

Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG
Personalabteilung
Brennerstr. 17-19
96052 Bamberg

Für das Ausbildungsjahr 2026 bieten wir in unserer Backstube einen Ausbildungsplatz zum/zur

Bäcker/in (m/w/d) an.

Bitte bewerben Sie sich schriftlich oder per Mail: [email protected]
Ihre Ansprechpartnerin: Frau Marquardt

Die Tätigkeit im Überblick:

Bäcker/innen stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.

Kernkompetenzen, die man während der Ausbildung erwirbt:
• Arbeit nach Rezeptur
• Backen
• Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei)
• Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten
• Teig herstellen

Weitere Kompetenzen, die für die Ausübung dieses Berufs bedeutsam sein können:
• Arbeitsvorbereitung
• Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)
• Lebensmittelhygiene
• Partyservice
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Schiffsbäckerei
• Verkauf
• Verpacken

Die Ausbildung im Überblick:

Bäcker/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf.

Die Bäckerei Tiedemann ist ein Familienunternehmen in der 3. Generation. Seit 1902 fühlen wir uns dem Bäckerhandwerk verpflichtet und sind in der Region Cuxhaven/Bremerhaven tätig.

Wir suchen zum 01.08.2026 motivierte und interessierte Bewerber und Bewerberinnen für die Ausbildung zum/ zur Bäcker/in.

Bäcker/innen stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.

Bäcker/innen finden Beschäftigung im Nahrungsmittelhandwerk, in industriellen Großbäckereien, in Fachgeschäften wie Spezial- und Diät-Bäckereien, in der Gastronomie und im Cateringbereich

Anforderungen:

- Sie haben mind. einen Hauptschulabschluss und sind motiviert und lernwillig.

- Sie haben einen Klasse B Führerschein

Sie können Leidenschaft für unseren Beruf entwickeln? Sie freuen Sich über glückliche und zufriedene Kunden? Sie sind freundlich und kommunikationsstark?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Gerne per E-Mail an [email protected] oder auf dem Postwege.

Wir möchten zum 01.08.2026 einen Ausbildungslatz zum Bäcker (m/w/d) vergeben.

Was macht man in diesem Beruf?
Bäcker (m/w/d) stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.

Wichtig zu wissen:
• "Echtes Handwerk", aussterbend, aber für kreative Köpfe und gerade deshalb mit Zukunftsperspektive!
• Auch für Abiturienten (m/w/d) interessant, da die Möglichkeit der Kombination mit "Lebensmitteltechnik" oder "Betriebswirtschaft" besteht
• Nachtarbeit ja, aber dank Technologien und Fortschritt hat sich hier einiges getan!
• Seit August 2023 eine interessantere Ausbildungsvergütung!

Anforderungen:
• Geschicklichkeit und Sinn für Ästhetik (z.B. beim Dekorieren von Gebäck)
• Verantwortungsbewusstsein (z.B. beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften)
• Gute körperliche Konstitution
• Mathematische Fähigkeiten

Weitere Infos zu uns findest Du auch unter http://www.baeckerei-maiworm.de

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Wir suchen zum Ausbildungsbeginn 01.08.2026 junge, dynamische Auszubildende für die Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) für unseren Betrieb in Butzbach und für unsere umliegenden Filialen (z. B.: Bad Nauheim, Friedberg/H. Hüttenberg, Langgöns, Laubach und Ober-Mörlen).

Bäcker (m/w/d) stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.

Sie arbeiten sowohl im Nahrungsmittelhandwerk als auch in der Nahrungsmittelindustrie, z.B. in Großbäckereien. Beschäftigung finden Bäcker/innen darüber hinaus in Spezial- und Diät-Bäckereien sowie in der Gastronomie und im Catering-Bereich.
Weiterhin wird in diesem Beruf ein frühes Aufstehen (Arbeitsbeginn ca. 03:00 Uhr) gefordert.

Bitte richten Sie Ihre schriftliche Bewerbung an:

Café Mack Betriebs GmbH, In der Alböhn 12, 35510 Butzbach
oder per E-Mail an: [email protected] (den Anhang bitte als PDF-Datei)

*Beachten Sie bitte, dass das Auswahlverfahren erst ab März/ April 2026 startet. Vorher werden die Bewerbungsunterlagen gesammelt.*

Seit 1925 wird bei Tuchtfeld`s großen Wert auf das handwerkliche Können gelegt. Bei uns werden die Brötchen immer noch von Hand gefertigt und unser selbst angesetzter Natursauerteig verleiht dem Brot seinen unverkennbaren Geschmack.

**Wir bieten zum Ausbildungsjahr 2026 einen Ausbildungsplatz zum/zur**

### **Bäcker/in (m/w/d).**

Als Bäcker/in stellst Du Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts her.
Bei uns bekommst Du eine umfangreiche Ausbildung in allen Bereichen.

Bäcker/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Ausbildungsort: Göttinger Str. 40, Northeim
Berufsschule: BBS3 Ritterplan, Göttingen

Du hast Interesse an der Ausbildung bei uns und mindestens einen guten Hauptschulabschluss ?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Gerne bieten wir nach Absprache ein **Schülerpraktikum** oder **Schnuppertage** an.

Wir sind ein mittelständisches, familiengeführtes Bäckereiunternehmen mit Sitz in Backnang. Wir verwöhnen unsere Kund*innen in und um Backnang mit einer tollen Auswahl an Back- und Konditoreiwaren.

Zum 01.09.2026 bieten wir Ihnen einen Ausbildungsplatz zum

BÄCKER (m/w/d).

Wir suchen Bewerber aus dem Rems-Murr-Kreis, die über einen ordentlichen Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife verfügen.

Bäcker*innen stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her. Sie arbeiten sowohl im Nahrungsmittelhandwerk, als auch in der Nahrungsmittelindustrie, z.B. in Großbäckereien.
Beschäftigung finden Bäcker*innen darüber hinaus in Spezial- und Diät-Bäckereien sowie in der Gastronomie und im Catering-Bereich.

Voraussetzungen:

- guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
- handwerklich praktische Anforderungen

Sie haben die Möglichkeit, bei uns ein Schnupperpraktikum zu absolvieren.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Hier backt der Chef noch selbst und kennt alle Mitarbeiter persönlich. Damit morgens frische Brezen und Gebäck unsere Kunden in den Tag begleiten können, müssen viele Hände ineinandergreifen. Vom Vorheizen des Backofens bis zum freundlichen Lachen an der Theke.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir deshalb zum 01.08.2026 Auszubildende zum/r

***BÄCKER/IN*** (m/w/d)

**Du bist?**
geschickt, kreativ, kannst auch nachts arbeiten, liebst die Abwechslung, bist teamfähig, hast gerne nachmittags frei

**Was brauchst Du?**
Hauptschule oder Realschule oder Abitur

**Was kommt auf Dich zu?**
Herstellung von Brot , Brötchen und Gebäck
Herstellung von Kuchen
Neue Rezepte kreieren

**Wann gehts los?**
immer zum 01.08. oder 1.9. jeden Jahres; mit den üblichen Bewerbungsunterlagen bewerben oder einfach vorab anrufen

Was bringt Dir der Beruf?
einen sicheren und gut bezahlten Arbeitsplatz, Weiterbildungsmöglichkeit zum Bäckermeister, Produktionsleiter oder ein Studium im Lebensmittelhandwerk, die Möglichkeit überall auf der Welt zu arbeiten, Einsatz auf Messen als Reisebackmeister

Du bist an einer Ausbildung in einer Bäckerei interessiert?
Dann richte bitte Deine Bewerbung schriftlich an Herrn Brack.
Wir freuen uns darauf, Dich bald kennen zu lernen!

- Diese Stelle ist für Zugewanderte ab Sprachniveau B2 geeignet
- #Zugewanderte

Für unsere Bäckerei in Weilar suchen wir zum 01.08.2026 einen Auszubildenden für den Beruf Bäcker (m/w/d).

Die Tätigkeit im Überblick:

Bäcker (m/w/d) stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.

Die Ausbildung im Überblick:

Bäcker (m/w/d) ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG) und der Handwerksordnung (HwO).
Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird in Industrie und Handwerk angeboten.

Voraussetzung für die Ausbildung:

1. Hauptschulabschluss,
2. Interesse am Beruf

Die Berufsschule befindet sich in Zella-Mehlis.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Wir bieten zum 01.08.2026 einen Ausbildungsplatz zum/zur Bäcker/in m/w/d in unserer Zentrale in Wiefelstede.

Die Tätigkeit im Überblick

- Bäcker/innen stellen Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.
- Voraussetzung ist der Hauptschulabschluss.

Das erwartet Dich bei uns:

- sehr gutes Betriebsklima
- hohe Ausbildungsqualität
- Teilzeitausbildung möglich
- gute Übernahmechancen
- Azubi-Ausflüge
- keine Teilschichten
- Förderung sportlicher Aktivitäten
- modernes Unternehmen
- intensive Ausbildungsbetreuung

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Ein Unternehmen ist immer nur so gut wie seine Mitarbeiter. Daher wollen wir heute schon die Nachwuchskräfte von Morgen ausbilden und bieten jungen Menschen vielfältige Möglichkeiten, in ihrem Traumjob erfolgreich zu sein.

Nach Ihrem erfolgreichen Schulabschluss bietet Ihnen das Unternehmen Dornseifer eine Vielzahl an Ausbildungsberufen mit Zukunft. Wir legen sehr großen Wert auf eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung und versprechen gute Übernahmechancen sowie zahlreiche Karrieremöglichkeiten.

Im Gegenzug erwarten wir von unseren Nachwuchskräften eine große Portion Ehrgeiz sowie Motivation und Einsatzbereitschaft. Sie sollten flexibel und belastbar sein. Kontaktfreudigkeit und Teamfähigkeit sind in unserem Unternehmen ein Muss, doch sollten Sie auch eigenständig arbeiten können sowie Verantwortung für Ihr Handeln übernehmen.

**Wir bieten eine freie Ausbildungsstelle für Bäcker (m/w/d) in unserer Bäckerei in Hünsborn.**

**Als Auszubildender (m/w/d)** im Bäckerberuf können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. In unserer Backstube wird nicht nur nach traditionellen Rezepten gebacken – sie ist vielmehr ein Ort, an dem Sie ständig neue Ideen entwickeln und ausprobieren können. Längst ist das Backen keine schwere körperliche Arbeit mehr, denn das Kneten der großen Teigberge haben unsere High-Tech-Maschinen übernommen. Zu Ihren Aufgaben zählt neben dem Zubereiten des Teigs auch das Überprüfen unserer strengen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. Das verkaufsfertige Herrichten und verfeinern unserer Backprodukte gehört selbstverständlich auch zu Ihrem Aufgabenbereich.

Für den Bäckerberuf sollten Sie einen abgeschlossenen Hauptschul- oder Realschulabschluss mitbringen. Auch sehr frühes Aufstehen sollte Ihnen keine große Mühe bereiten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!