Weinstubenleitung (Restaurantfachmann/-frau)

Das familär geführtes Weingut befindet sich mitten in der Altstadt von Ahrweiler mit guten Anbindungen an das öffentliche Verkehrsnetz. Ein Parkplatz für Mitarbeiter wird gestellt
Hier suchen wir eine Restaurantfachkraft in Voll-oder Teilzeit für unsere Weinstube/Vinothek

Dein Aufgabenfeld

- Organisation des Service und der Reservierungen
- Verkauf von Wein&Sektprodukten in der Vinothek
- Durchführung vom Service
- Kümmerer fürs Wohlbefinden unserer Gäste

Die Benefits für unsere Mitarbeiter

- wenn gewünscht - 4 Tage Woche ,  Sonntags frei
- Nacht & Feiertagszuschlag
- leistungsgerechte Bezahlung
- kein Teildienst
- Ermäßigung von Verpflegung sowie Einkauf unseres Wein und Sektsortiments
- Weiterbildungsmöglichkeit

Diese Stärken darfst du gerne mitbringen

- Leidenschaft und Freude im Umgang mit Menschen
- selbständiges Arbeiten
- Zuverlässigkeit
- Weinaffinität
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Weinbusiness

Wir freuen uns auf eine unkomplizierte Bewerbung via Mail


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service), Tisch- und Tafeldekoration, Bankett - Service
Erweiterte Kenntnisse: Getränke zubereiten und anrichten, Getränkekunde, Abrechnung, A-la-carte-Service
Expertenkenntnisse: Gästebetreuung, Servieren, Weinservice, Kassieren, Restaurantservice, Arbeitsvorbereitung

Das Restaurant & Hotel Hohenzollern liegt oberhalb der historischen Altstadt Ahrweiler, direkt am Rotweinwanderweg, umgeben von Weinbergen. Von hier überschaut man das Ahrtal bis hin zur anderen Rheinseite.

Wir bieten unseren Gästen 27 komfortable Hotelzimmer und ein Restaurant mit 70 Sitzplätzen. Unsere moderne, leichte Küche, die klassisch fundiert ist, können unsere Gäste im Sommer bei einem guten Tropfen Wein auch auf unserer Terrasse mit atemberaubender Aussicht genießen.

Für unser Team suchen wir ab sofort  Restaurantfachfrau /-mann (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit

Aufgaben:

- Herzliche Begrüßung und Betreuung der Gäste
- Freundliche Beratung zu Speisen und Getränken sowie Empfehlung von Menüs und Weinen
- Aufnahme von Bestellungen und Koordination mit der Küche
- Servieren von Speisen und Getränken
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
- Eindecken und Abräumen der Tische sowie Pflege des Restaurantbereichs
- Abrechnung und Kassiertätigkeiten
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Anforderungen:

- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder einschlägige Erfahrung in der Gastronomie
- Freundliches und professionelles Auftreten sowie ausgeprägte Serviceorientierung
- Kommunikationsstärke und Freude am Umgang mit Gästen
- Belastbarkeit und Flexibilität, auch an Wochenenden und Feiertagen
- Teamfähigkeit und Organisationstalent
- Kenntnisse in gängigen Kassensystemen von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten

- ein motiviertes Team mit gutem Arbeitsklima
- Respektvoller und familiärer Umgang im Team
- helles, stilvolll eingerichtetes Restaurant
- übertrafliche Bezahlung
- Faire Trinkgeldbeteiligung
- digitale Arbeitszeiterfassung
- Möglichkeit für Vollzeit, Teilzeit oder Minijob
- guten Kaffee und leckeres Personalessen

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Weinservice, Getränkekunde, Abrechnung, Kaffee-/Espressomaschinen, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service)
Erweiterte Kenntnisse: Restaurantservice, Servieren, A-la-carte-Service, Bankett - Service, Kassieren

Gasthaus Sanct Peter: Commis de Rang (m/w/d)
Werden Sie Teil der neuen Sanct Peter Familie!

Das Gasthaus „Sanct Peter“ im Herzen des Rotweingebiets Ahr – unweit von Bonn und Köln –
verwöhnt seine Gäste nunmehr schon seit 1246 und gehört zu den gastronomischen Topadressen Deutschlands.
Was in der Ahr Flut 2021 zerstört wurde, haben wir mit Liebe zum Detail wiederaufgebaut. Wir haben die Abläufe optimiert um ein
Arbeitsumfeld zu schaffen, das seinesgleichen sucht. Im März 2023 findet die große Wiedereröffnung
unseres Restaurants und unseres Gourmetrestaurants statt.
Ergreife die Chance und werde Teil des berühmten Sanct Peter im neuen Glanz.

Commis de Rang (m/w/d)
Vollzeit/Teilzeit

Sie bringen mit:
» Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Restaurant- oder Hotelfachfrau-/ Mann oder gleichwertig
» Leidenschaft und Freude am Beruf
» Sie verfügen über Kreativität, Organisationstalent, hohe Einsatzbereitschaft und handwerkliches Geschick

Ihre Aufgaben:
» Vor- und Zubereiten von Speisen, sowie anrichten von Speisen Mise en Place
» Unterstützung der Kollegen*innen
» Mitwirkung an Bankett und außer Haus Veranstaltungen

Ihnen fehlen einige der genannten Fähigkeiten und Kenntnisse?
Kein Problem, die Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter liegt uns am Herzen!

Wir bieten:
» Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
» Eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum innerhalb des Aufgabenfeldes und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
» Eine 5-Tage-Woche mit 2 zusammenhängenden freien Tagen
» Weihnachtsgeld
» Eine übertarifliche Bezahlung und eine attraktive Verkaufsprovision
» Ein neu gestaltetes und top modernes Arbeitsumfeld, das seinesgleichen sucht
» Ein Familienunternehmen, das sich in und durch seine gastfreundliche, familiäre und offene Arbeitsatmosphäre auszeichnet
» Zweimal täglich hervorragendes Personalessen
» Vergünstigter Einkauf der Brogsitter Produkte

Wir unterstützen Sie bei der Suche einer Mitarbeiterwohnung in unmittelbarer Nähe!

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Bitte senden Sie uns diese per Post, per Fax oder E-Mail an:

Brogsitter´s Sanct Peter · Historisches Gasthaus seit 1246
Walporzheimer Str. 134 · 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Telefon: 02641 / 97 75 0 · Telefax 02641 / 97 75 25 · www.sanct-peter.de
[email protected]