Ausbildung! Deine Investition für Deine Zukunft!
Ausbildung! Deine Investition für Deine Zukunft! in Berkheim, Kreis Biberach an der Riß, Deutschland
Stellenangebot als Koch/Köchin in Berkheim, Kreis Biberach an der Riß , BADEN_WUERTTEMBERG, Deutschland
Stellenbeschreibung | Jobbörse Arbeitsagentur
·Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Hotelbelegung und geplanten Veranstaltungen ·Fachgerechte Vor- & Zubereitung, Anrichten sowie Präsentation aller Speisen im à la carte, Geschäftsessen, für Menüs sowie bei Büfetts ·Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben ·Arbeiten unter Berücksichtigung der Wareneinsatzvorgaben ·Kalkulation des täglichen Lebensmittelbedarfs (Menü, Büffet, à la carte) ·Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bzw. bei Bedarf, Kontrolle der Menge und Qualität bei Anlieferung ·Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP in einwandfreier Qualität ·Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel & Rohstoffe
Bundesagentur für Arbeit
Anfangsdatum
2025-09-01
Gasthof Ochsen Metzgerei Josef Raidt
Frau S. Gevorgyan
Alte Steige 1
88450
Alte Steige, 88450, Berkheim, Kreis Biberach an der Riß, Baden Wuerttemberg, Deutschland
- 2025-01-31
Bewerbungsdetails
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Berkheim, Kreis Biberach an der Riß
·Vorbereitung des Mise en Place unter Berücksichtigung der Hotelbelegung und geplanten Veranstaltungen
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·Planung und Durchführung der eigenen Postenaufgaben
·Arbeiten unter Berücksichtigung der Wareneinsatzvorgaben
·Kalkulation des täglichen Lebensmittelbedarfs (Menü, Büffet, à la carte)
·Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bzw. bei Bedarf, Kontrolle der Menge und Qualität bei Anlieferung
·Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP in einwandfreier Qualität
·Sachgerechte Lagerung aller Lebensmittel & Rohstoffe
Gasthof Ochsen Metzgerei Josef Raidt
- 2025-01-31