Ausbildung 2025 - Fleischer (m/w/d)

Die Greifen-Fleisch GmbH in Greifswald bietet ab 01.09.2025 einen Ausbildungsplatz
zum/zur Fleischer/-in an.

Unsere Fleischerei liegt im Herzen von Vorpommern, in der Nähe der schönen Inseln Rügen und Usedom mit den bei den Touristen so beliebten Ostseestränden.

Wir pflegen handwerkliche Fertigungsmethoden in Kombination mit moderner Technik und neuesten Produktions-Know-how.

Unser junges, gut ausgebildetes Produktionsteam stellt sich den aktuellen und hohen Anforderungen an die Personal- und Produktionshygiene. Motivation und Weiterbildung der Mitarbeiter in unserer Fleischerei werden auch zukünftig ein Garant für Qualität und guten Geschmack unserer Produkte sein.

Als angehender Fleischer lernst du unsere Produktionsabläufe kennen und erfährst wie Fleisch- und Wurstwaren hergestellt werden. Das Einhalten von Rezepturen und Abläufen ist ebenso wichtig wie die Einhaltung von Hygienevorschriften.
Nur so kann eine gleichbleibend hohe Qualität unsrer Produkte sichergestellt werden.

Nach einer erfolgreichen Ausbildung ist das Unternehmen an einer Übernahme interessiert.

Arbeitsort: Greifswald
Berufsschulort: Malchin

Die Internatskosten während der Berufsschulzeit werden vom Ausbildungsbetrieb übernommen.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

EDEKA im Profil

EDEKA Nord hat ihren Sitz in Neumünster und ist eine von sieben genossenschaftlich organisierten Großhandlungen des EDEKA-Verbundes. Sie nimmt mit rund 650 Märkten und einer Gesamtverkaufsfläche von über 835.000 qm eine Spitzenstellung im norddeutschen Lebensmitteleinzelhandel ein.

Das Absatzgebiet umfasst Schleswig-Holstein, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern sowie Teile Niedersachsens und Brandenburgs. Mit einem vorläufigen Konzernumsatz von 3,73 Mrd. Euro im Jahr 2022 wird die führende Rolle als Nahversorger weiter gefestigt. Die Belieferung des Einzelhandels erfolgt aus den drei Logistikzentren Neumünster, Malchow und Zarrentin. Mit eigenen Produktionsbetrieben für Fleisch- und Wurstartikel sowie Backwaren garantiert EDEKA Nord „Frische für den Norden“.

Die selbstständigen EDEKA-Kaufleute profilieren sich durch einen auf die Bedürfnisse der Kund:innen vor Ort zugeschnittenen Sortimentsmix aus Marken, Eigenmarken und regionalen Produkten. Sie stehen für Lebensmittelqualität und Genuss. EDEKA Nord ist einer der größten Arbeitgeber im Norden mit ca. 6.700 Beschäftigten und bildet im Groß- und Einzelhandel und in den Produktionsbetrieben mehr als 1.500 junge Menschen aus.

"Die Mischung macht´s"! Wie unser Sortiment ist auch unser Team von EDEKA Schneider bunt gemischt und vielfältig. Vom Quereinsteiger bis zum Azubi ist jeder herzlich willkommen. Dies macht die Stärken unseres Teams aus.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in Greifswald in Vollzeit, Teilzeit oder als geringfügige Beschäftigung Fleischermeister (m/w/d).

Fleischer (m/w/d)

Was Sie an Ihrem neuen Arbeitsplatz erwartet:

- Kreative Mitgestaltung: Sie gestalten mit Kreativität und dem gewissen Extra die Frischetheken und präsentieren ein ansprechendes Warenangebot.
- Verarbeitung: Sie verarbeiten und zerlegen unsere Frischwaren.
- Vor- und Zubereitung: Sie schneiden Fleisch- und Wurstprodukte thekengerecht zu und sorgen für die Herstellung küchenfertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten.
- HACCP: Sie kontrollieren regelmäßig die Produkte auf unsere internen Qualitätsstandards.

Das bringen Sie mit:

- Ausbildung: Idealerweise bringen Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischergeselle:in/ Fleischermeister:in oder als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk mit
- Kund:innenorientierung: Ihre Begeisterung für den Handel und Lebensmittel und Freude am Umgang mit Menschen
- Teamplayer: Sie agieren verantwortungsbewusst sowie eigenständig und besitzen Teamgeist
- Qualitätsbewusst: Ihnen ist Qualität genauso wichtig wie uns, HACCP-Kenntnisse sind von Vorteil

Unser Angebot

- Erholung: Wir bieten Ihnen 30 Tage Urlaub im Jahr
- Sonderzahlungen: Sie erhalten Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Rabatt: Sie erhalten auf Ihren persönlichen Einkauf Personalrabatt
- Flexibilität: Sie können Ihre Arbeitszeiten bei uns flexibel gestalten
- Zuschuss: Wir bezuschussen die betriebliche Altersvorsorge
- Gesundheit: Neben einer Gesundheitsvorsorge bieten wir auch Betriebssport an
- Arbeitskleidung: Wir statten Sie für Ihren Arbeitsalltag mit Arbeitskleidung aus und bieten Ihnen einen Wäscheservice
- Attraktiver Standort: Unser Markt verfügt über eine günstige Verkehrsanbindung
- Wohlfühl-Atmosphäre: Für Ihren Arbeitsalltag stellen wir Ihnen kostenloses Obst zur Verfügung, außerdem organisieren wir regelmäßige Mitarbeiter:innen-Events
- Karriere: Wir bieten Ihnen verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten und gute Karrierechancen

Kommen Sie zu uns an Bord und gestalten Sie den Einzelhandel von morgen mit!

Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins direkt online über das Bewerber:innenformular auf unserer Homepage.

EDEKA Schneider
Bahnhofstraße 44
17489 Greifswald
Tel.: 03834-7761030

https://www.edeka-greifswald.de/

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt

Herr Sven Schneider

Weitere Informationen zur Karriere bei EDEKA im Internet unter:
https://verbund.edeka/karriere/

EDEKA im Profil

EDEKA Nord hat ihren Sitz in Neumünster und ist eine von sieben genossenschaftlich organisierten Großhandlungen des EDEKA-Verbundes. Sie nimmt mit rund 650 Märkten und einer Gesamtverkaufsfläche von über 835.000 qm eine Spitzenstellung im norddeutschen Lebensmitteleinzelhandel ein.

Das Absatzgebiet umfasst Schleswig-Holstein, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern sowie Teile Niedersachsens und Brandenburgs. Mit einem vorläufigen Konzernumsatz von 3,73 Mrd. Euro im Jahr 2022 wird die führende Rolle als Nahversorger weiter gefestigt. Die Belieferung des Einzelhandels erfolgt aus den drei Logistikzentren Neumünster, Malchow und Zarrentin. Mit eigenen Produktionsbetrieben für Fleisch- und Wurstartikel sowie Backwaren garantiert EDEKA Nord „Frische für den Norden“.

Die selbstständigen EDEKA-Kaufleute profilieren sich durch einen auf die Bedürfnisse der Kund:innen vor Ort zugeschnittenen Sortimentsmix aus Marken, Eigenmarken und regionalen Produkten. Sie stehen für Lebensmittelqualität und Genuss. EDEKA Nord ist einer der größten Arbeitgeber im Norden mit ca. 6.700 Beschäftigten und bildet im Groß- und Einzelhandel und in den Produktionsbetrieben mehr als 1.500 junge Menschen aus.

"Die Mischung macht´s"! Wie unser Sortiment ist auch unser Team von EDEKA Schneider bunt gemischt und vielfältig. Vom Quereinsteiger bis zum Azubi ist jeder herzlich willkommen. Dies macht die Stärken unseres Teams aus.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in Greifswald in Vollzeit, Teilzeit oder als geringfügige Beschäftigung Fleischermeister (m/w/d).

Fleischermeister (m/w/d)

Was Sie an Ihrem neuen Arbeitsplatz erwartet:

- Kreative Mitgestaltung: Sie gestalten mit Kreativität und dem gewissen Extra die Frischetheken und präsentieren ein ansprechendes Warenangebot.
- Verarbeitung: Sie verarbeiten und zerlegen unsere Frischwaren.
- Vor- und Zubereitung: Sie schneiden Fleisch- und Wurstprodukte thekengerecht zu und sorgen für die Herstellung küchenfertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten.
- HACCP: Sie kontrollieren regelmäßig die Produkte auf unsere internen Qualitätsstandards.

Das bringen Sie mit:

- Ausbildung: Idealerweise bringen Sie eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischergeselle:in/ Fleischermeister:in oder als Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk mit
- Kund:innenorientierung: Ihre Begeisterung für den Handel und Lebensmittel und Freude am Umgang mit Menschen
- Teamplayer: Sie agieren verantwortungsbewusst sowie eigenständig und besitzen Teamgeist
- Qualitätsbewusst: Ihnen ist Qualität genauso wichtig wie uns, HACCP-Kenntnisse sind von Vorteil

Unser Angebot

- Erholung: Wir bieten Ihnen 30 Tage Urlaub im Jahr
- Sonderzahlungen: Sie erhalten Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Rabatt: Sie erhalten auf Ihren persönlichen Einkauf Personalrabatt
- Flexibilität: Sie können Ihre Arbeitszeiten bei uns flexibel gestalten
- Zuschuss: Wir bezuschussen die betriebliche Altersvorsorge
- Gesundheit: Neben einer Gesundheitsvorsorge bieten wir auch Betriebssport an
- Arbeitskleidung: Wir statten Sie für Ihren Arbeitsalltag mit Arbeitskleidung aus und bieten Ihnen einen Wäscheservice
- Attraktiver Standort: Unser Markt verfügt über eine günstige Verkehrsanbindung
- Wohlfühl-Atmosphäre: Für Ihren Arbeitsalltag stellen wir Ihnen kostenloses Obst zur Verfügung, außerdem organisieren wir regelmäßige Mitarbeiter:innen-Events
- Karriere: Wir bieten Ihnen verschiedene Weiterbildungsmöglichkeiten und gute Karrierechancen

Kommen Sie zu uns an Bord und gestalten Sie den Einzelhandel von morgen mit!

Wir freuen uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins direkt online über das Bewerber:innenformular auf unserer Homepage.

EDEKA Schneider
Bahnhofstraße 44
17489 Greifswald
Tel.: 03834-7761030

https://www.edeka-greifswald.de/

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt

Herr Sven Schneider

Weitere Informationen zur Karriere bei EDEKA im Internet unter:
https://verbund.edeka/karriere/