Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

# GUTES AUF DEN TELLER BRINGEN

- Brötchen oder Backwaren nach festen Rezepturen herzustellen, das bringen wir dir bei.
- Die wichtigen hygienischen Vorschriften lernst du kennen und wir zeigen dir, wie du sie einhältst.
- Wie man Produktionsanlagen einrichtet und überwacht, das hast du bald im Blick.
- Für die Qualität unserer Produkte wirst du sorgen, indem du den gesamten Herstellungsprozess kontrollierst und dokumentierst.

Viel Spaß beim Zubereiten!

# ERKENNST DU DICH WIEDER?

- Du hast einen Schulabschluss, liebst qualitativ hochwertige Lebensmittel und magst Technik.

- Dir ist bewusst, wie wichtig Hygiene ist.
- Gerne arbeitest du selbstständig, magst aber auch die Teamarbeit.

Deine Arbeitshaltung: verantwortungsbewusst, vorausschauend und planvoll.

# GUTE GRÜNDE FÜR UNS

- **Berufsschule:** Die von uns ausgewählten Schulen bereiten dich optimal für kommende Prüfungen vor.
- **Sicherheit:** Eine handwerklich hochwertige Ausbildung in Verbindung mit moderner Technologie bietet dir sehr gute Übernahmechancen bei einem zukunftssicheren Arbeitgeber – hierbei rüsten wir dich mit Arbeitskleidung aus.
- **Digitales Lernen:** Unser EDEKA-Wissensportal ermöglicht dir, ortsunabhängig und zeitlich flexibel zu lernen. Auch das Berichtsheft ist eine digitale Plattform und steht dir für alle wichtigen Elemente deiner Ausbildung zur Verfügung.
- **Azubi-Projekte:** Unsere spannenden Azubi- und Nachwuchsprojekte bringen nicht nur jede Menge Spaß, sondern helfen dir auch in der beruflichen und persönlichen Entwicklung.
- **Karriere:** Vielfältige Förder- und Weiterbildungsangebote – auch nach der Ausbildung – bieten dir hervorragende Perspektiven und die Möglichkeit, mit Eigeninitiative die Karriereleiter Schritt für Schritt bis ganz nach oben zu steigen!
- Die Ausbildung erfolgt in unserer Betriebsstätte in 39171 Osterweddingen.

# VORTEILE FÜR UNSERE MITARBEITER

Betriebliche Altersvorsorge Ideenmanagement Günstige Anbindung Wäscheservice Mitarbeiterrabatte Weiterbildung

# MACH MEHR AUS DEINEN TALENTEN ...

und bewirb dich schnell und nachhaltig über WhatsApp oder unser Online-Formular.

Für die Vermeidung von Postwegen bitten wir um Verständnis, dass wir alle Unterlagen in unserem Bewerbermanagementsystem erfassen und Bewerbungsmappen nicht zurückschicken.

Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

# KONTAKT

Sarah Sophia Haubrock

Schäfer's Backwaren GmbH

Job-ID: 51418

Tel. 0571 - 802 2226

Wittelsbacherallee 61

32427 Minden

### WER SIND WIR:

**Wir sind mit über 5.000 Mitarbeitern, zehn Produktionsstätten und über 35 Vertriebs- und Logistikzentren Deutschlands führende Großbäckerei. Als familiengeführtes Unternehmen verbinden WIR mit Vertrauen erfolgreich Generationen und begeistern mit täglichem frischem Harry-Genuss.**

Für unseren Standort Osterweddingen suchen wir dich zum 01.08.2025 für ein/e

# Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

### DAS ERWARTET DICH:

- Dir wird alles rund um die Herstellung unserer beliebten Backwaren vermittelt
- Du lernst die Abläufe vom Eingang der Rohstoffe bis hin zum fertig verpackten Produkt kennen
- Du bist u.a. für die Einrichtung, Überwachung und Bedienung computergesteuerter Produktions- und Verpackungsanlagen unter Einhaltung der Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards verantwortlich

### DAS BRINGST DU FÜR DEINE AUSBILDUNG MIT:

- mindestens guter mittlerer Schulabschluss (MSA) / Mittlere Reife oder höher
- gute Noten in den mathematisch- und naturwissenschaftlichen Fächern
- technisches Verständnis
- Teamfähigkeit, Hygienebewusstsein und Engagement

### DAS KÖNNEN WIR DIR BIETEN:

Den Beruf Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) erlernst du im Rahmen einer 3-jährigen dualen Ausbildung. Du lernst die unterschiedlichsten Abteilungen unseres Werkes kennen, angefangen von der Wareneingangskontrolle, Qualitätssicherung, Bäckerei und Verpackung bis hin zum Lager. Dir stehen jederzeit qualifizierte Betreuer und Ausbilder zur Seite, welche dich sicher auf die Abschlussprüfung vorbereiten. Zudem hast du gute Übernahmechancen bei entsprechendem Abschluss.

Aus- und Weiterbildung Betriebliche Altersvorsorge Betriebsarzt Mitarbeiterrabatte im Werksverkauf Parkplatz Vermögenswirksame Leistungen Gesundheitsmaßnahmen Gute Verkehrsanbindung Mitarbeiterevents Jobticket Sport- und Fitnessangebote Urlaub 30 Tage bei Vollzeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld

#### HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT?

**Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil des Harry-Teams!**

**HARRY-BROT GmbH • Frau Kathrin Krause • Zum Wall 2 • 39171 Sülzetal OT Osterweddingen**

**Bitte beachte, dass schriftlich eingereichte Unterlagen nicht zurück gesendet und unter Berücksichtigung des Datenschutzes vernichtet werden.**

WER SIND WIR: Wir sind mit über 4.500 Mitarbeitern, zehn Produktionsstätten und über 35 Vertriebs- und Logistikzentren Deutschlands führende Großbäckerei. Als familiengeführtes Unternehmen verbinden WIR mit Vertrauen erfolgreich Generationen und begeistern mit täglichem frischem Harry-Genuss. Für unseren Standort Osterweddingen suchen wir dich zum 01.08.2025 für ein/eAusbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

DAS ERWARTET DICH:
• Dir wird alles rund um die Herstellung unserer beliebten Backwaren vermittelt
• Du lernst die Abläufe vom Eingang der Rohstoffe bis hin zum fertig verpackten Produkt kennen
• Du bist u.a. für die Einrichtung, Überwachung und Bedienung computergesteuerter Produktions- und Verpackungsanlagen unter Einhaltung der Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards verantwortlich

DAS BRINGST DU FÜR DEINE AUSBILDUNG MIT:
• mindestens guter mittlerer Schulabschluss (MSA) / Mittlere Reife oder höher
• gute Noten in den mathematisch- und naturwissenschaftlichen Fächern
• technisches Verständnis
• Teamfähigkeit, Hygienebewusstsein und Engagement

DAS KÖNNEN WIR DIR BIETEN:Den Beruf Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) erlernst du im Rahmen einer 3-jährigen dualen Ausbildung. Du lernst die unterschiedlichsten Abteilungen unseres Werkes kennen, angefangen von der Wareneingangskontrolle, Qualitätssicherung, Bäckerei und Verpackung bis hin zum Lager. Dir stehen jederzeit qualifizierte Betreuer und Ausbilder zur Seite, welche dich sicher auf die Abschlussprüfung vorbereiten. Zudem hast du gute Übernahmechancen bei entsprechendem Abschluss. Aus- und Weiterbildung Betriebliche Altersvorsorge Betriebsarzt Mitarbeiterrabatte im Werksverkauf Parkplatz Vermögenswirksame Leistungen Gesundheitsmaßnahmen Gute Verkehrsanbindung Mitarbeiterevents Jobticket Sport- und Fitnessangebote Urlaub 30 Tage bei Vollzeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld

HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil des Harry-Teams! HARRY-BROT GmbH • Frau Kathrin Krause • Zum Wall 2 • 39171 Sülzetal OT Osterweddingen Bitte beachte, dass schriftlich eingereichte Unterlagen nicht zurück gesendet und unter Berücksichtigung des Datenschutzes vernichtet werden.

Die nachfolgende Stellenanzeige spricht potentielle Bewerber für die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik an und hebt die Vorzüge und Möglichkeiten hervor, die mit dieser Position verbunden sind.\n\n---\n\nDu möchtest Teil eines innovativen und familiengeführten Unternehmens werden? \n\nWir, als eine der führenden Großbäckereien Deutschlands mit über 4.500 Mitarbeitern und zahlreichen Produktions- sowie Logistikstandorten, laden dich herzlich ein, dich für unsere Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) ab dem 01.08.2025 in unserem Standort Osterweddingen zu bewerben. \n\nDas Berufsbild der Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) ist spannend und vielseitig. Während deiner 3-jährigen dualen Ausbildung wirst du in allen Aspekten der Herstellung unserer köstlichen Backwaren ausgebildet. Du erhältst umfassende Einblicke in die Abläufe, von der Anlieferung der Rohstoffe bis hin zur Verpackung der fertigen Produkte. Zu deinen Aufgaben gehören die Einrichtung, Überwachung und Bedienung computergesteuerter Produktions- und Verpackungsanlagen, stets unter Beachtung von Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards.\n\nWas du für deine Ausbildung mitbringen solltest: \n\n- Einen guten mittleren Schulabschluss (MSA) oder höher\n- Freude an mathematisch-naturwissenschaftlichen Fächern\n- Ein technisches Verständnis\n- Teamfähigkeit, Hygienebewusstsein und Engagement \n\nBei uns erwartet dich eine umfassende Einarbeitung, die dich in verschiedenen Abteilungen unseres Werkes wie Wareneingangskontrolle, Qualitätssicherung, Bäckerei, Verpackung und Lager führt. Qualifizierte Betreuer und Ausbilder stehen dir jederzeit zur Seite und bereiten dich gezielt auf deine Abschlussprüfung vor. Wir bieten dir zudem hervorragende Perspektiven für eine Übernahme, sofern du deinen Abschluss erfolgreich bestehst.\n\nFreue dich auf eine Reihe attraktiver Zusatzleistungen, wie:\n\n- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten\n- Betriebliche Altersvorsorge\n- Gesundheitsmaßnahmen und Angebote zur Sport- und Fitnessförderung\n- Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie 30 Tage Urlaub bei Vollzeit\n- Mitarbeiterrabatte und Jobticket\n- Regelmäßige Mitarbeiterevents und ein unterstützendes Arbeitsumfeld\n\nHast du Lust, mit uns gemeinsam die Zukunft der Lebensmitteltechnik zu gestalten?\n\nDann bewirb dich jetzt und werde ein wichtiger Teil des Harry-Teams!\n\nBitte beachte, dass wir schriftlich eingereichte Bewerbungsunterlagen aus datenschutzrechtlichen Gründen nicht zurücksenden können.

Die 'Harry-Brot GmbH' ist ein renommierter und erfolgreich etablierter Bäckereibetrieb mit langjähriger Erfahrung in der Produktion und dem Vertrieb von Backwaren. Mit einer breiten Palette an qualitativ hochwertigen Produkten und innovativen Lösungen hat sich das Unternehmen einen herausragenden Namen in der Branche erarbeitet. Kundenorientierung, Tradition und Nachhaltigkeit stehen im Fokus der Unternehmensphilosophie, sodass Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stets darin unterstützt werden, ihr volles Potenzial auszuschöpfen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln. \n\nWir suchen motivierte Auszubildende als Fachkraft für Lebensmitteltechnik. In dieser Position sind Sie für die Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln zuständig. Sie unterstützen das Team bei der Qualitätskontrolle, der Einhaltung der Hygienerichtlinien und der Optimierung von Produktionsabläufen. Idealerweise verfügen Sie über ein Interesse an technischen Abläufen, ein gutes Verständnis für Chemie und Physik sowie handwerkliches Geschick. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine sorgfältige Arbeitsweise sind für uns wichtige Voraussetzungen. Wenn Sie Teil eines dynamischen Unternehmens werden möchten und eine Ausbildung in der Lebensmittelbranche anstreben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Deine Ausbildung bei Schäfer's: Fachkraft - Lebensmitteltechnik

Als Lebensmitteltechniker/in überwachst und kontrollierst du alle Prozesse bei der Verarbeitung von Lebensmitteln: von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Bei Schäfer's heißt das: Du befasst dich eingehend mit ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Lebensmittelherstellung und hilfst uns so, die Umwelt zu schützen.

• Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften
• Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie
• Du kontrollierst die hergestellten Produkte auf ihre Qualität

Was sollte man dafür mitbringen?
• Hauptschulabschluss
• hohe Qualitätsansprüche an sich selbst und an Lebensmittel
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Selbstständigkeit
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• technisches Verständnis, Umsicht und Planungsvermögen

Deine Ausbildung dauert drei Jahre – ist aber unter bestimmten Voraussetzungen schneller abzuschließen. Danach bist du Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Während der Ausbildungszeit lernst du, landwirtschaftlich erzeugte Rohstoffe zu Lebensmitteln oder Lebensmittelzutaten zu verarbeiten. Bei Schäfer's schützt du mit uns die Umwelt und befasst dich deshalb eingehend mit den ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Herstellung unserer Lebensmittel. Dabei gelten stets unsere hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards, mit denen du dich ebenfalls befassen wirst. Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich fort- und weiterzubilden. So kannst du dich in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Prozessplanung spezialisieren oder dich beispielsweise zum Betriebsfachmann bzw. zum Lebensmitteltechniker fortbilden.

Die Ausbildung erfolgt in unserer Betriebsstätte in Sülzetal/Osterweddingen*.

7 gute Gründe für eine Ausbildung bei Schäfer’s:
• Sicherheit - als großes Tochterunternehmen der Edeka bieten wir Dir eine solide Ausbildung mit verlässlicher Vergütung.
• Qualität - sowohl bei unseren Produkten als auch bei der Ausbildung unserer Nachwuchskräfte achten wir auf beste Qualität.
• Unterstützung - Ausbilder vor Ort sowie zahlreiche Weiterbildungsmaßnahmen der EDEKA unterstützen Dich während der Ausbildung und bei der Prüfungsvorbereitung.
• Karriere - neben Aufstiegsmöglichkeiten bei Schäfer’s bieten sich nach der Ausbildung auch alternative Karrieremöglichkeiten im gesamten EDEKA-Unternehmensverbund.
• Persönlichkeit - wir lieben Backwaren - und unsere Azubis. Deswegen fördern wir unseren Nachwuchs individuell, je nach Interessenschwerpunkt und Stärken.
• Zugehörigkeit - als Azubi gehörst Du automatisch zur großen Schäfer’s-Familie mit über 2.800 Mitarbeitern und bist gleichzeitig einer von deutschlandweit über 350.000 EDEKA-Mitarbeitern.

Mach mehr aus deinen Talenten ...
... und bewirb dich schnell und nachhaltig über unser Online-Formular auf www.schaefers-brot.de/karriere/ oder die erkennbaren Kontaktdaten.

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* Anbindung mit dem öffentlichen Nahverkehr ist via Bus/Bahn vorhanden.

Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf oft nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Wir suchen Dich! Magst Du Pizza, dann komm zu uns! Bewirb dich jetzt bereits für einen Ausbildungsplatz für 2024!

Die Freiberger Osterweddingen GmbH & Co. KG ist ein Unternehmen der Freiberger-Gruppe und gehört somit zu einem der führenden Hersteller von gekühlten und tiefgekühlten Pizzen in Europa. Als einer der größten Pizzahersteller Europas hat sich Freiberger auf Handelsmarken spezialisiert und liefert in dreißig europäische Länder, die USA und Kanada. Der Hauptsitz des Unternehmens ist in Berlin. Die Freiberger-Gruppe produziert mit rund 3.500 Mitarbeitern ca. 4,5 Millionen Produkte täglich. Freiberger ist eine hundertprozentige Tochter der Südzucker AG.

Du suchst eine abwechslungsreiche und interessante Ausbildung in einem Unternehmen mit internationalem Flair? Eine attraktive Ausbildungsvergütung, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und ein gutes Betriebsklima sind Dir besonders wichtig? Dann ist Freiberger Dein Unternehmen!

Das erwartet dich

In deiner 3-jährigen Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) stellst du aus verschiedenen Rohstoffen und Halbprodukten, unter Einhaltung höchster hygienischer Anforderungen, an Produktionsanlagen, nach vorgegebenen Rezepturen hochwertige Lebensmittel her. Du bist vom Eingang der Rohwaren bis hin zum fertig verpackten Produkt an allen Verarbeitungsprozessen beteiligt und trägst somit maßgeblich zum Erfolg unseres Unternehmens bei.

Das bringst du mit

- Du hast einen guten Schulabschluss der 10. Klasse
- Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln und liebst Pizza genauso wie wir
- Du hast handwerkliches Geschick und ein gutes technisches Verständnis
- Du hast Teamgeist und einen Sinn für genaues und sorgfältiges Arbeiten
- Darüber hinaus zeichnest du dich durch deine Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft aus und hast ein hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein

Kontakt

Bitte bewirb dich mit deinen aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse und ggfs. Praktikumsbescheinigungen) in unserem Online-Bewerbungssystem www.freiberger-pizza.com/ausbildung oder über die erkennbaren Kontaktdaten bei Frau Classe.

Für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Übrigens: Das Werk in Osterweddingen (Gemeinde Sülzetal) ist via Bus/Bahn erreichbar.