Sous Chef/-in (m/w/d)

Stellenbeschreibung | Jobbörse Arbeitsagentur

Das Hunsrück-Hideaway ist das Familien- und Wellnesshotel. Bruchsteinfassaden und modernes Design machen das einmalige Ambiente aus. Mitten im Nationalpark Hunsrück-Hochwald finden Gäste eine extra Portion frische Luft, Natur pur und viel Ruhe. Ideale Bedingungen also für all jene, die Erholung suchen und ihren (Kurz-)Urlaub mit Outdooraktivitäten und Entdeckertouren kombinieren wollen. Ergänzt wurde das Marienhöh vor kurzem um neun Chalets, die Urlaub im Ferienhaus mit dem Luxus eines Hotelaufenthaltes verbinden. Die Marienhöh Berg Chalets folgen dieser Symbiose aus Natur und Moderne und bieten dem Gast ein Zuhause auf Zeit mit einer wunderbaren Aussicht auf die Steinbachtalsperre Wir suchen Verstärkung für unser Küchen Team! Bruchsteinfassaden und antike Möbel ergänzen sich mit modernem Ambiente und Design. Ruhe, Behaglichkeit und Atmosphäre zeichnet unser Marienhöh aus. Ein Refugium mit Lebensart für Freizeit, Wellness und Naturgenuss. Direkt vor den Toren des neuen Nationalparks Hunsrück-Hochwald. Genießen auf hohem Niveau in unserem Restaurant, erholen in unserem Spa/Wellness Bereich und schlafen wie im siebten Himmel in einem unserer 66 Top ausgestatteten Zimmern oder in einem unserer 9 Chalets. Firmentagungen und Events in unseren technisch hochmodern ausgestatteten Räumlichkeiten. Hochzeiten und Familienevents in außergewöhnlicher Umgebung. Ankommen, Erholung, Auszeit!   Dies sind Deine Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Speisen Einhaltung der Hygienestandards in allen Bereichen Erstellung von Mise-en-place Mitwirkung beim Erstellen der Speisekarte Mitwirkung und Kontrolle der gesetzten Standards Aus-und Weiterbildung der Mitarbeiter Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit Das bringst Du idealerweise mit Berufserfahrung in diesem Bereich, abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Flexibilität, Team- und Kommunikationsfähigkeit Selbständige und zuverlässige Arbeitsweise Leidenschaft für das Kochen und den Beruf Teamfähigkeit und Flexibilität Das bieten wir Dir: Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander Die Möglichkeit in der gehobenen Hotellerie wertvolle Arbeitserfahrung zu sammeln Interne Schulungen, um Dein Fachwissen auszubauen Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und eine Teilzeitbeschäftigung, die zu Deinem Leben passt Arbeitszeiterfassung und Freiheit in der Urlaubsplanung Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung  mit einem prall gefüllten Benefit-Paket Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit 30 Urlaubstage  Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%) Kostenfreie Nutzung des Hauseigenen Fitnessraums Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels Mitarbeiterevents (z.B. die Weihnachtsfeier und Abteilungsausflüge ) Wiederkehrende MA werben MA Programme mit attraktiven Prämien i.H.v. bis zu 2.000 EUR Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte  Unternehmensgruppe  im Hintergrund Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten Leckeres Essen in unserer Team-Kantine Wir freuen uns Dich kennen zu lernen.  Dein Team vom Marienhöh