Ausbildung ***2024***

Die Bäckerei gehört zu den Werkstätten der ArBiS. Sie steht allen psychisch kranken Menschen offen, die weder auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt noch in einer Werkstatt für psychisch erkrankte Menschen einen geeigneten Beschäftigungsplatz finden können. Unser Ziel ist es, die Beschäftigten auf weiterführende Rehabilitationseinrichtungen vorzubereiten. Bei Bedarf können sie aber auch bis zum Eintritt ins Rentenalter an ihrem Arbeitsplatz verbleiben.

In einem vielfältigen Sortiment werden unter Anleitung des Bäckermeisters und der Ergotherapeuten von den Beschäftigten und auch InJobbern Brötchen und Brot gebacken und an gemeinnützige Einrichtungen geliefert. Je nach Bestellung werden vom Bäckereiteam Kuchenspezialitäten und jahreszeittypisches Gebäck in verschiedenen Variationen hergestellt.

Wir bilden aus:

- 1 Bäcker/in (m/w/d)

Voraussetzungen:

- Morgenmensch
- mindestens Hauptschulabschluss mit Abschlussnoten 3 in Mathe und Deutsch
- Spaß am Umgang mit Menschen
- Lernbereitschaft und soziale Kompetenz
- freundlich, zuverlässig, teamfähig
- Führerschein von Vorteil, jedoch kein Muss

Bewerbung bitte bis zum 31.05.2025 schriftlich oder per E-Mail an:

ArBiS Bremen gemeinnützige GmbH
Frau Bischoff
Schwarzer Weg 92
28239 Bremen

E-Mail: [email protected]

Weitere Infos unter: https://sozialwerk-bremen.de/arbeit-bildung/

Deine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) bei Beckmann's Du bist auf der Suche nach einer Ausbildung mit Perspektive, in der Du Deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk oder Konditorenhandwerk ausleben und Dich voll entfalten kannst? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir sind ein traditionsbewusster Familienbetrieb mit einem hohen Anspruch an Qualität und Innovation.
Wir bieten moderne Arbeitsplätze in unserer Backstube ganz im Norden von Bremen, ein offenes und familiäres Arbeitsklima sowie eine umfassende Ausbildung, in der Du Deine handwerklichen Fähigkeiten und Deine Persönlichkeit weiterentwickeln kannst.
Wir legen besonderen Wert auf Zusammenhalt und Teamwork und sehen uns als eine Familie, die gemeinsam an einem Strang zieht.
Wenn Du eine Leidenschaft für Backwaren hast und unsere Kund:innen mit hervorragender Qualität und begeistern möchtest, dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres erfolgreichen Teams!
Deine Aufgaben:
• Du lernst die handwerkliche Herstellung Bäckereiprodukten wie Brötchen, Brot und feinen Backwaren
• Du bereitest Teige zu und führst verschiedene Arbeitsschritte wie das Kneten, Formen, Füllen und aufarbeiten durch.
• Du überwachst den Gär- und Backprozess und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Du lernst den Umgang mit verschiedenen Werkzeugen und Geräten, z.B. Brötchenpresse, Ausrollmaschine sowie computergesteuerten Anlagen.
• Du bist für die Einhaltung von Arbeitsabläufen und Vorschriften verantwortlich, z.B. bei der Lagerung von Rohstoffen und fertigen Produkten.
• Du lernst, wie man Rezepte entwickelt und neue Bäckereiprodukte kreiert.
• Du bist für die Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich verantwortlich und führst Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten durch.
• Du nimmst an Schulungen und Fortbildungen teil, um Dein Wissen und Deine Fähigkeiten zu erweitern.
Das bringst du mit:
• Eine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und das Interesse an der handwerklichen Herstellung allerbester Backwaren
• Eine hohe Flexibilität, um auch zu ungewöhnlichen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenddiensten, zu arbeiten
• Ein hohes Engagement, Motivation und Eigeninitiative, um sich voll für die Ausbildung einzusetzen
• Ein freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild für den direkten Kundenkontakt
• Bereitschaft, im Team zu arbeiten und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Eine abgeschlossene Schulausbildung und Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
• Bereitschaft, auch körperlich anstrengende Arbeiten auszuführen und Verantwortung zu übernehmen Unser Angebot
• Duale Ausbildung im Blockunterricht
• Offenes, familiäres Arbeitsumfeld
• Moderner, krisensicherer Arbeitsplatz
• Vermögenswirksame Leistungen (Sparvertrag)
• Kostenfreie Mitarbeiter:innenverpflegung
• Berufskleidung kostenlos
• 40% Rabatt für dich und deine Familie auf unsere Produkte
• Jährliche Mitarbeiter:innenveranstaltungen z.B. Sommerfest und Weihnachtsfeier
• Teambuilding / Ausflüge Individuelle und persönliche Betreuung durch Ausbilder:in, Personalabteilung und Führungskraft
• Umfangreiche Prüfungsvorbereitung und Kostenzuschuss
• Übernahme nach der Ausbildung und Aufstiegsmöglichkeiten sind bei guten Leistungen garantiert
• Du kannst Dich nach deiner Übernahme auf unterschiedliche Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen (z. B. Ausbilder:in, Abteilungsleiter:in oder auf diverse Fort- und Weiterbildungsgänge freuen.

Über uns

Wir bei office people bringen täglich tausende Menschen mit unserem weit verzweigten Kundennetzwerk zusammen. Als erfahrener Personaldienstleister sind wir an über 130 Standorten in 10 Ländern erfolgreich für unsere Mitarbeiter und Kunden im Einsatz.

Was sollten Sie mitbringen?

- Erfahrung im Backhandwerk
- Handwerkliches Geschick
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamgeist

Was erwartet Sie?

- Herstellen von Backwaren
- Sicherer Umgang mit modernen Produktionsmaschinen und Backöfen
- Einhaltung der Hygienevorschriften

Warum gerade wir?

- Übertarifliche Bezahlung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Persönliche Begleitung am ersten Arbeitstag
- Hervorragende Übernahmechancen durch den Kunden

Kontaktinfo

office people Personalmanagement GmbH

Alexander Frost

T: 0421 2767000
Pfalzburger Straße 85
28207 Bremen

***Ausbildungsstelle 2024***

**Familienbetrieb bietet Ausbildungsplatz zum/zur Bäcker/i**n

Voraussetzungen: mind. Hauptschulabschluss

Ausbildungsinhalt:

Herstellung von Brot und Brötchen, Feinbackwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte: Das alles stellen Bäcker/innen her. Dazu wiegen und messen sie z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker ab und mischen Sie nach Rezept zusammen.

Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Zuletzt glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen. Auch bei der Präsentation im Laden wirken sie mit. Außerdem beraten sie die Kunden und verkaufen die Backwaren.

Was wir bieten:
Arbeiten im Familienbetrieb in positiver Atmosphäre und viel Sicherheit.
(gute Chancen der Übernahme nach der erfolgreichen Ausbildung)

Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel.

Ein Praktikum wird begrüßt, so kannst Du uns und wir Dich im Vorfeld besser kennenlernen.

*** Ausbildungsstelle 2023***


Familienbetrieb bietet Ausbildungsplatz zum/zur Bäcker/in


Voraussetzungen: mind. Hauptschulabschluss

Ausbildungsinhalt:

Herstellung von Brot und Brötchen, Feinbackwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partykleingebäck, Backwarensnacks und kleine Gerichte: Das alles stellen Bäcker/innen her. Dazu wiegen und messen sie z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker ab und mischen Sie nach Rezept zusammen.

Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Zuletzt glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen. Auch bei der Präsentation im Laden wirken sie mit. Außerdem beraten sie die Kunden und verkaufen die Backwaren.


Was wir bieten:
Arbeiten im Familienbetrieb in positiver Atmosphäre und viel Sicherheit.
(gute Chancen der Übernahme nach der erfolgreichen Ausbildung)

Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel.

Ein Praktikum wird begrüßt, so kannst Du uns und wir Dich im Vorfeld besser kennenlernen.