Ausbildung 2024 - Koch/Köchin (m/w/d) - 3-jährig - Praktikum möglich

Das "Hotel Zum Hennedamm" in Meschede bietet zum 01.08.2025 einen Ausbildungsplatz zum/r

### Koch/Köchin (m/w/d).

Sie sollten mind. den erweiterten ersten Schulabschluss mitbringen und gerne im Team arbeiten.
Eine Unterkunft kann nach Absprache auch zur Verfügung gestellt werden. Gerne sind Sie aber schon mobil.

Die Berufsschule wird in Meschede am Berufskolleg sein.
**Gerne bieten wir auch ein Praktikum an!**

Es handelt sich hier um die 3-jährige Ausbildung zum Koch/Köchin.

Auszug aus www.berufenet.arbeitsagentur.de:
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Sie arbeiten nach Rezepten für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst.

Haben Sie Interesse diesen abwechslungsreichen Beruf zu erlernen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Das ruhige und in traumhafter Lage am Hennesee gelegene 4-Sterne-Superior-Hotel mit seinem privaten Charakter bietet

### *** einen Ausbildungsplatz zum/r Koch/Köchin (m/w/d) ***

Es handelt sich hier um eine 3-jährige, duale Ausbildung, d. h. dass Sie die betriebliche Ausbildung bei uns im Hotel absolvieren und den theoretischen Hintergrund in der Berufsschule erlernen.
Der Berufsschulstandort ist in Meschede.

Sie sollten den Mittleren Schulabschluss oder einen höherwertigen Schulabschluss mit einem guten Notendurchschnitt mitbringen.

Köche verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen und Menüs gehören.
Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick. Ebenso wird besonderer Wert z. B. auf Nachhaltigkeit und Ernährungstrends gelegt.

Eine abwechslungsreiche und interessante Aufgabe erwartet Sie in unserem Hause.

**Gerne bieten wir auch vorab ein Praktikum an.**
Eine Unterkunft im Haus ist nach Absprache möglich.

"you are welcome"

Wir haben die Auszeichnung "Exzellente Ausbildung" von der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) erhalten!

Das "Hotel Zum Hennedamm" in Meschede bietet zum 01.08.2024 einen Ausbildungsplatz zum/r

Koch/Köchin (m/w/d).



Sie sollten mind. den erweiterten ersten Schulabschluss mitbringen und gerne im Team arbeiten.
Eine Unterkunft kann nach Absprache auch zur Verfügung gestellt werden. Gerne sind Sie aber schon mobil.

Die Berufsschule wird in Meschede am Berufskolleg sein.
Gerne bieten wir auch ein Praktikum an!

Auszug aus www.berufenet.arbeitsagentur.de:
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Sie arbeiten nach Rezepten für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst.

Haben Sie Interesse diesen abwechslungsreichen Beruf zu erlernen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Das ***Sterne Komfort Hotel liegt in Meschede-Freienohl.

Für das Hotel suchen wir zum 01.08.2024 eine/n Auszubildende/n zum/r


Koch/Köchin (m/w/d)


Die Küche und Gastlichkeit unseres Hauses wird sehr geschätzt. Wir sind bemüht, möglichst viele Produkte unmittelbar vom Erzeuger einzukaufen. Weitere erlesene Rohstoffe kommen von ausgesuchten Frischdiensten, die nur beste Qualität liefern. Unser Küchenschwerpunkt liegt auf eine ideenreiche und vielfältigen; bodenständigen und regionalen Küche. Manchmal wagen wir auch einen Blick nach Asien, oder in mediterrane Länder.
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit wird Ihnen während der Ausbildung geboten.

Sie bringen mindestens den erweiterten ersten Schulabschluss oder höherwertigen Abschluss mit und besitzen aufgrund der Verkehrsanbindungen auch gerne schon einen Führerschein und Pkw.

Köche verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Köche und Köchinnen kennen die Rezepte für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden.
Zu ihren Aufgaben gehört auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.
(Weitere Informationen zum Beruf erhalten Sie unter www.berufenet.de.)

Bewerben Sie sich - wir freuen uns auf Sie!

Unser außergewöhnliches 4- Sterne Superior Hotel im Stil der 50er Jahre befindet sich direkt am Ufer des Hennesees. Unser Haus verfügt über 116 stilvolle Zimmer, 10 Tagungsräume, schöne Restaurants und einen Wellnessbereich. Unser Hotel ist ServiceQ zertifiziert. Wie in allen WELCOME Betrieben sind wir ein Team hoch motivierter Menschen, die von Herzen echte Gastgeber sind und ihren Gästen das wahre Willkommens-Gefühl vermitteln - echte WELCOMER eben, die mit Spaß bei der Arbeit sind!

Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, und das gilt sowohl für unsere Gäste und Kunden als auch für unsere Mitarbeiter. Nur wenn wir gerne tun, was wir tun, können wir unsere Gäste von Herzen willkommen heißen und ihnen das "you are welcome"- Gefühl vermitteln.

Deshalb versuchen wir, für uns alle ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen, das auf gegenseitiger Wertschätzung aufbaut. Auch bei uns muss gearbeitet werden. Auch bei uns fallen mal lange Service-Tage an. Aber wir haben Spaß an der Arbeit und es geht familiär zu.

Wir wünschen uns Kolleginnen und Kollegen, die ihre Arbeit ebenso leidenschaftlich und mit Begeisterung nachgehen.



Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen


Commis de cuisine / Jungkoch (m/w/d)


Das bringen Sie mit:
◾Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
◾Sie sind ideenreich, qualitätsverliebt und selbständiges Arbeiten gewohnt
◾Sie haben Spaß daran, mit Schwung und Elan in einem Team Verantwortung zu übernehmen


Das sind Ihre Hauptaufgaben:
◾Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen unter Verwendung von Frischprodukten
◾Gewährleistung unseres hohen Qualitätsstandards
◾Einhaltung der HACCP Richtlinien

Das dürfen Sie von uns erwarten:
◾Eine leistungsgerechte Bezahlung und weitere interessante Benefits
◾Einen unbefristeten Vertrag
◾Teamarbeit in einem sehr guten Betriebsklima
◾Regelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning)
◾Einarbeitungsprogramm und -hilfen (z.B. Einarbeitungsplan, schriftlich dokumentierte Arbeitsabläufe)
◾Individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergespräche
◾Einen Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen
◾"Family & Friends" Tarif in allen WELCOME HOTELS für private Aufenthalte
◾Personalzimmer möglich

Haben Sie das Zeug, ein echter WELCOMER zu sein? Dann freuen wir uns auf ein Gespräch mit Ihnen!

Bei Fragen können Sie uns gerne anrufen oder lassen Sie uns direkt Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail zukommen.


Ihre Kontaktperson:
Christiane Weyrich-Wolf
Personalabteilung
T +49 291 2000-0
[email protected]


WELCOME HOTEL MESCHEDE/ HENNESEE
Am Hennesee 4
59872 Meschede
www.welcome-hotels.com

Unser außergewöhnliches 4- Sterne Superior Hotel im Stil der 50er Jahre befindet sich direkt am Ufer des Hennesees. Unser Haus verfügt über 116 stilvolle Zimmer, 10 Tagungsräume, schöne Restaurants und einen Wellnessbereich. Unser Hotel ist ServiceQ zertifiziert. Wie in allen WELCOME Betrieben sind wir ein Team hoch motivierter Menschen, die von Herzen echte Gastgeber sind und ihren Gästen das wahre Willkommens-Gefühl vermitteln - echte WELCOMER eben, die mit Spaß bei der Arbeit sind!


Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, und das gilt sowohl für unsere Gäste und Kunden als auch für unsere Mitarbeiter. Nur wenn wir gerne tun, was wir tun, können wir unsere Gäste von Herzen willkommen heißen.

Deshalb versuchen wir, für uns alle ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen, das auf gegenseitiger Wertschätzung aufbaut. Auch bei uns muss gearbeitet werden. Auch bei uns fallen mal lange Service-Tage an. Aber wir haben Spaß an der Arbeit und es geht familiär zu.

Wir wünschen uns Kolleginnen und Kollegen, die ihre Arbeit ebenso leidenschaftlich und mit Begeisterung nachgehen.


In Meschede suchen wir:


** Chef de Partie - Postenchef (m/w/d) **


Das sind Ihre Hauptaufgaben:

◾ Speisenzubereitung und -ausgabe in der kalten und warmen Küche
◾ Zubereiten und Anrichten der Speisen für kalt/warme Buffets und das Frühstücksbuffet
◾ Warenannahme und Kontrolle
◾ Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien


Das bringen Sie mit:

◾ abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie Erfahrung
◾ gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
◾ hoher Qualitätsanspruch und Kreativität
◾ Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität


IHRE VORTEILE ALS MITARBEITER:

◾ Eine leistungsgerechte Bezahlung und weitere interessante Benefits
◾ Einen unbefristeten Vertrag
◾ Teamarbeit in einem sehr guten Betriebsklima
◾ Regelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning)
◾ Einarbeitungsplan, schriftlich dokumentierte Arbeitsabläufe
◾ Individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergespräche
◾ Einen Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen
◾ „Family & Friends“ Tarif in allen WELCOME HOTELS für private Aufenthalte
◾ Personalzimmer möglich


Haben Sie das Zeug, ein echter WELCOMER zu sein? Dann freuen wir uns auf ein Gespräch mit Ihnen!

Bei Fragen können Sie uns gerne anrufen oder lassen Sie uns direkt Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail zukommen.



Ihre Kontaktperson:
Christiane Weyrich-Wolf
Personalabteilung
T +49 291 2000-0
[email protected]


WELCOME HOTEL MESCHEDE/ HENNESEE
AM Hennesee 4
59872 Meschede
www.welcome-hotels.com

Unser außergewöhnliches 4- Sterne Superior Hotel im Stil der 50er Jahre befindet sich direkt am Ufer des Hennesees. Unser Haus verfügt über 116 stilvolle Zimmer, 10 Tagungsräume, schöne Restaurants und einen Wellnessbereich. Unser Hotel ist ServiceQ zertifiziert. Wie in allen WELCOME Betrieben sind wir ein Team hoch motivierter Menschen, die von Herzen echte Gastgeber sind und ihren Gästen das wahre Willkommens-Gefühl vermitteln - echte WELCOMER eben, die mit Spaß bei der Arbeit sind!


Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, und das gilt sowohl für unsere Gäste und Kunden als auch für unsere Mitarbeiter. Nur wenn wir gerne tun, was wir tun, können wir unsere Gäste von Herzen willkommen heißen.

Deshalb versuchen wir, für uns alle ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen, das auf gegenseitiger Wertschätzung aufbaut. Auch bei uns muss gearbeitet werden. Auch bei uns fallen mal lange Service-Tage an. Aber wir haben Spaß an der Arbeit und es geht familiär zu.

Wir wünschen uns Kolleginnen und Kollegen, die ihre Arbeit ebenso leidenschaftlich und mit Begeisterung nachgehen.


In Meschede suchen wir:


** Sous Chef (m/w/d) **


Das sind Ihre Hauptaufgaben:

◾ Planung und Erstellung von Gerichten für Menüs und Speisen
◾ Planung, Vorbereitung und Durchführung des täglichen, operativen Geschäftes
◾ Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftlicher Verarbeitung
◾ Kontrolle der sachgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
◾ Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
◾ Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
◾ Sicherstellung der HACCP-Maßnahmen im gesamten Küchenbereich
◾ Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchen- und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege


Das bringen Sie mit:

◾ fundierte Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie Erfahrung
◾ Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
◾ gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
◾ hoher Qualitätsanspruch und Kreativität
◾ Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität


IHRE VORTEILE ALS MITARBEITER:

◾ Eine leistungsgerechte Bezahlung und weitere interessante Benefits
◾ Einen unbefristeten Vertrag
◾ Teamarbeit in einem sehr guten Betriebsklima
◾ Regelmäßige Fortbildungsmaßnahmen (intern, extern, E-Learning)
◾ Einarbeitungsplan, schriftlich dokumentierte Arbeitsabläufe
◾ Individuelle Karriereplanung durch jährliche Mitarbeitergespräche
◾ Einen Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen
◾ „Family & Friends“ Tarif in allen WELCOME HOTELS für private Aufenthalte
◾ Personalzimmer möglich


Haben Sie das Zeug, ein echter WELCOMER zu sein? Dann freuen wir uns auf ein Gespräch mit Ihnen!

Bei Fragen können Sie uns gerne anrufen oder lassen Sie uns direkt Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail zukommen.



Ihre Kontaktperson:
Christiane Weyrich-Wolf
Personalabteilung
T +49 291 2000-0
[email protected]


WELCOME HOTEL MESCHEDE/ HENNESEE
Am Hennesee 4
59872 Meschede
www.welcome-hotels.com

Das ruhige und in traumhafter Lage am Hennesee gelegene 4-Sterne-Superior-Hotel mit seinem privaten Charakter bietet


*** einen Ausbildungsplatz zum/r Koch/Köchin (m/w/d) ***


Es handelt sich hier um eine 3-jährige, duale Ausbildung, d. h. dass Sie die betriebliche Ausbildung bei uns im Hotel absolvieren und den theoretischen Hintergrund in der Berufsschule erlernen.
Der Berufsschulstandort ist in Meschede.

Sie sollten den Mittleren Schulabschluss oder einen höherwertigen Schulabschluss mit einem guten Notendurchschnitt mitbringen.


Köche verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen und Menüs gehören.
Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick. Ebenso wird besonderer Wert z. B. auf Nachhaltigkeit und Ernährungstrends gelegt.



Eine abwechslungsreiche und interessante Aufgabe erwartet Sie in unserem Hause.

Gerne bieten wir auch vorab ein Praktikum an.
Eine Unterkunft im Haus ist nach Absprache möglich.

"you are welcome"


Wir haben die Auszeichnung "Exzellente Ausbildung" von der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) erhalten!