Ausbildung Hotelfachmann/-frau (w/m/d) 2026

**Ausbildung im Hotelfach 2026 (m/w/d)**

Du möchtest das Hotel von A bis Z entdecken & lernen wie man Gäste begeistert?

**Schulische Voraussetzung**
Mindestens Mittelschulabschluss

**Ausbildungsdauer**
3 Jahre, Verkürzung auf 2,5 Jahre mit Abitur möglich

**Ausbildungsbeginn**
01.August 2026

**Ausbildungsorte**

Wir bilden diesen Beruf in folgendem Betrieb aus:

- Camping Brunnen, Füssen
- Berufsschule Bad Wörishofen

**Das bringst Du mit**

- Dienstleistungsorientierung
- Offene Art
- Freude an der Arbeit mit verschiedensten Menschen
- Schnelle Auffassungsgabe & Organisationsgeschick
- Sehr gute schriftliche & sprachliche Ausdrucksfähigkeit

**Ausbildungsstationen**
Du durchläufst alle Abteilungen im Hotel, das sind Service, Rezeption, Reservierung, Housekeeping und Küche.

**Ausbildungsvergütung (Brutto)**

1. Jahr € 1.160
2. Jahr € 1.260
3. Jahr € 1.360

**Das bieten wir Dir**
Wir bieten unseren Auszubildenden eine erstklassige Ausbildung. Weit über den Standard hinaus. Außerdem bieten wir Dir eine Vielzahl an Benefits, hier nur ein kleiner Einblick:

- Regelmäßige Schulungen – man lernt schließlich nie aus
- Patensystem - immer ein offenes Ohr für deine Fragen
- leckeres Frühstück - damit Du mit Energie in den Tag startest
- Mitarbeiter-Spa - wer arbeitet, braucht auch Entspannung
- Azubi-Events – Welcome-Days oder Incentive-Tour, bei uns wird es nie langweilig
- Jeden Monat 50€ Sachbezugswert - einlösbar bei über 250 Partnern
- Weitere Benefits findest Du hier: https://www.lerch-genuss.de/karriere/benefits

**Weiterbildung**

- Zusatzqualifikation europ. Hotelmanagement
- Geprüfte/r Hotel- oder Restaurantmeister/in
- Geprüfte/r Hotelbetriebswirt/in

An einem der reizvollsten Orte Deutschlands, zu Füßen der beiden Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein, ist das neue AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa entstanden. Mit Blick auf den Alpsee, umgeben von Wäldern und einem außergewöhnlichen Gebirgspanorama, verschmelzen Natur und Kultur in diesem Haus auf einzigartige Weise mit dem Esprit von AMERON. Werden Sie stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams. Wir freuen uns auf Sie! Auszubildende (m/w/d) Hotelfachmann/-frau AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa Ausbildung | Vollzeit | Einstieg jederzeit möglich   Sie sind engagiert, motiviert, freundlich und überzeugen durch sicheres Auftreten, Ausstrahlung und gute Umgangsformen. Außerdem haben Sie Lust darauf, Teil des Hotel-Teams zu werden? Das zeichnet den Job aus Folgende Abteilungen werden Sie durchlaufen: - Restaurant - Frühstücksservice - Veranstaltungsservice - Housekeeping - Empfang - Sales & Marketing / Bankettverkauf - Küche - Barservice KÖNIGLICHE KARRIEREMÖGLICHKEITEN Werden Sie Teil des Teams im AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa und erleben Sie eine der spannendsten Eröffnungen Deutschlands! An einem der prominentesten Orte Deutschlands, zu Füßen der beiden Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein, ist das neue 4-Sterne Superior AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa entstanden. Mit Blick auf den Alpsee, umgeben von Wäldern und einem außergewöhnlichen Gebirgspanorama, verschmelzen Natur und Kultur im Hotel auf einzigartige Weise mit dem Esprit von AMERON.

An einem der reizvollsten Orte Deutschlands, zu Füßen der beiden Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein, ist das neue AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa entstanden. Mit Blick auf den Alpsee, umgeben von Wäldern und einem außergewöhnlichen Gebirgspanorama, verschmelzen Natur und Kultur in diesem Haus auf einzigartige Weise mit dem Esprit von AMERON. Werden Sie stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams. Wir freuen uns auf Sie! Auszubildende (m/w/d) Hotelfachmann/-frau AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa Ausbildung | Vollzeit | Einstieg jederzeit möglich   Sie sind engagiert, motiviert, freundlich und überzeugen durch sicheres Auftreten, Ausstrahlung und gute Umgangsformen. Außerdem haben Sie Lust darauf, Teil des Hotel-Teams zu werden? Das zeichnet den Job aus Folgende Abteilungen werden Sie durchlaufen: - Restaurant - Frühstücksservice - Veranstaltungsservice - Housekeeping - Empfang - Sales & Marketing / Bankettverkauf - Küche - Barservice KÖNIGLICHE KARRIEREMÖGLICHKEITEN Werden Sie Teil des Teams im AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa und erleben Sie eine der spannendsten Eröffnungen Deutschlands! An einem der prominentesten Orte Deutschlands, zu Füßen der beiden Königsschlösser Hohenschwangau und Neuschwanstein, ist das neue 4-Sterne Superior AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa entstanden. Mit Blick auf den Alpsee, umgeben von Wäldern und einem außergewöhnlichen Gebirgspanorama, verschmelzen Natur und Kultur im Hotel auf einzigartige Weise mit dem Esprit von AMERON.

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Ausbildung im "Das Rübezahl"
Motivierte und engagierte Lehrlinge sind das Herz des Mitarbeiterteams vom Das Rübezahl. In der vielseitigen und umfangreichen Ausbildung lernst Du je nach Interesse die wichtigsten Abteilungen des Hotels kennen. Beispielsweise im Restaurant, Spa, Front Office, Housekeeping und Küche.

Die Berufsschule befindet sich in Bad Wörishofen.

Komplettiert wird die Ausbildung durch diverse Inhouse-Schulungen und Seminare, z. B. Wein-, Gewürz-, Tee- und Gläserschulungen sowie verschiedene Ausflüge. In der Regel beträgt die Ausbildungszeit 3 Jahre, kann aber nach Absprache und gegebenen Voraussetzungen auf bis zu 2 Jahre verkürzt werden. Nach erfolgreicher Ausbildungszeit ist eine Übernahme in eine Festanstellung mit gehobener Verantwortung möglich.

Beginn der Ausbildung ist in der Regel ab Februar oder August.

Das wird Dich bestimmt freuen:
- Jährliche Steigerung des Gehalts: 1. Jahr: 1.000,00 €, 2. Jahr: 1.100,00 €, 3. Jahr: 1.200,00 € (Stand 2022)
- Eine fundierte Ausbildung
- Auf Wunsch: Auslandspraktikum
- Die Möglichkeit der Übernahme in ein festes Anstellungsverhältnis nach der Ausbildung
- Stundenerfassung mit Zeitausgleich
- Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Förderung bei Weiterbildungen: 1 Fachbuch pro Halbjahr geschenkt, Online Schulungen zu verschiedensten Themen wie Weinkunde, fränzösische Küche, usw.
- Eine persönliche Atmosphäre in einem Team aus über 65 Mitarbeitern
- Hilfe bei der Wohnungssuche oder gestellte Personalunterkunft
- Mitarbeiter-Vergünstigungen bspw. bei Beauty-Behandlungen, unsere Getränkelieferanten, bei Einkehr in der hoteleigenen Berghütte, usw.
- Friends & Family Urlaubsraten
- Mitarbeiter Apps „hotelkit“ und "gastromatic" für Dienstpläne, Informationsaustausch, Wissensdatenbank, u.v.m.
- Mitgliedschaft in einem modernen Premium-Fitnessstudio
- Einen Arbeitsplatz umgeben von wunderschöner Bergwelt, glasklare Seen, weltberühmte Schlösser und die charmante Nachbarstadt Füssen

Das bringst du mit:
- Du sprichst fließend Deutsch
- Erfolgreich beendeter Schulabschluss
- Praktikum oder Nebenjob in der Hotellerie / Gastronomie ist von Vorteil
- Motivation & Freude am Beruf
- Flexibilität und Teamgeist
- Ein ansprechendes und gepflegtes Äußeres

Familie Thurm und das Rübezahl-TEAM freuen uns auf spannende Bewerbungen!
Für ein erstes, digitales Gespräch freuen wir uns über Terminvorschläge.

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