Ausbildung 2026

Wir sind ein mehrfach ausgezeichnetes Schlosshotel mit Bar und Restaurant, das sich neben gehobenen Firmenveranstaltungen auch auf geschlossene Gesellschaften aus dem Privatkundenbereich (z.B. Hochzeiten, Jubiläen) spezialisiert hat.

Wir bilden zum 01.08.2026

eine/n Hotelfachmann (m/w/d)aus.

Ihr Profil:

- Sie haben mindestens mittlere Reife
- Sie besitzen angemessene Umgangsformen, haben Freude im Umgang mit Gästen und wissen bereits was gute Dienstleistung bedeutet?

Dann bewerben Sie sich jetzt bei uns.
Gerne bieten wir Ihnen ein Schnupperpraktikum in unserem Hause an.

Ihre aussagekräftige schriftliche Bewerbung senden Sie bitte an:

hotel schloss romrod
z.Hd. Herrn Heiser
Schloss Romrod

36329 Romrod

per E-Mail an: [email protected]

Allgemeine Informationen zum Ausbildungsberuf:

Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, richten Zimmer her oder bereiten Veranstaltungen vor. Auch in der Verwaltung werden sie eingesetzt. Dort kümmern sie sich z.B. um die Buchhaltung, die Lagerhaltung oder das Personalwesen.
Hauptsächlich arbeiten Hotelfachleute in Hotels, Gasthöfen und Pensionen. Darüber hinaus finden sich Beschäftigungsmöglichkeiten in Restaurants und Cafés, in Diskotheken sowie in Kaufhäusern und Verbrauchermärkten mit Tagescafés oder in den gastronomischen Einrichtungen von Freizeit- und Erlebnisparks.

Wir suchen dich für unser Serviceteam in unserem Schlosshotel „hôtel schloss romrod“ in Romrod ;). Wir, das ist ein motiviertes, kreatives und manchmal verrücktes Team. Gemeinsam stecken wir viel Freude und Leidenschaft in den Service, weil wir eben echte Gastgeber sind.

Deine Skills:
• Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Zusatzqualifikation/Studium im kaufm. Bereich, z. B. BWL, Hotel-/Hospitality Management oder vergleichbar ist von Vorteil
• Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie/Betriebsgastronomie ist ein Muss
• Profunde Führungserfahrung mit einer hohen Führungsspanne ist gewünscht
• Hervorragende Gastgeberfähigkeiten sowie eine absolute Kunden-/Serviceorientierung
• Hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft sowie eine starke Ziel- und Ergebnisorientierung
• Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
• fließende Deutschkenntnisse (Sprachniveaustufe C1 oder höher)

Deine Aufgaben:

• Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des gesamten F&B-Bereiches
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitäts- sowie der Genuss & Harmonie-Unternehmensstandards
• Führung Ihres Teams: Personalauswahl, Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche, Schulungen etc.
• Persönliche und intensive Kontaktpflege zu unseren Gästen und unseren Vertragspartnern
• Entwicklung und Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte und F&B-Trends im Betrieb
• Planung und Durchführung von Konferenzen, Inhouse-Events und Sonderveranstaltungen
• Regelmäßiges Budgetcontrolling und -reporting/Forecasts

Das erwartet dich:

- ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- ein motiviertes, professionelles und leidenschaftliches Team in zwei Locations
- persönliche Entwicklungsmöglichkeiten z. B. durch volle Kostenübernahme bei Weiterbildungen
- Kaffee- / Getränkeflatrate
- ein sehr gutes Arbeitsklima und flexible Arbeitszeiten
- Variantenreiche Arbeitsbereiche je nach persönlichen Stärken in zwei außergewöhnlichen Locations
- 3 kostenlose Übernachtungen in unseren Häusern pro Jahr
- Kostenloses Frühstück
- Gesundheitspräventionsmaßnahmen u.a. monatliche kostenlose Massagen
- Spezielle Tarife für Mitarbeitende in mehr als 1.000 Partnerhotels bundesweit
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zugriff auf die Vorteilsplattform Benefits.me
- 15% Mitarbeitenden-Rabatt auf unsere Angebote, u.v.m.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann sende deine Kurzbewerbung mit Lebenslauf per Mail an Sarah Steidl: [email protected]

Wir suchen DICH als SERVICEKRAFT (w|m|d)

Vollzeit | Teilzeit

Aufgabenbereiche, die wir dir nach individuellen Schwerpunkten bieten

- Gastgeber im hôtel schloss romrod & hôtel villa raab für Frühstück | Mittag und Abend
- Tagungsservice und Bankettservice im hôtel villa raab und hôtel schloss romrod
- Eventservice im Tagungsbereich bis hin zu öffentlichen Großevents in beiden Locations

Was erwarten wir von dir?

- Spaß am Umgang mit Menschen und Lust auf Gastronomie
- Lebenslust und Lebensfreude sind uns wichtiger als makellose Zeugnisse
- ein Gespür für Menschen und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Vorkenntnisse oder Ausbildung im Bereich Gastronomie sind von Vorteil, ansonsten bringen wir dir bei, was uns im Service wichtig ist
- Ein Lächeln im Gesicht, das gewollt und nicht gefordert ist auch wenn es mal stressig wird
- fließende Deutschkenntnisse (Sprachniveaustufe C1 oder höher)

Das erwartet dich:

- ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- ein motiviertes, professionelles und leidenschaftliches Team in zwei Locations
- persönliche Entwicklungsmöglichkeiten z. B. durch volle Kostenübernahme bei Weiterbildungen
- Kaffee- / Getränkeflatrate
- ein sehr gutes Arbeitsklima und flexible Arbeitszeiten
- Variantenreiche Arbeitsbereiche je nach persönlichen Stärken in zwei außergewöhnlichen Locations
- 3 kostenlose Übernachtungen in unseren Häusern pro Jahr
- Kostenloses Frühstück
- Gesundheitspräventionsmaßnahmen u.a. monatliche kostenlose Massagen
- Spezielle Tarife für Mitarbeitende in mehr als 1.000 Partnerhotels bundesweit
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zugriff auf die Vorteilsplattform Benefits.me
- 15% Mitarbeitenden-Rabatt auf unsere Angebote, u.v.m.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann sende deine Kurzbewerbung mit Lebenslauf per Mail an Sarah Steidl: [email protected]