** Ausbildung 2026 **

In unserem hauseigenen Labor erlernst Du den Beruf zum Milchwirtschaftlichen Laborant/ Laborantin. Hier gibt es viel zu untersuchen, denn gerade Milchprodukte sind sehr sensibel im Verarbeitungsprozess.

In unserem Betrieb unterstützt Du zunächst die Kollegen bei der korrekten Probenahme und Analyse sowie Bewertung der Ergebnisse. Im Bereich der Milchwirtschaft umfasst dies Proben zum Produkt, wie zum Beispiel Fett- und Eiweißgehalt, aber auch die Überprüfung des Umfelds und benötigter Hilfsstoffe in der Produktion wie Wasser und Verpackungsmittel.

Nachdem Du die ersten Grundlagen erlernt hast, darfst Du bei uns auch viele Untersuchungen eigenständig an den Analysegeräten durchführen.

Die Arbeit unseres Labors ist eine Säule unserer gut eingespielten Qualitätsabteilung und bildet die Grundlage für wichtige Entscheidungen für den Produktionsprozesse und die Bewertung der Qualität. Daher nimmt diese Arbeit auch einen hohen Stellenwert im Unternehmen ein.

Um diesen Beruf zu erlernen, solltest Du Interesse an naturwissenschaftlichen Themen haben. Grundlegende Kenntnisse in Chemie und Physik können dir helfen, die Grundlagen leichter zu erlernen

Der Berufsschulunterricht erfolgt in Blockform am Schulstandort Oldenburg.

Die Kosten für Unterkunft und Verpflegung werden komplett durch den Betrieb getragen.

Die Paul Mertens Molkerei GmbH & Co KG schafft als aufstrebendes Unternehmen neue Arbeitsplätze in unserer Region.

Wir stellen unbefristet in Vollzeit ein

Milchwirtschaftliche Laborantin

BTA, PTA,...

alle, die Freude am analysieren und kontrollieren haben.

Die gesamte Produktionskette, vom Wareneingang bis zum Warenausgang, wird durch unser Betriebslabor begleitet. Alles was für ein leckeres Molkereiprodukt benötigt wird, kontrollieren und analysieren wir. Es ist eine vielfältige und spannende Aufgabe, die durch das ganze Unternehmen führt.

Neugierig geworden? Wir freuen uns auf ein persönliches Kennenlernen. Die Bewerbungsunterlagen an [email protected]