Ausbildung 2026 - Fachkraft - Gastronomie (m/w/d)

Hotel-Restaurant Erich Rödiger GmbH

Unser Hotel ist ein neues Haus der "3 Sterne plus" - Kategorie mit 50 Zimmern, einem á-la-Carte Restaurant sowie Tagungs- und Veranstaltungsräumen. Wir sind ein junges Team von ca. 40 Mitarbeitern.

Wir haben zum 01.08.2026 einen Ausbildungsplatz zur Fachkraft - Gastronomie (m/w/d) zu vergeben.

Ausbildungsinhalte:
Fachkräfte in der Gastronomie betreuen die Gäste in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, bereiten Veranstaltungen vor und bauen Büfetts auf, richten Hotelzimmer her, kümmern sich um die Wäsche und helfen in der Küche aus.

Ausbildungsdauer:
• 2 Jahre

In Hotels wird häufig im geteilten Dienst gearbeitet, daher bevorzugen wir Bewerber aus der näheren Umgebung.
Unser Hotel liegt nur unweit des Bahnhofes von Bad Staffelstein. Wir sind somit gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

DEINE VORTEILE:
• Arbeiten in einem jungen, motivierten und freundlichen Team
• Innerbetriebliche Schulungen (Englischkurs, Weinverkostung, etc.)
• Sehr gute Chancen auf eine unbefristete Übernahme
• Qualitativ hochwertige Ausbildung: Gewinner des Ausbildungslöwen 2019
• Unser EXTRA für dich: Wir zahlen 1.000 € zu deinem Führerschein!

Du hast Freude am Umgang mit Gästen, bist freundlich, gut organisiert und hast stets ein Lächeln auf den Lippen?

Dann lern uns Kennen! Schnupper doch mal rein bei einem Praktikum!

Bei uns kann auch eine Umschulung absolviert werden.

Wir freuen uns auf Dich!

Hotel-Restaurant Erich Rödiger GmbH

Unser Hotel ist ein neues Haus der "3 Sterne plus" - Kategorie mit 50 Zimmern, einem á-la-Carte Restaurant sowie Tagungs- und Veranstaltungsräumen. Wir sind ein junges Team von ca. 40 Mitarbeitern.

Wir haben zum 01.08.2025 einen Ausbildungsplatz zur Fachkraft - Gastronomie (m/w/d) zu vergeben.

Ausbildungsinhalte:
Fachkräfte in der Gastronomie betreuen die Gäste in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, bereiten Veranstaltungen vor und bauen Büfetts auf, richten Hotelzimmer her, kümmern sich um die Wäsche und helfen in der Küche aus.

Ausbildungsdauer:
• 2 Jahre

In Hotels wird häufig im geteilten Dienst gearbeitet, daher bevorzugen wir Bewerber aus der näheren Umgebung.
Unser Hotel liegt nur unweit des Bahnhofes von Bad Staffelstein. Wir sind somit gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

DEINE VORTEILE:
• Arbeiten in einem jungen, motivierten und freundlichen Team
• Innerbetriebliche Schulungen (Englischkurs, Weinverkostung, etc.)
• Sehr gute Chancen auf eine unbefristete Übernahme
• Qualitativ hochwertige Ausbildung: Gewinner des Ausbildungslöwen 2019
• Unser EXTRA für dich: Wir zahlen 1.000 € zu deinem Führerschein!

Du hast Freude am Umgang mit Gästen, bist freundlich, gut organisiert und hast stets ein Lächeln auf den Lippen?

Dann lern uns Kennen! Schnupper doch mal rein bei einem Praktikum!

Wir freuen uns auf Dich!

Wir sind...
...ein 4-Sterne Wellness Hotel mit 136 Zimmern (aufgeteilt in 9 verschiedene Kategorien), drei Restaurants, sieben Tagungs- und Banketträumen, einem hauseigenen Wellnessbereich mit Schwimmbad, Sauna, Massage- & Kosmetikabteilung und einem direktem Zugang zur Obermain Therme - dem Bademantelgang. Bad Staffelstein liegt in der Tourismusregion Obermain.Jura im schönen Oberfranken. Unter der Marke der Best Western Hotel Gruppe sind wir ein eigenständig geführtes Unternehmen mit unseren eigenen Regeln, Aufgaben und Führungskräften. Wir sind aktuell ein Team aus rund 90 Mitarbeitern, davon 15 Auszubildende in sieben Ausbildungsberufen.

Sie sind...
...ein Hotelheld, ein Gastroholic, ein Gästeversteher mit hellseherischen Fähigkeiten oder ein Abendretter und suchen ein Hotel in Bayern mit Zukunft, in dem es richtig Spaß macht zu arbeiten? Dann sind Sie hier genau richtig! Gute Auszubildende, Fachkräfte und auch Quereinsteiger werden bei uns immer benötigt. Vor allem, wenn Sie Lust auf Weiterbildung haben und Sie sich gemeinsam mit uns weiterentwickeln möchten, stehen Ihnen die Türen bei uns offen.

Das sind Ihre Aufgaben und Ausbildungsinhalte bei uns:
- Empfangen, Beraten und Betreuen der Gäste
- Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Heiß- und Kaltgetränken, Ausschenken von Getränken
- Lagerhaltung
- Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen
- Anlass- und saisonbezogenes Herrichten und Pflege von Gasträumen und Wirtschaftsräumen
- Verkaufsförderung
- Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Arbeiten im Team

Damit begeistern Sie uns:
- Offenheit und Freundlichkeit
- Kommunikations-, Organisations- und Verkaufstalent
- Flexibilität und Durchhaltevermögen
- Spaß an der Arbeit im Team und am Umgang mit Menschen
- Fremdsprachen sind von Vorteil
- Hauptschulabschluss

Eine Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie kann mit der nötigen Motivation und Engagement auch von Nachwuchskräften bewältigt werden, die bisher in der Schule und bei Prüfungen nicht so erfolgreich waren.

Darauf dürfen Sie sich freuen:
Hard Facts:
- Beginn: 01. August (nach Wunsch auch später)
1. August ist Kennenlern-Tag, hier wird noch nicht gearbeitet ;-)
- 25 Tage Urlaub, ab dem 2. Lehrjahr 27 Tage
- 5 Tage-Woche inkl. Schultage von Montag - Sonntag
- 1 - 2 Tage Berufsschule pro Woche in der Berufsschule II in Bamberg
- Ausbildungsvergütung
1. Ausbildungsjahr: ab 1.000,00 €
2. Ausbildungsjahr: ab 1.100,00 €

Goodies on top:
- kostenfreie Speisen & Getränke während der Arbeitszeit (lt. Sachbezugsverordnung)
- kostenfreie Berufskleidung inklusive Reinigung
- kostenfreie Parkplätze
- kostenfreie Nutzung unseres Fitness-Studios

Rabatte:
- Mitarbeiterraten für alle Best Western Hotels weltweit
- Mitarbeiterraten bei ca. 700 Personights-Hotels in Deutschland
- Rabatte bei ca. 250 Kooperations-Hotels in Deutschland
- Rabatt-Codes für Freizeit, Mode, Technik, etc.
- Mitarbeiterrabatte in unseren Restaurants und im Vitus Spa

Weiterbildung:
- Teilnahme an betriebsinternen Schulungen
- Teilnahme an Wettbewerben
- regelmäßige Feedbackgespräche mit Ausbilder bzw. Abteilungsleiter
- alle 2 Monate Azubitreffen

Digitales Arbeiten:
- Hotel-App als internes Kommunikationsmittel und Wissens-Lexikon
- digitale Arbeitsmittel an der Rezeption und im Restaurant
- App für Dienstplan und Lohnabrechnung
- Service-Roboter und digitale Bestell-Würfel

Sie haben Lust auf eine Ausbildung in der abwechslungsreichsten und spannendsten Branche der Welt?

Schicken Sie uns gerne Ihre Bewerbung (gerne per Mail) an:

Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme
Frau Nathalie Bauer
Am Kurpark 7
96231 Bad Staffelstein
E-Mail: [email protected]

Nice to know:

Fachkräfte für Gastronomie beherrschen die Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins: Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen und kassieren. Sie sind Gesicht und Stimme ihres Betriebes gegenüber dem Gast. Ihre Aufgabe ist es, das Gasterlebnis zu gestalten, freundliche und fachkundige Berater, Verkäufer und Kümmerer zu sein. Dafür lernen sie auch in der Küche die Grundlagen über Lebensmittel und ihre Verwendung in der Gastronomie sowie im Wirtschaftsdienst alles Wichtige zur Gestaltung und Pflege von Gasträumen. Im Schwerpunkt Restaurantservice liegt der Fokus auf dem Bedienen von Gästen am Tisch und auf der Kommunikation mit den Gästen.

Die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie dauert zwei Jahre. Nach erfolgreichem Abschluss können Ausbildungsbetrieb und Auszubildender vereinbaren, dass die Ausbildung fortgesetzt wird und noch der Abschluss als Fachfrau/-mann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie erworben wird.

Was tun nach der Ausbildung?

Nach erfolgreichem Abschluss kann die Ausbildung Fachkraft für Gastronomie erweitert werden, und Sie können mit einem weiteren Ausbildungsjahr die Ausbildung als Fachfrau/-mann für Restaurants und Veranstaltunsgastronomie oder als Fachfrau/-mann für Systemgastronomie absolvieren. Aber auch mit dem Abschluss als Fachkraft für Gastronomie haben Sie mit Fleiß und Interesse am Beruf gute Übernahmechancen in unserem Hotel.

Mit der Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie haben Sie vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten überall dort, wo Essen und Trinken angeboten wird.