Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

## Berufsbild

„Man soll dem Leib etwas Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen". Deshalb gibt es in all unseren Innen- und Außenbereichen die Möglichkeit, lecker zu Essen und zu Trinken. Unseren Gästen ist der Freizeit- und Erholungswert in Bad und Sauna sehr wichtig. Auch in der Gastronomie wollen wir das Beste für unsere Gäste. Dafür setzen wir uns ein und geben täglich unser Bestes. Qualität hat viele Merkmale: Mitarbeiter, Zutaten, die Zubereitung und Präsentation der Speisen und vieles mehr. All das ist uns wichtig.

Die Ausbildung findet im À-la-carte-Restaurant in der Saunawelt und in der Systemgastronomie in der Badewelt statt. Du lernst alle Bereiche kennen und bist in allen Abteilungen einsetzbar, eine gute Ausbildung für flexibles Arbeiten. Du erlernst Ausbildungsinhalte aus Restaurant, Küche und Systemgastronomie. Ebenfalls gehört das Empfangen und Beraten von Gästen, das Servieren und Herstellen von Speisen und Getränken sowie die Lagerhaltung und Kalkulation zu deinem Aufgabengebiet. Die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie ist die richtige Ausbildung auf dem Weg zu einer Führungsposition in der Gastronomie.

## In der Praxis lernst du:

- Wie man Speisen in unserem À-la-carte-Restaurant zubereitet
- Wie man Speisen und Getränke im Restaurant serviert
- Wie man Speisen in unserer Systemgastronomie in der Badewelt zubereitet
- Wie man Speisen und Getränke abrechnet
- Wie Lagerhaltung, Warenwirtschaft und das Bestellwesen funktioniert
- Wie alle Gerätschaften und Kücheneinrichtungen gepflegt werden
- Wie Speisekarten und Dienstpläne geschrieben werden sowie alle weiteren Tätigkeiten in der Betriebsorganisation

## Themengebiete in der Berufsschule:

- **Mathematik** (z.B. für das Erstellen von Rechnungen, für das Kassieren)
- **Deutsch** (z.B. um Gäste über die Angebote des Hauses zu informieren)
- **Englisch** und **weitere Fremdsprachen** (z.B. bei der Beratung ausländischer Gäste)
- **Hauswirtschaftslehre** (z.B. für das Eindecken der Tische und die Reinigung der Gasträume)

### Ausbildungsdauer:

Die Ausbildung beträgt zwei Jahre.

### Arbeitszeiten:

Die Ausbildung findet tagsüber, zu den üblichen Arbeitszeiten statt, die sich oftmals nach den jeweiligen Öffnungszeiten der Bäder richten. Häufig wird auch am Wochenende und an Feiertagen gearbeitet. Den Unterricht in der Berufsschule gibt es oft „am Stück“, d.h. Blockunterricht.

### Diese Möglichkeiten hast du nach der Ausbildung:

Weil man ja nie auslernt und weiterkommen möchte, bieten sich folgende Weiterbildungsmöglichkeiten an:

- Fachkraft für Systemgastronomie
- Fachmann/ Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie
- Restaurant- bzw. Hotelmeister/-in
- Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/-in für Hotel- und Gaststättengewerbe

### Hast du Interesse?

Dann sende uns jetzt deine Bewerbungsunterlagen als PDF an:

Per E-Mail:
[email protected]

Oder direkt über unser Bewerbungsformular: [Ausbildung Fachkraft Gastronomie (m/w/d) | Cambomare Kempten](https://www.cambomare.de/jobs/azubi-fab-gastro.php)

**Fühlen Sie sich wohl in den 70 liebevoll eingerichteten Hotelzimmern, entspannen Sie sich in der Wohlfühl-Saunalandschaft und genießen Sie die regionale Küchenkunst in der Gastwirtschaft. Süße Leckereien und Köstlichkeiten werden in der hauseigenen Meisterkonditorei gefertigt.**

**Ausbildungsvoraussetzungen**

• Hauptschulabschluss
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• praktische Begabung
• Vielseitigkeit

Ausbildungsdauer: 2 Jahre

**Ausbildungsinhalte**

• Empfangen, Betreuen und Beraten der Gäste
• Servieren von Speisen und Getränken
• Herstellen von Heiß- und Kaltgetränken, Ausschenken von Getränken
• Lagerhaltung
• Herstellen und Anrichten von einfachen Speisen
• Anlass- und saisonbezogenes Herrichten von Gasträumen
• Verkaufsförderung
• Bedienen von Kassen- und Bezahlsystemen
• Nachhaltigkeit und Hygiene
• Arbeiten im Team

Berufsschule: 1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Blockunterricht

**Berufsaussichten**
Vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten in der Küche, am Buffet, im Wirtschaftsdienst, im Restaurant. Aufstiegsmöglichkeiten bei entsprechender Fortbildung.

**Weiterbildungsmöglichkeiten**

• Einjährige Zusatzausbildung

- zum/zur Restaurantfachmann/-frau
- zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie
• Absolvierung spezifischer Seminare/Fachkurse für das Hotel- und Gaststättengewerbe

XXXLutz ist ein international führendes Möbelhandelsunternehmen mit über 320 Filialen weltweit. Mit einer breiten Produktpalette an Möbeln, Wohnaccessoires und Küchen bietet XXXLutz seinen Kunden hochwertige Produkte sowie ein herausragendes Einkaufserlebnis. Das Unternehmen legt Wert auf innovative Designs, hohe Qualität und erstklassigen Kundenservice. Mit einem vielfältigen Angebot an Karrieremöglichkeiten und einem motivierten Team bietet XXXLutz seinen Mitarbeitern eine inspirierende Arbeitsumgebung und attraktive Entwicklungschancen.\n\nWir suchen einen motivierten Auszubildenden zur Fachkraft für Gastronomie. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von Speisen, Getränken und Snacks, die Beratung von Gästen, das Servieren von Speisen und Getränken sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften. Sie sollten teamfähig, zuverlässig und belastbar sein, gerne im Kontakt mit Menschen arbeiten und ein Interesse an der Gastronomiebranche mitbringen. Eine hohe Serviceorientierung und Flexibilität sind von Vorteil. Wir bieten Ihnen eine fundierte Ausbildung in einem dynamischen Umfeld und die Möglichkeit, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Werden Sie Teil unseres Teams!

Der Klinikverbund Allgäu ist eine renommierte Gesundheitseinrichtung, die hochwertige medizinische Versorgung in der Allgäu-Region bietet. Mit einer Vielzahl von Fachabteilungen und Standorten stellen wir sicher, dass unsere Patienten eine umfassende und individuelle Betreuung erhalten. Unser engagiertes Team aus qualifizierten Ärzten, Pflegekräften und Mitarbeitern arbeitet Hand in Hand, um eine bestmögliche medizinische Versorgung zu gewährleisten. Wir legen großen Wert auf Qualität, Innovation und Menschlichkeit in der Patientenversorgung.\n\nWir suchen motivierte Auszubildende für die Stelle als Fachkraft für Gastronomie. Du solltest Freude am Umgang mit Menschen haben, teamfähig sein und ein Gespür für Service und Qualität mitbringen. Als Auszubildender wirst du in unserem Betrieb umfassend auf die vielseitigen Aufgaben in der Gastronomie vorbereitet. Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem das Servieren von Speisen und Getränken, das Zubereiten von einfachen Gerichten, die Gästebetreuung und das Eindecken der Tische. Wir bieten dir eine fundierte Ausbildung, ein angenehmes Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, Erfahrungen in der Gastronomie zu sammeln.

Der Klinikverbund Allgäu ist eine renommierte Gesundheitseinrichtung, die hochwertige medizinische Versorgung in der Allgäu-Region bietet. Mit einer Vielzahl von Fachabteilungen und Standorten stellen wir sicher, dass unsere Patienten eine umfassende und individuelle Betreuung erhalten. Unser engagiertes Team aus qualifizierten Ärzten, Pflegekräften und Mitarbeitern arbeitet Hand in Hand, um eine bestmögliche medizinische Versorgung zu gewährleisten. Wir legen großen Wert auf Qualität, Innovation und Menschlichkeit in der Patientenversorgung.\n\nWir suchen motivierte Auszubildende für die Stelle als Fachkraft für Gastronomie. Du solltest Freude am Umgang mit Menschen haben, teamfähig sein und ein Gespür für Service und Qualität mitbringen. Als Auszubildender wirst du in unserem Betrieb umfassend auf die vielseitigen Aufgaben in der Gastronomie vorbereitet. Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem das Servieren von Speisen und Getränken, das Zubereiten von einfachen Gerichten, die Gästebetreuung und das Eindecken der Tische. Wir bieten dir eine fundierte Ausbildung, ein angenehmes Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, Erfahrungen in der Gastronomie zu sammeln.

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Du hast immer gerne Leute um dich und bist lieber mittendrin statt nur dabei? Du brennst für (System-) Gastronomie und hast Bock auf einen Job mit 'ner Menge Action, viel Abwechslung und spannenden Aufgaben? Dann komm' an Bord und werde ab August 2024 Teil unserer NORDSEE-Crew in unserem Restaurant in Kempten! Ausbildung Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) Aufgaben, die dich glücklich machen: Willkommen heißen und Betreuen unserer Gästen Individuelle Beratung über unser breites Produktsortiment Zubereitung der Produkte nach NORDSEE-Standards Präsentation und Verkauf unserer leckeren Snacks und Meals Organisieren von Arbeitsabläufen im Restaurant Deine Benefits: Pünktliche Bezahlung über Tarif: 983 EUR im 1. und 1098 EUR im 2. Ausbildungsjahr Du bekommst Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mitarbeiterrabatte und -prämien Flexible Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags) Du besuchst Azubi-Seminare und vernetzt Dich mit Azubis deutschlandweit Du nimmst teil an Azubi-Wettbewerben, wie dem BdS Teamcup der Systemgastronomie Weitere spannende Projekte wie die Führung einer Filiale mit anderen Auszubildenden erwarten Dich Übernahmeversprechen bei guter Ausbildungsleistung Bei guten Leistungen kannst Du deine Ausbildung um ein Jahr verlängern, um deinen Abschluss zum Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie zu erweitern oder andere Weiterbildungsmöglichkeiten wahrnehmen Das passt zu dir? Hauptschulabschluss oder höhere Qualifikation Gastronomiefan, Foodie und heiß auf Fisch Freude daran, deine Gäste glücklich zu machen Ein echter Teamplayer Lust darauf, Neues zu lernen Dann steuer' mit uns in Richtung Zukunft und nimm Kurs auf deine Ausbildung! Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Kopien der letzten beiden Zeugnisse an Liane Janku. Einfach ganz unten auf "Jetzt Bewerben!" klicken, bequem und unkompliziert über WhatsApp oder über unseren NORDSEE Bewerbungsassistent bewerben! Noch Fragen? Alle Infos zur Ausbildung und zum Bewerbungsprozess findest du hier. Übrigens: Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren. Du hast noch Fragen zum Thema Inklusion und Diversity bei NORDSEE? Dann wende dich gerne an Ina Claas ([email protected]). ID: 4157

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und
verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns
einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Du hast immer gerne Leute um dich und bist lieber mittendrin statt nur
dabei? Du brennst für (System-) Gastronomie und hast Bock auf einen Job
mit 'ner Menge Action, viel Abwechslung und spannenden Aufgaben? Dann komm'
an Bord und werde *ab August 2024* Teil unserer NORDSEE-Crew in unserem
Restaurant in *Kempten*!


-Aufgaben, die dich glücklich machen:-

· Willkommen heißen und Betreuen unserer Gästen
· Individuelle Beratung über unser breites Produktsortiment
· Zubereitung der Produkte nach NORDSEE-Standards
· Präsentation und Verkauf unserer leckeren Snacks und Meals
· Organisieren von Arbeitsabläufen im Restaurant




-Das passt zu dir?-

· Hauptschulabschluss oder höhere Qualifikation
· Gastronomiefan, Foodie und heiß auf Fisch
· Freude daran, deine Gäste glücklich zu machen
· Ein echter Teamplayer
· Lust darauf, Neues zu lernen




-Deine Benefits:-

· Pünktliche Bezahlung über Tarif: 983 € im 1. und 1098 € im 2.
Ausbildungsjahr
· Du bekommst Urlaubs- und Weihnachtsgeld
· Mitarbeiterrabatte und –prämien
· Flexible Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags)
· Du besuchst Azubi-Seminare und vernetzt Dich mit Azubis deutschlandweit
· Du nimmst teil an Azubi-Wettbewerben, wie dem BdS Teamcup der
Systemgastronomie
· Weitere spannende Projekte wie die Führung einer Filiale mit anderen
Auszubildenden erwarten Dich
· Übernahmeversprechen bei guter Ausbildungsleistung
· Bei guten Leistungen kannst Du deine Ausbildung um ein Jahr verlängern,
um deinen Abschluss zum Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie zu
erweitern oder andere Weiterbildungsmöglichkeiten wahrnehmen


Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Kopien
der letzten beiden Zeugnisse an Liane Janku'

Wir suchen ab sofort

Mitarbeiter (m/w/d) Cafébar / Service in Teilzeit 20 Std.

Ihre Aufgaben
- Sie sind für den Verkauf von süßen und herzhaften Backwaren sowie Kaffeespezialitäten über bargeldloses Zahlungssystem in unserer Cafébar sowie im Ausgabebereich zuständig.
- Sie unterstützen bei der Snackvorbereitung und Reinigung.
- Das Bedienen und Beraten unserer Gäste und des Vorstands gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
- Sie halten das HACCP Konzept ein.


Ihre Qualifikationen
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Berufserfahrung.
- Sie besitzen eine ausgeprägte Kundenorientierung und Dienstleistungsmentalität.
- Sie können sich sehr gut auf Deutsch und idealerweise auch auf Englisch verständigen.
- Sie teilen die Leidenschaft für Kaffee und hochwertige Produkte.
- Sie sind auf der Suche nach einem neuen Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten (Mo-Fr. 7:00 Uhr - 11:00 Uhr)


Unser Angebot
- Nachhaltig wachsendes Familienunternehmen, vielfältige Aufgabenstellungen in einer der Zukunftsbranchen
- Umfassendes Onboarding-Programm und Karriereplanung (Dachser Academy)
- Fitness- und Sportangebote, eigenes Gesundheitsmanagement
- Zahlreiche Vergünstigungen auf Freizeitaktivitäten, Veranstaltungen und für Onlineshops (Corp. Benefits)
- Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
- Möglichkeit zum Dienstfahrrad über Company Bike
- Moderner Firmencampus mit eigenem Betriebsrestaurant und Kaffeebar sowie Parkhaus mit E-Ladeinfrastruktur


Ihr Ansprechpartner
DACHSER Group SE & Co. KG
Head Office
Herr Sebastian Füß
Thomas-Dachser-Straße 2
87439 Kempten
de.dachser-career.com


Standort der Stelle:
DACHSER SE
Head Office
87439 Kempten


Bei DACHSER sind alle Menschen willkommen - unabhängig von Geschlecht, Alter, sexueller Orientierung, Behinderung, kultureller und sozialer Herkunft.