Restaurantleitung (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Description du poste

 
Als Restaurantleitung (m/w/d) sind Deine Hauptaufgaben:

- Du stellst den reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Barbetrieb sowie den angrenzenden gastronomischen Outlets sicher
- Du bist Ansprechpartner für unsere Mitarbeiter/innen im Service in allen gastronomischen Angelegenheiten
- Du sorgst für eine gleichbleibende Gästezufriedenheit
- Zu den Stoßzeiten arbeitest Du aktiv mit und bist zuständig für die Durchführung von Tages- und Abendveranstaltungen
- Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung und regelmäßige Briefings
- Mitgestaltung von Veranstaltungen und Sonderaktionen
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards 

Darüber hinaus bringst Du folgendes mit:

- abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
- sicheres Auftreten, positive Ausstrahlung und die Fähigkeit, andere zu begeistern und zu motivieren
- hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für die Gastronomie
- gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse wären vorteilhaft
- Belastbarkeit und Flexibilität 
- Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit sowie in den Abendstunden 

LERNE UNS KENNEN!

Van der Valk ist ein in den Niederlanden gegründetes Familienunternehmen. Seit 1929 ist Van der Valk aktiv und in Deutschland, Niederlande, Belgien, Frankreich, Spanien und in der Karibik vertreten.

Auf dem deutschen Tourismusmarkt ist Van der Valk Deutschland seit 1986 mit fünf Hotels, zwei Ferienresorts, zwei Skihallen, einem Golfplatz sowie einer Wasserski-Anlage präsent. Mit unseren Vincera-Kliniken betreiben wir darüber hinaus 3 Kliniken zur Behandlung psychosomatischer Krankheiten und bieten damit im Bereich Gesundheit einen wichtigen Baustein zum Thema Health.

In unseren Hotels und Einrichtungen tun wir alles, um unseren Gästen und unserem Team das Beste zu bieten. Hier arbeiten wir in einer offenen, spontanen Atmosphäre und haben die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung.

Was Du außerdem bei uns erwarten kannst:

- ein motiviertes, herzliches Team
-  eine abwechslungsreiche Tätigkeit 
-  Mitarbeiterverpflegung aus unserer hoteleigenen Küche
-  einen zusätzlich freien Tag an Deinem Geburtstag
-  vergünstigte Übernachtungen in unseren Hotels mit dem Van der Valk Personalrabatt
-  Corporate Benefits
-  Unterstützung Deiner beruflichen Entwicklung
-  ein spannendes Arbeitsumfeld in einer dynamischen Branche mit einem internationalen Gästekreis

BEREIT LOSZULEGEN?

Wenn auch Du eine Leidenschaft für die Hotellerie hast und gerne in einem dynamischen Team arbeiten möchtest, dann bewirb Dich jetzt als Restaurantleitung (m/w/d) bei Van der Valk am Standort Wittenburg. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Angabe deiner Gehaltsvorstellung.