Ausbildung 2025: Hotelfachmann/-frau (m/w/d) in Uslar

**Romantisches Hotel Menzhausen**
Tagen, Arbeiten, Entspannen, Geniessen; Egal warum, das Romantische Hotel Menzhausen ist der richtige Partner. Gelegen in Uslar, im reizvollen Weserbergland, in der Nähe von Göttingen und Kassel, bietet dieses 450 Jahre alte Hotel allen modernen Komfort und alle Annehmlichkeiten, die Ihren Aufenthalt zu einem Erlebnis werden lassen. 1565 wurde der Grundstein für das im Stil der Weserrenaissance errichtete Hotel gelegt.

**Zum 1.8.2025 möchten wir Dich gerne ausbilden zum/zur Hotelfachmann/-frau (m/w/d)**

Du lernst unter anderem:

- Gästebegrüßung, -beratung und -betreuung
- Reservierungsannahme/-bearbeitung
- Angebots- und Rechnungserstellung
- Beratung und Betreuung der Gäste im Restaurant und Veranstaltungsbereich
- fachgerechter Umgang mit unseren Speisen und Getränke
- Veranstaltungen planen sowie die Unterstützung von Marketingmaßnahmen

Das bringst Du mit:

Deine Persönlichkeit und die Freude am Umgang mit Menschen sowie

- einen mittleren Schulabschluss
- gute Deutsch- ( min. C1) und Englischkenntnisse
- Kommunikationsstärke und Verantwortungsbewusstsein
- PC-Kenntnisse
- Begeisterungsfähigkeit, Engagement und Ehrgeiz
- Flexibilität und Belastbarkeit
- ein gepflegtes Erscheinungsbild
- einen ausgeprägten Teamgeist

Hotel „Gasthaus Johanning e.K.“ in Uslar-Eschershausen

Unser bereits in der 7. Generation geführtes Hotel Gasthaus Johanning in Uslar steht für Gastlichkeit und Erholung inmitten der wunderschönen Natur der Solling-Vogler-Region. Nicht zuletzt erfreut sich das Weserbergland bei Wanderern und Motorradfahrern besonderer Beliebtheit.

Unser Hotel und Gasthaus in Uslar ist sowohl Meister- als auch Ausbildungsbetrieb. Wir sind stolz darauf, unsere Erfahrung und unser Können weitergeben zu können und blicken auf eine lange Tradition von nun mehr als 150 Jahren zurück.

Heute kümmert sich ein kompetentes, aufmerksames und diskretes Team aus etwa 30 Fachkräften um Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste.


Wir bieten zum Ausbildungsbeginn im Sommer 2024 eine Ausbildungsstelle zum Hotelfachmann (m/w/d).

Hotelfachleute können in allen Abteilungen eines Hotels mitarbeiten. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, richten Zimmer her oder bereiten Veranstaltungen vor. Auch in der Verwaltung werden sie eingesetzt. Dort kümmern sie sich z.B. um die Buchhaltung, die Lagerhaltung oder das Personalwesen.

Hotelfachmann/-frau ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Die Berufsschule ist die BBS 3 Ritterplan in Göttingen.

Gerne bieten wir auch ein Schülerpraktikum oder Schnuppertage an.

Sind Sie der Azubi (m/w/d) den wir suchen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!

Du magst es Gastgeber zu sein und Menschen zu verwöhnen und zu begeistern? Du möchtest lernen, wie man erfolgreich ein Hotel oder Restaurant führt und dies vielleicht sogar später für eine Selbstständigkeit nutzen?

In der
AUSBILDUNG ZUR HOTELFACHFRAU/ ZUM HOTELFACHMANN (m/w/d)
erhältst Du alle Möglichkeiten für die Gestaltung Deiner beruflichen Zukunft.

In dieser Ausbildung lernst Du,
- im Housekeeping, was notwendig ist, damit der Gast sich in seinem Zimmer, in den Veranstaltungsbereichen und im Wellbereich wohl fühlt.
- in der Küche erhältst Du einen Überblick über die Tätigkeiten, über die Bedürfnisse der Kollegen im Zusammenspiel mit dem Service und damit die Wichtigkeit der guten Zusammenarbeit mit diesem Bereich.
- im Service selbst wirst Du dann im Restaurant und bei Veranstaltungen die Tische und den Getränkebereich vorbereiten, servierst Getränke und Speisen und bekommst auch die Verantwortung Tische zu führen und abzurechnen. Allein der Service-Bereich ist sehr vielfältig, da wir neben dem Frühstücksbereich und dem Restaurant insbesondere für Tagungen und Feiern damit ganz besondere Gästegruppen mit eigenen Ansprüchen und Abläufen haben. Dazu kommen verschiedene Locations, an denen der Service möglich ist. Im Service lernst Du Deine Gäste richtig kennen und wirst Profi im Umgang mit Gastwünschen.
- Die Rezeption steht am Ende aller Ausbildungsbereich, weil Du für diese Tätigkeiten einen umfassenden Einblick in alle Tätigkeiten vorher gehabt haben musst. Hier lernst Du dann, wie Zimmer und Veranstaltungen gebucht werden und wie Informationen mit allen Bereichen des Hotels koordiniert und kommuniziert werden. Am Telefon, bei der Gast-Anreise und bei der Abrechnung bist Du im Kontakt mit dem Gast und kannst Deine erlernten Fähigkeiten aus dem Service sehr gut anwenden.
- Ab 2022 wurde der Fokus in der Ausbildung zum Hotelfachmann/frau noch mehr auf die digitalen Inhalte und Möglichkeiten erweitert. Der online-Vertrieb über Portale und Channel-Manager sowie das Revenue-Management und die Vermittlung von Marketing-Strategien machen die Ausbildung zu einer Alternative zu einem Bachelor-Studium.

Nachdem Du in allen Arbeitsbereichen einen Überblick erhalten hast, kannst Du die Abläufe im Unternehmen besser einschätzen und Dich auf einen Bereich spezialisieren. Dies wird in der Regel der Service oder die Rezeption sein.

Die Ausbildung im Überblick:
Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).
Die Berufsschule befindet sich in Göttingen (BBS 3 Ritterplan)

Wir wünschen uns von Dir:
Neben Spaß am Umgang mit Menschen wünschen wir uns von Dir ein freundliches Auftreten, Teamfähigkeit und Flexibilität. Für eine Ausbildung ist Lernbereitschaft, Offenheit und Interesse wichtig, sowie die Bereitschaft auf neue Situationen und Menschen zuzugehen.

Aufgrund der Anforderungen bei der Vermittlung von betriebswirtschaftlichen Kenntnisse setzen wir ein Abitur (Hochschulreife) für die Ausbildung in diesem Beruf als Qualifikation voraus.

Wir bieten eine Übernahme nach der Ausbildung an. Dies ist für einige weitere Jahre auch sehr sinnvoll, um noch weitere Berufserfahrung zu sammeln. Du hast während der Ausbildung alle Bereichen kennengelernt und hast damit ein breites Angebot an Möglichkeiten, wo Du Dich von Lust und Fähigkeiten einbringen möchtest.

Die Ausbildung zum Hotelfachmann/frau dauert 3 Jahre und wird über die Industrie- und Handelskammer (IHK) vertraglich vereinbart. Die Berufsschule für Dich befindet sich in Göttingen (BBS 3 Ritterplan).

Mehr Informationen über uns und das Hotelresort findest Du auf unserer Homepage unter https//am-rothenberg.de.
Gern kannst Du bei uns ein Schulpraktikum absolvieren.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

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