Konditor oder Bäcker für Traditionsbackstube (m/w/d) - Vollzeit (Konditor/in)

Der Grundstein für unsere qualitativ hochwertigen und traditionellen Backwaren wurde bereits 1967 gelegt. Seit dieser Zeit steht der Name Balkenholl für Leistung und Anerkennung, für Erfolg und Genießen bis über die Ortsgrenze hinaus.

Als Handwerksbetrieb pflegen wir die guten Traditionen des ursprünglichen Bäckerhandwerks. So weit wie möglich verwenden wir Rohstoffe und Zutaten aus der Region. JEDES Gebäck entsteht in unserer Backstube in Handarbeit. Wir verwenden keine industriellen Backmittel oder Fertigmischungen.

Der Inhaber ist auch geprüfter Brotsommelier und bietet regelmäßig Backkurse an.

Mit 9 Filialen sind wir in der Region vertreten. Mit insgesamt 85 Mitarbeitern, darunter 5 Auszubildende, sorgen wir täglich für frischen Genuss.

Wir suchen für unseren Hauptsitz in Lehrte-Sievershausen, Kurfürstenstraße 4:
Konditor/in (m/w/d) oder Bäcker/in (m/w/d) für das traditionelle Backen ohne Zusatzstoffe
● In Vollzeit
● Arbeitszeiten von 5:00 bis 13:00 Uhr / 5-Tage-Woche

AUFGABEN
● Herstellung von Kuchen, Torten und feinen Backwaren nach handwerklichen und traditionellen Verfahren ohne Zusatzstoffe
● Aktive Mitarbeit
● Sicherstellen der Produktion nach den Rezepturen und HACCP
● Mitarbeit bei neuen Produktentwicklungen
● Selbstständiges Arbeiten

ARBEITSUMGEBUNG
In der Backstube arbeiten 2 Bäckermeister, 4 Bäcker, 1 Konditor, 3 Azubis und eine Hilfskraft. Täglich werden um die 800 Brote und 5000 Brötchen verschiedenster Sorten hergestellt. Unsere Backstube ist 400 qm groß und ist ausgestattet mit allen wichtigen Maschinen.

Von der A2 sind es 2 Minuten zu uns. Parkplätze stehen in ausreichender Zahl zur Verfügung.

ARBEITSZEITEN
Die Arbeitszeiten sind von 5:00 bis 13:00 Uhr bei einer 5-Tage-Woche.

PROFIL
● Sie sind gelernte/r Konditor/in (m/w/d) oder Bäcker/in (m/w/d)
● Freude am Bäckerhandwerk und dem traditionellen Backen ohne Zusatzstoffe
● Kenntnisse in HACCP wünschenswert
● Technisches Verständnis für Produktionsanlagen
● Mitarbeit bei neuen Produktentwicklungen

EINARBEITUNG
Eine Einarbeitung und Begleitung in der Anfangsphase sind gewährleistet.

BEWERBUNG - einfach und schnell
Schicken Sie uns einfach eine E-Mail mit den wichtigen Infos über sich und den Unterlagen, die Sie zur Hand haben.

Oder nutzen Sie unsere Handy-Bewerbung für einen schnellen Erstkontakt (ohne Unterlagen).

Ihr Ansprechpartner: Wilhelm Balkenholl
E-Mail: [email protected]

Bäckerei Baguetterie Balkenholl
Kurfürstenstraße 4
31275 Lehrte - Sievershausen

Fragen im Vorfeld gerne per E-Mail oder Telefon: 05175-7394

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✅ ohne Unterlagen in nur 1 Minute

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Stellen-ID: BB010-A

# **Ausbildung Konditorin (m/w/d) - 2024**

# Bei *Schäfer's Produktionsgesellschaft mbH* in *31275 Lehrte*

#

Eintrittsdatum:

**01.09.2024**

Beschäftigungsart:

**Ausbildung, Teilzeit, Vollzeit**

Dauer: **3 Jahre**

#### Verführerische Aussichten

- Du lernst, Teige in all ihrer Vielfalt zu produzieren.
- Leckere Kuchen, raffinierte Pralinen sowie prachtvolle Torten werden aus deinen Händen kommen.
- Darüber, wie du die Zutaten berechnest und sie einteilst, weißt du bald bestens Bescheid.
- Alles, was du über eine hygienische Produktion und das richtige Timing von Backzeiten wissen musst, bringen wir dir bei.
- Wie du Köstlichkeiten dekorierst, lernst du natürlich auch.

Sei die Kirsche auf unserer Torte!

#### Erkennst du dich wieder?

- Du hast einen Hauptschulabschluss, handwerkliches Geschick und eine ruhige Hand.
- Du kannst gut rechnen, achtest auf Details und legst Wert auf Sauberkeit und Hygiene.
- Auch das macht dich aus: Du bist selbstständig und begeisterst dich für das Schöne.

#### Was gibt’s noch zu wissen?

- **Berufsschule:** Der Unterricht findet in der Nähe deines Ausbildungsbetriebes statt
- **Sicherheit:** Eine handwerklich hochwertige Ausbildung in Verbindung mit moderner Technologie bietet dir sehr gute Übernahmechancen bei einem zukunftssicheren Arbeitgeber - hierbei rüsten wir dich mit Arbeitskleidung aus.
- **Azubi-Projekte**: Unsere spannenden Azubi- und Nachwuchsprojekte bringen nicht nur jede Menge Spaß, sondern helfen dir auch in der beruflichen und persönlichen Entwicklung.
- **Karriere:** Vielfältige Förder- und Weiterbildungsangebote - auch nach der Ausbildung - bieten dir hervorragende Perspektiven und die Möglichkeit, mit Eigeninitiative die Karriereleiter Schritt für Schritt bis ganz nach oben zu steigen!
- Die Ausbildung erfolgt in unserer Betriebsstätte in 31275 Lehrte

#### Mitarbeitervorteile

Betriebl. AltersvorsorgeGute KarrierechancenGünstige AnbindungIdeenmanagementMitarbeitereventsMitarbeiterrabatteWeiterbildungMEHR

#### Mach mehr aus deinen Talenten ..

... und bewirb dich über unser Online-Formular.

Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

[JETZT BEWERBEN](https://bewerbermanagement.edeka-minden.de/Vacancies/43028/Application/CheckLogin/1?lang=ger)[VIDEOBEWERBUNG](https://edeka.jobufo.com/?EDEKA-ID=148972_49710)

(https://minden-edeka.pitchyou.de/go/43028?jkey=EDUCATION&title=Ausbildung%20Konditorin%20(m/w/d)%20-%202024)

**Kontakt**

Christiane Wolfgang

Schäfer's Produktionsgesellschaft mbH
Job-ID: 43028

[0571 - 802 7052]

#### Schäfer's Produktionsgesellschaft mbH

Als Produktionstochter der EDEKA Minden-Hannover beliefert Schäfer's rund 750 Bedientheken für Backwaren im Absatzgebiet der EDEKA Minden-Hannover und versorgt bundesweit viele SB-Backstationen der EDEKA-Gruppe mit qualitativ hochwertigen Backwaren. Produziert werden diese an drei Standorten im Absatzgebiet.
Unsere Leidenschaft fürs Backen, mit dem Händchen für das Besondere, hat uns in über 120 Jahren zu dem gemacht, was wir heute sind - eine Erfolgsmarke mit Tradition.
Trotz Größe und moderner Produktionsverfahren liegt uns ein familiäres Arbeitsklima am Herzen. Den Einsatz unserer Mitarbeitenden wissen wir zu schätzen und begegnen deshalb jedem Einzelnen mit Respekt und Offenheit. Als Teil der EDEKA Minden-Hannover profitiert unser Personal von sehr guten Arbeitsbedingungen, umfassenden Qualifizierungs- und Entwicklungsperspektiven, zielgenauen Gesundheitsangeboten sowie guten Rahmenbedingungen zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.

Arbeiten bei Schäfer’s ist:

- herausfordernd, denn wir wollen uns stetig verbessern, Trends in der Branche setzen und dem Wettbewerb einen Schritt voraus sein.
- begeisternd, denn wir arbeiten an vielen spannenden Projekten, tragen große Verantwortung und haben den Freiraum, uns weiterzuentwickeln.
- familiär, denn wir gehen offen und vertrauensvoll miteinander um.

Als Konditorin oder Konditor stellst du Torten, Kuchen und Konfekt sowie Marzipan her. Auch die Produktion von Salz, Käse- und Dauergebäck fällt in dein Spezialgebiet. Klingt lecker, oder?


[MEHR ZUM UNTERNEHMEN](http://verbund.edeka/karriere/edeka-als-arbeitgeber/unternehmen-im-%C3%BCberblick/sch%C3%A4fer's.html)